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GUÍA DE ENOTURISMO
COSECHANDO EXPERIENCIAS
www.turismo.gub.uy |
ESP
ING
Rí
o
o
Salto Grande pey
AS ESTABLECIMIENTO JUANICÓ...............................................9
SALTO IL
BODEGA FAMILIA MOIZO....................................................10
SALTO RIVERA BODEGA MARICHAL...........................................................11
Day
má TACUAREMBÓ
ay
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BODEGA PIZZORNO...........................................................12
u
Urug
BODEGA DE LUCCA............................................................13
ANTIGUA BODEGA..............................................................14
TACUAREMBÓ
VIÑEDO DE LOS VIENTOS...................................................15
Río
ARGENTINA
PAYSANDÚ o
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Río
Queguay
T BODEGA JUAN TOSCANINI................................................16
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VIÑA VARELA ZARRANZ......................................................17
Ne
arembó
PAYSANDÚ MELO BODEGA H. STAGNARI.......................................................18
Río
MUSEO DE LA UVA Y EL VINO............................................19
CERRO LARGO
RÍO NEGRO COLONIA............................................................. 20
BODEGA CORDANO ALMACÉN DE LA CAPILLA................21
Represa
ín
ro BODEGA FAMILIA IRURTIA..................................................22
Neg RincónRepresa
Dr. Gabriel Terra
ío
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R de Baygorria
FRAY BENTOS TREINTA Y TRES BODEGA LOS CERROS DE SAN JUAN...............................23
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DURAZNO
BODEGA CAMPOTINTO......................................................24
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Represa de Palmar
g
DURAZNO BODEGA BERNARDI............................................................25
La
MERCEDES TREINTA Y TRES
BODEGA ZUBIZARRETA......................................................26
Uruguay
A la variedad Tannat, intensa y distintiva de Uruguay, se suma el La Guía de Enoturismo en Uruguay es una puerta abierta a los paisajes y su gente, a través de vivencias enriquecedoras en
reconocimiento de nuestros vinos blancos frutados y jóvenes, hasta los nuestros viñedos y bodegas. Disfrutar de un paseo por los sentidos, experimentar su variada gastronomía, la naturaleza, el patrimonio,
más intensos tintos. Las cepas Moscatel Hamburgo, Merlot, Ugni Blanc, las historias de inmigrantes; que serán junto al visitante parte de un racimo aún mayor.
Marselan, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noire, Malbec,
Sauvignon Chardonnay ocupan la mayor superficie en los viñedos
uruguayos, con atributos capaces de cautivar al amante de un buen vino.
CALENDARIO DE EVENTOS ENOTURÍSTICOS
GEORGIA
ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
30º
HARVESTING Enotourism or Wine Tourism, is a proposal based on wine as the main element to
convey sensory and cultural experiences, introduce the visitor to the peculiarities of
45º EXPERIENCES the Terroir where our wines come form and their people; all of which are distinctive
characteristics of the land and qualities of the wine.
The Guide of Enotourism in Uruguay is an open door to the landscapes and its people, through enriching experiences in our
vineyards and wineries. Enjoying a walk through the senses, experiencing its varied gastronomy, nature, heritage, immigrant stories will
be part of an even larger bunch of grapes.
URUGUAY
Uruguay enjoys a privileged geographical position placing it at the forefront of
JANUARY FEBRUARY MARCH APRIL MAY JUNE JULY AUGUST SEPTEMBER OCTOBER NOVEMBER DECEMBER
wine production. The country is located between parallels 30 and 35 (South
Latitude), as is the case of the best wine regions of Argentina, Chile, South Ripening of San Juan Veraison:
Harvest
Africa, Australia and New Zealand. the grape Bonfires grapes change color
Flowering
The The Prune
In addition to the intense and most widespread varietal of Tannat, Uruguay Grape Grape Festival
Harvest festival International
also harvests awards in fruity white and young wines as well as in the most and and and
FLamb Wine
intense reds. The Muscat Hamburg, Merlot, Ugni Blanc, Marselan, Cabernet Wine Wine Creole
and Tannat The Grape Tourism Day
The Grape and Festival Festival Cuisine
Souvignon, Cabernet Franc, Pinot Noire, Malbec and Chardonnay Souvignon Festival and Wine
grapes occupy the largest surface area in the Uruguayan vineyards, with Wine Festival Festival
(Uva y Vino Point)
features capable of captivating the lover of a good wine.
4 5
BODEGA ARTESANA
Ruta 48, km 36, Las Brujas
GPS: S 34°40´17´´ W 56°22´17´´ Lunes a sábados de 11:00 a 16:00 h.
turismo@artesanawinery.com (+ 598) 95 780 629
(+ 598) 94 596 109
www.artesanawinery.com
UBICACIÓN DE
LAS BODEGAS
1 Artesana
2 J. Chiappella
3 Establecimiento Juanicó
A Rivera
4 Familia Moizo
A Colonia y
Buenos Aires
81
6 5 Marichal
62 6 Antigua Bodega
11
CANELONES 76
En la región de Las Brujas se encuentra el viñedo y bodega Artesana vineyard and estate winery, a young project created
11
64
32
7 Pizzorno de Artesana, proyecto joven, creado en el 2011; allí tendrás in 2011, is located in the region of Las Brujas, Canelones.
36
46 107 CANELONES A Río Branco
8 Viña Varela Zarranz
la oportunidad de vivir momentos únicos acompañado de
excelentes vinos y de una gastronomía que emplea productos
There you will have the opportunity to experience unique
moments accompanied by fine wines and a cuisine that uses
de la zona, con una amplia propuesta gastronómica que va local produce, with a wide gastronomic offer that ranges
5 9 De Lucca
48 de lo más tradicional hasta la cocina de autor. Brindamos from the most traditional to author’s cuisine. We offer guided
8
84
10 Viñedo de los Vientos recorridas por el viñedo en el que podrá conocer la variedad tours of the vineyard where visitors will be able to learn about
de uva Zinfandel, única en nuestro país, además de Zinfandel grape variety, unique in our country, in addition to
IB
11 Juan Toscanini e Hijos degustaciones de vinos, almuerzos, festivales, picnics, ferias wine tastings, catered lunches, festivals, picnics, cultural
Atlántida A Punta del Este culturales. La naturaleza y la tranquilidad del lugar hacen que fairs. The nature and tranquility of this estate turn this into a
A Colonia y 12 H. Stagnari esta sea una experiencia ideal para compartir con amigos, memorable experience to share with friends, family or anyone
Buenos Aires
familia o con quien gustes y conocer la pasión con la que you like and learn about the passion of our work.
Volver al índice
M Museo de la Uva y el Vino trabajamos.
6 VOLVER A BODEGAS DE CANELONES 7
J. CHIAPELLA ESTABLECIMIENTO JUANICÓ
Ruta 6, km 29.800, Sauce Todos los días. Horario a convenir. Ruta 5, km 38.200 Lunes a sábado a las 10:00, 13:00 y 15:00 h.
GPS: S 34°41´28´´ W 57°03´07´´ GPS: S 34°35´ W 56°15´ Domingos a las 10:00, 12:00 y 14:00 h.
info@bodegajchiappella.com (+ 598) 099 209 211 visita@juanico.com (+ 598) 94 847 482
Juanico is the main Uruguayan winery and it produces the renowned wine brand Don Pascual,
named in honor of Don Pascual Harriague, a French Basque who introduced the Tannat in our
J. Chiappella winery represents the merger of two traditional country. This is a unique place, declared a National Historic Heritage Landmark because of its
and different activities: the culture of our grapevines and our old buildings kept intact since its foundation.
passion for making wines guiding the maximum expression of The winery has more than 200 hectares of vineyards and parks that are the natural habitat of
the terroir from the grapes into a glass of wine. birds and wildlife. A place where nature combined with the fascinating world of wine, create
We ensure full richness of flavor and the experience of an an exceptional blend to awaken the senses. A tour of the vineyards, getting to know our
interesting and authentic relationship with wine. Our wines are processing plant and tasting the wines in the historic wine cellar are some of the proposals to
a tribute to those who appreciate our devotion. enjoy. Restaurant facilities.
8 VOLVER A BODEGAS DE CANELONES VOLVER A BODEGAS DE CANELONES 9
BODEGA FAMILIA MOIZO BODEGA MARICHAL
Ruta 5, km 34.200 Lunes a domingo de 8:00 a 18:00 h. Acceso por Ruta 5, km 39 o R. 64, km 48.5
GPS: S 34°37´35´´ W 56°14´56´´ Coordinación previa. Lunes a sábados. Coordinación previa.
GPS: S 34°33´29.2´´ W 56°18´95.1´´
info@bodegamoizo.com (+ 598) 99 615 400 visitas@marichalwines.com
(+ 598) 4332 1949
www.bodegamoizo.com (+ 598) 4335 9686 www.marichalwines.com (+ 598) 4332 4926
pizzornowines.com
www.pizzornowines.com (+ 598) 2368 9601 www.deluccawines.com (+ 598) 4335 9686
Built in 1928, it produces modern wines endowed with finesse and great charm. We invite you to visit our work and our wines in a guided tour
Virginia Stagnari is its Director. Her children, Mariana and Carlo together with Laura Casella, are the young talents that shape the current made by the owners of Viñedo de los Vientos. You will be able
image of this winery and the style of its wines. to enjoy a natural environment and the uniqueness of our wines,
The vineyards are located in shallow clay soil, resting on bedrock of pink granite in natural decomposition. The vines are found in this together with the cuisine of our “Winery Kitchen” rescuing our
privileged terroir in rustic and stony soils with good drainage favoring the intensity, concentration of aroma in the grapes and wine. The Italian roots and traditions.
Tannat and Merlot of this winery are the result of the Terroir concept: “inspiration of young talents, bedrock, wide temperature range and Visit us and enjoy Viñedo de los Vientos!
luminosity”. Restaurant facilities. A food and wine Experience.
14 VOLVER A BODEGAS DE CANELONES VOLVER A BODEGAS DE CANELONES 15
BODEGA JUAN TOSCANINI E HIJOS VIÑA VARELA ZARRANZ
Ruta 69, km. 30.500, Canelón Chico Coordinación previa de 48 hs. Ruta 74, km 29, Joaquín Suárez Lunes a domingos 10:00 a 18:00 h.
GPS: S 34°71´52.1´´ W 56°16´83.5´´ GPS: S 34°43´35.3´´ W 56°02´29.7´´ Coordinación previa.
info@toscaniniwines.com info@varelazarranz.com (+ 598) 98 312 620
Un integrante de la familia
Stagnari los invitará a conocer la
bodega de su familia; la bodega
del Tannat más premiado del
mundo y ganadora de dos
mundiales en categoría vino A member of the Stagnari family will invite
tinto. Los acompañará en un the visitor to the family’s winery; the world’s Museo temático de la industria vitivinicola nacional,
tour guiado donde conocerán el most awarded Tannat winery and winner of ubicado en la tierra del Tannat.
viñedo, la planta de producción, two world championships in the red wine Es un lugar donde se aprende, se muestra la
la cava con barriles de roble y category. Visitors will be accompanied on a identidad y tradición familiar de nuestro país a través
la sala de premios donde les guided tour where they will learn about the de un recorrido por la historia de la cultura del vino en
contará la historia de su bodega. vineyard, the production plant, the cellar el mundo.
Conocerán en detalle el proceso with oak barrels and the awards room, all Cuenta con una “Sala de los Sentidos” que permite a través de
de producción de los vinos desde part of the winery’s history. Visitors will be la vista, el olfato, la audición y el tacto, vivir nuevas experiencias.
la planta, a la botella. Luego los acquainted with the production process
acompañará en un almuerzo de of the wines from the plant to the bottle.
varios pasos armonizado con sus They will then enjoy a full-course lunch Thematic museum of the national wine industry located in the land
vinos; anímense a reposar el día harmonized with the wines; encouraging of Tannat.
entero en nuestra bodega; con them to spend the entire day in our It is a place where you can learn about the identity and family
una propuesta culinaria de primer cellar with a first level culinary proposal tradition of our country through a tour of the history of wine
nivel, acompañada del Tannat más accompanied by the most awarded Tannat culture in the world.
premiado del mundo. of the world. It has a “Room of the Senses” where visitors can live new
Servicio de restaurante. Restaurant facilities. experiences through sight, smell, hearing and touch.
18 VOLVER A BODEGAS DE CANELONES VOLVER A BODEGAS DE CANELONES 19
BODEGA CORDANO ALMACÉN DE LA CAPILLA
Ruta 21, km 257, Carmelo Todos los días de 11:00 a 18:00 h.
GPS: S 33°96´12´´ W 58°29´55´´
almacendelacapilla@adinet.com.uy
Cordano winery has an old farm warehouse where visitors can learn about the history
of the family related to the wine industry since the 1900s, the tradition in winemaking
as well as the facilities, inviting visitors to taste their exclusive wines accompanied
by local produce.
UBICACIÓN DE
LAS BODEGAS
54
8
A Montevideo y
Punta del Este
A Buenos Aires
Volver al índice
COLONIA DEL SACRAMENTO
20 VOLVER A BODEGAS DE COLONIA 21
BODEGA FAMILIA IRURTIA BODEGA LOS CERROS DE SAN JUAN
Calle Dante Irurtia s/n, Carmelo Todos los días de 10:00 a 19:00 h. Ruta 21, km 213.500 Jueves a martes de 11:00 a 17:00 h.
GPS: S 33°98´97´´ W 58°25´94´´ GPS: S 33°21´99´´ W 57°92´80´´
irurtia.turismo@gmail.com (+ 598) 99 692 545 info@loscerrosdesanjuan.com.uy (+ 598) 91 949 494
El Establecimiento
Elaboramos vinos Premium de Vitivinícola Bernardi fue
alta calidad que pueden disfrutar fundado en 1892 por
acompañado con picadas de Don David Bernardi. Se
productos regionales. Disfrutar encuentra ubicado en
de un picnic gourmet con vista a Laguna de los Patos,
nuestras viñas. Además tenemos Colonia del Sacramento,
una pequeña posada, ideal para en una zona donde la vid
descansar y sumergirse en el se puede desarrollar con
mundo de los vinos de Carmelo, sus mejores características
y un restaurante de comida y madurar en su plenitud,
tradicional con acento italiano. logrando vinos de excelente
Visitar CampoTinto es descubrir y calidad.Se trata de una
disfrutar los aromas y sabores de empresa familiar, donde
Carmelo. Ofrecemos un recorrido el esmero en el cuidado
por los viñedos, degustación de de los vinos ha pasado de
nuestros vinos actuales y otros generación en generación,
en proceso de elaboración. La manteniendo su elaboración
entrada es libre y gratuita. de manera artesanal y
Servicio de restaurante.
produciendo en el momento
vinos finos y grappas
varietales. Visita guiada,
We elaborate Premium degustación y punto de
high quality wines that can venta en un exclusivo rincón
be enjoyed with regional del vino. Realización de
appetizers. Visitors can servicios especiales.
indulge in a gourmet picnic
overlooking our vineyards. In
addition, we also have a small
Bread & Breakfast, ideal for
resting and diving into the world of Bernardi Wine Establishment was founded in 1892 by Don
Carmelo’s wine, and a restaurant serving David Bernardi. It is located in Laguna de los Patos, Colonia
traditional food with an Italian accent. Visting del Sacramento, in an area where vine can develop with
CampoTinto means discovering and enjoying its best features and fully ripe, producing excellent quality
the aromas and flavors of Carmelo. We offer a wines. This is a family business where utmost wine care has
tour of the vineyards, tasting our present wines passed from generation to generation, maintaining its artisan
and others that are being developed. elaboration and producing handmade fine wines and varietal
Entrance is free and open. grappas. Guided tours, tastings and a wine store in an
Restaurant facilities. exclusive wine corner. Organization of special services.
24 VOLVER A BODEGAS DE COLONIA VOLVER A BODEGAS DE COLONIA 25
BODEGA ZUBIZARRETA
Juan de San Martín S/N, Ruta 21, Km 241, Carmelo
GPS: S 34°23’36’’ W 58° 55’ 76’’ Lunes a sábado. Coordinación previa.
La familia Zubizarreta ha cumplido sus primeros sesenta años The Zubizarreta family has completed its first sixty years
elaborando vinos con cuidado artesanal, jóvenes y frutados, que producing wines with artisanal care, young and fruity ones
cuentan lo mejor de cada variedad. that portray the best of each variety.
Cepas tales como Tannat, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscatel Grapes such as Tannat, Merlot, Cabernet Sauvignon, Muscat
de Hamburgo, Sauvignon Blanc y Marselan, se expresan en of Hamburg, Sauvignon Blanc and Marselan, are found in our
nuestros viñedos de Carmelo con sus más ricos matices. vineyards in Carmelo with their richest nuances.
En las tierras que alguna vez formara parte de la antigua The vines grow on the lands that once belonged to the old
Estancia de Belén, más conocida como “Calera de las Estancia de Belén (farm), better known as “Calera de las
Huérfanas” crecen las vides; el clima, el suelo y nuestra gente se Huérfanas”. The climate, the soil and our people come
conjugan para producir estos vinos que nos llenan de orgullo. together to produce these wines that fill us with pride.
MALDONADO air and hilly lands. There are more than 8 hectares of Merlot, Tannat, Cabernet Franc,
Syrah and Viognier varieties which comprise a limited production of high-quality wine.
IB
9 In his book “Uruguay, Vinos Únicos” (Uruguay, Unique Wines), André Dominé states:
2
A Montevideo 104 “In a sloping and unusually stony” terroir “ for Uruguay, this Winery Boutique produces
y Buenos Aires 10
wines that seduce because of their intensity and balance.”
MALDONADO Altos de la Ballena receives visits with prior reservation. The tastings are personalized
Volver al índice
and in a natural environment, enjoying a unique landscape with views of the nearby
Punta del Este lagoon, the valley and the surrounding mountain ranges.
28 VOLVER A BODEGAS DE MALDONADO 29
BODEGA GARZÓN BODEGA VIÑA EDÉN
Ruta 9, km 175 Miércoles a domingo de 10:30 a 17:00 h. Ruta 12, km 26, Pueblo Edén
GPS: S 33°34´10,5´´ W 54°37´44,6´´ Todos los días de 12:00 a 20:30 h.
reservas@experienciasgarzon.com info@vinaeden.com
www.bodegagarzon.com (+ 598) 4224 4040 www.vinaeden.com (+ 598) 4410 3841
En la sierra, entre olivares y viñedos, nace Sobre las pedregosas sierras de Pueblo Edén se hallan
Bodega Garzón, un emblema de esta región nuestros viñedos, el carácter mineral de sus suelos y la
de la costa uruguaya con una arquitectura de influencia oceánica, generan las condiciones ideales para la
vanguardia sobre terrazas naturales y con vinos creación y producción sustentable de vinos de estilo único.
que aman su terruño. El restaurante cuenta con A minutos de Punta del Este, sobre la panorámica Ruta 12
una propuesta de “Menú de Mercado” con los que nace en el Atlántico y se abre paso entre las sierras se
productos más frescos de cada estación que encuentra Viña Edén, un lugar excepcional para vivir una
pueden ser acompañados con vinos de nuestra experiencia única.
bodega. Tours y degustaciones con guías En el restaurante de Viña Edén podrás
trilingües están disponibles en varios horarios. disfrutar de nuestra cocina inspirada en
Una sala equipada para reuniones y eventos productos locales y orgánicos y realizar
con vista a nuestros viñedos también forma catas de todos nuestros vinos. También
parte de las instalaciones. Se recomienda podrás hacer visitas guiadas por la
visitarnos con reserva previa. bodega y viñedos en carritos eléctricos,
Servicio de resaturante. bicis eléctricas o Segway.
Servicio de restaurante.
A Canelones
y Rivera
La bodega inició sus actividades en 1913, en ella se puede
5 realizar recorridos por las instalaciones de la finca, visitar los
viñedos experimentales, realizar degustaciones de vinos,
A Colonia
y Buenos Aires 4 maridaje y cursos. En la bodega boutique hay partidas
A Río Branco
1 limitadas de alta calidad, vinos de colección. Se cultivan dos
viñedos con diferentes terruños, en las zonas de Melilla en
2 3 102
8 microclimas y terrenos privilegiados. Cada uno tiene identificación
5
propia: Viñedos Antonio Beretta, María de los Ángeles y Viñas Villalba
UBICACIÓN DE MT. Todas las vides se plantaron en espaldera alta, sobre suelos que ofrecen
1
LAS BODEGAS gran personalidad a sus vinos.
ESP
ING