Proyecto Final de Finales Diseño

Empresa “Las Maravillas S.
A”
Universidad Tecnológica de Nezahualcóyotl

División de Administración de
Empresas
Carrera: T.S.U. en Administración Área Capital Humano
CUARTO CUATRIMESTRE
Título: Avance de Proyecto
Asignatura: Diseño y Valuación de Puestos
Profesora: Gabriel Aguilar Verónica
Grupo: ACH 42-M
Equipo: UMIZUMI
Nombre de los integrantes:
 Gonzalez Ortega Naomi Eunice
 Herrera Reyes Carolina
 Iturbe Villegas Bryan Gabriel
 Pascual Gregorio Liliana
 Vega Ávila Kimberly Natalia
 Zúñiga Santana Jenifer Sabrina
Contenido
Introducción................................................................................................................................................
Desarrollo...................................................................................................................................................
Planteamiento del problema................................................................................................................
Problemática......................................................................................................................................
Solución..............................................................................................................................................
Objetivos generales...........................................................................................................................
Objetivos específicos........................................................................................................................
Importancia del estudio a desarrollar..............................................................................................
Limitaciones.......................................................................................................................................
Justificación........................................................................................................................................
Marco referencial...................................................................................................................................
Logo.....................................................................................................................................................
Razón social.......................................................................................................................................
Nombre comercial.............................................................................................................................
Misión..................................................................................................................................................
Visión...................................................................................................................................................
Valores................................................................................................................................................
Políticas..............................................................................................................................................
Objetivos.............................................................................................................................................
Metas...................................................................................................................................................
Organigrama......................................................................................................................................
Grafica de Gantt................................................................................................................................
Manual de descripción de puestos........................................................................................................
Descripción de puestos......................................................................................................................
Método de valuación de puestos.......................................................................................................
Método de jerarquización de puestos ( job ranking).......................................................................
Método de escalas por categorías predeterminadas.....................................................................
Método de comparación de factores.................................................................................................
Método de valuación por puntos.......................................................................................................
Instrucción esencial.........................................................................................................................
Análisis del puesto e información para su valuación......................................................................
Método de recopilación de información............................................................................................
Observación directa........................................................................................................................
Cuestionario.....................................................................................................................................
Método de la entrevista................................................................................................................
Bitácoras de puestos.....................................................................................................................
Perfiles de puestos................................................................................................................................
Elementos del perfil de puestos......................................................................................................
Conclusión..............................................................................................................................................
INTRODUCCIÓN.
DESARROLLO
Planteamiento del Problema.
Problemática.
La empresa “Las Maravillas” S.A de C.V presenta problemas en los perfiles de puesto, no existe
jerarquización, falta de división de trabajo, orden en la información, limitaciones en los puestos,
capacitaciones por falta de información, con la cual en lo general provoca desorden y des
alineamiento en los puestos.
Solución.
Como solución tenemos que proporcionaremos formatos con el que el reclutamiento pueden o
tengan la facilidad de reunir y buscar información necesaria, los formatos que ocuparemos son el
perfil de puestos, preguntas de puestos y la descripción de puestos.
Objetivos Generales
Diseñar un manual de Puestos para la empresa Las Maravillas S.A de C. V. Que pueda realizarse en
un periodo de 4 meses desde septiembre del año 2022 hasta diciembre del mismo año, que
permita dar solución a las faltas encontradas dentro de la empresa y que este dirigido al
departamento de recursos humanos de la empresa.
Objetivos Específicos.
1. Diseñar los objetivos generales de los puestos en los meses de septiembre y octubre del año
2022
2. Diseñar los objetivos específicos de los puestos en los meses de septiembre y octubre del año
2022
3. Desarrollar las relaciones con las que se desenvuelven los puestos en los meses de septiembre y
octubre del año 2022
4. Identificar la línea de autoridad de cada uno de los puestos en los meses de septiembre y
octubre del año 2022
5. Analizar las funciones implicadas en los puestos en un periodo de 2 meses siendo estos
septiembre y octubre del año 2022
6. Clasificar las responsabilidades derivadas de los puestos en los meses de Septiembre y Octubre
del año 2022
7. Diseñar y llevar a cabo el método de observación directa para la recopilación de información, y

descripción de los distintos puestos durante la primera y segunda semana en el mes de octubre
del año 2022
8. Diseñar y llevar a cabo el método de cuestionarios para la recopilación de información, y
descripción de los distintos puestos durante la primera y segunda semana en el mes de octubre
del año 2022
9. Diseñar y llevar a cabo el método de entrevistas para la recopilación de información, y

descripción de los distintos puestos durante la tercera y cuarta semana en el mes de octubre del
año 2022
10. Diseñar y analizar bitácoras de empleados para la recopilación de información, y descripción

de los distintos puestos durante la tercera y cuarta semana en el mes de octubre del año 2022
11. Diseñar los perfiles de los puestos tomando en cuenta los requisitos físicos de los puestos en la
primera semana del mes de noviembre del año 2022
12. Diseñar los perfiles de los puestos tomando en cuenta los requisitos intelectuales de los
puestos en la segunda semana del mes de noviembre del año 2022
13. Diseñar los perfiles de los puestos tomando en cuenta las responsabilidades de los puestos en
la tercera semana del mes de noviembre del año 2022
14. Diseñar los perfiles de los puestos tomando en cuenta las condiciones de trabajo relacionadas
al puesto, en la tercera semana del mes de noviembre del año 2022
Importancia del estudio a desarrollar.
Trabajo en equipo: De suma importancia que cada uno de los integrantes conozca y desarrolle el
diseño y valuación del puesto de nuestra empresa
Empresa: Conocer el diseño de puestos es demasiado importante para que la productividad de

cada área sea buena
Materia: Proporcionar las habilidades y conocimientos a cada uno de los alumnos para los puestos
en la empresa
Limitaciones.
Trabajo en equipo
• Al escoger esta organización una de las limitantes fue localizar los 50 puestos y partir de ahí para
realizar los perfiles de cada puesto como también sus descripciones.
• La falta de datos de estos mismos también se ve afectada ya que no es muy confiable la

información que se da del puesto.
• Al no haber realizado correctamente las tres etapas en el análisis de puestos, por igual los datos
no serán recabados a los cien porcientos.
• Falta de organización
Empresa
• No llevar el correcto seguimiento de reclutamiento, selección y entrenamiento de los analistas
de cargos.
Materia
• Hay diferentes materiales que pueden ayudar a la preparación, pero si estos no son concisos y
claros a la hora de llamar la atención al público, no se tomaran en cuenta. Tales materiales como
los folletos o formularios.
• Poco tiempo para ver los temas a detalle
Justificación.
Se plantea para poder hacer que los puestos tengan un desarrollo mejor y así poder hacer que la
empresa vaya creciendo de poco a poco logrando mejores resultados a corto plazo para en un
mediano plazo se note el cambio que se va dando conforme a las mejoras de los puestos, en el
diseño y valuación de puestos para comprender como equipo el proceso que requiere analizar y
diseñar los puestos de una empresa.
MARCO REFERENCIAL.
Logo
Razón Social
Restaurante "LAS MARAVILLAS S.A
Nombre Comercial
"LAS MARAVILLAS"
Misión.
Ser un restaurante de alto nivel y calidad culinaria, nacional junto con el crecimiento del turismo
en Tepotzotlán para que los clientes puedan experimentar la elegancia y las maravillas de sabores
y colores que brindamos.
Visión.
Ser una de las mayores cadenas de restaurantes temáticos en México en 3 años del 2022 al 2025 y
brindar la mejor atención y experiencia a los clientes con una temática única y exclusiva.
Valores.
✔ Amor
✔ Empatía
✔ Honestidad
✔ Perseverancia
✔ Lealtad
Políticas.
1. Ofrecer un servicio bien seleccionado, preparado, procesado y presentado y servido a un cliente

cada vez más específico.
2. Llevar a cabo un cuidadoso proceso de higiene en todas las áreas del local, muebles, equipo de
trabajo y alimentos.
3. Alcanzar un servicio rápido y eficiente, siempre cuidando cada paso del proceso, los modales y
comportamiento para con el cliente.
4. Proporcionar al cliente un producto sano de excelente sabor y nutritivo. No vendemos chatarra.

Fincamos nuestros esfuerzos en base a una cultura de servicios de calidad
5. Ofrecer una carta variada en opciones.
6. Dar un servicio e instalaciones de excelencia,
7. Brindar trato justo y esmerado a todos los clientes, en sus solicitudes y reclamos, acatando los
procedimientos establecidos
8. Definir por escrito, el tiempo máximo de respuesta de todo requerimiento interno o externo, es
responsabilidad de cada una de las áreas
9. Los puestos de trabajo en la empresa son de carácter polifuncional; ningún trabajador podrá
negarse a cumplir una actividad para la que esté debidamente capacitado impulsando el
desarrollo.
10. Todas las actividades son susceptibles de delegación, tanto en la acción como en su
responsabilidad implícita.
Objetivos
 Aumentar las ventas y ganancias un 3% en 6 meses de septiembre a febrero del año 2022
a 2023.
 Aumentar la publicidad del restaurante en 4 meses de septiembre a octubre del año 2022
 Mantener la oferta gastronómica del restaurante económica o de bajo costo por tres
meses de septiembre a noviembre del 2022
 Maximizar la sostenibilidad y eficiencia del restaurante en 8 meses de septiembre a abril
del 2023.
Metas
● Aumentar las ventas y ganancias en un año
● Aumentar la popularidad del restaurante de 6 a 10 meses
● Mantener la oferta gastronómica del restaurante económica o de bajo costo. Por tres meses
● Maximizar la sostenibilidad y eficiencia del restaurante. En un periodo de 8 meses
Organigrama
Grafica de Gantt.
Las Maravillas S.A de C.V
Área de Actividades Diarias Mensuales
Programa de Actividades Mensual De: Objetivos

MES S EPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE AS IGNACIÓ OB S ER
ACTIVIDAD AVANCE
S EMANA 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 N VACION
Dis e ña r Ma nua l de
P ue s tos , que P R O GRAMAD
pe rm ita s oluc iona r O
la s fa lta s S e ptim e bre a
e nc ontra da s e n la Dic ie m bre
e m pre s a y que e s te
dirigido a l R EALIZADO
de pa rta m e nto de
P R O GRAMAD
Dis e ña r obe jtivos
O S e ptie m bre a
ge ne ra le s de los
O c tubre
pue s tos . R EALIZADO
Identifi car la línea de
P R O GRAMAD
autoridad de cada O S e ptie m bre a
uno de los puestos
O c tubre
en los meses de R EALIZADO
Septiembre y
P R O GRAMAD
1.Dis e ña r obje tivos O S e ptie m bre a
e s pe c ific os de los
O c tubre
pue s tos . R EALIZADO
2.De s a rrolla r la s P R O GRAMAD

re la c ione s c on la s O S e ptie m bre a
que s e O c tubre
R EALIZADO
de s e nvue lve n los
3.Ana liz a r la s P R O GRAMAD
func ione s O S e ptie m bre a
im plic a da s e n los O c tubre
pue s tos R EALIZADO
4.C la s ific a r la s P R O GRAMAD

re s pons a bilida de s O Octubre a
de riva da s de los Noviembre
pue s tos R EALIZADO
5. Analizar las
funciones implicadas PROGRAMADO
en los puestos en un Octubre a
periodo de 2 meses Noviembre
siendo estos REALIZADO
septiembre y octubre
6. Clasificar las P R O GRAMAD
responsabilidades O Octubre a
derivadas de los Noviembre
R EALIZADO
puestos en los meses
7. Diseñar y llevar a
PROGRAMADO
cabo el método de Octubre a
observación directa Noviembre
REALIZADO
para la recopilación
8. Diseñar y llevar a P R O GRAMAD
cabo el método de O Octubre a
cuestionarios para la Noviembre
R EALIZADO
recopilación de
9. Diseñar y llevar a
PROGRAMADO
cabo el método de Octubre a
entrevistas para la Noviembre
REALIZADO
recopilación de
10. Diseñar y analizar P R O GRAMAD
bitácoras de O Octubre a
empleados para la Noviembre
R EALIZADO
recopilación de
11. Diseñar los
PROGRAMADO
perfiles de los Octubre a
puestos tomando en Noviembre
REALIZADO
cuenta los requisitos
12. Diseñar los P R O GRAMAD
perfiles de los O Octubre a
R EALIZADO
cuenta los requisitos
13. Diseñar los
PROGRAMADO
perfi les de los Octubre a
REALIZADO
cuenta las
14. Diseñar los P R O GRAMAD
perfi les de los O Octubre a
R EALIZADO
cuenta las
MANUAL DE DESCRIPCIÓN DE PUESTOS.
DESCRIPCIÓN DE PUESTOS.
Perfil Solicitado
Puesto: Gerente de Cocina
Área: Cocina
Clave: 21038649
Requisitos
Edad: 28-45 años
Sexo: indistinto
Estado civil: indistinto
Educación y Experiencia
Carrera: Ingeniería en Gastronomía
Experiencia: 3 años
Objetivo general
• Estar al tanto de todas las operaciones realizadas en la cocina y tomar una decisión.
Objetivo especifico
• Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer la información para mejorar la
productividad de la cocina.
Relaciones Organizacionales
Jefe inmediato:
Director General
Conocimientos generales
 Conocer la organización dentro de una cocina.
 Normas de operación dentro de la cocina.
Funciones
• Planifica, organiza y supervisa el funcionamiento del servicio en el restaurante
• Gestionar el orden de la cocina
• Resolver problemas que aparecen dentro de la cocina
• Contacto directo con administrativos
• Revisar los horarios rotativos
Competencias.
• Facilidad de palabra
• Convencimiento
• Asertividad
Ofrecemos
• Sueldo base, prestaciones de ley y horario accesible
Perfil Solicitado
Puesto: Jefe de Cocina
Área: Cocina
Clave: 5498763
Requisitos
Edad: 28-45 años
Sexo: indistinto
Carrera: Ingeniería en Gastronomía
Objetivo general
• Supervisa las operaciones de un restaurante o cocina. Son responsables de lo que sale
de cocina.
Objetivo especifico
• Formar parte de un equipo que ama cocinar, trabaja en conjunto y sabe cuestionar su
inteligencia emocional.
Gerente de cocina:
Jefe de Cocina
Funciones
• Planifica, organiza y supervisa el funcionamiento del servicio en el restaurante.
• Gestionar el orden de la cocina.
• Resolver problemas que aparecen dentro de la cocina.
Competencias.
• Convencimiento
• Asertividad
Ofrecemos
Perfil Solicitado
Puesto: Subjefe de Cocina
Área: Cocina
Clave: 3654527
Requisitos
Edad: 28-45 años
Sexo: indistinto
Carrera: Licenciado en Gastronomía
Objetivo general
• Ejerce un papel de liderazgo, particularmente desde el punto de vista de la
motivación, hacia el personal menos experimentado de la brigada de cocina.
Objetivo especifico
• Incluyen coordinar y organizar el trabajo de los cocineros y demás trabajadores de la
cocina, es responsable de la compra de productos, revisa los platos antes de servir y
también participa en el desarrollo de menús y nuevas recetas.
Jefe inmediato:
Jefe de cocina
Funciones
• Colabora con el Chef Ejecutivo siguiendo sus instrucciones
• Supervisar las actividades de los asistentes de cocina y asignar tareas, turnos y
planifica los preparativos.
Competencias.
• Rapidez.
• Orden y limpieza.
• Buen paladar.
Ofrecemos
Perfil Solicitado
Puesto: Supervisor de Cocina
Área: Cocina
Clave: 3654527
Requisitos
Edad: 28-45 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• El supervisor de cocina es un cocinero profesional altamente calificado que supervisa
las operaciones de un restaurante o cocina.
Objetivo especifico
• : Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo. Realiza los
encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y
correcto almacenamiento.
Jefe inmediato:
Subjefe de Cocina
 Capacidad de supervisar el cumplimiento de todos los procedimientos sanitarios
 Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina
 Capacidad de trabajar en equipo
Funciones
• Revisar que se cumplan las indicaciones de las recetas
• Controlar insumos de acuerdo con las recetas
• Apoyar en el servicio
• Asignar y supervisar roles de limpieza diarios
Competencias.
• Habilidades en la gestión de equipos y liderazgo
• Creatividad e innovación
• Habilidades sociales y empatía
Ofrecemos
Perfil Solicitado
Puesto: Chef
Área: Cocina
Clave: 6546897
Requisitos
Edad: 28-45 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• Es responsable de la producción de alimentos, planificar los menús, manejo de
presupuesto e incluso de la contratación y capacitación del personal de cocina.
Objetivo especifico
• Contribuir al logro de los objetivos del Servicio, realizando las preparaciones
culinarias que le encomienden, de acuerdo con las técnicas establecidas y el tipo,
calidad y cantidad de ingredientes señalados.
Jefe inmediato:
Supervisor de cocina
 Conocer las bases de los fundamentos físicos y químicos de lo que sucede en
cocina.
 Conocer la gastronomía local como la internacional.
 Conocer y dominar las técnicas básicas de panadería y repostería.
 Tener cultura general gastronómica.
Funciones
• Cocinar, preparar y decorar platillos.
• Desarrollar menús.
• Asignar tareas a los cocineros.
• Revisar la calidad de los alimentos.
• Hacer pedidos de materias primas y equipo.
Competencias.
• Rapidez.
• Orden y limpieza.
• Buen sentido de la estático.
• Curiosidad. Iniciativa
Ofrecemos
Perfil Solicitado
Puesto: Auxiliar de Cocina
Área: Cocina
Clave: 5478993
Requisitos
Edad: 28-45 años
Sexo: indistinto
Carrera: Bachillerato Técnico en Gastronomía
Experiencia: De 7 a 1 año
Objetivo general
• Preparar y distribuir alimentos.
Objetivo especifico
• Ejecución de los platos sea lo más rápida y ordenada posible. De esta forma, las
actividades que realiza un ayudante de cocina comportan obligaciones que deben ser
cubiertas y poseen una gran responsabilidad.
Jefe inmediato:
Chef
 Ubicar materiales para preparar los alimentos
 Colaborar en la preparación de los alimentos (limpia, pela, pica, etc.).
 Preparar las ensaladas y postres. Conservación y manipulación de alimentos.
 Reemplazar esporádicamente al cocinero en ausencia temporal
 Técnicas culinarias
Funciones
• Mantener limpios y organizados sus equipos y las áreas de trabajo.
• Mantener al informado a su superior jerárquico de cualquier anomalía.
• Elaborar informes de actividades en procesos o concluidas.
• El uso y manejo de los equipos de trabajo.
Competencias.
• El uso y manejo de los equipos de trabajo.
• Manejo de técnicas culinarias.
• Dominio del estrés.
• En trabajo en equipo.
• Honestidad.
Ofrecemos
Perfil Solicitado
Puesto: Gerente de Almacén
Área: Almacén
Clave: 656487fd
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Carrera: Licenciado en administración de empresas.
Objetivo general
• Asegurarse de que las mercancías entren y salgan de los almacenes de la mejor
manera posible.
Objetivo especifico
• Organizar de manera directiva las actividades dentro del departamento de almacén
Jefe directo:
Director General
Conocimientos Generales.
• Manejo de sistemas Informáticos y manuales de procedimientos
• Manejo de bitácoras e inventarios
Funciones
• Organizar la mejor manera de guardar la mercancía en los almacenes

