ENFERMEDADES BACTERIANAS

TÉTANO

Agente causal: Clostridium tetani

Reservorio: en el suelo o en el intestino del animal o huésped

Mecanismo de transmisión: una herida contaminada con tierra, polvo, heces, etc.

Síntomas: espasmos dolorosos y rigidez muscular, di cultad para tragar, ebre, sudoración
extrema.

Signos: presión arterial baja o alta, frecuencia cardiaca acelerada

Prevención: correcta vacunación y limpieza de las heridas producidas especialmente en un

ambiente de suciedad

Tratamiento: antibióticos para neutralizar el tóxico

NEUMONÍA BACTERIANA

Agente causal: Streptococcus pneumoniae (neumococo)

Reservorio: normalmente en la mucosa nasal y faríngea

Mecanismo de transmisión: por vía aérea, en gotículas producidas en tosidos o estornudos

Síntomas: dolor en el pecho, náuseas, di cultad para respirar

Signos: tos, vomitos

Prevención: vacunarse contra el neumococo, llevar una dieta adecuada y mantenerse hidratado
Tratamiento: antibióticos

TUBERCULOSIS

Agente causal: Mycobacterium tuberculosis

Reservorio: donde el ganado es abundante

Mecanismo de transmisión: de un huésped a otro por el aire

Síntomas: fatiga, perdida de apetito, ebre, sudores

Signos:
Prevención: usar medicamentos como medida de prevención en casos de riesgo elevado,
mantener buenas condiciones de vida
Tratamiento: antibióticos y otros fármacos

LEGIONELOSIS

Agente causal: Legionella pneumophila

Reservorio: aguas super ciales de lagos, ríos o estanques

Mecanismo de transmisión: la inhalación de aerosoles con agua contaminada, torres de

enfriamiento para aire acondicionado, sistemas de agua fría y caliente, humidi cadores e
instalaciones de hidromasaje
Síntomas: tos, di cultad para respirar, ebre, dolores de cabeza, dolores musculares

Signos: emas

Prevención: manteniendo los sistemas de agua de edi cios e implementando controles de

legionella
Tratamiento: administración de antibióticos durante 10 a 15 días

SALMONELOSIS

Agente causal: Salmonella Typhimuriumy o Salmonella Enteritidis

Reservorio: se encuentra en aves de corral, el ganado vacuno y el porcino

Mecanismo de transmisión: a través del consumo de alimentos o agua contaminados y por el

contacto con personas o animales infectados.

Síntomas: náuseas, escalofríos, dolor de cabeza

Signos: sangre en las heces, vomitos

Prevención: lavar bien las frutas y verduras, refrigeración adecuada, una cocción su ciente en
toda la super cie del alimento y el interior
Tratamiento: dieta blanda, abundantes líquidos, suero oral y medicamentos
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 BOTULISMO

Agente causal: Clostrydium botulinum

Reservorio: alimentos envasados, pero también lo son el suelo y el agua

Mecanismo de transmisión: a través de la ingesta que contaminan alimentos en conserva que

han sido mal envasados, o fermentados indebidamente
Síntomas: di cultad para tragar, caída de los párpados, visión borrosa, sequedad en la boca

Signos: parálisis

Prevención: tener en cuenta las medidas de higiene e higiene alimentaria antes de consumir
algún alimento
Tratamiento: fármaco llamado antitoxina

MENINGITIS MENINGOCOCICA

Agente causal: Neisseria meningitidis (meningococo)

Reservorio: es exclusivamente humano

Mecanismo de transmisión: se contagia por contacto directo con las secreciones nasales o
faríngeas de una persona infectada

Síntomas: dolor articular, ebre elevada, confusión

Signos: convulsiones, erupción cutánea

Prevención: vacunación
Tratamiento: antibióticos

CÓLERA

Agente causal: Vibrio cholerae

Reservorio: el huésped y el agua

Mecanismo de transmisión: a través de la materia fecal

Síntomas: calambres en el abdomen y las piernas, falta de energía, náuseas

Signos: irritabilidad, ojos hundidos o vidriosos

Prevención: lavarse las manos antes de comer, cocinar, después de ir al baño…

Tratamiento: rehidratación, líquidos intravenosos, antibióticos, suplementos de zinc

ENFERMEDADES PARÁSITAS

TOXOPLASMOSIS

Agente causal: Toxoplasma Gondii

Reservorio: es el gato doméstico, carnes en mal estado

Mecanismo de transmisión: suele contraerse al comer carne contaminada mal cocida, heces de
gato infectadas o mediante la transmisión de madre a hijo durante el embarazo

Síntomas: dolor muscular, dolor de cabeza, ebre

Signos: in amación de los ganglios linfáticos en cabeza y cuello

Prevención: evitar el contacto con gatos, no comer carnes poco cocinadas, lavar frutas y
verduras
Tratamiento: medicamentos como la pirimetamina y sulfadiazina

GIARDIASIS

Agente causal: Giardia lamblia

Reservorio: el huésped, enfermo o portador asintomático.

Mecanismo de transmisión: por transmisión fecal, por el consumo de aguas o alimentos

contaminados

Síntomas: náuseas

Signos: cólicos estomacales e hinchazón

Prevención: practicar una buena higiene, incluyendo el lavado de manos frecuente

Tratamiento: antibióticos como metronidazol y tinidazol
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 PALUDISMO/MALARIA

Agente causal: Plasmodium

Reservorio:
Mecanismo de transmisión: a través de la picadura de mosquitos infectados
Síntomas: escalofríos, dolor muscular o articular, náuseas

Signos: frecuencia cardíaca acelerada

Prevención: utilizar un repelente de mosquitos especí cos, dormir con mosquiteras, realizar un
tratamiento preventivo con fármacos especiales
Tratamiento: fármacos como la cloroquina por vía oral

TENIAS INTESTINALES

Agente causal: Taenia saginata (tenia bovina), Taenia solium (tenia porcina) y Taenia asiatica
(tenia asiática)

Reservorio: humano, bovinos, agua, suelo, vegetación, alimentos

Mecanismo de transmisión: se pueden infectar al comer carne bovina, porcina o asiática que
contengan estos parásitos
Síntomas: debilidad, pérdida del apetito, mareos

Signos: adelgazamiento y absorción inadecuada de los nutrientes, bultos quísticos

Prevención: cocinar la carne a la temperatura adecuada

Tratamiento: medicamentos orales que son tóxicos para la tenia

HIDATIDOSIS

Agente causal: Echinococcus granulosus

Reservorio: perros, lobos, oveja, caballo y cerdo

Mecanismo de transmisión: esto ocurre por actividades como: darle besos al perro, dejarse
lamer por el perro, comer verduras contaminadas, tomar agua contaminada, etc.
Síntomas: dolor abdominal, náuseas, molestias digestivas

Signos: in amación y obstrucción de la vía biliar

Prevención: desparasitar a los perros cada 45 días, evitar que los perros te laman
Tratamiento: fármacos como albendazol y praziquantel

OXIURIASIS

Agente causal: Enterobius vermicularis u oxiuro

Reservorio: únicamente es el ser humano

Mecanismo de transmisión: se propagan directamente de una persona a otra, por contacto con
ropa de cama, alimentos u otros elementos que están contaminados con huevos

Síntomas: insomnio, dolor abdominal

Signos: convulsiones

Prevención: tener una buena higiene personal, lavarse las manos con frecuencia
Tratamiento: una dosis única de mebendazol
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