MFMt 2021-2

Unidad VI

Flujo viscoso

6.1 Características Generales

Definición:

Se entiende por flujo viscoso aquel en el cual los efectos de la viscosidad

son considerables, los que inciden en la cinemática y dinámica de aquél.

Principales efectos de la viscosidad:

1. Condición de no-deslizamiento

Los fluidos en movimiento se adhieren a las paredes sólidas

impermeables en contacto, como fenómeno general. Esto implica
que en la interfase sólido-fluido la velocidad es la misma para ambas
fases.
2. Esfuerzos de corte

Para los fluidos Newtonianos las ecuaciones constitutivas en 3-D son

𝝏𝒖
𝝉𝒙𝒙 = −𝒑 + 𝟐𝝁
𝝏𝒙

𝝏𝒖 𝝏𝒗
𝝉𝒙𝒚 = 𝝉𝒚𝒙 = 𝝁 ( + )
𝝏𝒚 𝝏𝒙

𝝏𝒖 𝝏𝒘
𝝉𝒙𝒛 = 𝝉𝒛𝒙 = 𝝁 ( + )
𝝏𝒛 𝝏𝒙

𝝏𝒗 𝝏𝒘
𝝉𝒚𝒛 = 𝝉𝒛𝒚 = 𝝁 ( + )
𝝏𝒛 𝝏𝒚

𝝏𝒗
𝝉𝒚𝒚 = −𝒑 + 𝟐𝝁
𝝏𝒚

𝝏𝒘
𝝉𝒛𝒛 = −𝒑 + 𝟐𝝁
𝝏𝒛

𝝁 = 𝒗𝒊𝒔𝒄𝒐𝒔𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒅𝒊𝒏á𝒎𝒊𝒄𝒂

Se aprecia que todos los esfuerzos de corte, o tangenciales, son

proporcionales a la viscosidad.

Para el caso ilustrado se tiene

𝒅𝒖
𝝉𝒚𝒙 = 𝝁 (𝑳𝒆𝒚 𝒅𝒆 𝑵𝒆𝒘𝒕𝒐𝒏)
𝒅𝒚

𝝉𝒚𝒙 es el máximo en este caso en la pared.

3. Capa límite

Cuando la velocidad del flujo es alta, se produce el efecto de capa

límite

La capa límite es la región cercana a la pared en que la velocidad

aumenta bruscamente, dada por 𝒚 = 𝜹(𝒙). Esa zona se caracteriza
por tener esfuerzos de corte altos y en ella los efectos de la
viscosidad son preponderantes.

4. Turbulencia

En los flujos reales pueden presentarse tres estados, a saber:

Flujo laminar
Flujo de transición
Flujo turbulento
Dos factores determinan el tipo de flujo

𝑳𝒂𝒔 𝒇𝒖𝒆𝒓𝒛𝒂𝒔 𝒅𝒆 𝒊𝒏𝒆𝒓𝒄𝒊𝒂 𝑭𝒊

𝑳𝒂𝒔 𝒇𝒖𝒆𝒓𝒛𝒂𝒔 𝒗𝒊𝒔𝒄𝒐𝒔𝒂𝒔 𝑭𝒗

Se tiene flujo turbulento cuando 𝑭𝒊 ≫ 𝑭𝒗

𝑭𝒊 = ( 𝝆𝑼𝟐 )𝑳𝟐
 𝑼
𝑭𝒗 = (𝝁 ) 𝑳𝟐
𝑳

𝑭𝒊 𝝆𝑼𝑳
= = 𝒏ú𝒎𝒆𝒓𝒐 𝒅𝒆 𝑹𝒆𝒚𝒏𝒐𝒍𝒅𝒔 − 𝑹𝒆
𝑭𝒗 𝝁

Para algunas configuraciones se conocen el valor de Re que determina la

transición laminar-turbulento.

En el caso de tubos circulares de diámetro D se tiene

𝝆𝑼𝑫
𝑹𝒆 =
𝝁

en que 𝑼 =velocidad media del flujo

𝑸 𝝅𝑫𝟐
𝑼= 𝑺=
𝑺 𝟒

𝑹𝒆 < 𝟐𝟎𝟎𝟎 𝒍𝒂𝒎𝒊𝒏𝒂𝒓

𝟐𝟎𝟎𝟎 ≤ 𝑹𝒆 ≤ 𝟒𝟎𝟎𝟎 𝒕𝒓𝒂𝒏𝒔𝒊𝒄𝒊ó𝒏

𝑹𝒆 > 𝟒𝟎𝟎𝟎 𝒕𝒖𝒓𝒃𝒖𝒍𝒆𝒏𝒕𝒐

5. Disipación de energía

La ecuación de energía incluye el trabajo de las fuerzas de corte el cual se

convierte en calor. Ese trabajo implica, en general, pérdida de energía
cinética y de presión.
6.2 Flujo laminar. Ecuaciones de Navier-Stokes

Las ecuaciones de momentum diferenciales para fluidos Newtonianos (N-S),

en conjunto con la ecuación de continuidad, permiten resolver problemas
de flujo laminar en forma analítica en casos simples.

