Normas de seguridad en el laboratorio

UNIVERSIDAD DE IXTLAHUACA
CUI
LICENCIATURA EN QUÍMICA FARMACEÚTICA BIOLÓGICA
LAB. BIOQUÍMICA BÁSICA

Práctica 1.
NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO DE
BIOQUÍMICA E IDENTIFICACIÓN DE MATERIALES DE USO
COMÚN
Docente: DRA. EN B. GONZÁLEZ MORALEZ LIDIA.
Integrantes del Equipo :
ALMARAZ CRUZ JORGE ORLANDO.
BACA CORREA JOCELYN.
BATA HERNÁNDEZ MIRIAM.
DE JESÚS OLVERA LIDIA.
LÓPEZ LÓPEZ JESÚS ANGEL.
Semestre: Tercero Ciclo: 2021-B
Elaborado: 13 de Agosto de 2021.

TERCER SEMESTRE
PRÁCTICA No. 1: NORMAS DE SEGURIDAD EN EL

LABORATORIO DE BIOQUÍMICA E IDENTIFICACIÓN DE
MATERIALES DE USO COMÚN
TIEMPO DE DURACIÓN (1 SESIÓN)
1. OBJETIVOS.
• Que el alumno conozca y reconozca el espacio físico del laboratorio de bioquímica,

además de que comprenda y aplique la normatividad vigente para el desempeño
adecuado de las prácticas en el laboratorio de Bioquímica. Además, de los compromisos
y obligaciones que adquieren al ingresar al laboratorio.
• El alumno conocerá el material de laboratorio más comúnmente utilizado en el
laboratorio de Bioquímica.
2. INTRODUCCIÓN.
El conocimiento de la normativa vigente, de las técnicas adecuadas, así como, de las

propiedades de las sustancias peligrosas, permite que el alumno realice adecuadamente
su desempeño durante las prácticas del laboratorio. Evitando en cada momento correr
algún riesgo en forma accidental.
Con base en lo anterior, el propósito central de esta práctica es dar a conocer al alumno
el reglamento y las normas que habrán de seguirse en el Laboratorio de Bioquímica, con la
finalidad de asegurar su integridad física, así como para mantener una organización
adecuada enel desarrollo de cada una de las prácticas de laboratorio.
El laboratorio de Bioquímica es un lugar equipado con las instalaciones y material

necesarios para realizar trabajos de investigación, experimentación y/o prácticas que en su
conjunto requieren de la destreza y habilidad motriz de quien lo esté tratando para que el
objetivo final se alcance con el mínimo margen de error y así evitar cualquier tipo de omisión
de datos que pueda interferir con el resultado de la investigación misma.
TERCER SEMESTRE
Dado lo anterior, es menester hacer hincapié en la importancia de conocer cada uno

de los materiales y equipo dentro del laboratorio, así como su uso adecuado y función de
los mismos para obtener un mejor beneficio a la hora de su utilización dentro de las
prácticas o investigaciones estipuladas. Por lo tanto, para alcanzar este objetivo es
sumamente necesario complementar la agudeza manual con las habilidades analíticas del
investigador, mismas que se desarrollarán a lo largo de las prácticas de este curso.
REGLAS DE BIOSEGURIDAD EN EL LABORATORIO DE BIOQUIMICA
Durante el desarrollo de las prácticas de laboratorio de Bioquímica, en el laboratorio

se pueden llegar a utilizar sustancias o muestras biológicas que, en ocasiones representan
riesgos potenciales a la salud, debido a que pueden ser: corrosivas, reactivas, explosivas,
tóxicas, inflamables o biológico infecciosas.
Aunque los laboratorios se consideran en general lugares de trabajo seguros, esto

es así sólo cuando conocemos y seguimos las normas de seguridad existentes en la materia
acerca de la clasificación, manejo y disposición final de estas sustancias, lo cual nos permite
identificar los peligros y disminuir los riesgos.
El manejo inapropiado de sustancias, materiales y equipo que se encuentran en el

