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FORMATO PARA LA PRESENTACIÓN DE PROYECTOS DE

Versión:
INVESTIGACIÓN1
Fecha:

1. INFORMACIÓN GENERAL

ESTUDIANTES
Nivel
Nombre Programa Académico Institución
Formación
Completo
Andrea Julieth Fernandez Octavo Semestre Medicina Veterinaria y Zootecnia UCC
Lizcano

Kory Yullieth Mejia Octavo Semestre Medicina Veterinaria y Zootecnia UCC

Arevalo
Esperanza Retis Quintero Octavo Semestre Medicina Veterinaria y Zootecnia UCC

Omar Fabian Toscano Octavo Semestre Medicina Veterinaria y Zootecnia UCC

2. COMPONENTE CIENTÍFICO TÉCNICO

Uso de la Hoja de almendrón (Terminalia catappa) para la prevención de

la podredumbre de aletas en el pez Betta Splendens.

1 Conformación del grupo de investigación

Kory Yullieth Arevalo Mejia, Esperanza Retis Quintero, Andrea Julieth Fernández
Lizcano, Omar Fabian Toscano.

2 Resumen Ejecutivo

Los peces betta (Betta splendens). Alcanzan un tamaño aproximado de 6 cm y tienen un

período de vida de aproximadamente 3 a 5 años. La podredumbre de aleta y cola es una
enfermedad común en los peces bettas, principalmente se debe por el largo de estas, pero
cuando se genera estrés en los peces bettas su sistema inmunológico colapsa y permite
que la infección se vuelva más agresiva, la hoja de almendrón como tratamiento natural
efectivo favorece el crecimiento de la fauna microbiana a través de microorganismos que
nacen sobre las hojas evitando enfermedades y manteniendo las bacterias beneficiosas
que sirven como filtro para el estanque. Flavobacterium columnare es una bacteria común
de aislar durante los procesos patológicos conocidos como podredumbre de las aletas y
cola siendo estas bacterias saprofitas del pez y su entorno.
Es por esto que el presente estudio busca demostrar y destacar las propiedades de la hoja
de almendrón Terminalia catappa en comparación con SERA Omnipur S como tratamiento
químico, mediante un experimento en el que se incluyen 2 peceras; una con dos hembras y
la otra con dos machos, durante tres meses.
Del presente estudio se podrán obtener unos posibles resultados los cuales se enfocarán
principalmente en otros proyectos de investigación en donde se utiliza la hoja de almendron
como alternativa natural para la prevención de enfermedades infecciosas (podredumbre de i
aleta y cola) en los peces ornamentales (Betta Splenders).

3 Palabras clave

Bettas, hoja de almendrón, temperatura, podredumbre aleta, bacterias.

4 Planteamiento del problema de investigación

Las enfermedades bacterianas en la cría de peces ornamentales son muy comunes hoy en
día, estas suelen ser producto del ambiente en el cual los peces desarrollan debido a
diferentes causas como el estado inmunológico del individuo o la susceptibilidad del
hospedero, el mal manejo de los implementos del acuario, una limpieza y bioseguridad
inadecuada. (SANTANA, 2021)
La podredumbre de las aletas es una de las enfermedades más comunes en los peces de
acuario, pero también es una de las enfermedades más prevenibles. La infección puede ser
causada por varios tipos diferentes de bacterias, pero es de naturaleza ambiental y a
menudo está relacionada con el estrés o debilidad. (Salazar, 2019)
Si bien es relativamente fácil de prevenir, la podredumbre de aletas puede ser difícil de
curar una vez que se establece, particularmente en las etapas más avanzadas. Si no se
trata, la podredumbre de la aleta eventualmente matará al pez enfermo y puede infectar a
todos los otros peces en el tanque también (Salazar, 2019)
Terminalia catappa tiene excelentes cualidades como acondicionador del agua y, además,
es una gran ayuda para tratar enfermedades. Las hojas tienen un elevado poder
antibacteriano, son un excelente purificador del agua, favorece el pH, es un eficaz
fungicida, ya que evita la proliferación de hongos en el acuario. Las hojas y la corteza
contienen taninos, de forma que el agua se tiñe de un tono ámbar muy parecido a su medio
natural. (Reme, 2016)
El uso reiterado de reactivos químicos para la cría de Betta splendens puede ser perjudicial
para la salud del animal, promoviendo factores negativos como el crecimiento de tumores o
problemas en la piel del animal, además que su uso significa un costo adicional en la
producción lo cual disminuye las ganancias. (SANTANA, 2021)

Es por esto que surge la pregunta al problema de investigación:

¿Qué tan efectiva será la hoja de almendrón (Terminalia catappa) como tratamiento
preventivo para evitar la podredumbre de aleta en el pez Betta Splendens?