Dichas ecuaciones son:

Navier-Stokes

 u u u u  P   2u  2u  2u 
  + u + v + w  = − +   2 + 2 + 2 
 t x y z  x  x y z 

 v v v v  P   2v  2v  2v 
  + u + v + w  = − +   2 + 2 + 2 
 t x y z  y  x y z 

 w w w w  P  2w 2w 2w 

  +u +v + w  = − +   2 + 2 + 2 
 t x y z  z  x y z 

Continuidad

𝝏𝒖 𝝏𝒗 𝝏𝒘
+ + =𝟎
𝝏𝒙 𝝏𝒚 𝝏𝒛

en que se han considerado las siguientes condiciones:

• Propiedades (𝝆 , 𝝁) constantes
• Coordenadas cartesianas
• Flujo en 3-D
6.2.1 Flujo de Couette

Es el flujo que se obtiene cuando un fluido se mueve por el arrastre de una

de las paredes de un ducto formado por dos placas planas paralelas.

Condiciones especiales:

Flujo paralelo con 𝒖 = 𝒖 (𝒚); 𝒗 = 𝒘 = 𝟎

⃗
𝝏𝑽
𝑭𝒍𝒖𝒋𝒐 𝒑𝒆𝒓𝒎𝒂𝒏𝒆𝒏𝒕𝒆 =𝟎
𝝏𝒕
𝝏𝑷
=𝟎
𝝏𝒙

Las ecuaciones se reducen a

𝒅𝟐 𝒖
𝟎 = −𝝁
𝒅𝒚𝟐

con condiciones de borde

𝒖 (𝟎) = 𝟎

𝒖 (𝒃) = 𝑼
Solución
𝑼
𝒖= 𝒚
𝒃

Perfil de velocidades

6.2.2 Flujo en un ducto circular. Flujo de Poiseuille

Condiciones especiales

⃗
𝝏𝑽 𝝏𝑷
=𝟎 ; 𝒖, 𝒗 = 𝟎 = 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒕𝒂𝒏𝒕𝒆
𝝏𝒕 𝝏𝒛

Ecuación de Momentum

𝝏𝑷 𝝏𝟐 𝒘 𝝏𝟐 𝒘
𝟎=− + 𝝁( 𝟐 + )
𝝏𝒛 𝝏𝒙 𝝏𝒚𝟐

𝝏𝑷
𝟎=−
𝝏𝒚
𝝏𝑷
𝟎=−
𝝏𝒙

Solución

𝝏𝟐 𝒘 𝝏𝟐 𝒘 𝟏 𝝏𝑷
+ =
𝝏𝒙𝟐 𝝏𝒚𝟐 𝝁 𝝏𝒛

𝟏 𝝏𝑷 𝟐
𝒘= (𝒙 + 𝒚𝟐 ) + 𝑪
𝟒 𝝁 𝝏𝒛

Condiciones de borde

𝒘 (𝒂) = 𝟎

Como (𝒙𝟐 + 𝒚𝟐 ) = 𝒓𝟐 , 𝒆𝒏𝒕𝒐𝒏𝒄𝒆𝒔

 𝟏 𝒅𝑷 𝟐
𝒘= 𝒓 +𝑪
𝟒 𝝁 𝒅𝒛

𝟏 𝒅𝑷 𝟐
𝑪=− 𝒂
𝟒 𝝁 𝒅𝒛

𝟏 𝒅𝑷 𝟐
𝒘=− (𝒂 − 𝒓𝟐 )
𝟒 𝝁 𝒅𝒛

𝒅𝑷
Para que exista un flujo en dirección 𝒛, debe ser negativo, por lo tanto
𝒅𝒛

𝒅𝑷
− >𝟎
𝒅𝒛

Perfil de velocidades

La velocidad tiene un perfil parabólico.

El caudal volumétrico 𝑸 es
𝒂
𝝅𝒂𝟒 𝒅𝑷
𝑸 = 𝟐𝝅 ∫ 𝒘 𝒓 𝒅 𝒓 = −
𝟎 𝟖𝝁 𝒅𝒛
Si el tubo tiene un largo 𝒛 = 𝑳 y las presiones son 𝑷(𝟎) = 𝑷𝟏 y 𝑷 (𝑳) =
𝑷𝟐

entonces

𝒅𝑷
− =𝑪 (𝒄𝒐𝒏𝒔𝒕𝒂𝒏𝒕𝒆)
𝒅𝒛

𝑷𝟐 𝑳
∫ 𝒅𝑷 = −𝑪 ∫ 𝒅𝒛
𝑷𝟏 𝟎

𝑷𝟐 − 𝑷𝟏 = − 𝑪𝑳

𝑷𝟏 − 𝑷𝟐 𝒅𝑷
𝑪= =−
𝑳 𝒅𝒛

𝑷 = 𝒑 + 𝝆𝒈𝒉
6.3 Flujo turbulento

En Ingeniería se acostumbra distinguir entre flujos internos y flujos

externos.

