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UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA

FACULTAD DE INGENIERIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL Y

VITIVINICULTURA

TITULO

INTERPRETACIÓN SOBRE EL CULTIVO MAIZ EN CHOCLO

DOCENTE: Ing. Mauro Alonso Rojas Alvites

CURSO: Cultivos Agroindustriales y Viticultura

PRESENTADA POR:

 Rivaldo Beethoven Castro Quispe

 Keyner Jesús Tarazona Silva

 Carlos Alberto Guerrero Lozano

 Luis Edwin Pecho Valentín

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ICA – PERU

INDICE:

TITULO.........................................................................................................................1
INDICE:.........................................................................................................................2
INTRODUCIÓN.............................................................................................................3
CAPITULO I: INTENSIONES DE SIEMBRA Y SIEMBRAS REALIZADAS.................4
CONCLUSIONES.........................................................................................................8
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.............................................................................9
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INTRODUCIÓN

En este trabajo informaremos sobre las

intenciones de siembra, y siembras realizadas del

maíz choclo por departamento según campaña, del

mes de agosto 2020 al mes de Julio 2022.

Presentaremos una tabla de lo ya mencionado, lo

cual detallaremos su interpretación.

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1.1. INTENSIONES DE SIEMBRA Y SIEMBRAS REALIZADAS

En el siguiente cuadro podemos observar las intensiones de y siembras

realizadas del maíz choclo por departamento según campaña, Agosto 2020 al mes

de Julio 2022 en hectáreas.

(Tabla 1 “Intensiones de y siembras realizadas del maíz choclo por departamento

según campaña, agosto 2020 al mes de Julio 2022 en hectáreas”.)

A continuación, hacemos una interpretación del cuadro:

 La participación del cultivo de maíz de choclo en el VBP agrícola es de 1,0%

 La producción nacional de maíz choclo se encuentra concentrada

principalmente en las regiones de la sierra, con alrededor del 71%, y la costa,

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con el 24% (promedio 2020). El periodo vegetativo es de seis meses,

correspondiendo mayormente a la agricultura bajo secano. Esta producción

se concentra principalmente en seis regiones del país las cuales participan

con más del 66%, Junín alcanzó el 23% de la producción total en el 2020.

Por consiguiente, es una de las regiones que explicaría el incremento de la

producción nacional. Otras zonas productoras de mayor importancia son las

regiones de Áncash, Lima, Arequipa, Cusco y Cajamarca.

 Durante el año 2020, la producción nacional de maíz choclo se redujo en

3,0%, principalmente por la menor producción de Lima (27,5%), Áncash

(9,3%), Cusco (7,8%) y Arequipa (4,5%), esta disminución no contribuyó a

mostrar un resultado nacional positivo. En contraste, Junín y Cajamarca

registraron la mayor incidencia positiva en la variación de la producción, al

crecer en 23,6% y 2,3%, respectivamente

 A nivel nacional existen alrededor de 126 474 productores dedicados a este

cultivo.

 El periodo vegetativo es de seis meses, correspondiendo mayormente a la

agricultura bajo secano. Alrededor del 66% de la producción promedio total

(2016-2020) se obtiene en el primer semestre del año (272 883 toneladas) y

solo el 34% en el segundo semestre (139 008 toneladas). El 65% de la

producción total será obtenida por los seis principales departamentos (Lima,

Áncash, Cusco, Arequipa, Junín, Cajamarca) en el primer semestre (185 679

toneladas) y el 20% del total en el segundo semestre (81 245 toneladas). La

importancia de estas regiones radica en cuestiones de estimación, para lo

cual deberá de tenerse en cuenta las variables complementarias como las

agronómicas (período vegetativo, período de siembras, entre otros).

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(Gráfico 1 “Avance de la siembra ejecutadas del maíz choclo campaña 2020

– 2021).

 Las siembras, en los seis primeros meses de iniciada la campaña agrícola

(agosto 2020 a enero 2021), fueron de 34,9 mil hectáreas, lo que equivale a

un incremento de 5,1% respecto al mismo periodo de la campaña 2019-2020.

 Para la campaña agrícola 2021-2022 que acaba de iniciar, los productores

maíz choclo han declarado que podrían sembrar 48,6 mil hectáreas, la cual

sería mayor incluso al promedio de las siembras de las 5 últimas campañas.

 Respecto a los precios en chacra durante el 2020, se aprecia una ligera

caída, dado que se situó 4,4% en promedio por debajo de los precios del año

2019. Al mes de diciembre, el precio promedio del maíz choclo cayó a S/ 1,20

por kilogramo; no obstante, en algunas regiones mostraron mejoría por

encima de dicho promedio, tal es el caso de Junín (S/ 1,51). Durante los ocho

últimos meses del año 2021, los precios mejoraron respecto a los dos últimos

años, situándose al mes de agosto S/ 7,8 por kg en promedio; y en algunas

regiones, mostraron mejoría por encima de dicho promedio, como Pasco (S/

8,4), Huánuco (S/ 8,2), San Martín (S/ 8,1), Junín (S/ 8,0) y Ayacucho (S/
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7,9), los precios que estuvieron por debajo del promedio, como Puno (S/ 7,4),

Cajamarca y Ucayali.

CONCLUSIONES

 Podemos concluir diciendo que, para el segundo semestre del 2021 (julio a

diciembre), se han priorizado para su análisis los departamentos de Junín,

Áncash, Cusco, Lima, Arequipa, Ica y Lambayeque, teniendo en cuenta la

predominancia de la producción mensual del cultivo de maíz choclo por

departamento.

 Se observa que alrededor del 66% de la producción promedio total (2015-

2019) se obtiene en el primer semestre del año (272,8 mil toneladas) y solo el

34% en el segundo semestre (139,0 mil toneladas), esto ocurre considerando

que el periodo vegetativo del maíz choclo es de seis meses en general y en

algunas regiones hasta de siete meses. Por lo cual la cosecha de maíz

choclo se inicia en enero, por lo que las siembras que dieron origen a la

cosecha de enero debieron iniciarse en el mes de julio del año anterior.

 Durante la presente campaña agrícola de febrero a julio del 2021, las

siembras alcanzarían las 8,5 mil hectáreas, lo que equivaldría a un

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incremento de 26,1% si se compara con el promedio de las últimas cinco

campañas agrícolas para el mismo periodo.

al cambiar de pesas o de nivel. Al igual que en el apartado de “Ley de

Hocke”.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/2353296/Observatorio%20de%20las
%20siembras%20y%20perspectivas%20de%20la%20producci%C3%B3n
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https://agraria.pe/noticias/peru-produjo-414-mil-toneladas-de-maiz-choclo-en-el-
2020-25162#:~:text=(Agraria.pe)%20En%20el,de%209.5%20toneladas%20por
%20hect%C3%A1rea.