5 Marco Teórico

Betta Splendens

El Betta es un pez que pertenece a la familia Belontiidae originado en Tailandia y sus

alrededores, aunque el área natural del Betta Splendens es mas allá de la frontera de
Tailandia por Comboya, Vietnam y Laos (Brammah, 2015). Pertenece al orden de los
Anabantiformes o mejor conocidos como peces laberinticos porque poseen un órgano
llamado laberinto (estructura faríngea) que los permite tomar oxigeno de la atmosfera
convirtiéndose en un órgano muy vital para el pez ya que debe respirar oxigeno atmosférico
cada 3 minutos convirtiéndose más importante que la respiración branquial. (Obregon,
2006)
Los Betta tienen un comportamiento muy peculiar ya que estos peces son muy agresivos
ya sea entre hembras o machos. Estos peces tienen modos muy diferentes de manifestar
su agresividad dependiendo del territorio, estrés reproducción etc (Martinez Diez, 2008).
Por esto, aunque a lo largo de la historia este pez ha tenido muchos nombres los que más
se escuchan son: Peces luchadores siameses, Peces luchadores, Luchador y Betta.
(Brammah, 2015)

Agresividad en los Betta splendens

Los Betta splendens también conocidos como Pez Luchador de Siam tiene factores muy
integrantes que llama la atención de los investigadores. Uno de estos factores es su
comportamiento agresivo que son provocados por diversos estímulos. Estos estímulos
pueden ser la especie del oponente, el sexo y en el contexto en el que este se presente.
(Díez, 2008) También afectan factores como la proximidad al periodo de producción y cría
como los factores ambientales como temperatura. Los machos son muy territoriales y son
capaces de entablar un combate a muerte con otros machos de la misma especie
especialmente cuando hay una hembra presente. Durante las confrontaciones de los betta
se pueden observar su agresividad manifestado de varias maneras como: mordiscos,
erección opercular, extensión de las aletas, coletazo entre otras. (Díez, 2008)

Enfermedades de los Betta

Existen diferentes tipos de enfermedades ya sean de origen bacteriano, viral, fúngico y

parasitario en la cría de peces ornamentales. Es importante conocer estas enfermedades
para saber cómo prevenirlas y tratarlas. A continuación, se nombrarán algunas de las
enfermedades más importantes en la cría de estos peces: la hidropesía, columnaris,
hexamita, enfermedad del terciopelo y podredumbre de aletas etc. (Lipton, 2006)

Podredumbre de Aleta

La podredumbre de aleta es una enfermedad bacteriana más comunes en los peces

ornamentales de acuarios. Esta enfermedad puede ser causada por muchos tipos de
bacterias, pero está relacionada con el estrés. Las bacterias más comunes en esta
enfermedad son la Flavobacterium columnare, Aeromonas y Pseudomonas. Aunque la
podredumbre de aleta es una enfermedad fácil de prevenir cuando ya se establece es muy
difícil de curar y termina siendo mortal. (Salazar, 2019)

El Almendro (Terminalia catappa)

El Almendro es un árbol grande y extenso que se distribuye por los trópicos en ambientes
costeros. El árbol es muy resistente ya que toleran vientos fuertes, niebla salina y salinidad
en la zona de la raíz. El almendro crece principalmente en suelos arenosos, bien aireados y
drenados. El almendro es un árbol mediano a grande que mide 25-40m de altura. Cuando
alcanza la madures, el tronco alcanza un diámetro a la altura del del pecho de 50-150cm.
(Thomson & Evans, 2006)

