Examen

Carrera: ____Contaduría_____ Semestre: ____Séptimo___ Grupo: ____705____

Nombre del alumno: ________________________________ Calificación: _______

1. ¿Qué porcentaje del PIB representa la industria hotelera en México?

a) 15.5 %
b) 28.7 %
c) 53.1 %
d) 1.05 %
2. ¿Cuántos empleos genera la industria hotelera y que porcentaje representa?
a) Cada habitación de hotel genera 1,5 empleos directos y 3 indirectos, lo que equivale al 9%
de los empleos en el sector.
b) Por habitación se generan 2 empleos directos y 3 indirectos, esto equivale al 10% de los
empleos.
c) Cada habitación de hotel genera 3 empleos directos y 5 indirectos, lo que equivale al 15%
de los empleos en el sector.
d) 1.5 empleos directos y 3 indirectos por habitación, equivalente al 11% de empleos.
3. ¿En qué fecha se instituyó el día nacional de la hotelería en México?
a) El 23 de marzo
b) El 31 de agosto
c) El 09 de marzo
d) El 15 de abril
4. ¿Por qué se considera a la industria hotelera parte esencial cadena de valor de la actividad
turística?
a) Por su arquitectura, gastronomía y atracción turística.
b) Por su infraestructura, capacidad y servicio pues trae consigo el posicionamiento de la
ciudad como destino de talla mundial.
c) Por la inversión de extranjeros que establecen hoteles en territorio mexicano.
d) Por la derrama económica que deja la visita de turistas de todas partes del mundo.
5. ¿Por qué es importante contar con una estructura organizativa en la industria hotelera?
a) Para gestionar sus operaciones diarias.
b) Para organizar las actividades de forma más eficaz.
c) Ayuda a guía a la empresa en las tareas diarias, optimizando el servicio que ofrece a sus
huéspedes.
d) Ayuda a asignar tareas, especificar el trabajo de cada departamento y delegar la autoridad
dentro de los departamentos y entre ellos aumentando la productividad y la eficiencia del
trabajo.
6. ¿A qué se le conoce como la recepción de un hotel?
 a) Es el lugar donde se recibe a los huéspedes a su llegada, se les asigna una habitación y se
les da de baja.
b) Es donde se produce el primer contacto con el huésped que ingresa al hotel.
c) Es el lugar donde se recibe el equipaje de los huéspedes.
d) Área donde se reciben todos los reportes de las áreas menores del hotel.

7. ¿Cuál es la función de la recepción?

a) Administración de habitaciones
b) Resguardar el equipaje de los huéspedes hasta la asignación de habitación.
c) Integrar los reportes de las áreas menores a uno solo.
d) Gestiona el servicio al cliente, incluyendo la recepción, las reservas, la lavandería, la
conserjería, el teléfono y la limpieza.
8. ¿Cuál es la función del área de finanzas en la industria hotelera?
a) Detectar las necesidades de créditos, gestionar y evaluar la opción más adecuada.
b) Registrar los ingresos
c) Registrar las transacciones financieras, preparar e interpretar los estados financieros y
gestionar la contabilidad de costes y el control de costes.
d) Evaluar nuevas oportunidades de inversión en caso de contar con excedentes de flujo para
generar valor a la empresa.
9. ¿Cuál es la función del área de alimentos y bebidas?
a) Proporcionar al huésped un servicio de alimentos y bebidas.
b) Es responsable de todos los comedores, restaurantes, bares, cocina, servicios de limpieza.
c) Tomar pedidos de los huésped que soliciten el servicio del área.
d) Dar servicio de alimentos y bebidas y generar reportes de los servicios proporcionados por
el área.
10. ¿Cómo se divide el área de alimentos y bebidas?
a) Cocina y Restaurante.
b) Cocina y Room service
c) Restaurante y Room service.
d) Alimentos y bebidas.
11. ¿Qué departamento es responsable de la contratación de personal, la organización de la
formación del personal, la toma de decisiones sobre ascensos y medidas disciplinarias, y el control
de la asistencia del personal?
a) Recursos humanos.
b) Departamento de recepción.
c) Alimentos y bebidas.
d) Logística.
12. ¿Por qué medio cumple su función de vender el área de ventas?
a) A través de la publicidad o el contacto directo
b) Publicidad.
 c) Logística.
d) Contacto directo.

13. ¿Quién es el encargado de establecer normas y políticas para el hotel y delegar la aplicación de
estas normas y políticas?
a) Asistente del director.
b) Director General.
c) Propietario.
d) Ama de llaves.
14. ¿Qué figura se encuentra por debajo de los subdirectores y suelen ocupar puestos como el de
director de recepción, director de alimentos y bebidas, director de ventas, director de limpieza,
director de marketing, director de finanzas y director de recursos humanos?
a) Asistente del director.
b) Director General.
c) Propietario.
d) Jefe de departamento.
15. ¿Qué sistema contable se utiliza en la mayoría de los hoteles?
a) Contabilidad Gubernamental.
b) Contabilidad General.
c) Contabilidad Financiera
d) Contabilidad centralizada.