• Asegurarse de que el ordenamiento cumpla con los requisitos
• Recuperar las mercancías solicitadas por el cliente u otros departamentos, Supervisar
gastos en materiales de cocina, evaluar el desempeño.
Competencias.
• Toma de decisiones
• Organizado
• Trabajo bajo presión
• Liderazgo
Funciones

Perfil Solicitado
Puesto: Jefe de Almacén
Área: Almacén
Clave: 45ª4as651
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• Asegurarse de que las mercancías entren y salgan de los almacenes de la mejor
manera posible.
Objetivo especifico
• Organizar de manera directiva las actividades dentro del departamento de almacén
Jefe directo:
Director General
Funciones
• Dirigir el equipo.
• Debe supervisar, orientar y asignar responsabilidades.
• Priorizar la seguridad.
• Desarrollar un plan de prevención de riesgos acorde con las tareas y la naturaleza de
su instalación.
Competencias.
• Organizado
• Liderazgo
Ofrecemos

Perfil Solicitado
Puesto: Subjefe de Almacén
Área: Almacén
Clave: 5s84c46ds
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• Lograr un muy buen orden en el almacén para poder identificar los artículos que se
lleguen a necesitar con facilidad y estar abierto a reorganizar el almacén en dado caso
que se lleguen a implementar mas productos.
Objetivo especifico
• Tener la responsabilidad de mantener el área de los almacenes en orden, así como
identificar con facilidad los artículos o datos que se guarden cuando se necesiten.
Jefe inmediato:
Jefe de Almacén
Funciones
• Organizar la mejor manera de guardar la mercancía en los almacenes

• Asegurarse de que el ordenamiento cumpla con los requisitos
• Recuperar las mercancías solicitadas por el cliente u otros departamentos, Supervisar
gastos en materiales de cocina, evaluar el desempeño
Competencias.
• Organizado
• Liderazgo
Ofrecemos

Perfil Solicitado
Puesto: Supervisor de Almacén
Área: Almacén
Clave: A54S81SS226
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• L Medición e realización de informes de eficiencia de las actividades de almacén y
del rendimiento de los empleados. Organización y puesta en marcha de labores de
mantenimiento de inventarios y zona de almacenaje.
Objetivo especifico
• Supervisor de almacén con experiencia para supervisar y coordinar las actividades de
almacén diarias. Implementar normas de producción, productividad, calidad y
atención al cliente y lograr el nivel de volumen adecuado.
Jefe inmediato:
Subjefe de Almacén
• Capacidad para introducir, recuperar y analizar datos
• Experiencia laboral demostrable como supervisor de almacén
• Capacidad demostrable para dirigir y coordinar operaciones
Funciones
• Trato y recepción de proveedores/paqueterías, validar rutas y traspasos de mercancía

• Realizar inventarios
• Revisión de carga de productos a granel
• Validar paquetería y diferencia de mercancías
Competencias.
• Competencias y técnicas de supervisión sumamente eficaces
Ofrecemos

Perfil Solicitado
Puesto: Almacenista
Área: Almacén
Clave: 968S955SSD
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• Clasificar, codificar e inventariar el material existente en almacén, realizar solicitud
de faltantes, así, como atender los diferentes requerimientos en cuanto al suministro
de materiales.
Objetivo especifico
• Operar el sistema de control de almacén, por la mercancía de consumo interno. Surtir
las solicitudes de abastecimiento de uso común, cada cuatro semanas.
Jefe inmediato:
Supervisor de almacen
• Codificar la mercancía e ingresarla al almacén.
• Registro de archivos.
• Elaborar entradas y salidas de materia prima.
• Hacer inventarios
Funciones
• Supervisión y gobierno del almacenamiento y reposición de materiales.

• Controlar la preparación de los pedidos.
• Evaluación de las rutas para una optimización de los recorridos.
Competencias.
• Competencias y técnicas de supervisión sumamente eficaces
Ofrecemos

Perfil Solicitado
Puesto: Auxiliar de Almacén
Área: Almacén
Clave: 584SSD645XX
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• Mantener en orden el almacén, ubicaciones, limpieza, seguridad y protección de los
bienes resguardados en almacén. Elaborar el resguardo del uniformes, así como de
materiales que salgan del almacén Realizar inventario físico mensual.
Objetivo especifico
• Apoyar al jefe del almacén en el registro de entradas y salidas de material y
herramientas necesarias para la ejecución de las actividades.
Jefe inmediato:
• Conocimiento del Manual de Organización
• Manual de Procedimientos Comerciales
• Reglamento Interno de Trabajo.
• Conocimientos sólidos de materiales de fontanería, ferretería y herramientas.
Funciones
• Revisar orden de trabajo.

• Brindar ayuda en la entregar el material a los choferes
• Capturar en Software las notas de entrada y salida de material.
Competencias.
• Orientación hacia el servicio
• Trabajo en equipo
• Confianza en sí mismo
• Manejo de Emociones y los Impulsos perjudiciales
• Mantener altos estándares de honestidad
Ofrecemos
Perfil Solicitado
Puesto: Gerente de Ventas
Área: Ventas
Clave: 69444LKGFD2
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• Organizar de manera directiva las actividades dentro del departamento de ventas
Objetivo especifico
• Definir objetivos y establecer metas para el equipo de ventas
Jefe directo:
Director General
• Formación en ventas y gestión de equipo
• Procesos de negociación
• Conocimiento de Ingles u otro idioma
Funciones
• Investigar y conocer el mercado, motivar al equipo de trabajo

• Supervisar y coordinar las operaciones de los departamentos de ventas
Competencias.
• Relacionarse en público
• Manejo de clientes
• Asertividad
Ofrecemos

Perfil Solicitado
Puesto: Jefe de Ventas
Área: Ventas
Clave: 69444LKGFD2
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• Definir objetivos y establecer metas para el equipo de ventas.
Objetivo especifico
• Responsable de ventas y la comercialización, de diversos productos o servicios de
una empresa.
Jefe directo:
Gerente de Ventas
• Formación en ventas y gestión de equipo
• Procesos de negociación
• Conocimiento de Ingles u otro idioma
Funciones
• Investigar y conocer el mercado, motivar al equipo de trabajo.

• Supervisar y coordinar las operaciones de los departamentos de ventas.
Competencias.
• Relacionarse en público
• Manejo de clientes
• Asertividad
Ofrecemos

Perfil Solicitado
Puesto: Subjefe de Ventas
Área: Ventas
Clave: SB588745VNT
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• Diseñar e implementar un plan estratégico que aumente la cartera de clientes de la
empresa y garantice su fuerte presencia
Objetivo especifico
• Lograr el crecimiento de en ventas mediante una gestión acertada del equipo de
ventas
Jefe inmediato:
Jefe de ventas
• Conocimientos de contaduría básica, conocimientos básicos de Excel
Funciones
• Hacer que cuadren las ventas
Competencias.
• Resolución de problemas con entradas y salidas de dinero por los productos
comprados
Ofrecemos

Perfil Solicitado
Puesto: Supervisor de Ventas
Área: Ventas
Clave: 455ASA5C66VN
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• Proyectar y controlar metas y presupuestos de ventas. Seleccionar y entrenar
vendedores y otro personal de apoyo en ventas. Supervisar, coordinar y programar las
actividades de los vendedores, mercaderistas y otro personal de ventas.
Objetivo especifico
• Función principal planificar, organizar y controlar al equipo de vendedores sin salirse
de un presupuesto establecido para generar los logros requeridos como lo es el
consumo masivo de productos, definiendo campañas publicitarias y de promoción.
Jefe inmediato:
Subjefe de Ventas
• Debe haber recibido una formación en el proceso de ventas, comercialización y
gestión de equipo.
• Ser organizado y poseer la creatividad para crear estrategias de planificación.
Funciones
• Establecer objetivos claros para alcanzar metas

• Hacer decisiones basadas en el enfoque de la organización y cultura
• Excelentes habilidades de comunicación oral y escrita
• Habilidades de planeación y organización
Competencias.
• Debe ser comunicativo y seguro de sí mismo como para hablar frente a otras
personas.
• Es necesaria una alta capacidad de resolución de problemas.
Ofrecemos

Perfil Solicitado
Puesto: Cajero
Área: Administración
Clave: 9364
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• Evaluar las necesidades de los clientes y presentar nuevos productos y servicios.
Objetivo especifico
• Llevar a cabo decenas de transacciones bancarias rutinarias dentro de plazos y
siguiendo directrices establecidas.
Jefe inmediato:
Supervisor de ventas
• Contabilidad general
• Técnicas para el manejo de máquina registradora, sumadora y calculadora,
procedimientos de caja.
• Programas de computación aplicables en caja.
Funciones
• Recepcionar, entregar y custodiar dinero en efectivo, cheques, giros y demás

documentos de valor, a fin de lograr la recaudación de ingresos a la institución y la
cancelación de pagos que correspondan a través de caja, conforme al rubro de cada
empresa.
Competencias.
• Comunicarse claramente, a los fines de informar y brindar asistencia a los clientes.
• Estar en la capacidad de escuchar atentamente a las inquietudes y reclamos de los
clientes.
• Habilidades matemáticas básicas.
• Utilizar sus manos para operar cajas registradoras y escanear productos.
Ofrecemos
Perfil Solicitado
Puesto: Auxiliar de Ventas
Área: Ventas
Clave: 9364
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Carrera: Bachillerato.
Objetivo general
• Ofrecer un servicio de alto nivel al cliente y aumentar el crecimiento y los ingresos de
la empresa maximizando las ventas.
Objetivo especifico
• Definir objetivos y establecer metas para el equipo de ventas
Jefe inmediato:
• Comprensión básica de los principios de ventas y las prácticas de servicio al cliente.
• Habilidad en el Inglés
• Historial de superación de la cuota de ventas
• Sólidas habilidades de comunicación e interpersonales.
• Habilidades administrativas básicas
Funciones
• Garantizar altos niveles de satisfacción del cliente a través de un excelente servicio de

ventas.
• Mantener una excelente condición de la tienda y estándares de comercialización
visual.
• Mantener una tienda completamente equipada
• Dar la bienvenida y saludar a los clientes
• Gestionar procesos de punto de venta
• Involucrarse activamente en la recepción de nuevos envíos
Competencias.
Perfil Solicitado
Puesto: Gerente de Limpieza
Área: Limpieza
Clave: 917363hk
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Carrera: Ingeniería Bioquímica.
Objetivo general
• Organizar de manera directiva las actividades dentro del departamento de limpieza
Objetivo especifico
• Mantener permanentemente las instalaciones de la institución en condiciones
adecuadas de uso con limpieza y seguridad.
Jefe directo:
Director General
• Saber motivar a otros, desempeñarse de manera adecuada, organizar y dirigir las
áreas de limpieza
Funciones
• Dirigir al personal de limpieza, Asegurarse que se ha dejado limpio el lugar de

trabajo
• Mantener los equipos de limpieza suministrados
• Ofrecemos
Competencias.
• Detallista
• Asertivo
• Liderazgo
• Responsable
• Atento
Ofrecemos

Perfil Solicitado
Puesto: Jefe de Limpieza
Área: Limpieza
Clave: 945SADF
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• Mantener permanentemente las instalaciones de la institución en condiciones
adecuadas de uso con limpieza y seguridad.
Objetivo especifico
• Mantener higiene del espacio de trabajo y preparar los materiales a ser utilizados.
Jefe directo:
Jefe de Limpieza
• Saber motivar a otros, desempeñarse de manera adecuada, organizar y dirigir las
áreas de limpieza
Funciones
• Dirigir al personal de limpieza

• Asegurarse que se ha dejado limpio el lugar de trabajo
• Mantener los equipos de limpieza suministrados
Competencias.
• Detallista
• Asertivo
• Liderazgo
• Responsable
• Atento
Ofrecemos

Perfil Solicitado
Puesto: Subjefe de Limpieza
Área: Limpieza
Clave: ALKS584DF
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• Capacidad para poder dirigir de la mejor manera a los equipos de limpieza
motivándolos a desarrollar mejor su trabajo manteniendo limpia todas las áreas de la
empresa.
Objetivo especifico
• Organización y motivación para el equipo de limpieza
Jefe directo:
Jefe de Limpieza
• Saber usar los instrumentos de limpieza en dado caso que el equipo no cuente con
suficiente personal
Funciones
• Dirigir al personal de limpieza

• Limpiar cualquier lugar que le desagrade al cliente .
Competencias.
• Implementar una buena comunicación con los empleados para mantener los espacios
de la empresa limpios.
Ofrecemos

Perfil Solicitado
Puesto: Supervisor de Limpieza
Área: Limpieza
Clave: 00569AS
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• Supervisar y verificar los servicios de almacenamiento, limpieza pública, recolección
y transporte de los residuos sólidos, de acuerdo a los planes de operación (rutas,
frecuencias, horarios, etc.) y normas vigentes, para evitar riesgos a la salud y el
ambiente.
Objetivo especifico
• Supervisor de limpieza y mantenimiento para dirigir nuestro equipo de camareros de
piso y garantizar que ofrecemos una excelente atención al cliente.
Jefe inmediato:
Subjefe de Limpieza
• Experiencia práctica en tareas de limpieza y mantenimiento para grandes
organizaciones
• Capacidad de usar equipo y productos de limpieza industrial
Funciones
• Liderear a los equipos de trabajo en los diferentes turnos

• Apoyar y resolver dudas de los trabajadores
• Corregir, anticipar y mejorar los procesos operativos del personal de limpieza
• Evaluar el desempeño del personal para crear los planes de mejora
Competencias.
• Resistencia para cubrir las demandas físicas del trabajo
• Experiencia como supervisor de limpieza o mantenimiento o puesto similar
Ofrecemos

Perfil Solicitado
Puesto: Intendente de Salubridad
Área: Limpieza
Clave: 12357LKS
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Carrera: Preparatoria Terminada
Objetivo general
• Realizar las actividades de limpieza en las instalaciones, equipo y mobiliario
mediante el uso de instrumentos y material de insumo; mantener en óptimas
condiciones las instalaciones de la Institución y que las funciones se lleven a cabo en
los tiempos establecidos.
Objetivo especifico
• Verificar la limpieza de los alimentos en el área de trabajo para que llegue al público.
Jefe inmediato:
Supervisor de limpieza
• Limpiar los pisos.
• Realizar limpieza en oficinas (café, limpieza de tazas, vidrios, escritorio).
• Recoger basura de las oficinas y colocarla en el contenedor.
• Trapear explanada.
• Limpiar los baños (sanitarios, lavabos, espejos, barrer y trapear).
• Limpiar la sala de juntas.
Funciones

Competencias.
• Tener una organización, liderazgo, saber higienizar las áreas, suministrar los
productos que se los entregados.
Ofrecemos
Perfil Solicitado
Puesto: Auxiliar de Limpieza
Área: Limpieza
Clave: 1927od0039
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Carrera: Preparatoria inconcluso o completo preferentemente
Objetivo general
• Preparar, transportar y recoger los materiales y productos necesarios para la limpieza
y mantenimiento de habitaciones y áreas públicas e internas.
Objetivo especifico
Jefe inmediato:
Supervisor de Limpieza
• Lavar.
• Barrer.
• Limpiar vidrios.
• Quitar el polvo.
• Aspirar.
• Pulir.
• Encerar.
Funciones
• Realizar la limpieza general de las oficinas.