Propiedades de la Hoja de Almendrón

El almendrón tiene muchas propiedades fungicidas, es decir, evitan la proliferación de

hongos en las puestas de nuestros peces. Ésta es una de sus primeras protecciones
naturales y es muy sensible. Este árbol contiene principios activos como saponinas y
taninos en el pericarpio, tiene flavonoides en los cotiledones. sus hojas ayudan a los peces
tanto en su reproducción como en la prevención de enfermedades además de mejorar la calidad del
agua. Esto sucede por el poder antiséptico y antibacteriano de las hojas que protegen la mucosa del
pez a la vez que purifican el agua de forma natural. (Rex Delsar, 2019)

Usos de la hoja de almendro en la acuicultura

El uso de hierbas medicinales se ha vuelto muy común en la acuicultura por sus ventajas
sobre los diferentes productos comerciales y los químicos encontrados en ellos. Las
plantas son una fuente de sustancias mucho más seguras, naturales y baratas que se
pueden utilizar como alternativas en la acuicultura. (Mahadevi et al., 2019) La hoja de
almendrón contiene muchas propiedades que favorecen a la cría de especies acuáticas
como: evitar enfermedades bacterianas, evitar la proliferación de hongos, protección de las
mucosas de los peces, desintoxicación de los acuarios, mantenimiento del pH, ayudan a
teñir el agua entre otros. (Mahadevi et al., 2019)

Propiedades Químicas de la Hoja de Almendrón

La composición química de la hoja de almendrón es muy importante a la hora de hablar de su

importancia en acuicultura. La planta contiene taninos como punicalagina, punicalina, terflavina A y
B, tergallagina, granatina B entre otras. Estos tatinos son muy importantes ya que es un compuesto
poli fenólico que tiene propiedades antibacterianas. También contiene flavonoides, isovitexina,
vitexina, y triterpenoides. (Mahadevi et al., 2019)

Propiedades Antibacterianas de la Hoja de Almendrón

Los principios activos antimicrobianos de la hoja de almendron causan lisis de la pared

celular, bloquean la síntesis de proteínas de ADN, inhiben las secreciones enzimáticas e
interfieren con el mecanismo de señalización de detección quorum. (Mahadevi et al., 2019)

6 Estado del Arte

La acuariofilia moderna es la afición a la cría de peces y otros organismos acuáticos en

acuario, bajo condiciones controladas. Esta actividad ha evolucionado tremendamente a lo
largo de los siglos, desde el mantenimiento de carpas doradas con fines ornamentales en
recipientes y estanques, desde hace 2000 años, hasta los actuales y sofisticados
ecosistemas acuáticos estabilizado a través de sistemas técnicos auxiliares artificiales, en
el que pueden desarrollar un comportamiento natural todo tipo de especies acuáticas.
(Pérez, 2008).
Actualmente es muy común encontrar acuarios en las casas, esto es porque son muy
decorativas y de fácil mantenimiento. La sociedad actualmente tiene más afinidad por este
tipo de mascotas que por cualquier otra, puesto que el mantenimiento es más económico
y de fácil control y vigilancia, en términos de mercadeo esto es más favorable para la
comercialización abriendo un amplio mercado, hay especies como los bettas (Betta
splendens) que a pesar de su comportamiento presenta una alta gama de colores y
formas haciéndolo más atractivos para las personas, estos peces son capaces de vivir en
condiciones de acuarios muy reducidos, pero esto no significa que no se hayan que tener
que hacer mantenimientos y cuidados en las peceras, hay que cuidar el PH, la
temperatura entre otras.
El origen de los peces betta se remonta por primera vez en el sudeste asiático. Tenían sus hábitats
en lugares como los campos de arroz, las zanjas que se empleaban para el drenaje y en algunos
estanques de las cálidas llanuras de inundación de la región. Estos peces han sufrido numerosas
tormentas, inundaciones y sequías devastadoras y han podido desarrollar mecanismos de
adaptación increíbles que los hacen poder sobrevivir en casi cualquier ambiente (salazar, 2017).
La decendencia de estos peces nos muestra que se encontraban en espacios donde el agua no
permanecía sucia de materia fecales o agentes extraños. estos campos de arroces eran muy extensos
por ende el agua donde se encontraban era un agua controlada por las plantas y el entorno en donde
Vivian. teniendo estos peces en acuarios que su espacio es relativamente reducido, su limpieza debe
ser estricta para que los peces puedan vivir en condiciones óptimas sin presentar problemas de salud
ni enfermedades.
Estas enfermedades son causadas por colonias de bacterias donde pueden
desencadenarse a consecuencia de un mal estado del entorno o de la salud del animal o
como efecto secundario de otras afecciones. Existen diversas bacterias causantes de la
enfermedad como Aeromonos, Pseudomonas y Mixobacterias. La enfermedad se
manifiestas en acuarios donde el agua no se encuentra en óptimas condiciones. Siempre
es detectable, excepto en su estado inicial, debido a que se produce una destrucción
paulatina de las aletas del pez (wendy, podredumbre bacteriana de aletas , 2017).

