Son compuestos caracterizados por la presencia del
grupo carbonilo (C=O). Los aldehdos presentan el grupo carbonilo en posicin terminal mientras que las cetonas lo presentan en posicin intermedia.
La frmula general condensada para un aldehdo se
abrevia como R CHO y la de una cetona como R CO R.
PROPIEDADES FSICAS
La presencia del grupo carbonilo convierte a los
aldehdos y cetonas en compuestos polares. Los compuestos de hasta cuatro tomos de carbono, forman puente de hidrgeno con el agua, lo cual los hace completamente solubles en agua. Igualmente son solubles en solventes orgnicos.
Los puntos de ebullicin de los aldehdos y cetonas son mayores que
el de los alcanos del mismo peso molecular, pero menores que el de los alcoholes y cidos carboxlicos comparables. Esto se debe a la formacin de dipolos y a la ausencia de formacin de puentes de hidrgeno intramoleculares en stos compuestos.
Mecanismo de adicin nuclefila
La parte nuclefila del reactivo choca con el carbono carbonilo, rompe el enlace desplazndose los electrones hacia el oxgeno y originndose un intermediario bipolar de la siguiente manera
Regla 2.El grupo-CHOse denomina-carbaldehdo. Este tipo de
nomenclatura es muy til cuando el grupo aldehdo va unido a un ciclo. La numeracin del ciclo se realiza dando localizador 1 al carbono del ciclo que contiene el grupo aldehdo.
Regla 3.Algunos nombres comunes de
aldehdos aceptados por la IUPAC son:
Regla 5.Las cetonas se nombran sustituyendo la
terminacin-anodel alcano con igual longitud de cadena por-ona. Se toma como cadena principal la de mayor longitud que contiene el grupo carbonilo y se numera para que ste tome el localizador ms bajo.
Regla 6.Existe un segundo tipo de
nomenclatura para las cetonas, que consiste en nombrar las cadenas como sustituyentes, ordenndolas alfabticamente y terminando el nombre con la palabra cetona.