Cómo la nutrición puede proteger la salud de las personas durante el

COVID-19
 ¿De acuerdo a lo planteado en la Lectura cuáles son los aspectos a
considerarse básicos para proteger la salud de las personas en esta
Pandemia?

La calidad de dieta es fundamental para proteger la salud, ya que es la

malnutrición y los riesgos metabólicos los principales causantes de riesgos de
discapacidad que posteriormente pueden llevar a la muerte como las
enfermedades cardiacas, la obesidad la diabetes, se sabe además que las
personas que tienen estos padecimientos se están viendo afectadas
seriamente con respecto a la covid-19, es por ello que es fundamental un estilo
de vida saludable para reducir la susceptibilidad y las complicaciones a largo
plazo de la Covid-191,2.
Seguridad alimentaria y nutricional, es muy importante ya que en la actualidad
no hay una igualdad alimentaria y nutricional es por ello que la malnutrición
aumenta cada día, mas aun en estas épocas de pandemia por la covid-19 en la
que muchas personas han puesto en peligro su dieta, debido a la falta de
trabajo lo cual hace que no generen ingresos económicos o estos sean bajos
provocando que las personas vayan por las opciones mas baratas por así
decirlo, comprando comida chatarra y empeorando su salud 1.

 ¿Dentro de la Salud Pública Nacional que aspectos son débiles o aún

falta por fortalecer en relación a lo planteado en la lectura? Realice un
comentario de cada uno de ellos de manera puntual
1. Garantizar alimentos a precios asequibles para las comunidades pobres:
Debido a que no hay una igualdad alimentaria y nutricional para todos,
se debe asegurar que los precios de los alimentos puedan ser
asequibles para todos e incluso hay personas que de una u otra forma
no pueden comprar o adquirir estos alimentos, entonces es allí donde el
estado debería crear programas para brindarles la ayuda necesaria de
tal forma que también se puedan beneficiar 1. Es por ello que se considera
que el hambre y la malnutrición generalizadas en un mundo donde abundan los
alimentos implican que la pobreza extrema es la causa principal de la
desnutrición3.
2. Asegurar una mejor nutrición: Este punto es muy importante ya que hoy
en día muchos de los alimentos tienen alto contenido calórico lo cual hace que
aumenten factores de riesgos para las personas tales como: obesidad, HTA,
diabetes, entre otras. El número de personas que sufren inseguridad
alimentaria o nutricional aumenta rápidamente por ende se debe buscar las
maneras para que se brinde una asesoría nutricional, fomentar la lactancia
materna y tratar de brindar informacion sobre la COVID-19 esto ayudara a
preservar el papel de los alimentos nutritivos como aliados contra las
 enfermedades especialmente en estos tiempos tan difíciles en los que estamos
viviendo1.
3. Reorientar el gasto público para mejorar la salud y nutrición: Debido a
que hoy en día la mayoría de los planes de apoyo a los precios se
basan en un grupo pequeño de cultivos que constituyen los ingredientes
básicos de diversos alimentos envasados sin embargo estos son ricos
en carbohidratos y pobres en nutrientes lo cual es perjudicial para la
salud de las personas se está alentando a muchos gobiernos a
aumentar los impuestos sobre los alimentos poco saludables y a regular
su comercialización y publicidad1.

 Como profesional de la Salud, que acciones de manera puntual

realizaría en base al tema considerado
 Compartir nuestros conocimientos de tal forma que podamos mantener
informado al paciente de como poder alimentarse mas aun en estos
tiempos de pandemia.
 Realizar estrategias de prevención y promoción en cuanto a la salud
enfocándolo desde un punto de vista nutricional
 Brindar asesoría nutricional
 Intervenir en el medio educativo, enseñándoles a los niños a tener un
habito de alimentación saludable ya que ellos muchas veces son uno de
los grupos etarios más vulnerables4.
REFERENCIAS:

1. Ali Pate M, Van Nieuwkoop M. Cómo la nutrición puede proteger la salud de

las personas durante la COVID-19 (coronavirus). (Internet). USA: Grupo
Banco Mundial. Mayo 2020. Disponible
desde: https://blogs.worldbank.org/es/voices/como-la-nutricion-puede-
proteger-la-salud-de-las-personas-durante-la-covid-19-coronavirus

2. Martí A. Gaceta Medica. Importancia de la nutrición optima frente a la COVID-

19. (Internet). Mayo 2020. Disponible desde:
https://gacetamedica.com/opinion/importancia-de-la-nutricion-optima-frente-a-
covid-19/

3. Royo M. Escuela nacional de sanidad: Nutricion en salud publica. (Intenet).

España: Madrid. Junio 2017. Pag: 11-15. Disponible desde:
http://gesdoc.isciii.es/gesdoccontroller?action=download&id=11/01/2018-
5fc6605fd4

4. Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura.

Sistemas alimentarios y COVID-19 en America Latina y el caribe. (Internet).
Junio 2020. Pag: 1-10. Disponible desde:
http://www.fao.org/3/cb0217es/CB0217ES.pdf