7 Justificación

Con este proyecto se quiere buscar la mejor alternativa para curar la podredumbre de
aletas en los peces betta puesto que es una enfermedad mortal, siendo estos peces una
comercialización muy alta debido a su coloración y a su morfología, los bettas con una
buena alimentación y una línea genética muy bien seleccionada son peces de muy buena
demanda esto genera una gran necesidad en la mejora constante de sus aletas puesto
que entre más llamativas el pez elevara su valor comercial, en los criaderos siempre se
busca que los peces que salen de ahí sean grandes coloridos y llamativos por ende se
recurre a métodos de ayuda para los peces, puede ser de forma natural o de forma
farmacológica (Duque, 2014).
Dentro del mercado de los peces ornamentales específicamente el grupo que conforma
los Bettas tienen una alta demanda la cual esta acentuada más sobre los machos que las
hembras debido a que los machos presentan una gama de colores, un crecimiento
exuberante de sus aletas y es muy atractivo visualmente. Existen estudios realizados
donde plantean que incrementar la temperatura en el agua da una mayor producción de
machos, otros trabajos como la aplicación de hormonas como la 17 a- metil testosterona
en los primeros estadios de vida hace que se incremente el porcentaje de machos
producidos. (Camila, 2022).
Cuando se nos presenta la podredumbre de aletas en los peces bettas tanto en hembras
como en machos la reproducción se nos hace imposible puesto que ellos dejan de comer
y por ende no entran en un estado reproductivo, sus aletas se vuelven frágiles y se
deshacen esto hace que los bettas no sean comercializados por que no se ve presentable
al público, sabiendo que el betta es un pez ornamental siempre se buscara por su alta
gama de coloración.

8 Los objetivos

Objetivo general

Comparar la eficacia de la hoja almendón frente a un acondicionador de agua para la

prevención de podredumbre de aletas en el pez Betta Splendens.

Objetivos específicos
 Identificar los cambios fisiológicos que se puedan presentar en los peces
durante la investigación.
 Comparar la calidad de agua de ambos tratamientos a través de la evaluación
de las características físicas y químicas.
 Comparar los tratamientos a través de estudios microbiológicos en el que
obtengamos respuestas positivas en cuanto a la hoja de almendro.
 9 Metodología
9.1 Localización - propuesta de investigación

Figura 1.
Localización de comercio venta de Bettas

Fuente: Google Maps

Figura 2.
Localización del lugar de investigación
Laboratorio de Universidad Cooperativa Colombia - Sede: Bucaramanga - Santander

Fuente: Google Maps

9.2 Ubicación Geográfica

 Departamento: Santander
Ciudad: Bucaramanga
Clima: Tropical
Temperatura: 25°C

9.3 Materiales – Personal

9.3.1 Materiales
 Hoja de Almendrón (Terminalia catappa)
 Producto Comercial – Acondicionador de agua
 Dos acuarios con división de dos compartimentos cada uno

9.3.2 Materiales de laboratorio

 Termómetro para acuario
 Fotómetro Multiparámetro
 Kit de medición para analizar la tasa de Amonio y Amoníaco (NH4 /NH3)
 Placa Petri
 Jeringa de 5ML