• Controlar y dar buen uso de los suministros de limpieza.
• Coordinar con otros ayudantes de limpieza para mantener limpio su negocio
• Limpiar derrames, vidrios rotos y otros desórdenes lo más rápido posible
Competencias.
• Proactividad, Confidencialidad, Responsabilidad, Integridad, Honestidad, Discreción,
Disposición
Ofrecemos

Perfil Solicitado
Puesto: Gerente de Administración
Clave: 193727enos
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Carrera: Licenciatura en Relaciones Internacionales
Objetivo general
• Organizar de manera directiva las actividades dentro del departamento de
administración
Objetivo especifico
• Asegurar que todas las actividades de apoyo se lleven acabo de manera eficiente y
eficaz para permitir que las otras operaciones funcionen correctamente.
Jefe directo:
Director General
• Planear y tomar decisiones del rumbo de la empresa
• Colaborar con la dirección general
• Planeación estratégica para alcanzar los objetivos
• Coordinar a los departamentos
Funciones
• Planificar, organizar, dirigir y controlar la Gestión de los Recursos Humanos,

Logísticos, Contables, Activos Fijos y de Finanzas; y brindar apoyo administrativo
que requiera la empresa
Competencias.
• Desarrollo de estrategias
• Monitorizar presupuestos de marketing trimestrales
• Análisis a consumidores
Ofrecemos

Perfil Solicitado
Puesto: Jefe de Administración
Clave: JF485ADM354
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Carrera: Licenciatura en Administración
Objetivo general
• Planificar, supervisar, coordinar, controlar y optimizar el desarrollo de todos los
procesos, programas y actividades relacionados con la administración de los recursos
humanos, contables y legales.
Objetivo especifico
• Un gran gerente de administración tiene excelente habilidades de comunicación y
organización.
Jefe directo:
Gerente de Administración
Funciones

Competencias.
• Organizado
• Asertividad
• Tolerante
• Innovador
Ofrecemos
Perfil Solicitado
Puesto: Subjefe de Administración
Clave: SDAD145OFT244
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• Revisar la correcta aplicación de los recursos en base al presupuesto general de
egresos, gastos corrientes e inversiones.
Objetivo especifico
• Organizar, dirigir, controlar y verificar que las actividades del personal, recursos
financieros y materiales correspondientes a la operatividad de todas las áreas de
dirección.
Jefe inmediato:
Jefe de Administración
• Saber de administración pública , recursos humanos, finanzas
Funciones
• Lograr que las finanzas vallan de acuerdo con lo que se registra en la empresa.
Competencias.
• Grandes capacidades matemáticas con habilidades para para crear y analizar informes
y hojas de calculo
Ofrecemos

Perfil Solicitado
Puesto: Supervisor de Administración
Clave: 0060ASAD41
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• Proyectar, programar, planificar el trabajo del día, establecer las prioridades,
mantener el orden. Debe dirigir, saber delegar, tomar decisiones; debe tener buenas
relaciones humanas.
Objetivo especifico
• Garantizar que las operaciones se lleven a cabo de manera productiva para asegurar la
rentabilidad y el crecimiento sostenible.
Jefe inmediato:
Subjefe de Administración
• Experiencia demostrable como supervisor o en un puesto relacionado
• Excelentes habilidades comunicativas e interpersonales
• Familiaridad con las políticas de la empresa y las directrices legales del ámbito
Funciones
• Control de personal
• Habilidad administrativa
• Seguimiento administrativo
• Orientación a resultados
Competencias.
• Capacidad para aprender varias descripciones de puestos
• Excepcionales dotes de liderazgo y organizativas
Ofrecemos

Perfil Solicitado
Puesto: Administrador
Clave: 21456AKKD4
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• Supervisar al personal administrativo y dividir las responsabilidades para garantizar
el rendimiento.
Objetivo especifico
• Coordinar las actividades y operaciones de la oficina para asegurar la eficiencia y el
cumplimiento de las políticas de la compañía.
Jefe inmediato:
Supervisor de administración
• Programar reuniones y eventos
• Realizar pedidos de artículos de papelería y material de oficina
• Mantener las bases de datos internas
• Presentar informes de gastos
• Llevar registros de los empleados (físicos y digitales)
• Mantener un sistema de archivo para datos sobre clientes y socios externos
Funciones
• Coordinar, planear, diseñar, organizar, desarrollar, ejecutar y supervisar los procesos,

procedimientos, acciones, servicios y funciones correspondientes al área en la que se
desempeña el puesto.
Competencias.
• Integridad y confianza. Orientación al resultado.
• Proactividad.
• Perseverancia.
• Uso efectivo del tiempo.
• Comunicación.
Ofrecemos
Perfil Solicitado
Puesto: Auxiliar de Administrador
Clave: 00948asf16
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Carrera: Bachillerato
Experiencia: 6 meses
Objetivo general
• Efectuar el seguimiento de los procesos administrativos que requieren los recursos
para la operación empresarial. Lo cual realizan considerando en cumplimiento de las
políticas de la organización.
Objetivo especifico
• Coordinar las actividades y operaciones de la oficina para asegurar la eficiencia y el
cumplimiento de las políticas de la compañía.
Jefe inmediato:
Supervisor de Administración
• Manejo de programas Office y correo electrónico.
• Conocimientos en contabilidad, tributaria y administrativos.
• Conocimientos en facturación.
Funciones
• Gestión de facturación.
• Realizar la gestión de pagos de impuestos.
• Actualización y adaptación a la regulación.
• Realización de reportes contables.
Competencias.
• Orientación a resultados
• Planificación y organización
• Buena comunicación escrita y oral
• Servicio al cliente
• Tolerancia a la presión
Ofrecemos
Perfil Solicitado
Puesto: Gerente de Marketing
Área: Marketing
Clave: 01e871
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• Organizar de manera directiva las actividades dentro del departamento de marketing
Objetivo especifico
• Definir y llevar a cabo estrategias de marketing que mejoren y amplíen el mercado
que abarca la empresa.
Jefe directo:
Director General
• Manejo de Ingles u otro idioma
Funciones
• Realizar el seguimiento y análisis el rendimiento de las campañas de publicidad,

gestionar el presupuesto de marketing y garantizar la concordancia del material de
marketing con el giro y marca de la empresa
Competencias.
• Facilidad para relacionarse
• Adaptabilidad de ambiente
• Manejo de decisiones
Ofrecemos

Perfil Solicitado
Puesto: Jefe de Marketing
Área: Marketing
Clave: FJ245MTK47
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• Para poder desempeñar correctamente las principales funciones de un jefe de
marketing, debes tener una serie de características personales y profesionales.
Objetivo especifico
• Desarrollo de planes para ayudar a establecer nuestra marca, la asignación de
recursos a diferentes proyectos y el establecimiento de objetivos del departamento a
corto y plazo.
Jefe directo:
Gerente de Marketing
• Manejo de Ingles u otro idioma
Funciones
• Supervisión del departamento de marketing.

• Evaluación y desarrollo de la estrategia de marketing y el plan de marketing.
• Planificación, dirección y coordinación de esfuerzos de marketing.
• Comunicación del plan de marketing.
Competencias.
• Facilidad para relacionarse
• Adaptabilidad de ambiente
• Manejo de decisiones
Ofrecemos

Perfil Solicitado
Puesto: Subjefe de Marketing
Área: Marketing
Clave: SDM542KSFO
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• Realizar campañas de marketing que garanticen el éxito desde su concepción hasta su
ejecución
Objetivo especifico
• Desarrollo de estrategias y tácticas para aumentar la reputación de la empresa y
fomentar tráfico cualificado
Jefe inmediato:
Jefe de Mercadotecnia
• Lograr implementación de buenas campañas, conocimientos numéricos,
implementación de matrices y el procesamiento de cifras con hojas de calculo
Funciones
• Proponer una gran variedad de canales de adquisición orgánicos y de pago como

creación de contenido, tratamiento de contenido y campañas de pago.
Competencias.
• Amplios conocimientos en herramientas para el análisis de sitios web
Ofrecemos

Perfil Solicitado
Puesto: Supervisor de Marketing
Área: Marketing
Clave: 0061ASKS1
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• Dirigir campañas y promociones de marketing. Establecer objetivos y controlar el
progreso de actividades centradas en el marketing. Desarrollar el reconocimiento de
marca. Hacer el seguimiento y la interpretación de los datos de marketing.
Objetivo especifico
• El supervisor de marketing organiza estudios de mercado, publicidad, venta,
distribución, costes y servicio postventa para un producto o un grupo de productos.
Jefe inmediato:
Sub jefe de Marketing
• Buenas habilidades interpersonales para liderar y motivar a un equipo.
• Excelentes habilidades de comunicación, tanto por escrito y verbales.
• Estar bien organizado y ser capaz de delegar, y de organizar las tareas por prioridad
Funciones
• Responsable de la creación del plan de marketing en el mercado

• Asegura el desempeño del negocio impulsando la demanda
• Responsable de la comunicación en canales digitales
• Analizar, diseñar y coordinar la implementación de estrategias
Competencias.
• Aptitudes para el liderazgo
• Aptitudes para gestionar presupuestos
• Bien organizado
Ofrecemos

Perfil Solicitado
Puesto: Mercadólogo
Área: Marketing
Clave: 86473LK5
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• Identifica y explota las oportunidades de la empresa para mejorarla contra la
competencia. Lleva las relaciones púbicas y trata con los clientes directos para crear
alianzas estratégicas o potenciales compras. Propone e innova, siempre buscando
cómo mejorar y destacarse ante los otros.
Objetivo especifico
• Se encarga de crear e implementar las mejores estrategias para conseguir los
objetivos fijados por el cliente, que en su mayoría de los casos son ventas.
Jefe inmediato:
Supervisor de marketing
• Identificar las necesidades de un consumidor, y a su vez, debe saber identificar cuál
es su nicho de mercado para saber identificar cómo adaptar la publicidad de su
producto o servicio.
Funciones
• Planifica, controlar y evaluar el desempeño de la fuerza de venta. Promoción de los

productos y/o servicios que genera la organización. Investigación e innovación de las
tendencias o cambios del ambiente del mercado.
Competencias.
• Innovación y creatividad.
• Ser un aliado con la tecnología.
• Buenas habilidades de observación.
• Construir relaciones formidables.
• Adaptabilidad.
Ofrecemos
Perfil Solicitado
Puesto: Mercadólogo
Área: Dirección.
Clave: 01m03984
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Carrera: Preparatoria inconclusa
Experiencia: 1 año
Objetivo general
• Proporcionar un seguimiento de la cartera de clientes, la elaboración de presupuestos,
el proceso de pedidos, la facturación, la prospección activa para la constitución de la
base de datos, etc.
Objetivo especifico
• Se encarga de crear e implementar las mejores estrategias para conseguir los
objetivos fijados por el cliente, que en su mayoría de los casos son ventas.
Jefe inmediato:
Supervisor de marketing
• Manejo de MS Windows a nivel de usuario.
• Manejo de MS Office (Word, Excel, Power Point).
• Manejo de MS Outlook (e-mail).
• Conocimientos y uso de herramientas de oficina (teléfono, copiadora, fax, sumadora).
• Conocimiento básico/intermedio de todas las áreas del negocio.
Funciones
• Apoyo a los ejecutivos de marketing en la organización de diversos proyectos

• Realización de investigaciones de mercado y análisis de informes/cuestionarios sobre
la clasificación de los consumidores
Competencias.
• Perfecto conocedor de los principios de la gestión de una oficina y del marketing
• Capacidad demostrable para afrontar múltiples tareas y cumplir los plazos
• Persona perfectamente organizada y orientada al cliente
• Amplios conocimientos de técnicas y bases de datos de investigaciones de mercado
Ofrecemos
Perfil Solicitado
Puesto: Gerente Financiero
Área: Finanzas.
Clave: 014FR4856
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Carrera: Licenciatura en Finanzas
Objetivo general
• Organizar de manera directiva las actividades dentro del departamento de finanzas
Objetivo especifico
• Dirigir y asesorar los movimientos financieros dentro de la empresa para evitar
pérdidas
Jefe directo:
Director General
• Manejo de presupuestos
• Estados financieros
• Flujos de caja y cuentas
• Interpretación de situaciones financieras
Funciones
• Creación de modelos de previsión

• Evaluación de riesgos de las inversiones
• Garantizar que las actividades contables cumplan con los reglamentos
Competencias.
• Crítico
• Asertivo
• Serio
• Responsable
Ofrecemos
Perfil Solicitado
Puesto: Jefe de Finanzas
Área: Finanzas.
Clave: JF548FNZ68
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• Supervisa y se encarga del flujo de dinero y los activos que entran y salen de una
empresa. En tal sentido estos profesionales deben estar familiarizados con las leyes y
normas.
Objetivo especifico
• Revisan y elaboran informes de las ganancias y sobre el desempeño de los
empleados.
Jefe directo:
Gerente Financiero
• Manejo de presupuestos
• Estados financieros
• Flujos de caja y cuentas
• Interpretación de situaciones financieras
Funciones
• Realizar labores gerenciales, manejar información financiera, documentar y levantar

informes, analizar tendencias y evaluar el desempeño de la empresa.
Competencias.
• Crítico
• Asertivo
• Serio
• Responsable
Ofrecemos

Perfil Solicitado
Puesto: Subjefe de Finanzas
Área: Finanzas.
Clave: SD45FI21
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• Elaborar los estados financieros en base a los registros contables
Objetivo especifico
• Vigilar y controlar el ejercicio del presupuesto a través de los registros contables de
la información recibida de las diferentes áreas de la institución
Jefe directo:
Jefe de Finanzas
• Contaduría básica, elaboración de estados financieros, saber identificar y registrar los
ingresos presupuestales
Funciones
• Verificación de registro oportuno de todas las operaciones y movimientos de impacto

financiero, así como la elaboración de estados financieros
Competencias.
• Amplios conocimientos en herramientas de contaduría así como basto conocimiento
de hojas de cálculo y tablas estadísticas
Ofrecemos

Perfil Solicitado
Puesto: Supervisor de Finanzas
Área: Finanzas.
Clave: 0062AKHD6
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Objetivo general
• Planificar, organizar, dirigir y controlar la Gestión de los Recursos Humanos,
Logísticos, Contables, Activos Fijos y de Finanzas; y brindar apoyo administrativo
que requiera la empresa.
Objetivo especifico
• Supervisor de finanzas que supervise todas las tareas financieras de nuestra empresa
y garantice que utilizamos el capital y los recursos de manera beneficiosa.
Jefe directo:
Subjefe De Marketing
• Conocimiento detallado de la gestión del flujo de caja, conciliación bancaria y
contabilidad
• Experiencia práctica en elaboración de presupuestos y gestión de riesgos
• Excelente conocimiento de análisis de datos y modelos de previsión
Funciones
• Implementar estrategias fiscales contables

• Control y verificación de la facturación
• Realización de cuentas por cobrar y cuentas por pagar
• Conciliaciones bancarias
Competencias.
• Habilidad para los números.
• Habilidad para motivar.
• Habilidad para resolver problemas.
Ofrecemos

Perfil Solicitado
Puesto: Contador
Área: Contabilidad General.
Clave: 1905ads4d
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Carrera: Licenciatura en Finanzas o Administración de Empresas
Experiencia: 1 a 2 años
Objetivo general
• Coordinar, registrar y aplicar los recursos financieros del Instituto, proporcionando
información financiera, contable y fiscal a la dirección administrativa y a la gerencia,
para la planeación, organización, presupuesto y toma de decisiones.
Objetivo especifico
• Proporcionar información contable y financiera significativa, oportuna, relevante,
completa, comparable y verificable que permita a los diversos usuarios internos y
externos evaluar alternativas y tomar decisiones.
Jefe directo:
Supervisor de Finanzas
• Debe tener conocimientos sobre matemática y sentir afinidad por el área numérica.
• Responsabilidad y capacidad para la toma de decisiones.
• Aptitudes de una persona proactiva y tener habilidades de liderazgo y organización.
• Ser defensor del ejercicio dentro de lo legal.
Funciones
• Implementar estrategias fiscales contables

• Control y verificación de la facturación
• Realización de cuentas por cobrar y cuentas por pagar
• Conciliaciones bancarias
Competencias.
• Liderazgo.
• Creatividad.
• Compromiso.
• Responsabilidad.
Ofrecemos
Perfil Solicitado
Puesto: Contador
Área: Contabilidad General.
Clave: 1905ads4d
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Carrera: Licenciatura en Finanzas o Administración de Empresas
Objetivo general
• Coordinar, registrar y aplicar los recursos financieros del Instituto, proporcionando
información financiera, contable y fiscal a la dirección administrativa y a la gerencia,
para la planeación, organización, presupuesto y toma de decisiones.
Objetivo especifico
• Proporcionar información contable y financiera significativa, oportuna, relevante,
completa, comparable y verificable que permita a los diversos usuarios internos y
externos evaluar alternativas y tomar decisiones.
Jefe directo:
• Debe tener conocimientos sobre matemática y sentir afinidad por el área numérica.
• Responsabilidad y capacidad para la toma de decisiones.
• Aptitudes de una persona proactiva y tener habilidades de liderazgo y organización.
• Ser defensor del ejercicio dentro de lo legal.
Funciones
• Realizar y documentar los informes financieros.