laboratorio, representa peligro tanto a la salud de las personas, como a la integridad de las
instalaciones y equipo de trabajo. Es por ello que se deben obedecer las Reglas de
seguridad que se enlistan a continuación:
1. Sustancias químicas.
• Todas las sustancias químicas son potencialmente tóxicas y peligrosas, por lo que
se deberá conocer las propiedades (venenosas, cáusticas o corrosivas) y el uso
correcto de las mismas.
• Cada sustancia debe tener etiqueta de identificación, sino es así no los utilice.
• Antes de utilizar una sustancia, verifique que se trata del reactivo correcto y que
tiene la concentración requerida.
• Identifique la naturaleza de la sustancia y el tipo de peligro que implica su manejo;

¿es veneno?, ¿qué tan tóxico es?, ¿es inflamable?, ¿es corrosivo?
TERCER SEMESTRE
• Evite el contacto o exposición innecesaria con sustancias químicas, utilice el equipo

de protección adecuado y disponible: bata larga, lentes, guantes, campana
extractora, etc.
• Evite inhalar productos químicos y sus vapores. Para determinar el olor se acerca
la tapa del frasco cuidadosamente a la nariz, o bien, si se trata desustancias volátiles
o vapores acercar éstos con la mano a la nariz.
• Evitar el contacto de sustancias con la piel, especialmente la cara; usar bata y

guantes para proteger la ropa y el cuerpo; nunca dirigir un tubo de ensayo o la boca
de un matraz con líquidos en ebullición o material de reacción hacia el mismo, ya
que puede proyectarse el contenido; para las sustancias que no tienen un efecto
pronunciado sobre la piel, pero cuya ingestión es peligrosa, evitar la contaminación
de alimentos, cigarros o manos que después se llevarán a la boca o con las que se
tocarán alimentos (nunca ingerir alimentos en el laboratorio).
• Nunca pipetear con la Boca (siempre utilice la propipeta), especialmente los ácidos
fuertes, productos cáusticos, oxidantes fuertes y compuestos venenosos.
• Seguir las indicaciones del Docente y del personal a cargo del área de prácticas. Es
una regla de laboratorio que todos los accidentes personales, por triviales que sean,
se comuniquen inmediatamente al Docente. Nunca realizar actividades
experimentales sin la supervisión del responsable del grupo.
• Manejar adecuadamente los residuos peligrosos derivados de las prácticas,

identifique su nivel de riesgo y el mecanismo para su desecho. Queda prohibido
desechar sustancias a la tarja o por cualquier otro medio, sin autorización del
responsable del grupo. Las hojas de seguridad correspondientes incluyen qué hacer
en caso de accidentes y la forma correcta de desechar los residuos.
• Trabaje y mantenga bajo la campana los reactivos corrosivos volátiles.
• Los hidrocarburos ligeros y solventes deben manejarse lejos del fuego u otras
fuentes de calor. Empleé baño maría para calentarlos.
• Para diluir los ácidos, estos deben verterse lentamente en el agua, agitando
cuidadosamente.
• No vierta agua directamente sobre el ácido porque provocará salpicaduras.
• No deje sobre la mesa tapones de frascos de ácidos u otras sustancias corrosivas,

porque se pueden contaminar o dejar residuos corrosivos que podrían causar
quemaduras.
TERCER SEMESTRE
• Indicaciones generales para evitar incendios o explosiones al utilizar solventes

inflamables. Los solventes inflamables (alcohol, éter, cloroformo, acetona, tolueno,
xilol, etcétera) se utilizan en todos los laboratorios, por lo que se recomiendan las
siguientes precauciones:
- No fumar en el interior del laboratorio.

