Investiga en un libro de orgánica el nombre de todos los grupos

funcionales que contienen un doble enlace carbono-oxígeno (carbonilo).

COMPUESTOS CON DOBLE ENLACE CARBONO-OXIGENO

 ALDEHIDOS Y CETONAS

Los compuestos más sencillos con doble enlace carbono-oxigeno, son

los aldehídos y las cetonas. El grupo funcional es: C=O. Si está unido a
un solo carbono se llaman aldehídos; si están unidos a dos átomos de
carbono se llaman cetonas.

El doble enlace C=O es semejante al doble enlace C=C de modo que en

el carbono existe hibridación sp 2 y uno de estos orbitales forma un enlace ô con
un orbital p del oxígeno; del carbono (perpendicular al plano de los tres
híbridos sp2) forma con el orbital p del oxígeno, un orbital π. A continuación
figuran algunos aldehídos y cetonas muy conocidos:

NOMENCLATURA
Es frecuente que se utilicen los nombres usados desde hace mucho tiempo; la
recomendación internacional consiste en dar al nombre del hidrocarburo de
igual átomos de carbono, la terminación ona para las cetonas y, si es
necesario, se utiliza un número para indicar la posición del grupo CO. También
se nombran mediante los dos radicales unidos al grupo CO., con la terminación
cetona. Los aldehídos se nombran como las cetonas pero con la terminación al
como ejemplo metanal.
  ÁCIDOS ORGANICOS

Lo característico de los ácidos orgánicos es el grupo funcional carboxilo:

El enlace C=O es semejante al de los aldehídos y cetonas sin embargo, el

defecto de carga negativa del átomo del carbono esta acentuado por su unión
al oxigeno de un grupo OH. De esto derivan gran parte de las propiedades del
grupo funcional carboxilo.

EJEMPLO

 COMPUESTOS NITROGENADOS

A continuación la fórmula de las principales funciones nitrogenadas:

gAMIDAS
Las amidas se dividen en sencillas, cuyo grupo funcional es:

Se nombran, cambiando la terminación oico o ico del ácido correspondiente

por amida; así, la derivada del etanoico o acético: CH 3-CO-NH2, recibe el
nombre de etamida o acetamida. Las sustituidas se nombran del radical o
radicales sustituyentes de los átomos de H del grupo –NH 2 con la letra N.

NITRILOS

Se pueden considerar derivados del ácido cianhídrico, H - C ≡ N (es un

compuesto, juntamente con sus sales, considerado inorgánico). El triple enlace
del átomo de carbono con el átomo de nitrógeno, del grupo funcional
representa alta acumulación de carga negativa entre el carbono y el nitrógeno,
desplazada hacia este, por su mayor electronegatividad. Esto determina
deficiencia de carga negativa en el átomo de carbono, que es causa del
carácter acido del H - C ≡ N. Se nombran por el hidrocarburo de igual átomos
de carbono con la terminación nitrilo:

BIBLIOGRAFIA

 Gutiérrez Ríos, E. (1985). Compuestos con doble enlace carbono-

oxigeno. En Química (págs. 430-444). Barcelona: Editorial Reverte.
¿A qué tipo de compuesto orgánico pertenece el triacontanal y cuál es su
fórmula estructural?
Es un aldehído graso también conocido como alcohol de melisilo o alcohol
miricilo de 30 átomos de C de origen vegetal y es producido también por varios
insectos, se ha demostrado moderadamente eficaz para reducir el contenido de
acidez libre, se encuentra en las ceras vegetales de la cutícula y en la cera de
las abejas, su estructura es de cadena larga resultante de la oxidación formal
del grupo hidroxi del triacontan-1-ol. Tiene un papel como metabolito vegetal.
(Mesejo, Agustí, & Reig, 2020)