• Llevar los libros contables.
• Asesorar sobre materia financiera.
• Reconocer y reportar cualquier irregularidad.
Competencias.
• Liderazgo.
• Creatividad.
• Compromiso.
• Responsabilidad.
Ofrecemos
Perfil Solicitado
Puesto: Auxiliar Contable
Área: Finanzas
Clave: 014AKJD82R9
Requisitos
Edad: 25-30 años
Sexo: indistinto
Carrera: Bachillerato Técnico en Contabilidad
Objetivo general
• Contabilizar y procesar asientos de diario para garantizar que se registren todas las
transacciones empresariales. Actualizar las cuentas por cobrar y emitir facturas.
Actualizar las cuentas por pagar y realizar conciliaciones.
Objetivo especifico
• Mantener actualizada la información financiera contable para la oportuna emisión y
entrega de los reportes internos y a otras dependencias mediante el registro correcto
en el sistema de las operaciones contables y presupuestarias de los ingresos y egresos.
Jefe directo:
• Reglamento de Sistema y la Ley de Ingresos del Municipio
• Conocimientos básicos de contabilidad.
Funciones
• Mantenimiento de la información contable

• Realización de asientos contables y conciliación
• Labor de facturación
• Realización de reportes o comunicaciones de índole económica
Competencias.
• Crítico
• Asertivo
• Serio
• Responsable
Ofrecemos
MÉTODO DE COMPARACIÓN BÁSICA.
Base de la Esquema de comparación.

comparación.
Puesto contra Jerarquización de Comparación por factores.
puesto. puestos.
Gerente de cocina Requisitos. Factores.
Gerente de almacén Requisitos Instrucción esencial
Gerente de ventas mentales. Experiencia anterior
Gerente de limpieza Iniciativa e ingenio
Gerente de
administración
Gerente de marketing Requisitos Esfuerzo físico
Gerente financiero físicos. necesario
Jefe de cocina Concentración
Jefe de almacén mental o visual
Jefe de ventas
Jefe de limpieza
Responsabilidad Supervisión de
Jefe de administración
personal
Jefe de marketing
Material o
Jefe de finanzas
equipamiento
Subjefe de cocina
Métodos o procesos
Subjefe de almacen
Información
Subjefe de ventas
confidencial
Subjefe de limpieza
Subjefe de
administración Condiciones de
Subjefe de marketing trabajo Ambiente de trabajo
Subjefe de finanzas Riesgos
Supervisor de cocina
Supervisor de
administración
Supervisor de
marketing
Supervisor de finanzas
Chef
Almacenista
Cajero
Intendentes de
salubridad
Administrador
Mercadólogo
Contador
Aux. de cocina
Aux. de almacen
Aux. de ventas
Aux. de limpieza
Aux. administrativo
Aux. de marketing
Aux. contable
Puesto contra Categorías Puntos.
criterio. predeterminadas.
Requisitos mentales: A B C D E
Esencial. 5 10 15 20 25
Experiencia anterior. 10 15 20 25 30
Iniciativa. 15 20 25 30 35
Requisitos físicos:
Necesario. 10 15 20 25 30
Concentración mental. 15 20 25 30 35
Concentración Visual. 20 25 30 35 40
Responsabilidad:
Supervisión. 15 20 25 30 35
Material o equipo. 20 25 30 35 40
Información 25 30 35 40 45
confidencial.
Condiciones de
trabajo:
20 25 30 35 40
Sano.
25 30 35 40 45
Ambiente apto.
30 35 40 45 45
Riesgos.
JERARQUIZACIÓN DE PUESTOS (JOB RANKING)
Gerente de cocina Subjefe de almacén Chef

Gerente de almacén Subjefe de ventas Almacenista
Gerente de ventas Subjefe de Cajero
administración
Gerente de Administrador
administración Subjefe de marketing
Mercadólogo
Gerente de marketing Subjefe de finanzas
Contador
Gerente de finanzas Subjefe de limpieza
Intendentes de
Gerente de limpieza Supervisor de cocina salubridad
Jefe de cocina Supervisor de almacén Auxiliar de cocina
Jefe de almacén Supervisor de ventas Auxiliar de almacén
Jefe de ventas Supervisor de Auxiliar de ventas
administración
Jefe de administración Auxiliar de
Supervisor de administración
Jefe de marketing
marketing
Auxiliar de marketing
Jefe de finanzas
Supervisor de finanzas
Auxiliar contable
Jefe de limpieza
Auxiliar de limpieza
Subjefe de cocina
MÉTODO DE ESCALAS POR CATEGORIAS PREDETERMINADAS
1.- Auxiliar Administrativo

2.- Auxiliar Contable
3.- Auxiliar Mercadotecnia
Categoría 1 Puestos no calificados 4.- Auxiliar Ventas
5.- Auxiliar Almacén
6.- Auxiliar Cocina
7.- Auxiliar Limpieza
1.- Supervisor Administrativo – Administrador
2.- Supervisor de Finanzas – Contador
3.- Supervisor Marketing – Mercadólogo
Categoría 2 Puestos Calificados 4.- Supervisor Ventas – Cajero
5.- Supervisor Almacén – Almacenista
6.- Supervisor Cocina – Chef
7.- Supervisor Limpieza – Intendentes de Salubridad
1.- Gerente Administrativo
2.- Gerente Financiero
3.- Gerente Marketing
4.- Gerente de Ventas
5.- Gerente Almacén
6.- Gerente Cocina
7.- Gerente Limpieza
8.- Jefe Administrativo
9.- Jefe de Finanzas
10.- Jefe Marketing
Categoría 3 Puestos Especializados 11.- Jefe de Ventas
12.- Jefe Almacén
13.- Jefe Cocina
14.- Jefe Limpieza
15.- Sub Jefe Administrativo
16.- Sub Jefe de Finanzas
17.- Sub Jefe Marketing
18.- Sub Jefe Ventas
19.- Sub Jefe Almacén
20.- Sub Jefe Cocina
21.- Sub Jefe Limpieza
MÉTODO DE COMPARACIÓN DE FACTORES.
Factores de valuación.
Requisitos  Instrucción esencial
mentales  Experiencia anterior
 Iniciativa e ingenio
Requisitos físicos  Esfuerzo físico necesario
 Concentración mental o visual
Responsabilidad  Supervisión de personal
 Material o equipamiento
 Métodos o procesos
 Información confidencial
Condiciones de  Ambiente de trabajo
trabajo  Riesgos
Puesto Requisitos Requisitos Responsabilidades Condiciones de

Intelectuales. Físicos. adquiridas. trabajo.
Gerente de Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
cocina. Ingeniería en Medio personal: Laboral:
Gastronomía. Concentración Requeridos Adaptable
Experiencia: 3 visual: Media Material de Riesgos de
años Destreza y personal equipo: trabajo:
Adaptabilidad: habilidades: Capturas de Perdidas de
Neutra Trabajo bajo facturas, base de material y robo
Iniciativa: Alta presión datos de
inventarios
Jefe de cocina. Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
Ingeniería en Medio personal: Laboral:
años Destreza y personal equipo: trabajo:
Adaptabilidad: habilidades: Facturas y Perdidas de
Inmediata Trabajo bajo proyectos de material y robo
Iniciativa: presión estrategias.
Aceptable
Subjefe de Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
cocina. Ingeniería en Mínimo personal: Laboral: Bueno
Gastronomía. Concentración Requeridos Riesgos de
Experiencia: 3 visual: Media Material de trabajo:
años Destreza y personal equipo: Perdidas de
Adaptabilidad: habilidades: Base de datos de inventario,
Inmediata Trabajo bajo inventario. pérdida de
Iniciativa: Buena presión mercancía
Supervisor de Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
cocina. Ingeniería en Mínimo personal: Laboral:
años Destreza y personal equipo: trabajo: Falla de
Adaptabilidad: habilidades: Herramientas, las herramientas
Inmediata Buena, salud análisis, reportes y equipos
Iniciativa: física,
Aceptable psicológica y
emocional.
Chef Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
Ingeniería en Mínimo personal: Laboral:
emocional.
Aux. de cocina Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
Bachillerato. Mínimo personal: Laboral:
Experiencia: 1 Concentración Requeridos Adaptable
año visual: Media Material de Riesgos de
Adaptabilidad: Destreza y personal equipo: trabajo: Falla de
Inmediata habilidades: Herramientas, las herramientas
Iniciativa: Buena, salud análisis, reportes y equipos
Aceptable física,
psicológica y
emocional.
almacen. Licenciatura en Mínimo personal: Laboral:
Relaciones Concentración Requeridos Adaptable
internacionales. visual: Media Material de Riesgos de
Experiencia: 3 Destreza y personal equipo: trabajo: Falla de
años habilidades: Herramientas, las herramientas
Adaptabilidad: Buena, salud análisis, reportes y equipos
Inmediata física,
Iniciativa: psicológica y
Aceptable emocional.
Jefe de almacen. Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
Licenciatura en Mínimo personal: Laboral:
Inmediata física,
Inmediata física,
Inmediata física,
Almacemista. Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
Bachillerato Mínimo personal: Laboral:
Técnico Concentración Requeridos Adaptable
emocional.
Aux. de almacen Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
inconcluso Concentración Requeridos Adaptable
meses Destreza y personal equipo: trabajo: Falla de
emocional.
ventas. Licenciatura en Mínimo personal: Laboral:
Mercadotecnia Concentración Requeridos Adaptable
emocional.
Jefe de ventas. Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
emocional.
emocional.
emocional.
Cajero. Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
año Destreza y personal equipo: trabajo: Falla de
emocional.
Aux. de ventas Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
emocional.
limpieza. Licenciatura en Mínimo personal: Laboral:
Química Concentración Requeridos Adaptable
emocional.
Jefe de limpieza. Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
emocional.
emocional.
emocional.
Intendentes de Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
salubridad. Secundaria Mínimo personal: Laboral:
concluida. Concentración Requeridos Adaptable
emocional.
Aux. de limpieza Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
Secundaria Mínimo personal: Laboral:
concluida Concentración Requeridos Adaptable
emocional.
Gerente Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
administrativo. Licenciatura en Mínimo personal: Laboral:
Administración Concentración Requeridos Adaptable
de empresas. visual: Media Material de Riesgos de
Inmediata física,
Jefe de Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
administración. Licenciatura en Mínimo personal: Laboral:
Inmediata física,
Inmediata física,
Inmediata física,
Administrador. Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
Técnico en Concentración Requeridos Adaptable
Administración visual: Media Material de Riesgos de
de empresas. Destreza y personal equipo: trabajo: Falla de
Experiencia: 2 habilidades: Herramientas, las herramientas
años Buena, salud análisis, reportes y equipos
Adaptabilidad: física,
Inmediata psicológica y
Iniciativa: emocional.
Aceptable
Aux. Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
administrativo Licenciatura en Mínimo personal: Laboral:
Inmediata física,
marketing. Licenciatura en Mínimo personal: Laboral:
emocional.
Jefe de Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
emocional.
emocional.
emocional.
Mercadólogo. Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
emocional.
Aux. de Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
mercadotecnia. Bachillerato Mínimo personal: Laboral:
emocional.
Gerente Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
financiero. Licenciatura en Mínimo personal: Laboral:
Contabilidad Concentración Requeridos Adaptable
emocional.
Jefe de finanzas. Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
emocional.
finanzas. Licenciatura en Mínimo personal: Laboral:
emocional.
finanzas. Licenciatura en Mínimo personal: Laboral:
emocional.
Contador. Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
Técnico en Concentración Requeridos Adaptable
Contabilidad visual: Media Material de Riesgos de
Inmediata física,
Aux. contable Carrera: Esfuerzos físicos: Supervisión Ambiente
emocional.
MÉTODO DE VALUACIÓN POR PUNTOS.
Grafica Puntos vs Salarios
Instrucción Experencia Iniciativa Ambiente de trabajo
Grados Puntos Grados Puntos Grados Puntos Grados Puntos Total de puntos
Gerente de Cocina B 30 B 50 A 15 B 12 107
Gerente de Almacen C 45 B 50 A 15 C 18 128
Gerente de Ventas C 45 C 75 B 30 B 12 162
Gerente de Limpieza A 15 A 25 D 60 C 18 118
Gerente de Administracion C 45 B 50 B 30 A 6 131
Gerente de Marketing D 60 C 75 D 60 A 6 201
Gerente de Finanzas C 45 B 50 A 15 A 6 116
Jefe de Cocina A 15 A 25 A 15 B 12 67
Jefe de Almacen B 30 A 25 B 30 D 24 109
Jefe de Ventas B 30 B 50 A 15 A 6 101
Jefe de Limpieza C 45 A 25 C 45 B 12 127
Jefe de Administracion B 30 C 75 A 15 A 6 126
Jefe de Marketing C 45 C 75 B 30 A 6 156
Jefe de Finanzas B 30 D 100 A 15 A 6 151
subjefe de Cocina A 15 B 50 A 15 D 24 104
subjefe de Almacen D 60 A 25 B 30 C 18 133
subjefe de Ventas D 60 C 75 C 45 C 18 198
subjefe de Limpieza C 45 A 25 C 45 C 18 133
subjefe de Administracion B 30 B 50 B 30 B 12 122
subjefe de Marketing B 30 C 75 C 45 A 6 156
subjefe de Finanzas C 45 B 50 B 30 B 12 137
supervisor de Cocina A 15 D 100 A 15 C 18 148
supervisor de Almacen C 45 A 25 A 15 D 24 109
supervisor de Ventas B 30 B 50 A 15 B 12 107
supervisor de Limpieza B 30 A 25 B 30 C 18 103
supervisor de Administracion A 15 C 75 B 30 B 12 132
supervisor de Marketing B 30 B 50 C 45 A 6 131
supervisor de Finanzas B 30 B 50 B 30 B 12 122
Chef D 60 C 75 B 30 D 24 189
Almacen C 45 A 25 A 15 D 24 109
Cajera A 15 A 25 A 15 A 6 61
Intendentes de salubridad B 30 D 100 C 45 B 12 187
Administrador B 30 B 50 B 30 B 12 122
Mercadologo C 45 C 75 C 45 A 6 171
Contador C 45 B 50 A 15 C 18 128
Auxiliar de Cocina (2) A 15 B 50 A 15 D 24 104
Auxiliar de Almacen (5) B 30 A 25 C 45 D 24 124
Auxiliar de Ventas (3) B 30 C 75 B 30 A 6 141
Auxiliar de Limpieza (5) A 15 A 25 C 45 C 18 103
Auxiliar Administrativo (3) B 30 C 75 B 30 B 12 147
Auxiliar Mercadotenia C 45 B 50 C 45 A 6 146
Auxiliar contable (4) B 30 B 50 B 30 B 12 122
Puntos vs Salarios
18000
16000
14000
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0
250 300 350 400 450 500 550 600 650 700
Con la gráfica anterior se pudo establecer una línea promedio, es decir la línea de tendencia
salarial (recta o curva salarial) que tenga la menor distancia posible de los puntos dispersos de la
gráfica, aplicando el método de mínimos cuadrados:
∑x = 2129
∑y= 46245,76
∑x2 = 1009279
∑y2 = 573326856,855
∑xy= 23410129,91
n=5
∑ x 2129
x= = =425,8
n 5
∑ y 46245,76
y= = =9249,152
n 5
n∗∑ xy −∑ x∗∑ y 5∗23410129,91−2129∗46245,76
b= 2 2
= 2
=36,191
n ∑ x −(∑ x ) 5∗1009279−(2129)
∑ y−b ∑ x 46245,76−36,19∗2129
a= = =−6161,5
n 5
∑( x−x )( y− y) 3718685,302
r= = =0,9612
√ ∑( x−x) ∗√∑ ( y− y )
2 2
√ 102750,8− √145592793,25928
r 2=(0,9612)2=0,9244
La ecuación de la recta es:
y = 36,191* x – 6161,5
Tendencia Lineal
TENDENCIA LINEAL
Y
18000
16000 f(x) = 36.1913853712088 x − 6161.49189106071
14000 R² = 0.924397121466511
12000
SALARIOS
10000
8000
6000
4000
2000
0
250 300 350 400 450 500 550 600 650
X
700
PUNTOS
ANÁLISIS DEL PUESTOS E INFORMACIÓN PARA SU VALUACIÓN.
PUESTO LO QUE SE CUANDO SE CÓMO SE DÓNDE SE POR QUÉ SE

