PRACTICA N°11

TÍTULO: PREPARACIÓN DE AGARES - UROCULTIVO Y

COPROCULTIVO - SEMBRADO
I. DATOS INFORMATIVOS
I.1. Programa de estudios: Farmacia técnica
I.2. Unidad didáctica: Principios de Bioquímica y microbiológica
I.3. Periodo técnico: 2 ”A”
I.4. Turno: Tarde
I.5. Docente: Valery Maraza
I.6. Estudiante: Rut Vargas Mamani

PARTE 1
Preparación de Agares
II. OBJETIVOS
1. Reconocer los tipos de agar y para que sirve cada uno.
2. Observar y aprender a utilizer el agar.
3. Utilizar la correcta formulación.
III. FUNDAMENTOS TEÓRICOS (de acuerdo con el tema)
AGAR: es un polisacárido sin ramificaciones obtenido de la pared celular de varias especies
de algas rojas de los géneros Gelidium, Euchema y Gracilaria entre otros actuando
como pigmento que da un color característico a cada una.
Químicamente el agar es un polímero de subunidades de galactosa; en realidad es una
mezcla heterogénea de dos clases de polisacáridos: agaropectina y agarosa. Aunque
ambas clases de polisacáridos comparten el mismo esqueleto de galactosa, la agaropectina
está modificada con grupos ácidos, tales
como sulfato y piruvato. Los polisacáridos de
agar sirven como la estructura primaria de la
pared celular de las algas. Disuelto en agua
caliente y enfriado se vuelve gelatinoso. Su uso
principal es como medio de
cultivo en microbiología, otros usos son
como laxante, espesante para sopas, gelatinas
vegetales, helados y algunos postres y como
agente aclarador de la cerveza.
 Usos en microbiología
El agar es un solidificante que se utiliza en la mayoría de los medios de cultivo ya que
además no tiene valor nutritivo para los microorganismos. El agar nutritivo es usado como
medio de cultivo para el crecimiento de bacterias y hongos.
  Medios selectivos
Los medios de agar selectivos son utilizados para aplicar una presión selectiva a los
organismos que crecen en ellos, por ejemplo para seleccionar solamente bacterias gram-
negativas se usa el agar Mac Conkey, que a su vez tiene un colorante que indica si la
bacteria es fermentadora de lactosa o no.
 Usos en biología molecular
La carga neutra y el bajo grado de complejidad química de la agarosa hacen poco probable
que interaccione con biomoléculas, como proteínas. Los geles hechos de agarosa purificada
tienen un tamaño de poro relativamente grande, haciéndolo útil para la separación basada
En el tamaño molecular de complejos de proteínas o proteínas mayores a 200 KDa y
fragmentos de ADN mayores a 100 pares de bases.

IV. RELACIÓN DE MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS A DESCRIBIR

MATERIALES
Material Concepto Material Concepto
BAGUETA PROBETA 100ML
es un fino cilindro de Recipiente de medición de
vidrio macizo, que se cuerpo cilíndrico y delgado
utiliza principalmente se usa para saber el
para mezclar o disolver volumen que ocupa la
sustancias con el fin de sustancia en su interior.
homogenizar.
MATRAZ ESPATULA
es un recipiente,  utensilios portátiles de
generalmente de vidrio laboratorio disponibles en
y se utiliza para distintos tamaños y
contener volúmenes estilos. 
más grandes que un
simple tubo de ensayo.
REJILLA DE ASBESTO GRADILLA
Las rejillas pueden ser es una herramienta que
usadas para permitir el forma parte del material
paso de agua o fuego o de laboratorio, y es
algún otro elemento, utilizada para sostener y
almacenar gran cantidad
de tubos de ensayo
TRIPLE SUGAR RON AGUA DESTILADA
AGAR Es una sustancia cuya
un medio de molécula está compuesta
diferenciación para por dos átomos de
organismos entéricos hidrógeno y uno de
gram negativos basada oxígeno (H2O).
en su capacidad para
fermentar dextrosa,
EQUIPO
PLACA CALEFACTORA
Un calefactor es un dispositivo que se utiliza
para calentar una sola área de tamaño
pequeño a mediano

