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Cálculo de promedio y desviación estándar en materiales

Jhon Anderson Martínez Zapata

David Ortiz Gallego

Cristian Camilo Parra Lotero

Andrés Felipe Ruiz Suarez

Valentina Sanín Restrepo

Facultad de ciencias agrarias y agroindustria, Universidad Tecnológica de Pereira

FU6F3 Fenómenos de transporte térmico

Jehhnika Maritza Rodríguez Orjuela

24 de agosto de 2022

Cálculo de promedio y desviación estándar

en materiales
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Calculation of average and standard deviation in materials

Martínez Z. Jhon A.; Ortiz G. David; Parra L. Cristian C.; Ruiz S. Andrés F.; Sanín R. Valentina

Escuela de Química, Universidad Tecnológica de Pereira, Colombia.

Correo-e: jhon.martinez@utp.edu.co , valentina.sanin@utp.edu.co ,

david.ortiz@utp.edu.co , cristiancamilo.parra@utp.edu.co , andres.ruiz1@utp.edu.co

I. RESUMEN Key-words: Volumetric material,

En la práctica se llevó a cabo el uso del
material volumétrico y la balanza analitica,
se reconoció el funcionamiento y la
calibración de cada uno de ellos, utilizando
un volumen de agua y repitiendo cada una
de las mediciones y en el caso de la balanza
analítica se empleó una pesas para calibrar.
Posteriormente se recolectaron los datos
para analizarlos y así realizar los cálculos
para la desviación estándar y la densidad
promedio. Mediante estos cálculos se
verificó los errores sistémicos que se
cometieron en las mediciones con cada uno
de los instrumentos.
Palabras claves: Material volumétrico,
balanza analítica, errores sistémicos,
desviación estándar.
ABSTRACT
In the practice it was carried out the use of
the volumetric material and the analytical
balance, the operation and calibration of
each of them was recognized, using a
volume of water and repeating each of the
measurements and in the case of the
analytical balance, a weight was used to
calibrate. Subsequently, the data were
collected to analyze them and thus perform
the calculations for the standard deviation
and the average density. Through these
calculations, the systematic errors that were
made in the measurements with each of the
instruments were verified.
analytical balance, systemic errors,
standard deviation.
II. INTRODUCCIÓN
La ciencia y los procesos de investigación
tienen como objetivo alcanzar resultados de
calidad al ser fiables y consistentes. Para
ello, se debe realizar una validación del
método analítico mediante técnicas de
calibración tanto directas como indirectas,
con el fin de adquirir rendimientos
favorables en los procesos y tomar
decisiones técnicamente correctas para la
resolución de problemáticas científicas,
técnicas y sociales (Balderas et al., n.d.). En
la práctica se lleva a cabo el desarrollo de
procedimientos aptos para la calibración
del material volumétrico que se emplea
regularmente en un laboratorio, a través de
una serie de operaciones que permitirán
hallar el volumen real que se está midiendo
con dicho material; calculando,
posteriormente, la densidad en materiales
como esferas y pesa metálica, y sustancias
como el agua por principio de Arquímedes
y método gravimétrico.
III. METODOLOGÍA
A. El procedimiento inicia con la
determinación de un patrón de peso,
según el proveedor mediante en una
balanza de la serie B214A, efectuado a
una pesa de cobre de 200 g teóricos.

B. Posteriormente se realizó el cálculo
volumétrico y másico para la
determinación de la densidad de una
pesa metálica y una esfera aplicando el
principio de Arquímedes el cual se
efectúo mediante una probeta donde se
midió el volumen desplazado para cada
una.
C. Caso seguido, se procedió a evaluar
la densidad del agua a diferentes
condiciones de temperatura (22°C y
80°C) en materiales volumétricos, tales
como: pipeta, bureta y balón aforado;
empleando recipientes de vidrio y
plástico para determinar su volumen y
masa correspondiente.
IV. RESULTADOS Y
ANÁLISIS
A La verificación de la trazabilidad de las
medidas físicas suele coincidir con el
proceso de calibración del instrumento que
realiza dicha medida (Jordi Riu et al.,
2000a); el método de comparación directa
con un patrón o material de referencia
certificado, permite a través de pesas
individuales de valor conocido (200 g),
calibrar balanzas tanto mecánicas como
electrónicas, especialmente balanzas
monoplato. La balanza de precisión
evaluada hace referencia a la marca
OPTIKA ITALY B214A con una
estructura de puerta combinada, teclado
ergonómico y calibración externa
(NORQUÍMICOS, 2022) arrojó un valor de
199,21 g en sus tres mediciones de prueba;
Se estima que esta desviación del valor
calculado obedece a factores como la
inclinación y la susceptibilidad de
vibración del material de apoyo en el que se
encuentra ubicada la balanza, la capacidad
de pesaje y la precisión de la lectura del
equipo (Jordi Riu et al., 2000b). Las
balanzas cuya estructura contiene puertas
combinadas ofrecen una mayor precisión,
puesto que al ser cerradas evitan las
corrientes de aire y el acceso a ciertas
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partículas de polvo u otros agentes que
pueden alterar los resultados.
Gráfico 1. Densidad esfera y densidad pesa de cobre
B El principio de Arquímedes plantea que
“Todo cuerpo sumergido total o
parcialmente en un fluido recibe un empuje
ascendente igual al peso del fluido que
desaloja”. El agua, es el líquido por
excelencia a temperatura ambiente y es la
sustancia más común para calcular la
densidad de un material mediante el
principio de Arquímedes; al arrojar un
objeto al agua, si este se hunde indica que
su peso es mayor que el peso del fluido
desalojado; si éste flota señala que su peso
es menor o igual al peso del fluido
desplazado (Garrido, n.d.).El parámetro
internacional respecto al peso del agua
determinado por condiciones atmosféricas
y térmicas es de 1 kg/L. Al emplear el
principio de la densidad de un sólido por
Arquímedes se determinó la densidad de
una pesa de cobre de 200 g suspendida en
un volumen de 50 mL de agua, al ser
arrojada se desplazó hasta 72 mL, lo que
indica que el volumen real ocupado por la
pesa es de 22 mL, en base a esto se calcula
que la densidad de dicho material es de
9,16 g/mL. La teoría señala que la densidad
del cobre es de 8,96 g/mL, referente de que
los resultados obtenidos difieren
decimalmente con el valor teórico
convencional, lo que representa una
desviación estándar de 0,0997, expuesta
gráficamente en las barras de error,
concluyendo que dichos datos obtenidos
demuestran un rango de confiabilidad y una
correcta calibración del material empleado.