HACE HACE HACE HACE HACE
Gerente de Coordinar y Diario Recomendar Restaurante Aumento de
cocina Supervisar formas de clientela
llegar a la
audiencia
Gerente de Dirigir el Diario Planificar la Almacén Control
almacén. equipo estrategia de
logística.
Gerente de Verifica las Semanalment De manera En Organización
ventas ventas del e contable computadora
restaurante
Gerente de Verificar que Diario Observación Todas las Mayor
limpieza las áreas de áreas áreas higiene
estén limpias
Gerente de Coordinar Diario En el sistema En la Entradas y
administraci procedimient del computadora salidas de
ón os restaurante efectivo
administrativ
os
Gerente de Delimitar el Diario Múltiples Oficina Para atraer al
marketing público herramientas trasera cliente
objetivo al de trabajo
que se le va a
ofrecer un
producto o
servicio
Gerente Verifica que Diario A través de En la Para que
financiero las finanzas una base de computadora cuadre todo
vayan en datos
orden
Jefe de Indica a sus Diario Mediante En el Para tener en
almacén trabajadores organigramas almacén orden los
como realizar o según el productos
sus tareas inventario
Jefe de Ayuda al Diario Mediante En la oficina Para que todo
ventas gerente a que información de esté de
le cuadren las la base de acuerdo con
ventas datos lo que piden
los altos
mandos
Jefe de Verifica que Diario Materiales de En cualquier Para tener
limpieza sus limpieza parte del mayor higiene
empleados restaurante
sigan las
órdenes del
gerente
Jefe de Asegurar el Diario Programas Oficina de Garantizar
administraci control y ofimáticos trabajo que las
ón seguimiento actividades se
sobre los lleven a cabo
procesos del de manera
departament correcta
o
Jefe de Implementar Diario Deben Oficina de Organizar
marketing estrategias de preparar trabajo estudios de
acuerdo con informes y mercado,
las realizar un publicidad,
necesidades análisis del venta,
del volumen de distribución,
departament ventas costes y
o servicios
Jefe de Desarrollar Diario Dominio de los Oficina de Para
finanzas procedimient programas trabajo supervisar
os seguros informáticos todas las
para de áreas
mantener la contabilidad financieras de
información nuestra
confidencial empresa
Subjefe de Mantener un Diario Supervisando Cocina Un subjefe es
cocina enfoque personas, con para ser el
positivo y diversos segundo jefe
profesional métodos, a cargo de
con los ingredientes, nuestra
compañeros equipos y cocina
de trabajo y procedimiento siguiente las
clientes s de cocina especificacion
es y pautas
Subjefe de Medir e Diario Paquetes de Bodega de Garantizar
almacén informar de la software de almacén que las
eficiencia de almacén actividades
las diarias se
actividades cumplan y
de almacén y superen las
del expectativas
rendimiento de
de los rendimiento
empleados
Subjefe de Elaborar un Diario Uso de las TICS Piso de Tiene como
ventas pronóstico de ventas principal
ventas finalidad el
liderazgo
hacia el grupo
de
vendedores
que se
dirigen.
Subjefe de Actividades y Diario Herramientas En toda la Asegurar el
limpieza programas de trabajo empresa control y
que permitan seguimiento
la limpieza y sobre los
el procesos de la
mantenimient empresa
o diario
Subjefe de Asegurar el Diario Programas Oficina de Responsable
administraci control y ofimáticos trabajo en segundo
ón seguimiento plano del
sobre los seguimiento
procesos de del
la empresa desempeño
de cada área
de la
empresa,
procesos
generales,
entre otros.
Subjefe de Diseñar Diario Programas Oficina de Responsables
marketing estrategias de ofimáticos trabajo en segundo
marca, plano que se
posicionamie dirija todas las
nto y precios actividades de
marketing.
Supervisor Analiza el Diario Emplean de Cocina Supervisa,
de cocina orden y la tecnologías analiza y
realización para hacer revisa la
efectiva de registros y realización de
las tareas enlistados actividades de
asignadas a forma
su tarea a concreta para
supervisar dar informe a
sus superiores
Supervisor Analiza, Diario Emplean de Dentro del Supervisa,
de ventas revisa y tecnologías departament analiza y
supervisa las para hacer o del área revisa la
actividades registrados y dar orden realización de
que se enlistados actividades de
realizan con forma
la publicidad concreta para
dar informe a
sus superiores
Supervisor Supervisa,ana Diario Emplean de Dentro del Supervisa,
de almacén liza y revisa el tecnologías departament analiza y
orden y las para hacer o del parea a revisa la
entradas y registros y supervisar realización de
salidas de enlistados actividades de
productos forma
utilizados en concreta para
la empresa dar informe a
sus superiores
Supervisor Analiza el uso Diario Utiliza Departament Analizar la
de limpieza adecuado de tecnologías o de limpieza integridad y
químicos y para verificar salud, tanto
líquidos para los líquidos y de los clientes
limpieza químicos como los
utilizados empleados
Supervisor Analiza el Diaria Emplean de Departament Analiza y
de orden de tecnologías o de supervisa el
administraci datos para hacer administraci uso adecuado
ón empresariales registros y ón de datos
externos para enlistados personales de
jerarquizar empleado
Supervisor Revisa la Diaria Emplean Dentro del Supervisa que
de distribución tecnologías departament los anuncios
marketing correcta de para o de tengan una
información. determinar el Mercadotecn buena
uso adecuado ia. estructura al
de elementos igual que la
de anuncios distribución
sea correcta y
se distribuya
en el mercado
adecuado.
Supervisor Supervisa las Diaria Calculadoras Dentro del Dar un buen
de finanzas cuentas Científicas. departament resultado
generales Tecnologías o de monetario,
monetarias. para el registro Administraci supervisando
Analiza el uso ón en la Área las cuentas.
adecuado de de Finanzas
estructurar.
Chef Preparar y Esporádicame Utiliza Cocina Supervisa y
cocinar los nte utensilios capacita el
alimentos de determinados. personal de
acuerdo con Materiales cocina y al de
el pedido del electrodomésti restaurante.
cliente. cos
Almacenista Cuando la Esporádicame Traspaleas. Dentro del Se encarga de
tienda es nte Apiladores. departament movilizar
parte de una o de ventas, mercancías
franquicia o específicame dentro de una
una empresa nte en el instalación de
corporativa área de almacenamie
más grande, almacén. nto.
entonces este
puesto puede
ser
responsable
de algunas de
estas áreas.
Cajero Recibe Esporádicame Cajas Dentro del Supervisa,
dinero. nte registradoras. departament analiza y
Cobrar Escáneres o del área a revisa la
dinero. ópticos. supervisar realización de
Gestionar Computadoras actividades de
cambios y forma
devoluciones. concreta para
Gestionar la dar informe a
fila. sus
superiores.
Administrad Extiende Diaria Utiliza Dentro de la Para dar los
or informes de programas oficina que le informes
las básicos de asignan en la necesarios de
actividades y ofimática y empresa las
situación bases de (instalacione actividades
organizaciona datos, de s de este dentro de la
l de la forma estática empresa y
empresa al realizar las
supervisor bases de
datos de la
información
de la empresa
Intendente Mantener Diaria Utiliza Dentro de las Mantener
de limpias las materiales de áreas que le limpias las
salubridad áreas que se limpieza, asignan en la áreas
asignan jabones, empresa prioritarias en
desinfecta las utensilios, (instalacione servicio al
áreas de los escobas, s de este cliente
comedores cubetas, (elaboración
trapeadores, de platillos) y
basureros etc aquellas
donde
también se
elabora
(comedores).
Contador Contabiliza Diaria Utiliza Estáticament Mantener el
ingresos y programas de e, dentro de seguimiento y
egresos finanzas, su oficina control de lo
dentro de la estados que hace con
empresa financieros y el capital de la
recopilación empresa
de información
financiera
Mercadólog Esporádicame Utiliza datos e Dentro y Para generar
o nte información fuera de la nuevas
recopilada y lo empresa, en formas de
hace de forma el mercado abarcar
dinámica. de ella. mercado y
generar
estrategias
que aumentes
la demanda
de la empresa
Auxiliar de Brinda ayuda Diaria Con el uso de Dentro de la Para dar el
cocina y sosporte al los utensilios e cocina junto apoyo al chef
chef en la ingredientes con el chef, y que este
elaboración de los platillos movimiento pueda sacar
de los constante los platillos de
alimentos forma
correcta
Auxiliar de Llevar el Diaria Utiliza Dentro de las Dar soporte al
almacen control materiales áreas que le almacenista
dentro de los como formatos asignan en la para
suministros de control de empresa mantener el
de la empresa almacén y de (instalacione control de
que se forma s de este) almacén de la
encuentran dinámica empresa
almacenados
y guardados
en la
empresa.
Auxiliar de Analizar los Diaria Utiliza Dentro de las Brindar el
ventas informes de informes de áreas que le apoyo al
ventas dentro ventas y de asignan en la mercadólogo
de la empresa forma estática empresa para que
y darlas a su (instalacione estos puedan
superior s de este) llevar a cabo
inmediato. los proyectos
de ventas de
la empresa
Auxiliar de Mantener Diaria Utiliza Dentro de las Dar soporte al
limpieza limpias las materiales de áreas que le intendente de
áreas que se limpieza, asignan en la salubridad
asignan jabones, empresa para
desinfecta las utensilios, (instalacione mantener
áreas de los escobas, s de este) limpias las
comedores cubetas, áreas
trapeadores, prioritarias en
basureros etc servicio al
cliente
(elaboración
de platillos) y
aquellas
donde
también se
elabora
(comedores).
Auxiliar Entregar Diaria Utiliza Dentro de la Brindar apoyo
administrati todos los programas oficina que le al
vo reportes de básicos de asignan en la administrador
las ofimática y empresa de la empresa
actividades bases de (instalacione en la gestión
dentro de la datos, de s del mismo) de las
empresa al forma estática. actividades de
administrador la misma
Auxiliar de Brinda Diaria Utiliza la base Dentro de las Dar apoyo al
marketing soporte al de datos y los instalaciones mercadólogo
mercadólogo historiales de que le e idear juntos
en los la empresa y asignan en la proyectos de
proyectos de manera empresa marketing
que se dinámica (instalacione que cumplan
realizan en s del mismo) los objetivos
esa area de la empresa
Auxiliar Dar soporte al Diaria Utiliza Dentro de la Brindar el

contable cajero para formatos y oficina que le soporte en los
pasar los estados asignan en la asuntos
reportes financieros empresa financieros a
financieros al (instalacione su superior
supervisor s del mismo) inmediato
Jerarquización de menor a mayor
Y
Y Jerarquización de mayor a menos
Criterio de Jerarquización
X
Criterio de Jerarquización
MÉTODO DE RECOPILACIÓN DE INFORMACIÓN.
OBSERVACIÓN DIRECTA X
OBSERVACIÓN DIRECTA
Puesto: jefe de Cocina
Supervisión de operaciones: los jefes de cocina supervisan las operaciones diarias del personal y la cocina.
Crean el menú del restaurante.
Innovación: para ser financieramente viable, hay que crear nuevos elementos de menú constantemente e
innovar en las técnicas de preparación y en los platos.
Dirección: Todo el personal de cocina está bajo la dirección del jefe de cocina.
Asegurar un buen ambiente de trabajo en la cocina.
Compras: los jefes de cocina son responsables de ordenar los ingredientes y mantener el inventario
necesario.
Puesto: Jefe de Almacen
Optimizar el espacio. La falta de espacio es una de las mayores preocupaciones a la hora de gestionar un
almacén.
Planificar la estrategia logística. Se trata de asegurar el buen funcionamiento de todas las actividades del
almacén. Esto incluye:
1. Elaborar la política de abastecimiento, almacenaje y aprovisionamiento de producción (lo que sería la
logística interna de la compañía).
2. Decidir y organizar cómo son los procesos de distribución y entrega de cada producto.
3. Supervisar el picking.
4. Garantizar el flujo de mercancía y estudiar cómo mejorar y perfeccionar todos los procesos.
5. Optimizar el transporte: reducir el costo, plazos e itinerarios de entrega.
6. Prevenir incidencias y el deterioro del almacén aplicando medidas de seguridad
Puesto: Jefe de Ventas
Conocer el proceso de ventas.

Ser un hábil vendedor.
Tener estudios en administración, contabilidad, marketing, publicidad o negocios.
Demostrable habilidad para negociar.
Manejar las tecnologías de la información y comunicación.
Habilidades numéricas.
Buen trato y diplomacia al dirigirse con las personas.
Disponibilidad para viajar, dependiendo de la empresa.
Puesto: Jefe de Limpieza
sobre normas sanitarias e higiénicas para el mantenimiento de todo tipo de locales

sobre los detergentes utilizados en el proceso de limpieza y su correcto uso
sobre cómo operar correctamente el equipo, las herramientas y los accesorios
todo el territorio que se le asigna
normas de protección laboral, seguridad contra incendios, saneamiento industrial
Puesto: Jefe de Administración
Supervisar los servicios de las instalaciones, las actividades de mantenimiento y los comerciantes (por
ejemplo, electricistas)
Organizar y supervisar otras actividades de la oficina (reciclaje, renovaciones, planificación de eventos, etc.)
Asegurar que las operaciones cumplan con las políticas y regulaciones
Manténgase al día con todos los cambios organizativos y desarrollos comerciales.
Puesto: Jefe de Marketing
Analizar el comportamiento del consumidor y determinar las personas del cliente.

Identificar oportunidades para llegar a nuevos segmentos de mercado y expandir la participación de
mercado.
Elaborar planes de contratación trimestrales y anuales.
Monitorear la competencia (adquisiciones, cambios de precios y nuevos productos y características)
Coordinar los esfuerzos de ventas y marketing para impulsar el conocimiento de la marca.
Puesto: Jefe Financiero
Revisar y desarrollar políticas para regular las opciones financieras de la empresa.

Dirigir la recopilación y el análisis de la información financiera.
Estimar costos y ganancias para prever el logro de los objetivos establecidos.
Utilizar modelos matemáticos y estadísticos para prever las tendencias económicas y financieras.
Evaluar periódicamente los procedimientos financieros y dar las recomendaciones correspondientes o
sugerir posibles mejoras.
Idear métodos para maximizar las ganancias de la empresa.
Observación Directa.
Puesto: Supervisor de cocina
Capacidad: De supervisar el cumplimiento de todos los procedimientos
sanitarios dentro de la cocina, para que se lleven a cabo de manera correcta.
Conocimientos: De diversos procedimientos y métodos de cocina, con la

finalidad de aumentar la productividad del departamento.
Revisar: Que se cumplan las indicaciones de las recetas y de todos los menús,
para una mayor satisfacción de nuestros clientes.
Conocer y dominar: Cada una de las técnicas básicas de la cocina así como
nuevas técnicas que puedan surgir.
Puesto: Supervisión de Almacén
Capacidad: Para introducir, recuperar y analizar datos de nuestros almacenes y
de toda la mercancía que llega al restaurante.
Revisión: De carga de cada uno de los productos a granel, mercancía

empaquetada o todo aquel insumo que llegue al restaurante.
Trato y recepción: De proveedores/paqueterías, validar rutas y traspasos de

mercancía que lleguen al restaurante.
Realizar: Inventarios cada semana, con reportes claros y precisos
Puesto: Supervisor de Ventas
Realizar: Informes de haber recibido formación en el proceso de ventas,
comercialización y gestión de equipo llevadas a cabo con proveedores.
Establecer: Objetivos claros para alcanzar metas de cada mes
Tomar: Decisiones basadas en el enfoque de la organización y cultura, con la

finalidad de fomentar los valores organizacionales.
Habilidades: De comunicación oral y escrita con los colaboradores a su cargo.

