COMIDA MEXICANA

La gastronomía mexicana es el conjunto de platillos y técnicas culinarias

de México que forman parte de las tradiciones y vida común de sus
habitantes, enriquecida por las aportaciones de las distintas regiones
del país.

Tipos de comidas:

★ Tacos.
★ Tlayuda.
★ Totopos.
★ Mole.
★ Escamoles y chapulines.
★ Sopa de lima.
★ Tamales.
★ Enchiladas.

Esta imagen representa el mole, un platillo típico de México.

No nos sorprende que un platillo mexicano sea de los más deliciosos y
cotizados del mundo. Pero sí nos llena de orgullo que sea reconocido
como tal y sobre todo, que las personas de otros países gocen de los
sabores que conforman la deliciosa comida mexicana.
Por ello, Taste Atlas ha calificado los platillos alrededor del mundo y la
cochinita pibil se ha llevado el puesto número uno, ya que recibió las
calificaciones más altas de parte de 26 críticos gastronómicos de todo
el mundo.
Con el fin de mostrar los mejores platillos del mundo a los amantes de
la comida y las combinaciones deliciosas, Taste Atlas creó un ranking
en el que colocó los diversos guisos del mundo y ante los paladares de
los chefs, la cochinita pibil ganó como la más deliciosa y con mayor
tradición de entre todos los competidores.
Este delicioso guisado es tradicional de Yucatán y en aquel estado de
sur del país, es considerado un platillo de fin de semana, en especial
para el almuerzo o el desayuno del domingo. Es tan versátil que se
come con tortillas (en tacos o quesadillas), en pan francés o en bolillos.
Pero siempre debe llevar chile habanero y cebolla morada para
acompañar la deliciosa carne de cerdo con adobo.

TACOS MEXICANOS TACOS

ESTADOUNIDENSES
Con tortilla de maíz Son con tortillas frita crocante.

Llevan cilantro, cebolla y Incluyen lechuga, tomate y cebolla

aguacate morada.

Llevan salsa y algunas veces Incluyen queso amarillo.

crema y queso fresco
MENU DE COMIDA MEXICANA
Platillo de mole .................................................................................... $85
Pozole ................................................................................................. $90
Enchiladas suizas .............................................................................$100
Enchiladas rojas o verdes ................................................................... $90
Tamales .............................................................................................. $16
Platillo de adobo ................................................................................. $85
Caldo de res ........................................................................................ $85
Caldo de pollo ..................................................................................... $85
Cochinita pibil ...................................................................................... $90

El maíz es el La gastronomía de
ingrediente principal de Oaxaca es una de
la mayoría de los las más valoradas
platos que comerás en por los mexicanos,
México y los tacos son, así que no es raro
probablemente, el que muchos hagan
exponente más claro. escapadas a este estado solo
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La gastronomía Aunque con la

de Oaxaca es palabra mole se
una de las más solía denominar
valoradas por los a cualquier tipo
mexicanos, así que no es raro de salsa, en la
que muchos hagan escapadas a actualidad el
este estado solo para come mole es uno de los platillos
imprescindibles de la comida
mexicana.