IMPLEMENTOS
Material Concepto Material Concepto
SECADOR BATA , GORRO QUIRURGICO
Se utiliza para secar los Y GUANTESDE
materiales a utilizar. LABORATORIO
Forma una barrera entre
una o varias partes del
cuerpo y el peligro o
disminuya los daños
derivados de un accidente
V. METODOLOGÍA

PASO 1: PASO 3:
PASO 2:
Colocar un tapon de Realizar un cálculo regla
En una probeta medir 70 ml
algodón al matraz y los de tres simple para medir
de agua destilada
tubos el agar a utilizar

PASO 4: PASO 5: PASO 6:

Pesar el resultado de la Colocar en un matraz el agua Colocar en la placa
operación. agar (4,5 g). y el agar y mover con una calefactora encima de una
bageta. rejilla de asbeto.

PASO 7: PASO 8: PASO 9:

Llevar a ebullición una vez Retirar de la placa con Echar la solución a
hervido por 5 minutos, no el secador o campo. los tubos de ensayo
debe rebalsar. (7ml) con una jeringa

PASO 10: PASO 11:

Colocar los tubos en pico de Una vez solidificado
flauta,dejar enfriar hasta que ponerlos en una gradilla y
se solidifique llevar a refrigeración

V.RESULTADOS
 VI.CONCLUSIONES
1. Se logró conocer la utilidad e importancia del agar propuesto en el grupo de práctica.
2. Se logró realizar una correcta formulación al realizar el agar.
3. Se logró reconocer los diferentes tipos de agares y par que sirve cada uno de ellos.

PARTE 2
Urocultivo y Coprocultivo
IV. OBJETIVOS
1. Detectar la presencia de posibles enfermedades en las muestras de orina y heces.
2. Realizar un correcto procedimiento en la practica propuesta.
3. Observar los microorganismos que hay en las muestras a través del microscopio

V. FUNDAMENTOS TEÓRICOS (de acuerdo con el tema)

HECES: Las heces, también conocidas como excremento, son una parte
normal del proceso digestivo. Las heces consisten en productos de
desecho que se están eliminando del cuerpo. Pueden incluir partículas de
alimentos no digeridos, bacterias, sales y otras sustancias. A veces, las
heces pueden variar en su color, textura, cantidad y olor. Estas
diferencias pueden ser preocupantes, pero por lo general, estos cambios
no son significativos y se resolverán en uno o dos días.