Puesto: Supervisor de limpieza
Realizar: Tareas de limpieza y mantenimiento para grandes organizaciones.
Capacidad: De usar equipo y productos de limpieza industrial para limpiar cada

una de las áreas del restaurante
Resistencia: Para cubrir las demandas físicas del trabajo que se requieren en el
puesto
Evaluar: El desempeño del personal para crear los planes de mejora y

aumentar la productividad de los mismos.
Puesto: Supervisor de Administración
Control: De cada uno de los empleados con la finalidad de agilizar movimientos
dentro de los departamentos.
Habilidad: Administrativa para un adecuado dominio de funciones
Seguimiento: Administrativo con la finalidad de proyectar mejores objetivos
Orientación: A resultados en toda la empresa
Puesto: Supervisor de Marketing
Responsable: De la creación del plan de marketing en el mercado con una
mejora de nuestro restaurante en el mercado.
Asegura: El desempeño del negocio impulsando la demanda con la finalidad de

aumentar ventas por me.
Responsable: De la comunicación en canales digitales
Analizar, diseñar y coordinar la implementación de estrategias dentro del

marketing de nuestro restaurante.
Puesto: Supervisor de Finanzas
Implementar: Estrategias fiscales contables
Control y verificación: De la facturación cada quincena por lo menos
Realización: De cuentas por cobrar y cuentas por pagar llevadas acabo durante
un mes
Conciliaciones: Bancarias
CUESTIONARIO
Nombre: __________________________________________ Edad: ____________

Puesto: __________________________________________ Área: ______________
Cuestionario:
1. Nombre Texto de una sola línea.
2. Edad Texto de una sola línea.
3. ¿De qué área eres?

a) Cocina
b) Almacén
c) Ventas
d) Limpieza
e) Administración
f) Marketing
g) Finanzas
4. Nivel organizacional
a) Directivo
b) Administrativo
c) Operativo
5. ¿Conoces todas las áreas de la empresa?
a) No
b) Si
La mitad de las áreas
6. ¿Recibes capacitación dentro de tu área?
a) Si
b) No
7. ¿Consideras que tienes buena comunicación con tu jefe directo?
a) Si
b) No
c) A veces
8. Del uno al cinco cuánto le das a tu jefe directo Calificación.
9. ¿Te sientes cómodo con el espacio de trabajo?
a) Si
b) No
10. ¿Crees que podrías aportar valor en un área que no tiene relación con tu rol
actual?
a) Si
b) No
11. ¿Consideras que te pagan bien por el trabajo que desempeñas?
a) Si
b) No
12. ¿Crees que recibes la formación necesaria para actualizar tus conocimientos y
desempeñar tus funciones?
a) Si
b) No
13. ¿Te gustaría adquirir un mayor grado de responsabilidad?
a) No
b) SI
14. ¿Consideras que estás creciendo profesionalmente dentro del empresa?
a) Si
b) No
15. ¿Tu responsable directo es claro y específico cuando define tus objetivos de
trabajo?
a) Si
b) No
16. ¿Estás preparando para resolver conflictos en la empresa?
a) Si
b) No
c) Tal vez
17. ¿Estás conforme con la responsabilidad de tu puesto?
a) Si
b) No
18. ¿Conoces los valores de la empresa?
a) Si
b) No
19. ¿Qué tan cómodo te sientes dentro de la empresa?
a) Mucho
b) Regular
c) Poco
20. ¿Dirías que el equipo de dirección acepta y pone en práctica las sugerencias de
los equipos sobre la forma de mejorar?
a) Si
b) No
ANÁLISIS
La mayoría de los trabajadores respondieron que tienen 38 años de edad, y el resto 29 y
21 año.
Después de que nuestros trabajadores colocaran su edad que como se puede observar
fueron 50 de los trabajadores que tenemos.
Los trabajadores que en su mayoría contestaron nuestro cuestionario fueron los del área
de cocina y administración como se muestra en la gráfica.
Como se puede observar en la gráfica en su mayoría los trabajadores operativos fueron lo
que respondieron el cuestionario aplicado.
Como se observa la mayoría de nuestros empleados tienen conocimiento de las otras
áreas de la empresa.
Se presenta que solo 4 de los empleados no reciben capacitación o en su defecto puede

ser que no conozcan que se les brinda.
Son pocos los empleados que dicen no tener comunicación con su jefe directo algunos
también dicen que solo a veces tienen comunicación, pero en su mayoría tienen una
buena comunicación
En su mayoría los trabajadores calificaron a su jefe de una manera satisfactoriamente, sin
embargo, pocos tuvieron poca calificación aun que aun asi no es tan baja.
Como se observa en la gráfica la mayoría de los empleados se encuentra cómodo en su

espacio de trabajo solo 3 no consideran que sea así por lo que se puede trabajar eso.
La mayoría de los empleados considera que si puede aportar en una área que no es la
suya.
Pocos de los empleados consideran que no se les paga bien por las labores que ellos
desempeñan.
Como se observa que solo 5 empleados consideran que no obtienen la formación

necesaria para desempeñar sus funciones sin embargo no es un problema ya que en su
mayoría es lo contrario.
Se observa que en la mayoría de los empleados les gustaría adquirir mayor

responsabilidad.
En su mayoría de los empleados consideran que están creciendo satisfactoriamente
dentro de la empresa.
Como se observa en su mayoría se tienen claros los objetivos del trabajo que se pide.
Como se observa en su mayoría los empleados se consideran capases de poder resolver

los conflictos que se presenten en un futuro pocos consideran que talvez puedan hacerlo y
muy pocos consideran que no podrían hacerlo.
En su gran mayoría como se observa los empleados se encuentran conformes con el nivel
de responsabilidad que tienen y muy pocos no lo creen así.
La mayoría de los empleados conoce los valores de la empresa con los pocos que dicen
que no se debería de ver el por qué es esta situación.
En su mayoría se encuentran cómodos los empleados sin embargo una cantidad

considerable se siente regular lo cual es importante saber el por qué es así.
Como se observa en la gráfica solo un 2% considera que no se consideran y aceptan las
sugerencias que se dan de su parte.
ENTREVISTA
Nombre: __________________________________________ Edad: ____________

Puesto: __________________________________________ Área: ______________
Entrevista para reclutamiento y selección:

EXPERIENCIA LABORAL
 ¿Porque debería contratarte?
 ¿Porque te despidieron o dejaste tu empleo?
 ¿Como era la comunicación con tu jefe anterior?
 ¿Qué te motiva?
 ¿Qué metas tienes en la vida?
 ¿Hace cuánto tiempo que no trabajas?
 ¿Qué hacías en ese tiempo que no trabajaste?
 ¿Cuáles son tus habilidades?
 ¿Podrás decirme 3 valores más importantes para ti y por qué?
 ¿Cuál fue el conflicto más grave que hayas tenido en tu anterior trabajo y como
lo resolvió?
 ¿Qué salario esperas?
ESCOLARIDAD
 ¿Has realizado algún tipo de formación complementaria?
 ¿Qué te ha proporcionado la carrera cursada?
 ¿Qué has hecho para mejorar tu conocimiento este último año?
 ¿Por qué elegiste la carrera?
 ¿Cuál es tu decisión académica actual?
 ¿Qué asignaturas te gustaron más? Y porque
 Y estás no sé dónde podrían quedar
 ¿Por qué quieres trabajar con nosotros?
 ¿Por qué crees que deberíamos contratarte?
 ¿Qué idiomas conoces?
 ¿Cuál es tu nivel?
 ¿Qué títulos posees?
 ¿Qué conocimientos de informática tienes?
 ¿Qué herramientas de internet utilizas?
 ¿Con que frecuencia te conectas a la web?
 ¿Cuál ha Sido tu experiencia laboral más relevante?
INFORMACIÓN PERSONAL
 ¿cuál es su nombre completo?
 ¿Qué edad tiene?
 ¿Dónde vive usted?
 ¿Cuál es su fecha de nacimiento?
 ¿Cuál es su registro federal contribuyente?
 ¿Cuál es su estado civil?
 ¿Tiene cuenta de banco?
 ¿Tiene coche?
 ¿Qué modelo es?
 ¿Tiene casa propia?
 ¿Tiene hijos?
 ¿Cuántas personas dependen de usted?
 ¿Cuál es la edad de sus padres?
 ¿Cuál es la edad de sus hijos?
 ¿Cuáles son sus medios de contacto?
 ¿Cuáles son sus defectos y cualidades?
 ¿Cuáles son sus pasatiempos?
INFORMACIÓN LABORAL
 ¿Sabe trabajar bajo presión?
 ¿Por qué dejaste tu anterior puesto?
 ¿Por qué quieres cambiar tu empleo?
 ¿A qué edad ingresaste a tu primer empleo?
 ¿Cuánto tiempo dejaste en el empleo?
 ¿Puedes proporcionarme el nombre de tus empleos anteriores?
 ¿Ha tomado descansos durante su experiencia laboral?
 ¿Qué hizo durante ese tiempo?
 ¿Qué me puede decir de su jefe anterior?
 ¿Esto afecto en su decisión de dejar el empleo?
 ¿Cómo ingreso a los trabajos anteriores?
 ¿Ah que se dedicaba en su empresa anterior?
 ¿Cuál era el giro de su empresa anterior?
 Podría describirse con una palabra y cual sería
 Mencioné algunas habilidades que tenga
 Mencioné algunas cosas que lo hacen un candidato único
 ¿Alguna vez cometió un error en su trabajo anterior?
 ¿Cómo lo soluciono?
METAS
 ¿Cuál es su principal meta en la vida?
 ¿Cuál es su meta en este trabajo?
 ¿tiene alguna visión suya en este puesto?
 Antecedentes familiares
 ¿Cuál es la edad de sus padres?
 ¿A que se dedican?
 ¿Vive actualmente con ellos?
 ¿Cuál es si grado de estudios?
 ¿Sus padres dependen de ustedes?
PREGUNTAS SALUD
 ¿Cuándo fue su último estudio médico?
 ¿Padece alguna enfermedad crónica?
 ¿Cuál es su tipo de sangre?
 ¿Es alérgico a algo?
SITUACIÓN SENTIMENTAL
 ¿Cómo fue su última relación de pareja?
 Antes los problemas, ¿cómo los soluciona?
 ¿Cuánto tiempo duro su reacción más larga?
 ¿Porque termino?
 ¿Qué relación tienes actualmente con ell@?
 ¿Cómo superar esto procesos, cuando se termina una relación amorosa?
Preguntas de cierre
Para terminar, puede aclararme esta pregunta
MÉTODO DE ENTREVISTA
Descripción del puesto

Fecha de
Título del puesto Jefe de cocina 11/Nov/2022
elaboración
Clave JF-COCN Fecha de revisión 12/Nov/022
Departamento Cocina División Administrativo
Descripción Gráfica
Escolaridad Licenciatura en gastronomía
Sueldo $11,500
Área Cocina
Descripción Específica
La figura de jefe de cocina es la máxima representación de una cocina. Es la
persona que ha de dirigir una cocina profesional y se encarga de administrar la
brigada de cocina, debiendo tener la función de líder. Es a lo que todos nuestros
alumnos del área de cocina tienen que aspirar.

Fecha de
Título del puesto Gerente de cocina 04- octubre-2022
elaboración
Clave 46279 Fecha de revisión 05-octubre-2022
Departamento Cocina División Operativa
Sueldo $35,000
Área Cocina
Las responsabilidades del gerente de cocina es verificar que dentro de la cocina
se estén realizando las tareas de manera satisfactoria debe ser capaz de delegar
tareas al personal de cocina para garantizar que las comidas se preparen de
forma oportuna. Además, debe estar familiarizado con las normativas sanitarias.

Título del puesto Subjefe de almacén Fecha de elaboración 04- octubre-2022
Clave SDA – OAG – 666 Fecha de revisión 05-octubre-2022
Departamento Almacén División Administrativo
Escolaridad T.S.U de administración trunca o concluida
Sueldo $18,000
Área Almacén
Lograr tener un buen almacén en orden y verificando que todo esté en su lugar además de
contar con cambio de planes para añadir material inesperado.
Supervisor de Fecha de
Título del puesto Cocina elaboración 06/10/2022
Clave 0056 Fecha de revisión
Departamento Cocina División Administrativa
Escolaridad Bachillerato terminado
Sueldo $10,000 mensuales
Área Cocina
Revisar que se cumplan las indicaciones de las recetas
Controlar insumos de acuerdo con las recetas
Apoyar en el servicio
Asignar y supervisar roles de limpieza diarios

Fecha de
Título del puesto Chef 04- octubre-2022
elaboración
Sueldo $15,000
Área Cocina
Las responsabilidades del chef incluyen estudiar recetas, crear menús y preparar platos
de alta calidad. Debe ser capaz de delegar tareas al personal de cocina para garantizar
que las comidas se preparen de forma oportuna.

Fecha de
Título del puesto Auxiliar de cocina 04- octubre-2022
elaboración
Escolaridad Técnico en gastronomía
Sueldo $10.500
Área Cocina
Las responsabilidades Mantener limpios y organizados sus equipos y las áreas de

trabajo, Mantener al informado a su superior jerárquico de cualquier anomalía.

Fecha de
Título del puesto Gerente de almacén 04- octubre-2022
elaboración
Departamento Almacén División Directiva
Escolaridad Licenciatura en Administración de empresas
Sueldo $35,000
Área Almacén
Las responsabilidades del gerente de almacén abarcan desde asegurarse que las
mercancías lleguen en buen estado y de manera correcta a la empresa hasta que se
hace uso de estas gestionando el aprovechamiento de ellas.

Fecha de
Título del puesto Jefe de almacén 11/Nov/2022
elaboración
Clave JF-ALM Fecha de revisión 12/Nov/2022
Departamento Almacén División Administrativa
Escolaridad Licenciatura en Administración de empresas
Sueldo $11,000
Área Almacén
El jefe de almacén es la persona encargada de supervisar todo lo que ocurre en un

almacén. Su misión es planificar, dirigir y coordinar las actividades de abastecimiento,
reposición, almacenamiento y distribución de los materiales y productos de la compañía.

Título del puesto Subjefe de ventas Fecha de elaboración 04- octubre-2022
Clave SDV – OFT – 000 Fecha de revisión 05-octubre-2022
Departamento Ventas División Administrativo
Escolaridad Carrera trunca con énfasis en Contaduría
Sueldo $14,000
Área Ventas
Las responsabilidades del subjefe de ventas es verificar que las ventas cuadren y no tener desvíos de dinero
Título del puesto Supervisor de almacén Fecha de elaboración 06/10/2022
Departamento Almacén División Administrativa

Área Almacén
Trato y recepción de proveedores/paqueterías, validar rutas y traspasos de mercancía
Realizar inventarios
Revisión de carga de productos a granel
Validar paquetería y diferencia de mercancías

Fecha de
Título del puesto Almacenista 04- octubre-2022
elaboración
Departamento Bodega División Operativa
Escolaridad Medio superior
Sueldo $12,000
Área Almacén de bodega
Preparación y compleción de los pedidos de almacén para su envío o recogida de
acuerdo con la planificación. Recepción y procesamiento de las existencias de
almacén. Realización de controles de inventarios y mantenimiento alto de los niveles
de calidad para las auditorías.

Fecha de
Título del puesto Auxiliar de Almacén 04- octubre-2022
elaboración
Clave 01je9938 Fecha de revisión 05-octubre-2022
Departamento Bodega División Operativa
Escolaridad Secundaria
Sueldo $10,500
Área Almacén de bodega
Apoyar al jefe del almacén en el registro de entradas y salidas de material y herramientas necesarias para la
ejecución de las actividades así como colaborar en el abastecimiento de material en las áreas necesarias para la
ejecución de las órdenes de trabajo emitidas.
Fecha de
Título del puesto Gerente de ventas 04- octubre-2022
elaboración
Departamento Ventas División Directiva
Escolaridad Licenciatura en Ventas
Sueldo $35,000
Área Ventas
Las responsabilidades del gerente de ventas mas que nada se refieren al control del
proceso de ventas que se esta llevando a cabo dentro de la empresa y que estos
culminen de manera satisfactoria.

Fecha de
Título del puesto Jefe de ventas 11/Nov/2022
elaboración
Clave JF-VNT Fecha de revisión 12/Nov/2022
Departamento Ventas División Administrativa
Escolaridad Licenciatura en Ventas
Sueldo $11,800
Área Ventas
Jefe de ventas es la persona que se encarga de aumentar las ventas al cliente, esto se
logra por medio de un liderazgo canalizado en la eficacia y eficiencia. La idea es lograr lo
más que se pueda en un tiempo relativamente corto, para eso debe existir una
organización y una disciplina para llevar a cabo la tarea con éxito.
Fecha de
Título del puesto Subjefe de ventas 04- octubre-2022
elaboración
Clave SDV – OFT – 000 Fecha de revisión 05-octubre-2022
Departamento Ventas División Administrativo
Escolaridad Carrera trunca con énfasis en Contaduría
Sueldo $14,000
Área Ventas
Las responsabilidades del subjefe de ventas es verificar que las ventas cuadren y no tener
desvíos de dinero
Título del puesto Supervisor de ventas Fecha de elaboración 06/10/2022
Departamento Ventas División Administrativa

Área Ventas
Establecer objetivos claros para alcanzar metas

Hacer decisiones basadas en el enfoque de la organización y cultura
Excelentes habilidades de comunicación oral y escrita
Habilidades de planeación y organización
Fecha de
Título del puesto Cajero 04- octubre-2022
elaboración
Departamento Administración División Operativa
Escolaridad Carrera técnica en contabilidad
Sueldo $10,000
Área Administración
Entre las responsabilidades de un cajero se incluyen recibir pagos y emitir recibos,

envolver los productos para regalo y realizar un seguimiento de todas las transacciones
de efectivo y crédito.

Fecha de
Título del puesto Auxiliar de ventas 04- octubre-2022
elaboración
Clave 017v0039 Fecha de revisión 05-octubre-2022
Departamento Ventas División Operativa
Escolaridad Bachillerato
Sueldo $11,500
Definir objetivos y establecer metas para el equipo de ventas Dar la bienvenida y

saludar a los clientes que Describa con precisión las características y beneficios del
producto que Siga todas las políticas y procedimientos de la empresa.
Gerente de Fecha de
Título del puesto 04- octubre-2022
Limpieza elaboración
Departamento Limpieza División Directiva
Sueldo $35,000
Área Limpieza
Las responsabilidades del gerente de limpieza es que tiene el trabajo de dirigir a

los miembros del personal de limpieza en sus trabajos, asegurando que sus
tareas de limpieza se cumplan de manera deseada.