9.3.3 Personal investigador

 Estudiantes

9.3.4 Tipo de investigación

 Método utilizado en la investigación: Experimental

9.3.5 Población y muestra

Para el proyecto investigativo se utiliza un total de 4 peces Betta (Betta splendens)
dos machos y dos hembras. La duración del trabajo experimental será de 3 meses
(90 días).
9.4 Metodología del proceso experimental
Para el siguiente proyecto se establece un plazo de tres meses, lo cual equivale a 90
días. El proyecto se realizará con un total de 4 peces Betta (Betta splendens), 2
 Machos y 2 Hembras, divididos en dos tratamientos. En el grupo control (número 1)
se utiliza la hoja de almendro (Terminalia catappa), las hojas crean microrganismos
sobre ellas favoreciendo la fauna microbiana del acuario. En el grupo control (número
2) se utiliza un acondicionador de agua (Omnipur S) de la marca comercial SERA. Es
un acondicionador de agua contra patologías de los peces de agua dulce, por
ejemplo, infecciones bacterianas (ej. Columnaris, Aeromonas, Pseudomonas.
Podredumbre de las aletas y de las branquias).

9.4.1 Preparación del ambiente

Es importante realizar una preparación del ambiente de trabajo, se debe mantener una
temperatura ambiente adecuada puesto que los Betta son provenientes de Indonesia
donde viven en agua termales de 26°C. Además, se debe realizar una adecuada
limpieza y desinfección del lugar y por último mantener el pH de 6,5 a 7,0 siendo el
rango adecuado para esta especie.

9.4.2 Compra y transporte

Los peces Betta son adquiridos de la empresa BETTASLAB, ubicada en la ciudad de

Bucaramanga, Santander, barrio Provenza. Esta misma se encarga del envió de los
Betta hacia el lugar de trabajo a desarrollar el proyecto. La selección de esta empresa
fue realizada ya que cuenta con ejemplares cola larga, puesto que en este proyecto
se evaluará puntualmente el deterioro de las aletas. Estos fueron transportados
individualmente en ocho bolsas de plástico a temperatura ambiente, el tiempo de
transporte fue alrededor de 35 minutos.

9.4.3 Preparación del acuario

Se construye un acuario personalizado, adecuando dos peseras con división de dos

compartimentos. Cada pez recibiría un espacio individual, con las siguientes
dimensiones: 25cm de largo x 12cm de ancho x 12cm de alto con 10L de agua.
Es importante realizar una adecuada desinfección para el uso de este. El acuario
 debe ser desinfectado. Se procede al llenado del agua de los acuarios el cual se debe
dejar en reposo por 24 horas, esto para manejar el cloro en el agua.

Figura 3
Imagen ilustración de prototipo de pecera

Peceras Betta, 2016

Figura 4
Imagen ilustración de prototipo de pecera

Peceras Betta, 2016

Pasada las 24 horas, se procede a añadir el acondicionador de agua a dos de los
compartimentos, antes de aplicar, se debe agitar el producto, la cantidad de gotas
aplicadas son: 11 gotas o 0.5 ml por cada 10 L de agua de acuario. Esto para el grupo
 control (número 2). Para el grupo control (número 1) se preparan las hojas de
almendro (Terminalia catappa) en un proceso de selección, solo se escogen aquellas
que presenten el color característico amarillo – rojizo ya que los principios activos de
estas hojas solo se presentan en las hojas una vez secas. Seguidamente, estas
pasan por un proceso de lavado y secado natural, para luego ser ubicadas dentro de
los dos compartimentos.
Antes de introducir a los peces, estos deben estar ubicados en bolsas de grupos de
dos, para luego introducirlos a los diferentes compartimentos. De esta manera se evita
producir choques de temperatura. Los peces permanecen 30 minutos dentro de la
bolsa con movimientos, para que, de manera gradual, cada 5 minutos se introduzca
agua del acuario a las bolsas y así ir aclimatando el agua del acuario. Pasado este
tiempo se procede a liberar a los bettas.

9.4.4 Control del agua

Teniendo lista la ubicación y preparación de ambos grupos control (Grupo 1 y Grupo
2), se procede a realizar control diario de los parámetros de agua, pH y temperatura.
Estos serán tomados cada 12 horas (6:00 am, 6:00 pm) cada día, durante los tres
meses del proyecto. Para esto necesitaremos un termómetro, Fotómetro
Multiparámetro y el kit de medición para analizar la tasa de Amonio y Amoníaco
(NH4 /NH3).
Figura 5
Control de Ph

Medidor PH digital, 2019

Se hará un recambio de agua de un 25% cada 7 días y un recambio total cada 2
semanas. Antes del recambio total del agua se tomarán muestras de agua para enviar
al laboratorio para observar si hay presencia de bacterias que le pueden hacer daño a
 los peces de cada grupo.