Por otro lado, Con la utilización de
diferentes materiales y métodos científicos
para hallar la determinación volumétrica y
másica de la esfera se presentó un peso de
5,77g y fue suspendida en un volumen de
49 mL de agua, desplazándose
posteriormente a 50 mL, indicativo de que
el volumen real ocupado por la esfera es de
1,0 mL. Dichos datos por triplicado
permitieron calcular la desviación estándar
de las densidades las cuales al no diferir la
una de la otra indica que no existe una
varianza en los valores obtenidos,
evidenciando exactitud en las mediciones,
lo que representa una correcta calibración
en los materiales empleados. Todo esto
bajo la premisa de que la densidad teórica
del vidrio es de 2,5 g/mL y el dato obtenido
experimentalmente fue de 2,6 g/mL, lo cual
demuestra que el valor obtenido tiene un
rango de confiabilidad y el material
volumétrico se encuentra calibrado.
C La calibración de diferentes recipientes
volumétricos se puede efectuar por el
método gravimétrico, el cual consiste en
determinar el volumen de agua entregada
por el material volumétrico; dicho volumen
se conoce midiendo la masa de agua y
determinando su densidad a la temperatura
de prueba, midiendo la masa del recipiente
vacío y el recipiente lleno (Trujillo Sonia &
Arias Roberto, 2002). En la pipeta
volumétrica el volumen teórico fue de 10
mL y para el caso de la bureta fue una
secuencia ascendente de 5, 10, 15, 20 y 25
mL. La densidad del agua a 22°C presente
en la pipeta arrojó una densidad promedio y
un valor de desviación estándar más bajo
que las mediciones dadas con agua a 80°C.
Analizando los valores expuestos en la
gráfica se puede concluir que la densidad es
inversamente proporcional a la
temperatura, ya que con altas temperaturas
(80°C) la curva de calibración tiene un
porcentaje de error menor a diferencia de
temperaturas más bajas (20°C). Pero el
error sistémico (personal o instrumental)
como casual (errores en la medición) no
afectaron las mediciones (Skoog 2006).
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En la calibración de la bureta hay medidas
de 5, 10, 15, 20 y 25 ml pero ocurrieron
errores ya que el aire afecta las mediciones
y también la evaporación del agua como lo
señala (Riu 2001) ya que se completaron
con una temperatura de 80°C todas las
mediciones, pero sí afectó el volumen
experimental. Observando la gráfica se
observa que la desviación estándar aumenta
con la medida de los datos, ya que a mayor
volumen mayor será el error así como lo
indica (Harris 2007).
Para realizar esta práctica el agua y los
balones aforados de 50ml, 100ml, 250ml se
encontraban a una temperatura ambiente de
22°C. Para cada balón se repitió el
procedimiento tres veces donde el peso
vacío de los balones osciló entre 44.63-
70.36- 114.36. Se realizó el cálculo de la
densidad tomando en cuenta el peso de la
solución para cada balon aforado,
obteniendo un promedio de densidad para
el balón de 50 ml de 0.985 g/ml con una
desviación estándar de 0.0016 donde
obtuvo el mismo dato de densidad para el
balon aforado de 100 ml, pero con una
desviación estándar de 0.0019 y para el
balon aforado de 250 ml se obtuvo un valor
práctico para la densidad de 0.988g/ml y
una desviación estándar de 0.00072
comparado así con el valor teórico de
densidad dado de 0.99786 g/ml podemos
decir que nuestros balones aforados se
encuentran calibrados y en condiciones
para realizar medidas y prácticas con
precisión.
Tabla 1. Temperatura, promedio y desviación estándar de
la calibración de pipetas.

