TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO «Excelencia en educación tecnológica»

Instituto Tecnológico de La Paz

Departamento de Ingenierías, Ingeniería Bioquímica

Reporte de Visita

[López Aguilar, Aleydis Anaid]

Taller de Investigación II

[Prof.: Patsy Eunice Pardo Fuentes]

La Paz, B.C.S., a, 28 de octubre de 2022

Ingeniería Bioquímica, Departamento de Ingenierías

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El siguiente reporte redacta la visita ocurrida el día martes 25 de octubre del 2022 en
el Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR), ubicado en el Km. 1
Carretera a San Juan de La Costa "El Comitán" La Paz, Baja California Sur.
Antes de entrar a las instalaciones, la Dr. Patsy Eunice Pardo Fuentes separó a los
estudiantes del salón, en base a una lista previamente determinada. Al ingresar al centro,
y en el caso de mi grupo, la Dra. Eleonora Fuentes nos dio la bienvenida y nos presentó
las instalaciones. Posteriormente, dividió el grupo en equipos de 7 integrantes. Mi equipo
fue dirigido por el docente Kevyn Martín Guerra Contreras. Nos explicó brevemente la
organización y diseño de los edificios, así como su enumeración, y el arreglo de
cubículos; información que se puede encontrar en la página oficial del CIBNOR.
De manera introductoria, nos presentaron el Laboratorio de Metabolismo Energético
dirigido por la Dra. Rosalinda Salgado, Bióloga con doctorado en ciencias marinas del
CICIMAR. Se nos mostró que se trabaja con el objetivo de analizar la energía de
organismos acuáticos, que son característicos de La Paz, BCS. Tales como: camarones,
almejas, abulón, entre muchos otros. La Dra. Rosalinda explicó que son expuestos a
condiciones de estrés o altas temperaturas con el fin de comprender su reacción y gasto
energético. Posterior a ello, se llevan a cabo los análisis, con el fin de interpretar los
resultados obtenidos. Debido a que los organismos habitan en nuestra región, la
recolección y salidas de campo se llevan a cabo en la ciudad. Se toman muestras de
tejido, o, se cultivan los organismos de interés suministrándoles los nutrientes necesarios,
además, de establecer las condiciones de su hábitat. Luego, las muestras son
examinadas con un cromatógrafo líquido de alta resolución que funciona con un detector
a base de luz U.V. Además de esta técnica, también se utiliza un método denominado
PCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa), donde las muestras se llevan a otro lugar,
específicamente al laboratorio de biología molecular. Ya que son realizados los análisis
correspondientes, los resultados se exponen por medio de tesis, publicaciones científicas
y divulgación científica. Finalmente, como despedida la Dra. hizo una cordial invitación a
realizar servicio, residencia, veranos o posgrados en su laboratorio. Seguidamente, la
M.C. Amada Reyes Salinas, técnico en el laboratorio de taxonomía y ecofisiología de
micro algas marinas, nos mostró de manera breve la población de dinoflagelados situados
en las cámaras F2, GCE y L1. En este laboratorio, el objetivo es cultivar los organismos,
para transferir muestras a otros laboratorios que se encargan de estudiar las toxinas que
producen las diversas especies.
Nuestra siguiente parada, fue el Laboratorio de Lípidos, en donde actualmente, se
encuentran 10 personas realizando labores. La encargada, Dra. Olivia Arjona, nos explicó
brevemente la relación de los lípidos en los distintos campos, como el área de salud.
Seguido de ello, tomó la palabra una estudiante que se encuentra realizando su servicio
social. Nos explicó y describió el funcionamiento de un equipo denominado Equipo de
Extracción con Fluidos Supercríticos; el aparato procesa harina de la especie a analizar,
en ese caso se mostró harina de pescado, la cual es sometida 2 Hrs. a secado a 10 °C y
4000 bar, luego se realiza la extracción lipídica a 7500 bar por 40 min, para finalmente
abrir la válvula y obtener el extracto lipídico. La muestra obtenida se examina por medio
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de un cromatógrafo con detector de ionización a la flama en donde se obtiene la curva del

componente que puede ser reconocido mediante la base de datos de lípidos.
La última parada de nuestro recorrido fue el jardín etnobiológico “Guyiaqui” en donde
laboran un responsable técnico, responsable de administración y 3 guías, por lo que, se
dividieron 3 equipos de 5 para comenzar la dinámica. El M.C. Rodrigo Ayala Gutiérrez, fue
quien emprendió como guía en nuestro equipo. Nos explicó que el jardín recibe el nombre
de Guyiaqui en honor al dios Guaycura, quien sembró las primeras pitahayas. El jardín se
encuentra compuesto por 3.5 hectáreas, de las cuales el sendero es de 1 km; en esta
área habitan una gran cantidad de flora y fauna. El sendero muestra en las orillas letreros
con información de las especies que se encuentran en existencia. Una gran cantidad de
flora posee una placa con un número de serie, el guía nos mencionó que sirve para
ubicarlos en la base de datos. De igual manera, la presencia de banderitas en algunas
partes del sendero, localizan flora que se encuentra en tratamiento o proceso de
reubicación.
De esta manera se dio fin a la visita al CIBNOR, en lo personal, me motivó a
observar una nueva perspectiva acerca de la ciencia en la región local, pues en la ciudad
de La Paz, BCS, es una excelente ubicación para emprender nuevas investigaciones en
las especies tradicionales de la región. También, se nos incentivo cordialmente a realizar
veranos científicos, residencias y servicios, lo cual es una oportunidad muy buena.