UNIVERSIDAD DE CALDAS

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

PROGRAMA DE INGENIERIA AGRONOMICA
Practica Académica
Informe salida practica académica Gulupa

Apreciados estudiantes, cordial saludo

El informe se realizará por cada uno de los grupos de trabajo asignados. Tener en cuenta la
rúbrica (anexo 1). A continuación, encontrarán los principales puntos que se tendrá en
cuenta para la realización de la práctica académica:
Para la especie averiguar:

1. Pérdidas postcosecha.
• Métodos para la evaluación de las pérdidas
• Recomendaciones para el control de pérdidas
2. Factores precosecha que afectan la calidad, la fisiología y manejo postcosecha de
frutas y hortalizas.
3. Factores postcosecha
4. Factores ambientales
5. Factores culturales
6. Índices de madurez
7. Sistemas de cosecha
8. Calidad, parámetros y clases de calidad
9. Componentes de calidad
Anexo 1.
Desarrollo del Sobresaliente 4 Bien 3 puntos Suficiente 2 Insuficiente 1
informe de la puntos puntos punto
salida
académica 80% El estudiante y El estudiante y El estudiante y El estudiante y El
su equipo su equipo su equipo estudiante y su
identifican los identifican los identifican los equipo no
conceptos y conceptos y conceptos y identifican los
variables del variables del variables del conceptos y
sistema sistema sistema variables del
productivo de productivo de productivo de sistema
gulupa visitado y gulupa visitado y gulupa visitado y productivo de
profundizan en profundizan en no profundizan gulupa visitado y
la información. la información. en la no profundizan
Sigue de forma No presenta de información. No en la
secuencial y forma secuencial presenta de información. No
clara los y clara los forma secuencial presenta de
componentes componentes y clara los forma secuencial
propuestos del propuestos del componentes y clara los
sistema sistema propuestos del componentes
productivo. productivo. sistema propuestos del
productivo. sistema
productivo.

Referencias de Sobresaliente 4 Bien 3 puntos Suficiente 2 Insuficiente 1

literatura 20% puntos puntos punto
Selecciona y
Selecciona las organiza las Con ayuda del Las referencias
referencias de referencias profesor, bibliográficas no
literatura bibliográficas selecciona y son pertinentes,
pertinentes para pertinentes e organiza o no se indica la
las necesidades indica autor, adecuada y procedencia de
de su trabajo. título, año de pertinentemente la información.
Organiza publicación y las necesidades No selecciona un
apropiadamente formato de su trabajo y manual de estilo
la información las referencias
extraída. bibliográficas