#16

Instituto Politécnico Nacional

Escuela Superior de Medicina
Bioquímica Médica I
Tarea 2 1
Contenido Calórico
Martínez González Gladys Yazmin
2CM3
29 de Octubre del 2022

# NOMBRE ALIMENTO/ IMAGEN TABLA FRECUENCIA

 GOLOSINA
1 Cheetos Golosina Declaración Nutrimental Una bolsa
Porción por envase: 8 Por 100 g Por Porción por semana
(30 g)
Contenido Energético 551 kcal 165 kcal
(2299 kJ) (689 kJ)
Proteínas 6.4 g 1.9 g
Grasas Totales 33 g 9.9 g
Grasas Saturadas 4.8 g 1.4 g
Grasas Trans 260 mg 78 mg
Hidratos de Carbono 57 g 17.7 g
Azúcares 0.6 g 0.2 g
Azúcares Añadidos 0.4 g 0.1 g
Fibra Dietética 1.1 g 0.3 g
Sodio 736 mg 221 mg
Contenido Energético por envase (240g): 1322 kcal
85518 kJ)
2 Pan Alimento Declaración Nutrimental Uno diario
Blanco Porción por envase: 640g Por 100g
Contenido Energético 271.0 kcal
(1 148.01 kJ)
Proteínas 10.2g
Grasas Totales 3.0g
Grasas Saturadas 0.5g
Grasas Trans 2.0mg
Hidratos de Carbono 50.8g
Azúcares 3.1g
Azúcares Añadidos 2.5g
Fibra Dietética 1.6g
Sodio 357.6mg
Contenido Energético por envase
(640g):1 734.5 kcal (7 347.2kJ)
3 Tin Larín Golosina Declaración Nutrimental Uno cada 15
Porción por envase: 12g Por 100g Por Porción días
(12g)
Contenido Energético 2245.0 kcal 269 kcal
(1 148.01 kJ) (689kJ)
Proteínas 6.03g 0.72g
Grasas Totales 30.91g 3.71g
Grasas Saturadas 16.68g 2g
Grasas Trans 76mg 9.12mg
Hidratos de Carbono 58.77g 7.05g
Azúcares 48.98g 5.88g
Azúcares Añadidos 47.98g 5.76g
Fibra Dietética 2.3g 0.28g
Sodio 153mg 18.36mg
Contenido Energético por envase: 269 kJ (18.36kcal)
4 Leche Alimento Declaración Nutrimental Una taza
Porción por envase: 12g Por 100ml Por Porción diaria
(240ml)
Contenido Energético 48 kcal 114 kcal
(201kJ) (480kJ)
Proteínas 1.8g 7.4g
Grasas Totales 1.2g 4.3g
Grasas Saturadas 1.2g 2.8g
Grasas Trans 0mg 0mg
Hidratos de Carbono 4.8g 11.5g
Azúcares 4.8g 11.5g
Azúcares Añadidos 0g 0g
Fibra Dietética 0g 0g
Sodio 50mg 0mg
Contenido Energético por envase: 480 kcal (2010kJ)
5 Nuggets Alimento Declaración Nutrimental Una vez por
de Pollo Porción por envase: 12g Por 100g semana
Contenido Energético 270 kcal
(1120kJ)
Proteínas 10g
Grasas Totales 15g
Grasas Saturadas 5g
Grasas Trans 0mg
Hidratos de Carbono 23g
Azúcares 0g
Azúcares Añadidos 0g
Fibra Dietética 1g
Sodio 480mg
Contenido Energético por envase: 1350
kcal (5600kJ)
6 Queso Alimento Declaración Nutrimental Una vez por
Mancheg Porción por envase: 250g Por 100g semana
o Contenido Energético 368 kcal
(1529kJ)
Proteínas 22g
Grasas Totales 28g
Grasas Saturadas 5g
Grasas Trans 0mg
Hidratos de Carbono 7g
Azúcares 0g
Azúcares Añadidos 0g
Fibra Dietética 0g
Sodio 500mg
7 Nutella Golosina Declaración Nutrimental Una
Porción por envase: 350g Por 100g Por Porción cucharada
(350g) por semana
Contenido Energético 535 kcal 1873 kcal
(2235kJ) (7823kJ)
Proteínas 6g 21g
Grasas Totales 31g 109g
 Grasas Saturadas 11g 39g
Grasas Trans 0mg 0mg
Hidratos de Carbono 58g 203g
