INGRID ARIANA QUIQUIN SALVADOR U19101357

PRACTICA CALIFICADA 2- GESTION POR PROCESOS

En su trabajo de investigación
1 – 12 Puntos
Desarrollar los indicadores de Capacidad y plantee la estrategia de expansión al trabajo de
investigación.
DESARROLLO

INDICADORES DE CAPACIDAD:

1. Capacidad proyectada: Para su desarrollo tomamos como referencia una jornada

laboral, con un horario de 8 horas diarias, durante un mes, es decir, 30 días.

Procedemos a generar la capacidad hora por mes:

C . H . M =Turno∗Horas∗Días

C . H . M =1∗8∗30

Hora
C . H . M =240
Mes

2. Capacidad efectiva: Tomaremos en cuenta los siguientes datos para hallar la capacidad

efectiva de la empresa:

Turno laboral efectivo

Sin contar las horas de descanso, la cual dura 1 hora

Día de descanso
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Continuando, la capacidad efectiva es:

C . E .=Turno∗Horas∗Días

C . E .=1∗8∗26

Hora
C . E .=208
Mes

Horas al mes

Por lo tanto, la capacidad efectiva neta de la empresa es:

C . E . N .=Horas por mes−Descanso por mes

C . E . N .=208 h−26 h

Hora
C . E . N .=182
Mes

Capacidad efectiva horas por mes

3. Tasa de utilización

Se considera un supuesto de 178 horas al mes en la salida real de la capacidad de producción en

horas por trabajador, ya que mayormente se cuenta con una producción dividida entre un 50% de

producción manual y un 50% con producción automatizada utilizando algunas maquinarias. Es

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por ello que, el tiempo de demora que puede evidenciar y que influye en la capacidad se debe al

manejo de herramientas, la calibración de la maquinaria, en ingreso y salida de insumos.

Salida real
Utilización= ∗100 %
Capacidad proyectada

horas
178
mes
Utilización= ∗100 %
horas
240
mes

Utilización=74.167 %

4. Eficiencia

Salida real
Eficiencia= ∗100 %
Capacidad efectiva

horas
178
mes
Eficiencia= ∗100 %
horas
182
mes

Eficiencia=97.8 %

ESTRATEGIA DE EXPANSION

 La empresa Dulcería Esmeralda mantiene una estrategia neutral o intermedia, debido a

que su expansión se complementa a la demanda que la empresa identifica; es decir tiene

una capacidad promedio que algunas veces va por detrás y otras por delante de la

demanda.
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Identificar los diversos desperdicios en los procesos de la organización aplicando el MUDA,

MURA y MURI

Desperdicios en los
procesos de la
organizacion

Muda
- Sobreproduccion Mura
- Tiempos de espera Encontramos los
- Movimientos desequilibrios y variaciones
innecesarios que se generan en la
empresa, las cuales son
- Transporte
causadas por las
- Procesos descoordinaciones aplicada
inapropiados dentro de la organización,
- Carencia de calidad afectando así a la línea de
- Inventarios producción por las variantes
innecesarios en la empresa generando
gastos imprevistos o
- Desperdicios al irregulares en situaciones de
medio ambiente desequilibrio.
Muri
Se evidencia una sobrecarga en el
recurso humano, ya que, al
realizar un análisis de los datos
para la planificación de la
promoción del producto, en el
área de ventas, se cuenta con un
sistema de toma de decisiones
tradicional, así también no se
identifica herramientas que
faciliten el trabajo de
recopilación y análisis.

2 – 8 Puntos
LIDER es una Empresa que diseña y fabrica pupitres de madera, trabaja seis días a la semana
durante 7 horas por turno, en dos turnos de trabajo. Además, de las 52 semanas que trae el
año, su carpintería toma 3 semanas para vacaciones cada año. En promedio la fabricación de
cada pupitre requiere de 20 horas. La carpintería de LIDER también emplea cerca de tres
horas/semana en mantenimiento preventivo y dos horas/semana en recoger el surtido.
Se pide calcular la capacidad real en pupitres de la empresa al año (Detalle su respuesta paso
a paso)