Se obtiene esta tabla por medio de los datos
recolectados en la experimentación (Ver
anexo 1) y a partir de estos se compilan los
datos en gráficas de barra para apreciar
mejor la curva de calibración se usaron 2
temperaturas diferentes 22°C y 80°C.
Gráfica 2. Densidad a 22°C en pipeta volumétrica.
Gráfica 3. Densidad a 80°C en pipeta volumétrica.
Tabla 2. Promedio y desviación estándar de la
calibración de la bureta
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La siguiente tabla recopila los datos
obtenidos en la experimentación (Ver
anexo 2) y se manejo una temperatura de
80°. Con esta información se construyó el
gráfico de barra con la línea de tendencia
para analizar cómo se comportaron los
datos.
Gráfica 4. Curva de calibración de bureta.
Tabla 3. Promedio y desviación estándar de la
calibración.
Los datos consignados de la calibración se
encuentran en el (Anexo 3) , tomándose
una temperatura de 22°C para toda la
experimentación sabiendo que se tienen
medidas con 3 balones aforados para la
calibración.
Gráfica 5. Curva de calibración balón aforado
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posteriormente se vuelve a lavar, primero

con agua del grifo y a continuación con
agua destilada.

–Se debe hacer repetitividad a los procesos

para su posterior confiabilidad en los
resultados.

V. CONCLUSIONES VII. REFERENCIAS

● Skoog and West.2006,
Como estudiantes de ingeniería en procesos Fundamentos de química analítica.
agroindustriales e ingeniería en procesos Mc Graw Hill pág 34-36
sostenibles de las maderas se debe tener en ● Tabla Densidad del agua líquida 0 a
consideración que el uso de ciertos 100 °C
instrumentos de laboratorio, a pesar de https://es.scribd.com/doc/94148509/
exponer rangos volumétricos en su Densidad-del-agua-entre-0-y-100-C
estructura, pueden arrojar resultados ● Riu J. 2001. Trazabilidad en
inexactos debido a que éste no es su medidas físicas mediante
objetivo principal, por ello es importante calibración directa . pág 10-13
emplear materiales de precisión como los ● Harris, Daniel C. 2007, Quantitative
volumétricos ya que están diseñados Chemical Analysis
estrictamente para establecer volúmenes ● Balderas, J. R., Contreras, T. J., &
con un menor porcentaje de error y una Romero, S. V. (n.d.).
aproximación significativa al valor real, CALIBRACIÓN DE MATERIAL
asegurando dicho objetivo mediante una VOLUMÉTRICO.
validación del metodo análitico a través del ● Garrido, A. (n.d.). PRINCIPIO DE
principio de calibración en base a un valor ARQUÍMEDES.
teórico conocido como lo es la densidad en ● Jordi Riu, Ricard Boqué, Alicia
pro de la temperatura. Maroto, & F. Xavier Rius. (2000a).
Determinación de la trazabilidad en
El desarrollo práctico permitió estudiar el medidas físicas. YUMPU.
uso de diversos instrumentos de laboratorio ● Jordi Riu, Ricard Boqué, Alicia
tales como balanza, pipeta, balón aforado y Maroto, & F. Xavier Rius. (2000b).
bureta, cuya observación permite concluir Trazabilidad en medidas físicas
que no siempre la etiqueta de un mediante calibración directa:
instrumento de laboratorio indica de calibración de una balanza.
manera exacta sus propiedades, siendo YUMPU.
necesario aplicar un método de ● NORQUÍMICOS. (2022b). B214A
comparación directa con una variable BALANZAS ANALÍTICAS 0,0001gr
teórica conocida, en este caso la densidad SERIE B OPTIKA ITALY.
del agua expresada en g/mL. NORQUÍMICOS.
● Trujillo Sonia, & Arias Roberto.
VI. RECOMENDACIONES (2002). INCERTIDUMBRE EN LA
CALIBRACIÓN DE UN MATRAZ
–Antes de proceder a la calibración del VOLUMÉTRICO. ACADEMIA.
material volumétrico, se debe asegurar que ● Trujillo Sonia, & Arias Roberto.
esté completamente limpio y seco. El (2002). INCERTIDUMBRE EN LA
método de limpieza tradicional consiste en
utilizar primeramente agua y detergente, y
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CALIBRACIÓN DE UN MATRAZ
VOLUMÉTRICO. ACADEMIA.

VIII. ANEXOS

Anexo 1: Calibración Pipeta

Anexo 2: Calibración Bureta

Anexo 3: Calibración Balón

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Anexo 4: Esfera

Anexo 5: Patrón Esfera

Anexo 6:Calibración Pesa/Esfera

Anexo 7: Pesa