Control Estadístico

CUADRO DE
IDENTIFICACIÓN
DE ANÁLISIS DE
LOS TIPOS DE
VARIABILIDAD
EVIDENCIA 1

INTEGRANTES:

Salvador Delgado Estrada

Luis Ángel Zamora Contreras
 CUADRO RESUMEN DEL CEP, TIPOS DE VARIABILIDAD Y ESTANDARIZACION

CONCEPTOS BÁSICOS COMO ES AFECTADO EL PROCESO

Control estadístico del proceso(CEP): POR LA VARIACIÓN
Es una técnica que nos permite determinar si el resultado de un proceso concuerda con su diseño, donde su
La variación en nuestro rendimiento afecta el tiempo
objetivo es identificar y eliminar la variabilidad.
de finalización de los proyectos o los servicios, la
calidad de los resultados, la organización interna de
Estandarización:
las actividades de un equipo, la carga de trabajo de
Se refiere a la organización de las distintas tareas, enfoques y burocracias de una empresa, así como a su
las personas, etc.
formalización y documentación.

Variabilidad:
Es la diferencia entre el desempeño real vs el esperado

FUENTES DE VARIACIÓN
Mano de obra
Es todo el personal directo que participa en la fabricación del producto. Ejemplo: En la empresa Starbucks es importante la capacitación del personal, para evitar variación
en el proceso.

Materiales
Son la materia prima, envase y envoltura indispensables para la fabricación del producto. Ejemplo: En la empresa Starbucks
la calidad de los materiales tiene una alta calidad y no se permite una variabilidad en ellos, ya que debemos cumplir con las especificaciones.

Maquinaria
Son todos los equipos que participan en la fabricación del producto, a excepción de los equipos de medición. Ejemplo: En la empresa Starbucks es importante los
mantenimientos preventivos en la maquinaria, en tiempo y forma, para evitar una posible variabilidad o interrupción del proceso.

Medio ambiente
Son el área y las condiciones ambientales que rodean al proceso de producción, como el calor, la humedad, la presión, el frío, la iluminación y el ruido. Ejemplo: En la
empresa Starbucks es importante mantener un clima adecuado para los trabajadores, ya que se trabaja con hornos y esto puede provocar fatiga en ellos.

Medición
Son todos los sistemas de medición y los equipos de metrología, como básculas y termómetros utilizados en la fabricación del producto. Ejemplo: En la empresa Starbucks
es importante mantener calibrados los aparatos de medición ya que podría generar una variación en el proceso, ya que se utilizan basculas, termómetros, termocrons, etc.

Métodos
Son todos los procedimientos e instructivos necesarios para la fabricación del producto. Ejemplo: En la empresa Starbucks se cuenta con manuales de operación para no
generar variación o interrupción de los procesos y a su vez, se lleven de manera adecuada y con las reglas especificadas.

VARIABILIDAD ESTABLE VARIABILIDAD INESTABLE

Causas comunes: Se refieren a aquellas fuentes de variación que se encuentran en Causas especiales: Se refiere a cualquier tipo de factor o factores que causan
control estadístico variación en un momento determinado.

EFECTOS EN LA ESTABILIDAD DEL PROCESO EFECTOS EN LA ESTABILIDAD DEL PROCESO

Cada causa por si misma es impredecible y difícil de detectar, pero juntas todas A menos que una casusa especial sea removida, esta continuara amenazando la
las causas comunes poseen un efecto predecible compatible con la estabilidad del estabilidad de un proceso e interferirá con su operación predecible. S i una causa
proceso. Si no esta presente una causa especial, el proceso se encuentra operando especial esta presente, el proceso NO esta operando en un estado de control
en un estado de control estadístico. estadístico.

PORCENTAJE QUE SE CONTABILIZAN Y QUIEN LAS CORRIGE
Típicamente se contabilizan en cerca del 85% de la variación del proceso; la
corrección usualmente requiere de acción por parte de la administración.
GRAFICAS DE MEDICION Y MONITOREO UTILIZADAS
Típicamente se contabilizan en cerca del 85% de la variación del proceso; la
corrección usualmente requiere de acción por parte de la administración.
PORCENTAJE QUE SE CONTABILIZAN Y QUIEN LAS CORRIGE
Típicamente se contabilizan en cerca del 15% de la variación del proceso; son
corregidas localmente por individuos cerca del proceso.
GRAFICAS DE MEDICION Y MONITOREO UTILIZADAS
Típicamente se contabilizan en cerca del 15% de la variación del proceso; son
corregidas localmente por individuos cerca del proceso.

BLIBLIOGRAFIA
Agility, B. (2016, enero 3). Los efectos de la variación. Berriprocess Agility. https://berriprocess.com/los-efectos-de-la-variacion/

Poster title. (2004). Neurotoxicology, 25(4), 657–659. https://doi.org/10.1016/j.neuro.2004.03.004

D´Alessio, F. (2009). Administración y dirección de la producción - Enfoque estratégico y de calidad (2a ed.). México: Prentice Hall.

Gutiérrez, H. y De la Vara, R. (2013). Control estadístico de la calidad y Seis Sigma (3a ed.) México: McGraw Hill.

Vilaro, R. (1982). EE UU bajo el síndrome del Tylenol envenenado. Ediciones El País. Recuperado de
http://elpais.com/diario/1982/10/17/sociedad/403657203_850215.html

Evans, J. y Lindsay, W. (2008). Administración y control de la calidad (7ª ed.). México: Cengage Learning.

Gutiérrez, H. y De la Vara, R. (2013). Control estadístico de la calidad y Seis Sigma (3a ed.) México: McGraw-Hill.
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VIDEO EXPLICATIVO https://www.powtoon.com/s/bsir7oVLmWD/1/m/s