- En caso de incendio debe hacerse lo siguiente: para un incendio pequeño en
un vaso, un matraz, etcétera, éste se cubrirá con un recipiente mayor o se
ahogará el fuego con un trapo mojado o se combatirá con un extinguidor.
- Cuando el fuego sea de un solvente derramado sobre la mesa o el piso, se

utilizará un extinguidor de bióxido de carbono. Si el fuego no puede vencerse
de inmediato, se evacuará el laboratorio y se avisará al departamento contra
incendios de la institución.
2. Material biológico.
• Para el manejo de estos materiales protéjase adecuadamente según sea el caso.
• Usar guantes, cubre boca, etc. Lavar las manos y usar guantes. Los guantes deben
usarse para efectuar punciones vasculares y para manipular sangre, líquidos
corporales, cultivos de microorganismos, sustancias o superficies contaminadas.
Después de quitarse los guantes debemos lavarnos nuevamente las manos.
• Maneje cuidadosamente las muestras biológicas (sangre, orina, saliva, etc.) para
evitar contaminaciones de personas y materiales.
• Todo el material biológico, equipos y de desecho (cadáveres, muestras biológicas,

algodón, gasas, guantes, jeringas, etc.) deberán ser depositados adecuadamente,
para lo cual, deberá usted seguir las instrucciones del Docente para dejarlos
convenientemente embalados.
• Todos los materiales desechables y no desechables se deben descontaminar en

una solución 1:10 de hipoclorito de sodio de 4 a 7 % de concentración, durante más
de 20 minutos antes de ser desechados.
• Los elementos punzocortantes deben desecharse en recipientes especiales

destinados para ello, los cuales deben estar etiquetados con la leyenda que indique
"Peligro, residuos punzocortantes biológico-infecciosos" y marcados con el símbolo
universal de riesgo biológico. Nunca re-encapuchar las agujas.
• Limpiar las superficies potencialmente contaminadas con hipoclorito de sodio al

1%con alcohol al 70% o con solución Lysol.
TERCER SEMESTRE
3. Material de vidrio.
• Debe examinar todo el material de vidrio antes de utilizarlo, para detectar la

existencia de grietas o roturas. En el caso de que encuentre material defectuoso,
repórtelo de inmediato al encargado del laboratorio para que se lo cambie.
• No use el material de vidrio con orillas cortantes, con cuarteaduras, o en general en

mal estado.
• Debe transportar, mover o manipular sólo la cantidad de material de vidrio que

pueda manejar con seguridad.
• Use pinzas, franela o guantes de asbesto para transportar o mover recipientes de

vidrio calientes.
• Nunca deje material roto para ser lavado, repórtelo y tírelo a la basura.
• No deje vidrios rotos sobre la mesa o en cualquier otro lugar en donde pueda causar
accidentes.
• Al calentar recipientes de vidrio, use llama suave al principio del calentamiento.
• Limpie inmediatamente los materiales que goteen o se derramen, mediante uso de

la franela u otros materiales para embeber el líquido y evitar que se disperse.
• En caso de líquidos tóxicos derramados, protéjase adecuadamente y ventile el área.
• Los accidentes más frecuentes que ocurren en el laboratorio son las lesiones
debidas a cortes, laceraciones, etcétera, por cristalería rota.
• En caso de heridas pequeñas dejar que sangre unos segundos; tener cuidado de
no dejar partículas de vidrio en la herida y aplicar un desinfectante. Las heridas de
mayor importancia deben ser atendidas por un médico. Mientras tanto, evitar el
sangrado aplicando presión en un punto más arriba la herida o antes de ella (no
mantener la presión por más de 5 minutos).
4. Equipo eléctrico e instalaciones de gas.
• No use equipo eléctrico defectuoso.
• Verifique que los enchufes y conexiones estén en buenas condiciones; en caso de

que existan cables desnudos o en mal estado, repórtelos inmediatamente.
TERCER SEMESTRE
• Maneje el equipo eléctrico y sus conexiones con las manos secas y cerciórese que
el piso se encuentra seco. Mantenga seco el espacio alrededor del equipo eléctrico.
• Antes de encender el mechero, revise que tanto éste como la manguera se