Los flujos internos son los que se dan en sistemas cerrados, como las
tuberías.

Los flujos externos son aquellos que ocurren alrededor de objetos

sumergidos en el flujo.

En ambos casos se tiene turbulencia cuando las fuerzas de inercia son

mayores que las fuerzas viscosas, según lo determine un valor límite, o
crítico, de un número de Reynolds definido de acuerdo a las características
del sistema considerado.

6.3.1 Flujos internos- flujos en tuberías

Para el caso de tubos de sección constante se utiliza un método de cálculo

que permite relacionar las características del fluido ( 𝝆 , 𝝁 ), del tubo
(área, largo y rugosidad) y el gradiente de presiones piezométricas, a partir
de la ecuación de energía.

Dada una tubería circular de diámetro 𝑫 y largo 𝑳 con presiones

piezométricas inicial 𝑷𝟏 y final 𝑷𝟐 y velocidades medias 𝑼𝟏 y 𝑼𝟐 , se
cumple
𝑼𝟐𝟏 𝑷𝟏 𝑼𝟐𝟐 𝑷𝟐
+ = + + 𝒆𝒇
𝟐𝒈 𝝆𝒈 𝟐𝒈 𝝆𝒈

en que 𝒆𝒇 es la energía disipada por el trabajo de las fuerzas viscosas.

En esto 𝑼𝟏 = 𝑼𝟐 = 𝑼 si la sección es constante, lo que conduce a

𝑷𝟏 − 𝑷𝟐
= 𝒆𝒇 [𝒎]
𝝆𝒈

𝒆𝒇 se determina que a través de la fórmula empírica de Darcy- Weisbach

𝑳 𝑼𝟐
𝒆𝒇 = 𝒇
𝑫 𝟐𝒈

En que 𝒇 es un coeficiente adimensional empírico que se puede determinar

aproximadamente con el diagrama de Moody, una versión del cual se
incluye en este apunte. En general
𝜺
𝒇 = 𝒇 (𝑹𝒆 , ) = 𝒄𝒐𝒆𝒇𝒊𝒄𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒅𝒆 𝒇𝒓𝒊𝒄𝒄𝒊ó𝒏
𝑫
En que 𝜺 = rugosidad absoluta de la pared interior de la tubería
𝜺 = valor promedio de las irregularidades de la pared del tubo en el interior
de éste. Si 𝜺 = 𝟎 el tubo se denomina liso. La rugosidad relativa es el
𝜺
cuociente . La rugosidad afecta la turbulencia del flujo (𝑹𝒆 > 𝟒𝟎𝟎𝟎),
𝑫
pero no el flujo laminar. Para este
𝟔𝟒
𝒇=
𝑹𝒆

Por lo tanto

𝑷𝟏 − 𝑷𝟐 𝑳 𝑼𝟐
𝒉𝒇 = =𝒇
𝝆𝒈 𝑫 𝟐𝒈

en que 𝒉𝒇 es la energía mecánica perdida por fricción por unidad de peso.

6.3.2 Flujos externos- flujos sobre objetos sumergidos

Una corriente de fluido que impacta con un sólido y deja a este sumergido
genera un flujo complejo de analizar en todos sus aspectos cinemáticos y
dinámicos.

Una variable que admite un cálculo simple, es la fuerza de arrastre 𝑭𝑫 que

el cuerpo recibe por efectos de la corriente. Si el cuerpo es asimétrico
puede ser también afectado por una fuerza de sustentación 𝑭𝑳 como se vio
en la unidad 5.

En ambos casos las fuerzas se expresan como

𝟏
𝑭 = 𝑪 𝝆𝑼𝟐 𝑺
𝟐
En que 𝑪 es un coeficiente empírico que depende de 𝑹𝒆 y 𝑺 es el área real o
proyectada del cuerpo, que determina 𝑭.

Para cuerpos de dimensiones similares en el plano, 𝑺 está dada por la

proyección del cuerpo en un plano perpendicular al flujo.
Para cuerpos delgados, 𝑺 está dada por la proyección del cuerpo en un
plano paralelo al flujo.

En estos casos debe entenderse que 𝑺 se extiende en un plano

perpendicular al dibujo.

De esta forma se tiene

𝟏
𝑭𝑫 = 𝑪𝑫 𝝆𝑼𝟐 𝑺
𝟐

𝟏
𝑭𝑳 = 𝑪𝑳 𝝆𝑼𝟐 𝑺
𝟐

Se incluye un gráfico característico con valores de 𝑪𝑫 para algunas

geometrías.