Fecha de
Título del puesto Jefe de Limpieza 11/Nov/2022
elaboración
Clave JF-LMP Fecha de revisión 12/Nov/2022
Departamento Limpieza División Administrativa
Sueldo $9,500
Área Limpieza
Un jefe de limpieza es un líder, organizador y persona creativa que sabe

organizar correctamente el trabajo y mantener un excelente ambiente en el
equipo.
Fecha de
Título del puesto Subjefe de limpieza 04- octubre-2022
elaboración
Clave SDL – OFT – 90 Fecha de revisión 05-octubre-2022
Departamento Limpieza División Administrativo
Escolaridad Bachillerato concluido
Sueldo $7,000
Área Limpieza
Verificar que todas las áreas estén limpias así como habitaciones o cualquier lugar
que se encuentre en condiciones desagradables para los clientes

Supervisor de
Titulo del puesto Limpieza Fecha de elaboración 06/10/2022
Departamento Limpieza División Administrativo

Área Limpieza
Liderear a los equipos de trabajo en los diferentes turnos
Apoyar y resolver dudas de los trabajadores
Corregir, anticipar y mejorar los procesos operativos del personal de limpieza
Evaluar el desempeño del personal para crear los planes de mejora
Intendente de Fecha de
salubridad elaboración
Departamento Limpieza División Operativa
Escolaridad Preparatoria
Sueldo $3,5000
Área Gestión de salubridad
El intendente se encargará de limpiar todas las áreas de trabajo del edificio,

higienizar los baños y solicitar el establecimiento oportuno de enceres y
consumibles de limpieza.

Fecha de
Título del puesto Auxiliar de limpieza 04- octubre-2022
elaboración
Clave 1927d039 Fecha de revisión 05-octubre-2022
Departamento Limpieza División Operativa
Escolaridad Bachillerato
Sueldo $9,000
Área Gestión de salubridad
El intendente se encargará de limpiar todas las áreas de trabajo del edificio, en
las instalaciones, equipo y mobiliario mediante el uso de instrumentos y material
de insumo; mantener en óptimas condiciones las instalaciones de la Institución y
que las funciones se lleven a cabo en los tiempos establecidos.
Gerente de Fecha de
Administración elaboración
Departamento Administración División Directiva
Escolaridad Licenciatura en Administración
Sueldo $35,000
Las responsabilidades del gerente administrativo abarcan planificar, organizar,
dirigir y controlar la Gestión de los Recursos Humanos, Logísticos, Contables,
Activos Fijos y de Finanzas; y brindar apoyo administrativo que requiera la
empresa

Jefe de Fecha de
Título del puesto 11/Nov/2022
Clave JF-ADM Fecha de revisión 12/Nov/2022
Departamento Administración División Administrativa
Escolaridad Licenciatura en Administración
Sueldo $11,500
Jefe/Supervisor de Administración Es el responsable del registro y emisión de
facturas, de los informes impositivos, de la Integración Contable, de Cuentas a
pagar / a cobrar, de las Finanzas y tablas relativas a movimientos de fondos, del
Informe económico, de los Bancos, de la Caja chica, del registro del pago de
haberes.
Subjefe de
Título del puesto Fecha de elaboración 04- octubre-2022
Administración
Clave SDAD – OFT – 444 Fecha de revisión 05-octubre-2022
Departamento Administración División Administrativo
Escolaridad T.S.U en Administración
Sueldo $18,000
Verificar las operaciones de apoyo diarias de la compañía para planificar los procesos
administrativos más eficientes posibles.

Supervisor de
Fecha de elaboración 06/10/2022
Título del puesto Administración

Control de personal
Habilidad administrativa
Seguimiento administrativo
Orientación a resultados
Fecha de
Título del puesto Administrador 04- octubre-2022
elaboración
Departamento Recursos humanos División Operativa
Escolaridad Licenciatura de administración
Sueldo $13,000
Área Recursos humanos
incluyen la gestión del equipo de oficina, la programación de reuniones y

eventos, la organización de viajes y la distribución de correo.

Auxiliar de Fecha de
Departamento Administración División Operativa
Escolaridad Licenciatura de administración
Sueldo $10,000
Área Recursos humanos
Mantenimiento y actualización de información y documentos contables. Deberá

llevar a cabo la realización de conciliaciones bancarias y asientos contables,
Proporcionar apoyo administrativo.
Gerente de Fecha de
Marketing elaboración
Departamento Marketing División Directiva
Escolaridad Licenciatura en marketing
Sueldo $35,000
Área Marketing
La labor de los gerentes de marketing es establecer y mejorar la imagen de una
empresa y sus productos, respetando su visión y valores, para elevar las ventas.
Incrementar las ventas y la participación de una empresa en el mercado es
esencial para garantizar su supervivencia
Fecha de
Título del puesto Jefe de Marketing 11/Nov/2022
elaboración
Clave JF-MRK Fecha de revisión 12/Nov/2022
Departamento Marketing División Administrativa
Escolaridad Licenciatura en marketing
Sueldo $10,200
Área Marketing
Un jefe de marketing se define como el máximo responsable del área de marketing
de una empresa, es decir, es la persona más importante del departamento de
marketing. Los profesionales que ocupan este rol tienen la tarea de realizar
investigaciones de mercado y desarrollar planes de marketing para productos o
servicios específicos.

Título del puesto Subjefe de Marketing Fecha de elaboración 04- octubre-2022
Clave SDMK– OFT – 111 Fecha de revisión 05-octubre-2022
Departamento Mercadotecnia División Administrativo
Escolaridad T.S.U en Mercadotecnia
Sueldo $15,000
Área Mercadotecnia
Realizar un breve seguimiento y analizar el rendimiento de las campañas de publicidad, gestionar

el presupuesto de marketing y garantizar que todo el material de marketing este en consonancia
con la identidad de la empresa.

Supervisor de
Título del puesto marketing Fecha de elaboración 06/10/2022
Departamento Marketing División Administrativo
Área Marketing
Responsable de la creación del plan de marketing en el mercado

Asegura el desempeño del negocio impulsando la demanda

Título del puesto Mercado logó Fecha de 04- octubre-2022
elaboración
Departamento Dirección División Operativa
Escolaridad Licenciatura en mercadotecnia y publicidad.
Sueldo $13,000
Área Dirección del mercado
Diseño de estrategias e implementación del Plan de mercadeo de la organización.
Administración de las actividades de mercadeo de las unidades funcionales de la
Dirección o Gerencia de Mercadotecnia. Planifica, controlar y evaluar el desempeño
de la fuerza de venta.

Auxiliar de Fecha de
Marketing elaboración
Clave 01m03984 Fecha de revisión 05-octubre-2022
Departamento Dirección División Operativa
Carrera: en mercadotecnia inconclusa o diploman en
Escolaridad
mercadotecnia
Sueldo $9,000
Área Dirección del mercado
Asistir en la coordinación y ejecución de los programas de mercadeo y servicio al

cliente establecidos por la alta gerencia de la empresa.

Fecha de
Título del puesto Gerente Financiero 04- octubre-2022
elaboración
Departamento Finanzas División Directiva
Escolaridad Licenciatura en administración y contaduría publica
Sueldo $35,000
Área Finanzas
Las responsabilidades de un Gerente de finanzas se incluyen la creación de

modelos de previsión, la evaluación de riesgo de las inversiones y la garantía de
que todas las actividades contables cumplan los reglamentos.

Fecha de
Título del puesto Jefe Financiero 11/Nov/2022
elaboración
Clave JF-FNZ Fecha de revisión 12/Nov/2022
Departamento Finanzas División Administrativa
Escolaridad Licenciatura en administración y contaduría publica
Sueldo $12,000
Área Finanzas
El director de finanzas siempre es el jefe de contabilidad. Están en la cima de la

jerarquía de contabilidad. Los directores, controladores corporativos y los
directores de contabilidad responden directamente al director de finanzas.

Título del puesto Subjefe de Finanzas Fecha de elaboración 04- octubre-2022
Clave SDFI– OFT – 111 Fecha de revisión 05-octubre-2022
Escolaridad T.S.U en Contaduría
Sueldo $17,000
Área Finanzas
Analizar los registros contables y presupuestales de ingresos y egresos de los fondos específicos
Título del puesto Supervisor de finanzas Fecha de elaboración 06/10/2022

Departamento Finanzas División Administrativo

Área Finanzas
Implementar estrategias fiscales contables
Control y verificación de la facturación
Realización de cuentas por cobrar y cuentas por pagar
Conciliaciones bancarias

Fecha de
Título del puesto Contador 04- octubre-2022
elaboración
Departamento Contabilidad División Operativa
Escolaridad Licenciatura en administración de empresas
Sueldo $15,000
Área Contabilidad general
El contador general dentro de la empresa es quien se encarga de gestionar los

movimientos financieros. En esta posición se cuenta con toda la información financiera y se
conoce cuáles son los presupuestos, ingresos, egresos, los impuestos a pagar,
Fecha de
Título del puesto Auxiliar contable 04- octubre-2022
elaboración
Clave 01482r9 Fecha de revisión 05-octubre-2022
Departamento Contabilidad División Operativa
Escolaridad bachillerato técnico en contabilidad
Sueldo $15,500
Área Contabilidad general
Mantener actualizada la información financiera contable para la oportuna emisión y entrega