ORINA: Es un líquido acuoso transparente y amarillento, de olor

característico, secretado por los riñones y enviado al exterior por el
aparato urinario. La orina puede servir para determinar la presencia de
algunas enfermedades. Después de la producción de orina por los
riñones, esta recorre los uréteres hasta la vejiga urinaria, donde se
almacena y después es expulsada al exterior del cuerpo a través de la
uretra, mediante la micción.
COPROCULTIVO: El coprocultivo o cultivo de heces consiste en el
cultivo de materia fecal. Es un método de diagnóstico microbiológico
que permite identificar diferentes organismos causantes de
enfermedades gastrointestinales. Es indicado para el diagnóstico de
ciertas infecciones del aparato gastrointestinal, especialmente
aquellas infecciones provocadas por bacterias. Se utiliza para
estudiar casos de diarrea severa
UROCULTIVO: El urocultivo es un examen que permite
confirmar la presencia de una infección urinaria. También puede
conocerse como cultivo de orina y permite identificar al
microorganismo causante de la infección. De esta forma el
médico puede recetar el tratamiento adecuado según los
 resultados. La mejor y la prueba más adecuada para el diagnóstico de una infección urinaria,
sea una infección de la vejiga.
IV. RELACIÓN DE MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS A DESCRIBIR
MATERIALES
Material Concepto Material
ASA DE NICROM
Utilizado en el cultivo
para transvasar un
inóculo tomado de la
solución madre a un
nuevo medio de cultivo
TUBOS DE CENTRIFUGA
Elementos esenciales
para el aislamiento de
gradiente al utilizar
centrífugas.
SUERO
Se utiliza para
reemplazar el agua y
las sales de sodio y
cloruro pueden llegar a
ser bajos como
consecuencia
JERINGA
Se utilizan en muchos
laboratorios y otros
centros de trabajo para
aspirar y expulsar
líquidos o
suspensiones
HECES
Materia compuesta de
residuos de alimento
que el organismo
elimina por el ano tras
haber hecho la
digestión.
EQUIPO
MICROSCOPIO
es una herramienta
que permite
observar objetos,
que son demasiado
pequeños para ser
observados a
simple vista
IMPLEMENTOS
Material Concepto
SECADOR
Se utiliza para secar los
materiales a utilizar.
VI. METODOLOGÍA
Concepto
MECHERO
Es utilizado para calentar
o esterilizar muestras sin
la necesidad de un gran
poder calorífico.
LAMINA PORTAOBJETO
 Lámina de vidrio utilizada
para almacenar muestras
y objetos con el fin de
observarlas bajo el
miscroscopio
LUGOL PARASITOLOGICO
Se utiliza en el examen
directo para la tinción de
muestras fecales en
fresco.
AGUA DESTILADA
Es una sustancia cuya
molécula está compuesta
por dos átomos de
hidrógeno y uno de
oxígeno (H2O).
ORINA
Secreción líquida de color
amarillo que es secretada
por los riñones como
resultado de la depuración
y el filtrado de la sangre.
CENTRIFUGA
Utilizados en los
laboratorios, clínicas y
otros, para la
separación de solutos
de sus solventes
Material Concepto
BATA , GORRO QUIRURGICO
Y GUANTESDE
LABORATORIO
Forma una barrera entre
una o varias partes del
cuerpo y el peligro o
disminuya los daños
derivados de un accidente
 PASO 1: PASO 3:
PASO 2:
Primero esterilizaremos Luego en ambos extremos de
Después en una lamina
nuestra asa de nicrom, a lamina portaobjetos
portaobjetos pondremos un
prenderemos nuestro pondremos 2 gotas de suero
poco de muestra de heces
mechero y lo pasaremos por fisiológico y 2 de gotas de lugol
con ayuda del asa de
encima hasta que este al rojo parasitológico.
nicrom ya esterilizado.
vivo.

PASO 4: PASO 5:
Con ayuda del asa de nicrom Seguidamente pondremos
estéril mezclamos las heces con nuestra lamina portaobjetos
el suero fisiológico y el lugol en el microscopio y
parasitológico hasta que estén procedemos a observar.
homogéneos.

 ORINA

PASO 1: PASO 2: PASO 3:

Primero pondremos 10 ml
de la muestra de orina en un
tubo de centrifugue y 10 ml
de agua destilada.
Despues prenderemos la luego pondremos una
centrífuga y colocamos los pequeña cantidad een la
tubos en la centrífuga y lo lamina portaobjetos y
dejamos por 5 minutos a 1500 procedemos a observar por
revoluciones por minuto el microscopio.

V.RESULTADO

MUESTRA DE MUESTRA DE
HECES ORINA
• Se observa un color Se observan
amarillento debido al cristales y
exceso de grasa. sedimentos. Los
• Esto puede ser el cristales pueden
resultado de indicar uno o más
problemas de cálculos renales o
absorción, o dificultad tener alto riesgo de
para producir enzimas desarrollar cálculos
o bilis renales

VI.CONCLUSIONES
1. Se logro detectar la presencia de posibles enfermedades en las muestras de orina y
heces.
2. Se logro Realizar un correcto procedimiento en la práctica propuesta.
3. Se logro observar los microorganismos que hay en las muestras con ayuda del
microscopio.