ANALISIS DE RESULTADOS
su enlace.
En esta práctica se desarrollo como
primera instancia el punto de fusión,
en este se calculó el tiempo de cada
sustancia comenzando con la sal
común (NaCl) la cual no logro
fundirse en el tiempo estimado y por
tanto no se evidenció ningún cambio,
si bien es cierto, un enlace iónico es
la atracción electrostática entre iones
de carga opuesta y estos enlace
suelen presentar puntos de fusión y
ebullición muy altos, un claro ejemplo
es la sal, la cual se compone de iones
positivos de Na+ y iones negativos de
Cl- en igualdad y su punto de fusión
es de 801°C, es así como se puede
determinar la razón del porque dentro
del experimento la sal no logró
fundirse, ya que necesita de
temperaturas muy altas para romper
este enlace, por otro lado se logró
evidenciar también, que el tiempo no
influye dentro del punto de fusión ya
que no tiene la temperatura suficiente
para romper el enlace.
La segunda sustancia puesta a
prueba fue la sacarosa la cual, si
logró fundirse y mediante el proceso
cambió su coloración, tornándose a
un marrón oscuro a lo cual se le
denomina caramelización, lo cual
ocurre cuando los azucares se
calientan por encima de su punto se
fusión. El punto de fusión de la
sacarosa es de 70°C, y por esta
razón la sacarosa logró fundirse y,
además, cabe resaltar que la
sacarosa es un enlace covalente y
estos suelen presentar puntos de
fusión y de ebullición muy bajos,
razón por la cual es más fácil romper
La ultima sustancia puesta a prueba
fue la parafina, esta fue la que más
rápido se fundió en términos del
tiempo, la parafina al igual que la
sacarosa presenta un enlace
covalente que como ya se expresó
tiene punto de fusión y ebullición muy
bajos, el punto de fusión de la
parafina se encuentra en los 46°C, al
realizar la práctica se observó que la
parafina cambió de un estado sólido a
un estado líquido rápidamente.
Seguidamente se realizo el punto de
conductividad eléctrica de diferentes
soluciones dónde se comprobó la
conductividad de cada uno. En esta
parte tres de las sustancias puestas a
prueba no fueron conductores de
electricidad, ver tabla no.1. Es decir
que el bombillo no encendió, esto se
debe a que estas sustancias
presentan un enlace covalente no
polar. Por otra parte 8 de las otras
soluciones fueron conductoras de
electricidad, esto es debido a que las
sustancias presentes producen iones
al estar en una disolución acuosa y
esto se conoce como electrolitos, los
cuales pueden ser electrolitos fuertes
o débiles. En el caso de las
soluciones de ácido acético y el
amoniaco, teniendo en cuenta la
intensidad con la que prendió el
bombillo, que fue una luminosidad
alta se deduce que son electrolitos
fuertes, es decir que se disocian
completamente en la solución para
formar iones, mientras que en la
solución de vinagre, se presentó un
electrolito débil ya que el bombillo
prendió pero con una luz muy tenue,
esto se debe a que al ser un
electrolito débil no se disocia por
completo produciendo pocos iones.