FUNDACION UNIVERSITARIA SAN MARTIN PALMIRA

PROGRAMA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

VII SEMESTRE
ESTUDIANTE: HEDDY JOANA HERRERA TUTACHÁ

INFORME APLICATIVO “CREACION DE EMPRESAS III”

TUTOR: CARLOS SABOGAL

 Nace como una oportunidad a través de los años cuando el dueño regresa
a Colombia después de haber trabajado en el exterior y tener unos ahorros,
decide crear un negocio y recuerda la experiencia en carnicería delegada
por su padre e inicia su propia carnicería y después de unos años decide
ampliar su negocio y convertirlo en un supermercado.

 NUESTRA VISION: Es ser para el año 2018, en el sector la mejor opción de

compra, la más rápida, la de mejor calidad, precio, variedad y servicio.

 PLANEACION: Es decir que Supercarnes la 38, sabe cuáles son sus

objetivos perseguidos a futuro y constantemente trabajan en pro de
lograrlos. Busca en este tiempo definir procesos, planear y desarrollar cada
estrategia a implementar para así poder obtener cambios.

 MISION: Brindar y satisfacer las necesidades básicas de nuestros clientes,

ofreciendo productos y servicios de alta calidad, al mejor precio.

 VALORES:

Solidaridad: Tenemos las mismas obligaciones, intereses e ideales y

vocación de servicio, con el fin de contribuir a mejorar la calidad de vida de
los consumidores.
 Responsabilidad: Trabajamos con eficiencia y eficacia las tareas propias
de las funciones, asumiendo las consecuencias de nuestras acciones.

Compromiso: Asumimos nuestras funciones con pasión y responsabilidad,

satisfaciendo con calidad las necesidades de nuestros clientes.

Lealtad: Actuamos con fidelidad crítica en todo lo concerniente a nuestra

organización, defendiendo siempre el logro de nuestra Misión.

Identidad: Asumimos la cultura organizacional, bajo los valores y

principios.

 EJES ESTRATEGICOS:

Cobertura y Eficacia

Calidad de Servicio

Posicionamiento

Fortalecimiento Organizacional 

 ORGANIZACION:

Orden, Jerarquía, Autoridad, Centralización, Diseño Estructural De La

Empresa

 ORGANIGRAMA:
 DIRECCION: LOGRO DE LOS OBJETIVOS, LIDERAZGO, MOTIVACION,
TRABAJO EN EQUIPO Y COMUNICACIÓN

 OBJETIVOS ESTRATEGICO:

 Fortalecer la vigilancia del mercado, a fin de que los consumidores reciban

los productos y servicios con la calidad adecuada.

 Promover una cultura de respeto de los derechos de los consumidores,

desarrollando estrategias que favorezcan la adquisición de competencias y
conductas que permitan la toma de decisiones responsables en materia de
consumo.

 Afianzar la credibilidad y consolidar el posicionamiento de la organización

mediante un conjunto de estrategias comunicacionales.

 Propiciar tranquilidad a los consumidores, mediante la articulación y

vinculación con instituciones públicas a nivel nacional, como certificados en
la manipulación de alimentos.

 Favorecer el logro efectivo de la Misión y Visión, mediante el mejoramiento

sostenido de la productividad y desempeño laboral de los colaboradores.

 CONTROL: Verificación De Seguimiento De La Proyección.

 Corregir, Mejorar

 La Formulación De Nuevos Planes

 DESARROLLO ORGANIZACIONAL: Supercarnes la 38, Se busca

instrumentar un cambio individual de cada uno de los colaboradores y la
organización en general. Entraremos a dar un nuevo orden de las cosas,
basados en mejorar procedimientos antiguos.

 MODELO DE DESARROLLO ORGANIZACIONAL:

 IDENTIFICAR UN PROBLEMA: Pobre comunicación está haciendo que no

se identifique la problemática tan fuerte de ausentismo que se ha
presentando dentro de la organización y por ende la inefectiva coordinación
se hace evidente a la hora de trabajar en la mejora de carencias.
 Falta de apoyo de la Alta dirección para dar una posible solución al
ausentismo a través de reemplazos los bien llamados “Supernumerarios”.

 2. CONSULTA AL ESPECIALISTA: Ya sea un agente de cambio externo o

un empleado que pueda entender a la empresa para llevar a cabo dicha
labor.

 3. INTEGRACION DE DATOS Y DIAGNOSTICO PRELIMINAR:

Observación de los procesos, nos permite obtener un efecto embudo.

 4. RETROALIMENTACION: Esfuerzos de mutua colaboración,

encontramos Fortalezas y Debilidades.

 5. DIAGNOSTICO CONJUNTO DE PROBLEMAS:

 El administrador y grupo de trabajo identifican un problema real a resolver.

Costo mayor.

 6. ACCION: «Romper el hielo», implementación del plan de mejora en la

cultura, tiempo y costos.

 7. INTEGRACION DE DATOS DESPUES DE LA ACCION: Proceso

Clínico, recopilación de datos, el líder debe de monitorear, medir y
determinar efectos para estrategias de cambio.

 PREMISAS DEL CAMBIO: Cambios que generen beneficios económicos,

psicológicos, sociales para los colaboradores y por ende a la empresa en el
rendimiento.

 ENFOQUE EMPRESARIAL: Cuando la orientación del proceso de cambio

es inapropiada, indefinida o confusa. La organización no logra su propósito.
Los conflictos funcionales se acentúan y el negocio se halla en un
constante caos y como resultado tiempos perdidos, la inefectividad
prevalece y el desarrollo económico es severamente disminuido.
 ORIENTACION A LA Precio y Costo
PRODUCCION

ORIENTACION A Necesidades y carencias de los

VENTAS clientes.

ORIENTACION Innovar - Mejorar

TECNOLOGICA


Hacer crecer margen de utilidad.

ORIENTACION FINANCIERA

ORIENTACION AL Competidores y distribución.

MERCADO

ORIENTACION HACIA LA Satisfacción del Cliente.

CALIDAD TOTAL Mejoramiento de procesos de trabajo.

 Temas a tratar en una de reunión de planeación: porque lo que no se mide no se controla.