EL DIGESTATO: UNA ALTERNATIVA PARA LA GESTIÓN INTEGRAL DE

LOS RESIDUOS ORGÁNICOS

BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA
ZYANYA YOLITZI PARDO CRIVELLI Y JORGE GOMEZ CASTILLO

De manera general, los Residuos Sólidos se dividen en dos Por otra parte, el digestato representa una gran alternativa
principales grupos, Orgánicos como residuos de comida y para nutrir los suelos debido a que provee moléculas
jardín y los inorgánicos que incluyen plastico, vidrio, entre recalcitrantes como la lignina y cutina las cuales ayudan al
otros. Si no se gestionan de manera correcta ambos proceso de humificación aumentando así la materia
grupos emiten contaminantes que afectan el suelo, agua y orgánica del suelo y mejorando las propiedades físicas del
aire. Los residuos orgánicos, debido a su proceso de suelo en términos de menor densidad aparente, mayor
descomposición generan gases como dióxido de carbono, conductividad hidráulica (Bongiovanni,2018). Con lo
metano, entre otros. Al mismo tiempo, la descomposición
anteriormente mencionado podemos deducir que el
genera lixiviados los cuales representan un grave peligro
Digestato ayuda a mejorar la calidad del suelo y debido a su
para el suelo y los cuerpos de agua.
origen representa una alternativa más económica en
comparación con otros fertilizantes.
EL DIGESTATO: UNA ALTERNATIVA EFICIENTE
Bioplaguicida
La gestión de los residuos orgánicos se divide en dos El digestato además de contener
diversos nutrientes también
categorías principales; el compostaje y la digestión
representa un ambiente
anaeróbica DA(EPA,2020). La DA transforma los residuos
óptimo para el desarrollo de la
por medio de una amplia gama de microorganismos que
acteria Bacillus Thuringiensis (Bt)
realizan una serie de reacciones metabólicas como la
la cual es capaz de formar un gran
hidrólisis , acido génesis entre otras produciendo dos
número de esporas y paracristales
productos principales, el biogás el cual es fuente de
que tienen un alto efecto como biopesticidas eliminando así
energía que contiene Dióxido de carbono CO2 y Metano
diferentes plagas de insectos (Moongklang,2018).
CH4 y un sustrato digerido denominado digestato. Este
sustrato contiene elementos como Nitrógeno en forma de
Amonio (NH4+), el cual es biológicamente más estable que AMENAZAS QUE ENFRENTA EL DIGESTATO
en su forma orgánica (Bongiovanni,2018). Además estos En México la generación de residuos orgánicos tiene dos
residuos digeridos poseen nutrientes esenciales como fuentes significativas. Los residuos sólidos urbanos y los
Nitrógeno, Fósforo, Potasio y Magnesio por lo que tiene un residuos agrícolas .En ambos sectores su gestión enfrenta
gran valor nutritivo para las plantas (Coaguila,2019). diversas problemáticas. En el sector urbano podemos
Mediante este proceso se busca la reducción de la mencionar que en el país existen 260 rellenos sanitarios,
contaminación en suelo y agua y la preservación del suelo estos funcionan como el sitio de disposición final de los
con el uso de biofertilizantes (Coaguila, 2019). residuos que no tienen forma de participar en algún
proceso de reciclaje o transformación (Vian, 2019).

Por otra parte en el sector agrícola su mayor área de

oportunidad recae en la ganadería o cultivos con altos
residuos orgánicos, sin embargo, por falta de apoyo o
ingresos insuficientes es sumamente difícil para los
agricultores adquirir este tipo de tecnologías.

UTILIDADES DEL DIGESTATO
Biofertilizante
Debido a su alto contenido nutritivo el digestato se puede
utilizar como fertilizante para la producción agrícola esto
es por la forma en que acumula el Amonio (NH4+) el cual
es un ion de fácil absorción para los cultivos (Erlwein,
2020).
CONCLUSIÓN
Podemos decir que es sumamente importante la gestión de
los resiudos ya que estos además de disminuir el impacto y
la contaminación ambiental también significan una gran
área de oportunidad para diferentes sectores sociales como
la ecolonomía y sobre todo en la agricultura en aportando
en distintos sectores como lo es el control de plagas y los
fertilizantes.

BIBLIOGRAFÍA
*Bongiovanni, M, Silvana, N. (2018).Uso como biofertilizante de digestato derivado de la generación de biogás.Conference: XXVI Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo.Argentina. *EPA (2020).Mejores
prácticas para la gestión de los residuos sólidos: Una Guía para los responsables de la toma de decisiones en los países en vías de desarrollo. Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos *Erlwein, A,
Sotomayor, E.(2020).Análisis técnico-económico de alternativas de gestión de digestato y producción de fertilizantes.Universidad Austral de Chile *Coaguila, P, Bardales, R.(2019).Digestatos procedentes
de la obtención de biogás a partir de purines vacunos en la producción de cebolla en zonas áridas.Scientia Agropecuaria.Vol 10. *Moongklang, S.(2018).El digestato: de residuo a recurso en un paradigma
descentralizado.UABDivulga Barcelona, Investigación e Innovación. https://www.uab.cat/web/detalle-noticia/el-digestato-de-residuo-a-recurso-en-un-paradigma-descentralizado-1345680342040.html?
noticiaid=1345777050813 *Sauka, D, Benintende, G. (2008). Bacillus thuringiensis: generalidades. Un acercamiento a su empleo en el biocontrol de insectos lepidópteros que son plagas agrícolas.Revista
Argentina de Microbiología.Vol. 40: 124-140 *Vian, J, Velasco, A, García, T. (2019). Residuos sólidos urbanos: Una problemática ambiental y oportunidad energética. CIENCIA UANL. Vol 97.