de los reportes internos y a otras dependencias mediante el
registro correcto en el sistema de las operaciones contables y presupuestarias de
los ingresos y egresos.
BITÁCORAS DE EMPLEADOS
Inventario de Personal RR.HH.
No. de horas que Programas que
A. Paterno A. Materno Nombre(s) Edad Sexo Estado civil Telefono Correo electronico Domicilio RFC CURP IMSS Alergias Peso Estatura Tipo de Sangre Enfermedades Equipos que maneja Talentos Escolaridad Desempeño Horas extras
Empleado labora maneja
Paq.Offi e,
1 Duarte Garcia Enrique 35 M Soltero 5672844210 quiquegarc@gmail.com Las Torres, Catedra AAPC000607 AAPC000607HQRBCRA5 72936491627 Sin Alergias 64 1.6 A Sin Enfermedades 6 HORAS Computador Creatividad Universidad Excelente 2
Acces
2 Valdez Marquez Enrique 45 H Soltero 5578092316 estrellita4@gmail.com Milan, Cinderella AOYA981213 AOYA981213HQRRHL00 97236582930 Sin Alergias 70 1.73 A Sin Enfermedades 5 HORAS Computador Paq.Offi e Liderazgo Universidad Bueno 1
3 Anguiano Garcia Ariana 22 M Soltero 5579450273 pancho09@gmail.com Duarte, Catedral Morelos BALR971019 BALR971019MQRLNS09 30826473991 Sin Alergias 62 1.59 B Sin Enfermedades 8 HORAS Computador Paq. Offi ce Liderazgo Secundaria Bueno 3
4 Ureña Garza Elias 29 H Casada 5609318712 sdcbyrbgfj@gmail.com Las Torres, Catedra BACY900618 BACY900618MQRSLZ01 12684689233 Sin Alergias 60 1.6 A Sin Enfermedades 9 HORAS Computador Paq.Offi ce Coordinacion Universidad Bueno 1
5 Estrada Diaz Daiana 23 M Soltero 5632897405 12456n@gmail.com Duarte, Catedral Morelos BOVK011127 BOVK011127MQRJLRA0 34672354289 Sin Alergias 61 1.63 AB Sin Enfermedades 8 HORAS Computador Paq.Offi ce Coordinacion Preparatoria Bueno 1
6 Marquez Gutierrez Enrique 20 H Soltera 5532697801 holistfamn@gmail.com Milan, Cinderella BOPR971001 BOPR971001HQRLRG05 23848627354 Sin Alergias 73 1.76 C Sin Enfermedades 8 HORAS Computador Paq.Offi ce Convencimiento Preparatoria Bueno 2
7 Perez Mesas Luis 18 H Soltero 5533227106 luisper@gmail.com Chicago, Av España CALD930401 CALD930401MYNNPR03 98346286492 Sin Alergias 63 1.6 C Sin Enfermedades 10 HORAS Computador Paq.Offi ce Convencimiento Preparatoria Bueno 2
8 Beles Valdez Juan 38 H Soltero 5616080469 juancho190@gmail.com Duarte, Catedral Morelos CXGE000615 CXGE000615HQRBRDA0 23746293469 Sin Alergias 59 1.57 o+ Sin Enfermedades 9 HORAS Computador Paq.Offi ce Mando Preparatoria Bueno 1
9 Gales Perez Victor 54 H Casado 5531988431 vik7894@gmail.com Chicago, Av España COCM990909 COCM990909HQRLNR00 38925706245 Ambroxol 71 1.71 0+ Sin Enfermedades 8 HORAS Computador Paq.Offi ce Liderazgo Preparatoria Bueno 1
10 Martinez Bozo Joselin 24 M Soltero 5402369870 yoslhgvh@gmail.com Las Torres, Catedra GABI010427 GABI010427HTSRTRA2 92835945792 Sin Alergias 60 1.62 0+ Sin Enfermedades 7 HORAS Computador Paq.Offi ce Coordinacion Preparatoria Bueno 2
11 Gamboa Ayaviri Karen 29 M Soltera 5593933992 karningi@gmail.com Milan, Cinderella GOCC970622 GOCC970622HYNNLR02 92475034975 Sin Alergias 70 1.75 0+ Sin Enfermedades 6 HORAS Computador Paq.Offi ce Convencimiento Preparatoria Bueno 1
12 Valadez Martinez Alexis 27 H Soltero 5690831493 alxsbuh@gmail.com Duarte, Catedral Morelos GUCE010726 GUCE010726HQRZMRA4 93846538947 Sin Alergias 61 1.63 0+ Sin Enfermedades 5 HORAS Computador Paq.Offi ce Destreza Secundaria Bueno 2
13 Garcia Beltran Pablo 24 H Casado 5649871320 pablogb@gmail.com Las Torres, Catedra IATA000726 IATA000726MQRTYNA3 74928570833 Sin Alergias 61 1.63 0+ Sin Enfermedades 4 HORAS Computador Paq.Offi ce Iniciativa Secundaria Excelente 2
14 Herrera Rivas Ernesto 28 H Casado 5596781324 ernsthr@gmail.com Chicago, Av España KUBB991001 KUBB991001MQRMSN00 20574890597 Polen 73 1.77 0+ Sin Enfermedades 3 HORAS Computador Paq.Offi ce Creatividad Universidad Excelente 1
Facilidad de
15 Cobian Rache Michelle 20 M Casado 5598139723 lucecita425@gmail.com Duarte, Catedral Morelos LUCB010429 LUCB010429MQRNRRA6 92852470524 Sin Alergias 72 1.75 0+ Sin Enfermedades 2 HORAS Computador Paq.Offi ce Secundaria Excelente 2
palabra
Facilidad de
16 Alfaro Gonzalez Melody 27 M Soltera 5619873243 mellmel@gmail.com Las Torres, Catedra MAAZ980417 MAAZ980417MQRNLY00 29457894756 Sin Alergias 70 1.73 C Sin Enfermedades 1 HORAS Computador Paq.Offi ce Universidad Excelente 1
palabra
Facilidad de
17 Guerrero Gonzalez Briggitte 19 M Soltera 5600139706 brgt@gmail.com Las Torres, Catedra MAMA961101 MAMA961101HQRRRN02 39485734593 Arroz 74 1.72 AB Sin Enfermedades 0 HORAS Computador Paq.Offi ce Universidad Excelente 1
palabra
18 Quispe Bravo Naomi 18 M Soltera 5563290803 momnisqb@gmail.com Duarte, Catedral Morelos MACI010626 MACI010626MQRYBRA3 93485734897 Sin Alergias 60 1.63 C Sin Enfermedades 1 HORAS Computador Paq.Offi ce Buena memoria Universidad Excelente 0
19 Moreno Andrade Elizabeth 22 M Soltera 5609843270 eliandra@gmail.commmm Milan, Cinderella MEJG000621 MEJG000621MQRXMNA7 98345389589 Sin Alergias 60 1.62 o- Sin Enfermedades 2 HORAS Computador Paq.Offi ce Buena memoria Universidad Excelente 0
20 Marquez Montero Kate 30 M Soltera 5598813349 katimontero@gmail,com Chicago, Av España MOMJ981210 MOMJ981210HQRRTM09 29834164130 Sin Alergias 61 1.65 o+ Sin Enfermedades 3 HORAS Computador Paq.Offi ce Buena memoria Universidad Excelente 0
21 Robles Nuñez Melanie 23 M Soltera 5603218934 roblesn@gmail.com Las Torres, Catedra NAPK010401 NAPK010401MQRVRRA5 32O857209454 Sin Alergias 72 1.78 o- Sin Enfermedades 4 HORAS Computador Paq.Offi ce Convencimiento Universidad Excelente 0
22 Romero Morales Kenia 18 M Soltera 5609327078 kenyrom@gmail.com Milan, Cinderella NOTC001207 NOTC001207MQRHLNA3 28457204502 Sin Alergias 73 1.75 o- Sin Enfermedades 5 HORAS Computador Paq.Offi ce Liderazgo Universidad Excelente 0
23 Jimenes Soto Giselle 32 M Soltera 5690399973 gissjim@gmail.com Duarte, Catedral Morelos PETM010629 PETM010629MQRCJLA2 32085723570 Sin Alergias 70 1.72 o- Sin Enfermedades 6 HORAS Computador Paq.Offi ce Paciencia Universidad Excelente 1
24 Torres Lisboa Miguel 28 H Soltera 5649813072 mmiky7976@gmail.com Milan, Cinderella POCG010224 POCG010224MQRTNSA2 32085723570 Sin Alergias 70 1.73 AB Sin Enfermedades 7 HORAS Computador Paq.Offi ce Tolerancia Preparatoria Excelente 2
25 Ramirez Amenadiel Beatris 33 M Casado 5569000438 betyy0986@gmail.com Las Torres, Catedra RABA961121 RABA961121HQRRRN02 32085723570 Sin Alergias 71 1.72 C Sin Enfermedades 8 HORAS Computador Paq.Offi ce Coordinacion Preparatoria Excelente 1
Venta en Calle 7, Col. Agrícola
5569000438 RABA961122 32085723570 LICENCIATURA 64 1.60 A $9,000.00 16 HORAS Computador Paq.Offi ce Creatividad Universidad Excelente 2
26 ABARCA MORALES REINA 24 F SOLTERO REINAMORALES@GMAIL.COM Pantitlán AAMR780430MGRBRN00
Calle Saltillo mz13a lt 16c
DANIELOCAMPO@GMAIL.CO Chimalhuacán, 56343 México, RABA961123 32085723570 BACHILLERATO 70 1.73 A $6,500.00 15 HORAS Computador Paq.Offi ce Liderazgo Universidad Bueno 1
27 ABARCA OCAMPO DANIEL 25 M SOLTERO 5534244554 M Méx. AAOD850103HGRBCN02
Calle Norte 2 manzana 4a1
Lote26, Jardines de San
RABA961124 32085723570 LICENCIATURA 62 1.59 B $5,300.00 14 HORAS Computador Paq.Offi ce Liderazgo Secundaria Bueno 3
Agustin, 56343 Chimalhuacán,
28 ABARCA ORTIZ ANAYDE 26 F SOLTERO 5567895433 ANAYDEORTIZ@GMAIL.COM Méx. AAOA770305MDFBRN00
C.p, Roma 339, Jose Vicente
EVANGELINAPERALTA@GMAI Villada, 57710 Nezahualcóyotl, RABA961125 32085723570 LICENCIATURA 60 1.6 A $12,059.00 13 HORAS Computador Paq.Offi ce Coordinacion Universidad Bueno 1
29 ABARCA PERALTA EVANGELINA 23 F SOLTERO 5534234554 L.COM Méx. AAPE921018MMSBRV01
LUZ C. la Zandunga 95, Benito
MARIAPORCALLO@GMAIL.CO Juárez, 57000 Nezahualcóyotl, RABA961126 32085723570 LICENCIATURA 61 1.63 AB $12,000.00 12 HORAS Computador Paq.Offi ce Coordinacion Preparatoria Bueno 1
30 ABARCA PORCALLO LUZ MARIA 27 F SOLTERO 5277345754 M Méx. AAPL900311MGRBRZ00
C. la Zandunga 95, Benito
CELIOHERNANDEZ@GMAIL.C Juárez, 57000 Nezahualcóyotl, RABA961127 32085723570 LICENCIATURA 73 1.76 C $15,000.00 11 HORAS Computador Paq.Offi ce Convencimiento Preparatoria Bueno 2
31 ABUNDEZ HERNANDEZ CELIO 24 M SOLTERO 5534234551 OM Méx. AUHC350422HPLBRL08
C. la Zandunga 95, Benito
MARICELAHERNANDEZ@GMA Juárez, 57000 Nezahualcóyotl, RABA961128 32085723570 LICENCIATURA 63 1.60 C $14,100.00 10 HORAS Computador Paq.Offi ce Convencimiento Preparatoria Bueno 2
32 ABURTO HERNANDEZ MARICELA 23 F SOLTERO 5534234554 IL.COM Méx. AUHM741203MMSBRR05
57809, Rey Neza, 57809
RABA961129 32085723570 LICENCIATURA 59 1.57 o+ $14,000.00 9 HORAS Computador Paq.Offi ce Mando Preparatoria Bueno 1
33 ACACIO ORTEGA JULIA 22 F SOLTERO 5534234456 JULIAORTEGA@GMAIL.COM Nezahualcóyotl, Méx AAOJ801108MMSCRL09
C. la Ardilla 192, Benito Juárez,
RABA961130 32085723570 LICENCIATURA 71 1.71 0+ $16,513.00 8 HORAS Computador Paq.Offi ce Liderazgo Preparatoria Bueno 1
57000 Nezahualcóyotl, Méx.
34 ACALCO ROMANO JUAN 28 M SOLTERO 5545234554 JUANROMANO@GMAIL.COM AARJ990531HMSCMN09
C. la Ardilla 192, Benito Juárez,
RABA961131 32085723570 BACHILLERATO 60 1.62 0+ $5,500.00 7 HORAS Computador Paq.Offi ce Coordinacion Preparatoria Bueno 2
57000 Nezahualcóyotl, Méx.
35 ACEVEDO CANO REYNA 26 F SOLTERO 5538634554 REYNACANO@GMAIL.COM AECR350123MPLCNY04
Av. Nezahualcóyotl 656,
RUFINORODRIGUEZ@GMAIL.C Virgencitas, 57300 RABA961132 32085723570 LICENCIATURA 70 1.75 0+ $5,300.00 6 HORAS Computador Paq.Offi ce Convencimiento Preparatoria Bueno 1
36 ANGUIANO RODRIGUEZ RUFINO 25 M SOLTERO 5521324554 OM Nezahualcóyotl, Méx. AURR320828HMNNDF07
Av. Nezahualcóyotl 656,
MARIA Virgencitas, 57300 RABA961133 32085723570 LICENCIATURA 61 1.63 0+ $20,000.00 5 HORAS Computador Paq.Offi ce Destreza Secundaria Bueno 2
37 ANICA URBINA MARIA REYNA 23 F SOLTERO 5534234554 REYNAURBINA@GMAIL.COM Nezahualcóyotl, Méx. AIUR510106MOCNRY05
Av. Prol. Chimalhuacán 22,
VICTORINADOMINGUEZ@GM Ejidos de San Agustin, 57850 RABA961134 32085723570 BACHILLERATO 61 1.63 0+ $5,500.00 4 HORAS Computador Paq.Offi ce Iniciativa Secundaria Excelente 2
38 ANSELMO DOMINGUEZ VICTORINA 22 F SOLTERO 5534234554 AIL.COM Nezahualcóyotl, Méx. AEDV900615MMSNMC04
Av. Prol. Chimalhuacán 22,
CRESCENCIOJORGE@GMAIL.C Ejidos de San Agustin, 57850 RABA961135 32085723570 BACHILLERATO 73 1.77 0+ $7,000.00 3 HORAS Computador Paq.Offi ce Creatividad Universidad Excelente 1
39 ANTONIO JORGE CRESCENCIO 21 M SOLTERO 5534004554 OM Nezahualcóyotl, Méx. AOJC821026HMSNRR02
Av. 4a. Avenida 111, Estado de
Facilidad de
BERNARDOHERNANDEZ@GM Mexico, 57210 Nezahualcóyotl, RABA961136 32085723570 LICENCIATURA 72 1.75 0+ $11,563.00 2 HORAS Computador Paq.Offi ce Secundaria Excelente 2
palabra
40 ANTUNEZ HERNANDEZ BERNARDO 29 M SOLTERO 5534234554 AIL.COM Méx. AUHB840528HGRNRR08
TRINIDAD Av. 4a. Avenida 111, Estado de
Facilidad de
TRINIDAD AGUSTINHERNANDEZ@GMAIL Mexico, 57210 Nezahualcóyotl, RABA961137 32085723570 LICENCIATURA 70 1.73 C $8,000.00 1 HORAS Computador Paq.Offi ce Universidad Excelente 1
palabra
41 AQUINO HERNANDEZ AGUSTIN 24 F SOLTERO 5534200554 .COM Méx. AUHT580612HVZQRR06
Cl. Pajaro Azul 158-160, Benito
Facilidad de
Juárez, 57000 Nezahualcóyotl, RABA961138 32085723570 LICENCIATURA 74 1.72 AB $5,255.00 0 HORAS Computador Paq.Offi ce Universidad Excelente 1
palabra
42 ARABIA CRESPO FELIX 22 M SOLTERO 5534234554 FELIXCRESPO@GMAIL.COM Méx. AACF750723HDFRRL04
Naranjo 58, Sta María la Ribera,
Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de RABA961139 32085723570 BACHILLERATO 60 1.63 C $7,000.00 1 HORAS Computador Paq.Offi ce Buena memoria Universidad Excelente 0
43 ARAGON CALERO EVELIA 28 F SOLTERO 5234567895 EVELIACALERO@GMAIL.COM México, CDMX AACF750723HDFRRL04
Naranjo 58, Sta María la Ribera,
BEATRIZSANTACRUZ@GMAIL. Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de RABA961140 32085723570 LICENCIATURA 60 1.62 o- $9,000.00 2 HORAS Computador Paq.Offi ce Buena memoria Universidad Excelente 0
44 ASCENCIO SANTACRUZ BEATRIZ 26 F SOLTERO 5534794554 COM México, CDMX AESB860523MMSSNT00
C. 25 144, Col. Olivar del
Conde, Hogar y Redención,
RABA961141 32085723570 LICENCIATURA 61 1.65 o+ $8,173.00 3 HORAS Computador Paq.Offi ce Buena memoria Universidad Excelente 0
YOLANDA Álvaro Obregón, 01400 Ciudad
45 ASTORGA BELTRAN YOLANDA SUGEY 25 F SOLTERO 5534234554 SUGEYBELTRAN@GMAIL.COM de México, CDMX AOBY910701MSLSLL02
ALBERTO ALBERTO TOMAS Av. Cuauhtémoc 330, Doctores,
TOMAS EUFEMIOVALDEZ@GMAIL.CO Cuauhtémoc, 06720 Ciudad de RABA961142 32085723570 LICENCIATURA 72 1.78 o- $6,050.00 4 HORAS Computador Paq.Offi ce Convencimiento Universidad Excelente 0
46 ATEMPA VALDEZ EUFEMIO 23 M SOLTERO 5534430054 M México, CDMX AEVA411115HPLTLL02
Manuel Nicolás Corpancho
FRANCISCO 353, Lorenzo Boturini,
RABA961143 32085723570 LICENCIATURA 73 1.75 o- $5,512.00 5 HORAS Computador Paq.Offi ce Liderazgo Universidad Excelente 0
FRANCISCO JAVIERMENESES@GMAIL.CO Venustiano Carranza, 15820
47 ATRISCO MENESES JAVIER 22 M SOLTERO 5532234554 M Ciudad de México, CDMX AIMF471203HMSTNR09
asa del Obrero Mundial 668-
JUAN Departamento 103, Atenor
RABA961144 32085723570 LICENCIATURA 70 1.72 o- $5,500.00 6 HORAS Computador Paq.Offi ce Paciencia Universidad Excelente 1
CARLOSAGUILAR@GMAIL.CO Salas, Benito Juárez, 03010
48 AVALOS AGUILAR JUAN CARLOS 29 M SOLTERO 5531245455 M Ciudad de México, CDMX AAAJ650723HDFVGN02
Colima 110, Roma Nte.,
GUILLERMO GUILLERMO Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de RABA961145 32085723570 LICENCIATURA 70 1.73 AB $8,000.00 7 HORAS Computador Paq.Offi ce Tolerancia Preparatoria Excelente 2
49 BRAVO TORRES ANGEL 27 M SOLTERO 5534234554 ANGELTORRES@GMAIL.COM México, CDMX BATG400625HPLRRL06
Pulpo 1, Caracol, Venustiano
OMARALQUICIRA@GMAIL.CO Carranza, 15630 Ciudad de RABA961146 32085723570 LICENCIATURA 71 1.72 C $9,000.00 8 HORAS Computador Paq.Offi ce Coordinacion Preparatoria Excelente 1
50 BRITO ALQUICIRA OMAR 23 M SOLTERO 5567845675 M México, CDMX BIAO900122HDFRLM09
Conclusión
En este curso fuimos conociendo y trabajando varios aspectos desde en

organigrama donde ahí conocemos la jerarquización de los puestos ya que hay
puestos con más nivel que otros en el organigrama, después partimos haciendo
cada uno de sus perfiles de puestos solicitados, también la descripción de puestos
y factores de especialización. Esto con el fin de encontrar a un candidato que
pueda cumplir con todas las especificaciones del puesto a solicitar.
Nuestra empresa llamada “Las maravillas, S.A.” es un restaurante que cuenta con
50 puestos de los cuales cada uno necesita de más de tres personas para que el
trabajo pueda cumplirse.
Además de eso dimos la aportación de un marco referencial en el cual se le creo

un logo, como también su misión, visión y valores, las políticas de la empresa
fueron una herramienta para la empresa. Como también lo fueron los objetivos
que de desean alcanzar en ciertos tiempos y de igual forma sus metas, como
sabemos todo proceso tiene sus limitaciones.
Como buen estos objetivos fueron vaciados en una gráfica de Gantt para verificar
que tanto se cumplió de eso y si se alcanzó lo deseado de ellos en un periodo de
no las de tres meses.
El trabajo que se realizó en este curso es de mucha ayuda para cuando ya nos
encontremos en el campo laborar estos temas ya serán más sencillos entenderlos
y tendremos el conocimiento de cómo poder reclutar o en simple hecho de dar la
información para que el público conozca lo que solicita cierto puesto.

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Empresa “Las Maravillas S.

Universidad Tecnológica de Nezahualcóyotl

Planteamiento del problema................................................................................................................

Importancia del estudio a desarrollar..............................................................................................

Manual de descripción de puestos........................................................................................................

Método de jerarquización de puestos ( job ranking).......................................................................

Método de escalas por categorías predeterminadas.....................................................................

Método de comparación de factores.................................................................................................

Método de valuación por puntos.......................................................................................................

Análisis del puesto e información para su valuación......................................................................

Método de recopilación de información............................................................................................

Elementos del perfil de puestos......................................................................................................

Planteamiento del Problema.

7. Diseñar y llevar a cabo el método de observación directa para la recopilación de información, y

9. Diseñar y llevar a cabo el método de entrevistas para la recopilación de información, y

10. Diseñar y analizar bitácoras de empleados para la recopilación de información, y descripción

Importancia del estudio a desarrollar.

Empresa: Conocer el diseño de puestos es demasiado importante para que la productividad de

• La falta de datos de estos mismos también se ve afectada ya que no es muy confiable la

• Poco tiempo para ver los temas a detalle

Restaurante "LAS MARAVILLAS S.A

1. Ofrecer un servicio bien seleccionado, preparado, procesado y presentado y servido a un cliente

4. Proporcionar al cliente un producto sano de excelente sabor y nutritivo. No vendemos chatarra.

5. Ofrecer una carta variada en opciones.

6. Dar un servicio e instalaciones de excelencia,

● Aumentar las ventas y ganancias en un año

● Aumentar la popularidad del restaurante de 6 a 10 meses

Programa de Actividades Mensual De: Objetivos

2.De s a rrolla r la s P R O GRAMAD

4.C la s ific a r la s P R O GRAMAD

• Organizar la mejor manera de guardar la mercancía en los almacenes

• Sueldo base, prestaciones de ley y horario accesible

• Sueldo base, prestaciones de ley y horario accesible

• Organizar la mejor manera de guardar la mercancía en los almacenes

• Sueldo base, prestaciones de ley y horario accesible

• Trato y recepción de proveedores/paqueterías, validar rutas y traspasos de mercancía

• Sueldo base, prestaciones de ley y horario accesible

• Supervisión y gobierno del almacenamiento y reposición de materiales.

• Sueldo base, prestaciones de ley y horario accesible

• Revisar orden de trabajo.

• Investigar y conocer el mercado, motivar al equipo de trabajo

• Sueldo base, prestaciones de ley y horario accesible

• Investigar y conocer el mercado, motivar al equipo de trabajo.

• Sueldo base, prestaciones de ley y horario accesible

• Hacer que cuadren las ventas

• Sueldo base, prestaciones de ley y horario accesible

• Establecer objetivos claros para alcanzar metas

• Sueldo base, prestaciones de ley y horario accesible

• Recepcionar, entregar y custodiar dinero en efectivo, cheques, giros y demás

• Garantizar altos niveles de satisfacción del cliente a través de un excelente servicio de

• Dirigir al personal de limpieza, Asegurarse que se ha dejado limpio el lugar de

• Sueldo base, prestaciones de ley y horario accesible

• Dirigir al personal de limpieza

• Sueldo base, prestaciones de ley y horario accesible

• Dirigir al personal de limpieza

• Sueldo base, prestaciones de ley y horario accesible

• Liderear a los equipos de trabajo en los diferentes turnos

• Sueldo base, prestaciones de ley y horario accesible

• Realizar las actividades de limpieza en las instalaciones, equipo y mobiliario

• Realizar la limpieza general de las oficinas.

• Sueldo base, prestaciones de ley y horario accesible

• Planificar, organizar, dirigir y controlar la Gestión de los Recursos Humanos,

Nombre: ______________________________ Edad: