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UTILIDADES
UTILIDADES
de los sistemas
de contabilidad con
la planificación
y control de utilidades
INTRODUCCIÓN Y PROPÓSITO
En los capítulos anteriores se enfatiza la utilidad de la información contable histórica en las fun-
ciones de planificación y control por parte de la administración. Para fines de control, los planes
de utilidades y los informes de desempeño se deben estructurar por áreas o centros de responsa-
bilidad, productos y periodos. Por lo tanto, el sistema de contabilidad se debe organizar de mane-
ra que proporcione datos contables reales (a diferencia de los datos planificados), así como por
áreas o centros de responsabilidad, productos y periodos. A esto se le denomina contabilidad ad-
ministrativa. Por otra parte, el sistema de contabilidad debe estar organizado de tal modo que su-
ministre datos contables reales para informar externamente a los inversionistas, acreedores y de-
pendencias gubernamentales (por ejemplo, en relación con los impuestos sobre la renta). A esto
se le llama contabilidad financiera.
El sistema de contabilidad debe estructurarse de manera que permita obtener información
que satisfaga las necesidades tanto de la contabilidad administrativa como de la contabilidad fi-
nanciera. Sin embargo, no debe haber dos sistemas diferentes de contabilidad. Las demandas de
la contabilidad administrativa son más vastas y más fundamentales para el éxito de la empresa
que las de la contabilidad financiera. Por lo tanto, el sistema de contabilidad debe diseñarse para que
suministre la información contable de índole financiera que se necesita. Si el sistema de contabi-
lidad se estructura principalmente para que proporcione datos sólo para los fines de información
externa, no podrá satisfacer económicamente también tanto las demandas de la contabilidad ad-
ministrativa como las de la PCU.
En este capítulo: a) se enfatiza la importancia de un sistema de contabilidad diseñado para
proveer la información que se necesita para la planificación y el control por parte de la alta admi-
nistración y para identificar las características de dicho sistema y b) se presenta un programa in-
tegral de planificación y control de utilidades (incluyendo los presupuestos flexibles de gastos).
Un sistema de contabilidad se emplea para registrar los efectos económicos de las operaciones
reales sobre una empresa. Esto significa que un sistema típico de contabilidad, primordialmente,
438 PARTE III. CONCEPTOS NORMALMENTE INTEGRADOS CON LA PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE UTILIDADES
acumula y presenta datos históricos reales acerca de un negocio, periodo a periodo. Un sistema
de contabilidad también suministra algunos de los datos que se necesitan para desarrollar: a) in-
formes financieros internos para fines de planificación y control administrativos y b) informes fi-
nancieros externos útiles para los inversionistas, acreedores, dependencias del gobierno y otros
grupos interesados. En este libro nuestra atención se centra en la contabilidad administrativa. El
recuadro 17-1 muestra las vastas características de un sistema de contabilidad. Un autor identifi-
có las diferencias más importantes entre la contabilidad administrativa y la contabilidad financie-
ra, esencialmente, en los términos siguientes:1
Diferencias:
1 La contabilidad administrativa se enfoca en el suministro de datos para usos internos de parte de la ad-
ministración superior.
2 La contabilidad administrativa pone mucho mayor énfasis en el futuro.
3 La contabilidad administrativa no se rige por los principios de contabilidad generalmente aceptados.
4 La contabilidad administrativa enfatiza la relevancia y flexibilidad de los datos.
5 La contabilidad administrativa pone menos énfasis en la precisión y más en los datos no monetarios.
6 La contabilidad administrativa enfatiza los segmentos de una organización y no mira únicamente a la
organización en su conjunto.
7 La contabilidad administrativa se vale en gran medida de otras disciplinas.
8 La contabilidad administrativa no es compulsiva.
RECUADRO 17-1
Funciones de la administración
Características
generales de
un sistema
de contabilidad Sistema global de contabilidad
1 Ray H. Garrison, Managerial Accounting, Concepts for Planning, Control, Decision, 4a. ed. (Plano, Tex.: Business Pu-
blications, 1985), pág. 14.
CAPÍTULO 17. COORDINACIÓN DE LOS SISTEMAS DE CONTABILIDAD CON LA PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE UTILIDADES 439
Semejanzas:
El uso más importante e ingenioso que se da a los datos reales históricos, suministrados por
el sistema de contabilidad, es para el control que ejerce la administración. Para que sean efecti-
vos, los informes de desempeño a corto plazo (mensuales) por áreas o centros de responsabilidad
deben comparar las cifras planificadas con las cifras reales, a fin de que presenten las variaciones
en el desempeño (o rendimiento). Estas variaciones en el desempeño deben conducir a: a) moti-
vaciones positivas cuando sean favorables, y b) a la acción correctiva y la replanificación cuando
sean desfavorables. Este elemento del control administrativo se destacó a lo largo de los capítu-
los anteriores y, especialmente, en el capítulo 15.
En una compañía descentralizada, las áreas o centros de responsabilidad pueden designarse co-
mo centros de costos, centros de utilidades o centros de inversión, a saber:
Centro de costos —el gerente del centro es responsable por los gastos
(o costos).
Centros de
responsabilidad
1 Centro de utilidades —el gerente del centro es responsable de los ingresos,
los gastos y las utilidades.
Centro de inversión —el gerente del centro es responsable de los ingresos,
los gastos, las utilidades y el capital invertido.
2 Charles T. Horngren y George Foster, Cost Accounting: A managerial Emphasis, 6a. ed. (Englewood Cliff., N. J.: Pren-
tice-Hall, 1987), pág. 2.
440 PARTE III. CONCEPTOS NORMALMENTE INTEGRADOS CON LA PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE UTILIDADES
RECUADRO 17-2
General Products,
Centros de Inc. Oficinas centrales
inversión, corporativas
Centros
de utilidades y de
de
costos —General inversión
Products, Inc.
División División
occidental oriental
Áreas o Centros
centros de de Potter Compañía X Compañía Y Compañía Z
responsabilidad utilidades Company
Los presupuestos flexibles de gastos, según se comentó en el capítulo 10, complementan los pro-
cedimientos de costos estándar ya que suministran datos: 1) para el cálculo de las cuotas prede-
terminadas de cargos indirectos y 2) para los análisis de las variaciones en cargos indirectos. Las
cuotas predeterminadas de cargos indirectos se comentaron en el capítulo 9. El mismo procedi-
DEPTO. 1 DEPTO. 2
Datos presupuestados:
Horas de mano de obra directa presupuestadas para el año 42 000 28 000
Presupuestos flexibles:
Costo fijo por mes $2 100.00 $2 333.33
Tasa variable por HLD .40 1.50
miento es aplicable a los costos estándar. Por ejemplo, las cuotas estándar de gastos indirectos de
fabricación se calcularon de la manera siguiente:
El cálculo de las cuotas estándar de cargos indirectos para el año es como sigue:
Depto. 1
(12)($2 100) (42 000 $.40)
$1.00 por HLD
42 000
Depto. 2
(12)($2 333.33) (28 000 $1.50)
$2.50 por HLD
28 000
Referencias
BIERMAN, HAROLD, JR., THOMAS DYCKMAN y RONALD HILTON, Cost Accounting; Concepts and Managerial Appli-
cation (Nueva York; Macmillan, 1990).
DEAKIN, EDWARD B. y MICHAEL W. MAHER, Cost Accounting (Englewood Cliffs N. J.: Prentice-Hall, 1987).
HORNGREN, CHARLES T. y GEORGE FOSTER, Cost Accounting: A managerial Emphasis (Englewood Cliffs N. J.:
Prentice-Hall, 1987), cap. 19 y 20.
KILLOUGH, LARRY N. y WAYNE E. LEININGER, Cost Accounting: Concepts and Techniques for Management (St. Paul,
Minn.: West Publishing, 1984).
MATZ, ADOLPH y MILTON F. USRY, Cost Accounting, Planning and Control (Cincinnati: South-Western Publishing,
1984).
CAPÍTULO 17. COORDINACIÓN DE LOS SISTEMAS DE CONTABILIDAD CON LA PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE UTILIDADES 443
TEMAS DE DISCUSIÓN
1. ¿Por qué debe estar en armonía el sistema de con- 3. ¿Cuáles son las dos variaciones con los costos es-
tabilidad con el programa de planificación y con- tándar respecto a las materias primas? ¿Qué rela-
trol de utilidades? ción tienen con las variaciones contra el presupues-
to suponiendo estándares prácticos esperados?
2. Indique la diferencia entre centros (áreas) de res-
ponsabilidad, de costos, de utilidades y de inver- 4. Explique la integración del costeo estándar y un
sión, en un negocio. programa de PCU.
La Midwest Company fabrica diez productos diferentes, aunque semejantes, que distribuye a tra-
vés de los mismos canales de comercialización. Los precios de venta varían en un margen de 20%.
A causa de la similitud de los productos, las operaciones de manufactura están bastante estanda-
rizadas y los diferenciales en los precios de venta se deben, ante todo, al tamaño y la posibilidad
de uso. Para nuestros propósitos internos, los productos se agrupan en cinco categorías.
La compañía está catalogada como un fabricante pequeño y, en términos de márgenes de uti-
lidad, ha tenido sólo un éxito moderado. El contralor de la compañía manifestó que emplean “un
sistema de costos totales promedio; los materiales y la mano de obra se manejan a costos reales
conforme se van utilizando y se cargan directamente al departamento usuario sin considerar el
producto”. El contralor explicó: “Los gastos indirectos de fabricación se acumulan por departa-
mento durante el mes”, y “los importes reales de los costos de los departamentos de servicios se
prorratean entre los departamentos productivos a fin de cada mes. El costo unitario de producir
cada artículo no se determina mediante el sistema de costos, ya que podemos estimar con bastan-
te aproximación los costos del material y la mano de obra; los gastos indirectos se distribuyen,
para este propósito, como un factor de carga que se relaciona con el costo primo”. Cada mes, el
contralor prepara un balance general y un estado de resultados; éste muestra los resultados reales
del mes y acumulados en el año a la fecha. El formato de dicho estado sigue el patrón tradicional
sin ninguna segmentación por productos ni departamentos.
Antes del inicio de cada año, el contador, a petición del presidente de la compañía, prepara
un estado de resultados presupuestado, desglosado por trimestres. A continuación se muestra la
proyección para el primer trimestre del año próximo (las cifras se han simplificado sólo para fi-
nes ilustrativos).
El presidente y los vicepresidentes tanto de ventas como de producción se encuentran revi-
sando y discutiendo el presupuesto y las políticas operacionales para el próximo año.
Aun cuando el presupuesto reflejaba un margen de utilidad de 3%, a diferencia del 1% del
año pasado, el presidente insiste en un margen de utilidad de 5%. El año pasado, el promedio en
la industria, según informe de la asociación del ramo, fue de 5.21%. Las discusiones se enfocaron
en los pasos que se podrían dar para “lograr el margen de utilidad del 5%”. Durante las discusio-
nes se llamó al contralor a la junta simplemente para que “escuchara”. A propósito, el contralor
fungía sólo como el contador de la compañía —en la que ya tenía muchos años de trabajar, ha-
biendo sido contratado inicialmente como tenedor de libros y su escolaridad había consistido en
algunos cursos por correspondencia.
Durante la junta se propusieron las siguientes ideas, aun cuando no se tomaron decisiones
concretas:
a El presidente sugirió un aumento a los precios. “Para obtener el margen de utilidad del 5% ($40 000),
necesitamos $16 000 más de utilidad; por lo tanto, lo que requerimos ahora es elevar los precios en 2%”.
Sin embargo, Mason (el vicepresidente de ventas) observó: “Si hiciéramos eso el volumen se reduciría
en un 3 o 4%, aun aumentando los gastos de venta”.
444 PARTE III. CONCEPTOS NORMALMENTE INTEGRADOS CON LA PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE UTILIDADES
b Mason exclamó que deberían dársele “$15 000 más de lo que se había asignado en el presupuesto pa-
ra los gastos de venta, a fin de poder conseguirles otros $5 000 de ventas al mismo precio; como veo
las cosas, quizá en eso esté todo el truco”.
c El ayudante del presidente (un universitario recién graduado, con un bachillerato en matemáticas y una
maestría en administración) manifestó tener dudas acerca de que los gastos mostrados en el presupues-
to fueran realistas. “Nadie aquí se quejó de ello, así que tienen que ser aceptables. Parecen ser extrapo-
laciones en línea recta de los resultados del año pasado, los que, de por sí, no fueron del todo satisfac-
torios. Tal vez un análisis sofisticado revelaría algunas vías de ahorro”. Eso no provocó absolutamente
ningún comentario: ¡simplemente unos cuantos segundos de profundo silencio! (al menos esa fue la
forma en que el ayudante lo informó al entrevistador del caso).
d Justin (el vicepresidente de producción) sugirió: “Deberían impulsarse los productos más redituables.
Si no fueran tan pesados para los contadores esos prorrateos de los cargos indirectos, estaríamos segu-
ros de qué productos son los más redituables”.
e Mason especulaba que, a los actuales precios: “Estaremos en equilibrio con aproximadamente $700 000
de ventas, pues en las ventas del año pasado obtuvimos una modesta utilidad. El presidente ha mani-
festado que debemos ganar $40 000 el próximo año; yo sigo creyendo que podemos lograrlo con ven-
tas de $850 000 si mantenemos todos los costos dentro del presupuesto, salvo por lo que concierne al
material, la mano de obra directa y los $15 000 adicionales que necesito”.
f Manson también propuso: “Si bajamos los precios en un 2%, puedo lograr un incremento de 5% en el
volumen sin ningún aumento en los costos. Vemos que esto reduciría el ingreso por ventas en $16 000
y el volumen se aumentaría en $40 000. Por consiguiente, las ventas serían de $824 000, lo que nos de-
jaría como $16 000 de utilidad adicional; el 30% de los $24 000 de ventas sería para pagar los costos
de materiales y mano de obra”.
SE PIDE
1 En general, ¿diría usted que las estimaciones que presentaron los distintos participantes fueron más o
menos razonables? Explíquelo.
CAPÍTULO 17. COORDINACIÓN DE LOS SISTEMAS DE CONTABILIDAD CON LA PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE UTILIDADES 445
2 Evalúe el enfoque presupuestal. ¿Qué cambios básicos recomendaría con respecto al programa presu-
puestal y al sistema de contabilidad?
3 Con base en sus recomendaciones, reformule el estado de resultados presupuestado para fines inter-
nos. Para efectos de ilustración, si necesita información adicional, suponga que los costos fijos inclui-
dos en los gastos son: gastos indirectos de fabricación, $240 000; gastos de venta, $84 000 y gastos
de administración $60 000.
4 Con base en su respuesta al punto 3, desarrolle una respuesta a cada una de las seis propuestas que
se discutieron en la junta.
La Standard Products fabrica una línea de productos que se conoce como “Empaques”. Existen
once diferentes diseños y tamaños en la línea. La compañía distribuye sus productos en una ex-
tensa área geográfica y la estacionalidad de las ventas es un factor sin importancia. Las operacio-
nes de fabricación son básicamente repetitivas; por lo tanto, la compañía emplea una contabili-
dad de costos estándar, una planificación de utilidades y presupuestos flexibles para los gastos de
la fábrica —los gastos de venta y de administración son fijos en su totalidad para todos los fines
prácticos. El presente caso se enfoca al producto designado Empaque X—1. Los datos que se dan
a continuación se tomaron del plan anual de utilidades:
DEPARTAMENTOS PRODUCTIVOS
X Y Z
En horas de mano de obra directa (HLD) 120 000 50 000 144 000
(Todos los productos). Fijos $120 000 $36 000 $86 400
Variables 60 000 50 000 201 600
Los siguientes datos reales se relacionan con las transacciones que se llevaron a cabo duran-
te el mes de enero (el primer mes del año presupuestal):
7 Los cargos indirectos departamentales se aplican sobre la base de las horas estándar de mano de obra
directa en la producción real.
8 La compañía emplea el análisis de dos vías para las variaciones en materiales directos, mano de obra
directa y cargos indirectos.
9 Gastos de venta reales, $22 000 y gastos de administración, $12 000.
Las fórmulas (resumidas) de los presupuestos flexibles para los tres departamentos (resumi-
dos), fueron las siguientes:
SE PIDE
1 Calcule las cuotas predeterminadas de cargos indirectos, para cada uno de los tres departamentos;
mantenga una distinción entre los gastos fijos y variables.
2 Prepare una especificación de costos estándar (costo por unidad) para el empaque x 1.
3 Registre las transacciones reales y la aplicación de los cargos indirectos para enero; utilice el formato
de los costos estándar y registre las variaciones en las cuentas correspondientes. Suponga que todas las
transacciones son sobre la base de contado.
CAPÍTULO 17. COORDINACIÓN DE LOS SISTEMAS DE CONTABILIDAD CON LA PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE UTILIDADES 447
5 Esté preparado para discutir las interrelaciones, en los puntos anteriores, entre el programa de planifi-
cación y control de utilidades y el sistema de costos estándar.
La Simplex Company es un modesto fabricante de un solo producto que ha tenido éxito en un área
de distribución que cubre dos estados. La compañía usa un programa presupuestal integral, inclu-
yendo presupuestos flexibles de gastos para los gastos indirectos de fabricación y los informes
mensuales de desempeño. Dado que el producto ha sido estandarizado y las operaciones son re-
petitivas, el departamento de contabilidad utiliza un sistema de costos estándar para la función de
producción. Los datos del costo unitario, tanto en el presupuesto como en el sistema de costos es-
tándar, son los mismos. El informe mensual de desempeño por responsabilidad incluye un esta-
do mensual de resultados sobre la base de costos estándar. Se emplean cuotas predeterminadas de
gastos indirectos de fabricación por hora-máquina directa estándar. En la producción real los gastos
indirectos de fabricación se aplican sobre la base de las horas-máquina directas (HMD) estándar.
Los siguientes datos se han tomado del plan anual de utilidades y documentos de soporte (los
datos se han simplificado sólo para los fines del presente caso):
Los siguientes datos se relacionan con las transacciones reales efectuadas durante enero, el
primer mes del año presupuestal:
1 Ventas: planificadas, 610; reales, 590 unidades a $140 por unidad, durante enero.
2 Se fabricaron 600 unidades del producto.
448 PARTE III. CONCEPTOS NORMALMENTE INTEGRADOS CON LA PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE UTILIDADES
IMPORTE
SE PIDE
3 Indique los asientos de contabilidad para enero, suponiendo un sistema de costos estándar.
4 Para fines internos de la administración, formule un estado de resultados a costos estándar para enero.
5 Prepare un informe resumido de desempeño para los costos de producción durante enero, que muestre
las variaciones detalladas (incluyendo gastos de venta y de distribución).
6 Esté preparado para discutir las interrelaciones entre el programa presupuestal y el sistema de conta-
bilidad que se reflejan en los puntos antes enumerados.