Azúcares 56g 196g
Azúcares Añadidos 52g 182g
Fibra Dietética 0g 0g
Sodio 0mg 0mg
8 Salsa Alimento Declaración Nutrimental Uno por
Hunts Porción por envase: 360g Por 100g semana
Contenido Energético 160 kcal
(684kJ)
Proteínas 2g
Grasas Totales 1g
Grasas Saturadas 0g
Grasas Trans 0mg
Hidratos de Carbono 7g
Azúcares 6g
Azúcares Añadidos 3g
Fibra Dietética 3g
Sodio 430mg
9 Arroz Alimento Declaración Nutrimental Una taza por
Porción por envase: 1kg Por 100g semana
Contenido Energético 1017kcal
(4302kJ)
Proteínas 2.1g
Grasas Totales 0.2g
Grasas Saturadas 0.1g
Grasas Trans 0mg
Hidratos de Carbono 25.6g
Azúcares 0g
Azúcares Añadidos 0g
Fibra Dietética 0.8g
Sodio 0mg
10 Pasta Alimento Declaración Nutrimental Media bolsa
Porción por envase: 500g Por 100g por semana
Contenido Energético 173.2kcal
(735.1kJ)
Proteínas 5.9g
Grasas Totales 0.8g
Grasas Saturadas 0.2g
Grasas Trans 0mg
Hidratos de Carbono 35.6g
Azúcares 1.4g
Azúcares Añadidos 0g
Fibra Dietética 1.7g
Sodio 2.9mg
Contenido Energético por envase: 1732
kcal (7351kJ)
11 Cereal Alimento Declaración Nutrimental Cinco veces
Porción por envase: 500g Por 100g por semana
Contenido Energético 381kcal
(1616kJ)
Proteínas 5.6g
Grasas Totales 1.5g
Grasas Saturadas 1g
Grasas Trans 0mg
Hidratos de Carbono 86.2g
Azúcares 29.8g
Azúcares Añadidos 29.8g
Fibra Dietética 1.2g
Sodio 2.9mg
Contenido Energético por envase: 1732
kcal (7351kJ)
12 Avena Alimento Declaración Nutrimental Tres veces
Porción por envase: 400g Por 100g por semana
Contenido Energético 61.0kcal
(258kJ)
Proteínas 2.3g
Grasas Totales 1.0g
Grasas Saturadas 0.2g
Grasas Trans 0.8mg
Hidratos de Carbono 10.7g
Azúcares 0g
Azúcares Añadidos 0g
Fibra Dietética 1.7g
Sodio 0mg
Contenido Energético por envase: 1342
kcal (5676kJ)
13 Queso Alimento Declaración Nutrimental
doble Porción por envase: 30g Por 100g Por Porción
crema (30g)
Contenido Energético 249.4kcal 74.3 kcal
(1030.2kJ) (306.9kJ)
Proteínas 5.4g 1.6g
Grasas Totales 23.8g 7.1g
Grasas Saturadas 15.1g 4.5g
Grasas Trans 0mg 0mg
Hidratos de Carbono 3.4g 1g
Azúcares 3.4g 1g
Azúcares Añadidos 0g 0g
Fibra Dietética 0.3g 0.1g
Sodio 398mg 119mg
Contenido Energético por envase: 371.5 kcal (1534.5kJ)
14 Galletas Golosina Declaración Nutrimental Una galleta
Porción por envase: 114g Por 100g diario
Contenido Energético 467kcal
(1962kJ)
Proteínas 4.1g
 Grasas Totales 19.2g
Grasas Saturadas 5.3g
Grasas Trans 141mg
Hidratos de Carbono 3.6g
Azúcares 9.4g
Azúcares Añadidos 39.4g
Fibra Dietética 2g
Sodio 383mg
Contenido Energético por envase: 2236
kcal (533kJ)
15 Chocolat Golosina Declaración Nutrimental Uno cada 15
e Porción por envase: 100g Por 100g Por Porción días
(12.5g)
Contenido Energético 584kcal 73 kcal
(2432kJ) (304kJ)
Proteínas 8g 1g
Grasas Totales 40g 5g
Grasas Saturadas 16g 2g
Grasas Trans 0mg 0mg
Hidratos de Carbono 48g 6g
Azúcares 40g 5g
Azúcares Añadidos 35g 4g
Fibra Dietética 0g 0g
Sodio 80mg 10mg