Resultados esperados

10.1 Supervivencia

La supervivencia de los dos grupos de peces se determina teniendo en cuanta la

cantidad de peces que llegan vivos hasta el final del experimento, bajo el uso de la
siguiente formulación:
Nt
s ¿ No x 100

S: supervivencia
No: número inicial de peces
Nf: número final de peces

Supervivencia grupo A

En el grupo A donde es adicionada la hoja de almendro como tratamiento natural se

espera la supervivencia de la totalidad de peces iniciales.
s ¿22 x 100 = 100%

Supervivencia grupo B

En el grupo B donde se utiliza el tratamiento Omnipur S, que es un acondicionador

que combate las enfermedades bacterianas, se espera la supervivencia de la
totalidad de los peces con los que se inicia.
2
s ¿2 x 100 = 100%

10.2 Parámetros del agua

En los dos grupos experimentales se lleva el monitoreo periódico de las condiciones

como el pH durante los tres meses de investigación.

Tabla 1
Niveles de pH previos a cambios de agua (6 a.m.)

Fecha Grupo 1 Grupo 2

18/08/23 6.7 6.7
25/08/23 6.7 6.7
01/09/23 6.7 6.7
08/09/23 6.7 6.7
15/09/23 6.7 6.7
22/09/23 6.7 6.7
29/09/23 6.7 6.7
06/10/23 6.7 6.7
13/10/23 6.7 6.7
20/10/23 6.7 6.7
27/10/23 6.7 6.7
03/11/23 6.7 6.7
10/11/23 6.7 6.7

En la tabla 1 se observarán los niveles de pH de los 2 grupos de peces el día de

realizar el cambio de agua en el horario de 6 a.m. como se muestra, en el grupo 1 y
el grupo 2, este se mantendrá estable en ambos grupos, siendo esto muy
beneficioso para la salud de los animales.

Tabla 2
Niveles de pH previos a cambios de agua (6 p.m.)

Fecha Grupo 1 Grupo 2

18/08/23 6.7 6.7
25/08/23 6.7 6.7
01/09/23 6.7 6.7
08/09/23 6.7 6.7
 15/09/23 6.7 6.7
22/09/23 6.7 6.7
29/09/23 6.7 6.7
06/10/23 6.7 6.7
13/10/23 6.7 6.7
20/10/23 6.7 6.7
27/10/23 6.7 6.7
03/11/23 6.7 6.7
10/11/23 6.7 6.7

En la tabla 2 se observarán los niveles de pH de los 2 grupos de peces el día de

realizar el cambio de agua en el horario de 6 p.m. como se muestra, en el grupo 1 y
el grupo 2, este se mantendrá estable en ambos grupos, siendo esto muy
beneficioso para la salud de los animales. En condiciones normales los B.
Splendens se mantienen en un pH de 6,5 a 7,0.

10.3 Cultivos Microbiológicos

Tabla 4
Cultivos Microbiológicos

Fecha Grupo 1 Grupo 2

01/09/23 Negativo Negativo
22/09/23 Negativo Negativo
13/10/23 Negativo Negativo
03/11/23 Negativo Negativo

En la tabla 4 se observarán los resultados de los cultivos de agua realizados el día

de cambio de agua total en cada grupo de estudio. Tanto para el grupo 1 como para
el grupo 2 se esperan resultados negativos, demostrando la inexistencia de
patógenos que puedan causar enfermedades ( Flavobacterium columnare y
Aeromonas).

10.4 Efectividad de la hoja de Almendrón

Tabla 3
Efectividad hoja almendrón

Fecha Grupo 1
01/09/23 100%
22/09/23 100%
 13/10/23 100%
03/11/23 100%

En la tabla 3 se observarán los resultados de la efectividad de la hoja de almendrón

tomadas el día de recambio de agua total en el grupo 1 que es donde se pone a
prueba, demostrando que su efectividad es de total éxito como se espera.

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