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Jawetz, Melnick &Adelberg Microbiología Médica, 28e >Bacilos gramnegativos entéricos

(enterobacterias)
Stefan Riedel, Jeffery A. Hobden, Steve Miller, Stephen A. Morse, Timothy A. Mietzner, Barbara Detrick, Thomas G. Mitchell, Judy A. Sakanari, Peter Hotez, Rojelio Mejia+
CUADRO 15–4Enfermedades clínicas inducidas por salmonelas

Fiebres entéricas Septicemias Enterocolitis

Periodo de incubación 7–20 días Variable 8–48 horas

Inicio Insidioso Abrupto Abrupto

Gradual; luego una meseta alta con estado Aumento rápido luego espigas en temperatura
Fiebre Por lo general lenta
“tifoideo” “séptica”

Duración de la enfermedad Varias semanas Variable 2–5 días

A menudo el estreñimiento inicial; después,


Síntomas gastrointestinales A menudo ninguno Náuseas, vómitos, diarrea al inicio
diarrea sanguinolenta

Positivo en la primera a la segunda semana de


Resultados de hemocultivos Positivo durante fiebre alta Negativo
la enfermedad

Positivo desde la segunda semana en adelante;


Resultados del cultivo de heces Pocas veces positivo Positivo poco después del inicio
negativo antes en la enfermedad

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