encuentren en buen estado, verifique que esté adecuadamente conectado a la
tubería de gas (tubos de color amarillo) y retire todo material inflamable cercano.
• En caso de accidente, retírese inmediatamente y cierre la llave de paso que se

encuentra bajo la tarja de cada mesa.
5. Orden y limpieza.
• Una vez verificado el buen estado del material de vidrio, lávelo para asegurar su
limpieza.
• Mantenga siempre limpia y en orden su área de trabajo. No intercambie el contenido

de los frascos de reactivo. Use sólo los tapones de los recipientes correspondientes.
• Cuando requiera volver a llenar sus frascos reactivos, transfiera del frasco de
almacenamiento, la cantidad necesaria a través de un vaso de precipitados, no
devuelva el sobrante al envase original, busque otro frasco reactivo y vierta el
sobrante. Nunca emplee pipetas para efectuar este procedimiento.
PICTOGRAMAS DE SEGURIDAD.
En las etiquetas de productos químicos de uso en el laboratorio además de la

identificación del contenido, calidad y límite de pureza de lo que contiene, podemos
encontrar pictogramas (símbolos internacionalmente aceptados y reconocidos) que indican
los riesgos principales. Los pictogramas de seguridad son:
Riesgo Biológico
TERCER SEMESTRE
Todo aquello que pueda contener bacterias, virus u otros microorganismos con
capacidad de infección o cuando contiene toxinas producidas por microorganismos que
causen efectos nocivos a los seres vivos. Ejemplo: jeringas, sangre.
Medidas de prevención: evitar el contacto con los ojos, la piel y las vías respiratorias.
Utilizar elementos de protección personal.
E = Explosivo
Es toda sustancia sólida o líquida o mezcla de sustancias que pueden desprender

gases a una temperatura, presión y velocidad tales que pueden detonar, producir violentas
deflagraciones, o explotar al exponerse al calor cuando están parcialmente confinadas.
Ejemplo: azida de plomo, fluoruro de carbono.
Medidas de prevención: almacenarlas alejadas de otros productos, evitar todo

choque, fricción y mantener alejadas de fuentes de calor, chispas o fuego.
O = Oxidante
Sustancias capaces de aportar oxígeno cuando reaccionan con otra sustancia, por
lo que cuando entran en contacto con combustibles o inflamables avivan la reacción
pudiendo desarrollar reacciones violentas. Ejemplo: nitrito de sodio, hiposulfito de sodio.
Medidas de prevención: mantener alejadas de las sustancias combustibles o

inflamables, ya que pueden favorecer los incendios y dificultar su extinción.
Xn = Nocivo
TERCER SEMESTRE
Sustancias de menor toxicidad, pero pueden causar daños a la salud. También se

incluyen aquellas mezclas o preparados que tienen alguna sustancia que puede ser tóxica
pero que se encuentra a una baja concentración en la mezcla.
Xi = Irritante
Sustancias que pueden causar irritación a la piel, mucosas, o los ojos, por contacto
inmediato, prolongado o repetido, pudiendo también provocar inflamación. Ejemplo:
cloroformo, SDS, hipoclorito de sodio, aminoantipirina.
F+ = Extremadamente Inflamable
Sustancias cuyo punto de ignición es menor de 0°C y su punto de ebullición máximo

de 35°C.
TERCER SEMESTRE
F = Inflamable
Sustancias líquidas cuyo punto de ignición es menor a 40°C. Ejemplo: etanol,

tolueno, éter dietílico.
Medidas de prevención: mantener alejado de fuentes de calor, de ignición o

eventuales chispas, de materiales combustibles y oxidantes.
N = Nocivo Para El Medio Ambiente
Aquellas sustancias o preparados que cuando son liberados al medio ambiente

pueden presentar un efecto inmediato o diferido, poniendo en peligro a alguna especie.
Ejemplo: tiourea, otoluidina.
Medidas de prevención: evitar que los derrames alcancen los desagües, tratar los
residuos en condiciones ambientalmente adecuadas.
T+ = Altamente Tóxico, T Tóxico

TERCER SEMESTRE
Sustancias que pueden causar daño en forma aguda o crónica a la salud o causar
la muerte si son inhaladas, ingeridas o se absorben por la piel, aún en pequeñas cantidades.
Ejemplo: azida de sodio, dinitrofenol, bromuro de etidio.
Medidas de prevención: evitar todo contacto directo. Utilizar elementos de

protección personal. Emplear estrictas medidas de higiene personal y del ambiente del
laboratorio.
C = Corrosivo
Sustancias capaces de atacar y destruir los tejidos orgánicos si entran en contacto

con ellos o bien atacar ciertos metales o materiales. Ejemplo: hidróxido de sodio, ácido
clorhídrico, ácido acético.
IDENTIFICACIÓN SOBRE LOS RIESGOS ESPECÍFICOS Y LOS CONSEJOS DE

PRUDENCIA.
Frases "R" éstas advierten acerca del riesgo más común asignado a esa sustancia
química, por medio de la enumeración de riesgos específicos en frases cortas que son
adaptables a las distintas sustancias.
Las frases "S" brindan los consejos de prudencia o las medidas de prevención más
importantes relacionadas con el riesgo asignado a esa sustancia química y que permitirán
su manipulación y almacenamiento en forma segura. En algunos casos se mencionan
combinaciones de frases R o de frases S, cuando dos o más riesgos tienen relación entre
sí.
El símbolo de la N.F.P.A. (National Fire Protection Association): El símbolo de

la N.F.P.A. es un sistema de identificación de riesgos de un producto químico, en tres
TERCER SEMESTRE
categorías principales: "salud", "inflamabilidad" y "reactividad" indicando el grado de

severidad por medio de una escala numérica desde (4) que indica el riesgo mayor, (3) riesgo
severo, (2) riesgo moderado, (1) riesgo menor, hasta (0) que representa ausencia de riesgo.
Este símbolo es útil para alertar acerca del riesgo de ese tener en cuenta en el
almacenamiento y en caso de emergencias, de derrames o salpicaduras.
La información se presenta por medio de una estructura espacial en forma de rombo

principal, dividido a su vez en otros cuatro.
El rombo azul a la izquierda identifica el riesgo para la salud. El rombo rojo en la

parte superior indica el riesgo por inflamabilidad.
El rombo amarillo a la derecha señala el riesgo por reactividad o inestabilidad. El

rombo blanco en la parte inferior indica riesgos especiales tales como: W reactivo al agua,
COR corrosivo, AIR reactivo al aire, OXY oxidante. Ejemplo:
Hojas de seguridad: Cada práctica cuenta con las hojas de seguridad para cada
reactivo o sustancia que se utilice en el laboratorio. Las hojas de seguridad proveen
información sobre:
• Los componentes de un producto, su reactividad, las medidas precautorias

principales o las advertencias más importantes.
• Los elementos de protección personal que se recomienda emplear en la

manipulación.
TERCER SEMESTRE
• Las vías de ingreso y los órganos blancos.
• Las medidas por derrame accidental y de primeros auxilios.
• La información toxicológica.
• Las recomendaciones para su almacenamiento.
• Las condiciones para la disposición de los residuos.
CLASIFICACIÓN DE LOS RESIDUOS.
Los residuos que se generan en laboratorios de instituciones de enseñanza o

investigación, así como en hospitales y clínicas contienen residuos no peligrosos o
municipales, residuos biológicos infecciosos y residuos especiales.
Residuos peligrosos biológico infecciosos (RPBI): es todo aquello que ha entrado

en contacto con pacientes o animales, sus muestras biológicas y/o cepas de
microorganismos, se clasifican en: sangre, cultivos, patológicos (tejidos, órganos, partes y
fluidos corporales, etcétera), no anatómicos (gasas, algodones, jeringas, etcétera) y
punzocortantes (lancetas, agujas, pipetas Pasteur, etcétera).
Residuos municipales: son aquellos que no representan peligro para la salud y sus
características son similares a los residuos domésticos comunes.
Residuos especiales CRETI: son aquellos residuos que constituyen un peligro para
la salud por sus características agresivas tales como: Corrosividad, Reactividad,
Explosividad, Toxicidad e Inflamabilidad es importante no olvidar que, la mezcla de residuos
municipales con residuos biológico infecciosos hace que se consideren en su totalidad
como biológico infecciosos, mientras que la mezcla de residuos biológico infecciosos con
peligrosos CRETI se deben consideran como peligrosos CRETI.
Envasado y etiquetado de RPBI para su desecho. Los residuos RPBI deben ser
envasados de acuerdo con sus características físicas y biológico infecciosas conforme la
norma oficial mexicana 087-ECOL-95. Es importante destacar que todos los envases
tengan impreso el símbolo universal de riesgo biológico y leyendas que indiquen la
peligrosidad de los residuos y el tipo de residuos que contienen.
Los contenedores para punzocortantes deben de ser:
• De color rojo.
• De paredes rígidas.
• De polipropileno.
TERCER SEMESTRE
• Resistentes a fracturas y pérdida del contenido al caerse.

• Destruibles por métodos fisicoquímicos.
• Esterilizables y con tapa, la que puede tener o no separador de agujas.
Cuadro. Envasado y etiquetado de RPBI para su desecho.
TIPO DE RESIDUO ESTADO FÍSICO ENVASADO COLOR
Sólido Bolsa de plástico

Sangre Rojo
Líquido Recipiente hermético
Cultivos y cepas de Sólido Bolsa de plástico

Rojo
Agentes infecciosos Líquido Recipiente hermético

Residuos no anatómicos Rojo

Patológicos Amarillo
Objetos punzocortantes Sólido

Recipiente hermético Rojo
usados y sin usar
Precauciones: depositar los RPBI, de acuerdo a su clasificación, inmediatamente

después de su generación. No compactar los residuos durante el envasado y no mezclar
residuos de diferente clasificación. Una vez identificados, separados y envasados
correctamente los residuos peligrosos, el personal responsable del laboratorio se encargará
de su recolección, tratamiento y disposición final, así como de las medidas necesarias para
la desinfección, esterilización y limpieza del material y equipo utilizado en el laboratorio.
Manejo de residuos CRETI. El manejo, consistente en la separación, envasado y

almacenamiento de cada uno de los reactivos peligrosos CRETI utilizados en las prácticas
deberá realizarse de acuerdo a cada reactivo en cuestión según lo indicado en las hojas de
seguridad.
El manejo de accidentes, tales como derrames, ingestión o salpicaduras, así como

la aplicación de primeros auxilios deberán de realizarse de acuerdo al reactivo en cuestión
según lo indicado en la hoja de seguridad. Las hojas de seguridad serán proporcionadas
para cada práctica en el laboratorio.
De manera general, los envases destinados a los residuos CRETI deben ser de
cristal de color ámbar, con capacidad de uno a cuatro litros, latas de aluminio para solventes
(capacidad máxima de 20 litros) y, en algunos casos recipientes de plástico, siempre y
cuando las características fisicoquímicas de la sustancia a envasar lo permitan. Cada
residuo debe envasarse en forma individual y colocar en el frasco respectivo el pictograma
de seguridad correspondiente.
TERCER SEMESTRE
3. CUESTIONARIO.
1. ¿Qué medidas de protección personal se deben emplear en un laboratorio de

Bioquímica y Biología Molecular?
Emplear mascarilla y protectores oculares durante procedimientos que puedan

generar salpicaduras, gotitas aerosoles de sangre u otros líquidos corporales.
Usar bata durante la estancia en el laboratorio.
Mantener los elementos de protección personal en condiciones óptimas de aseo,

en un lugar seguro y de fácil acceso.
2. ¿Cuál es el manejo correcto de los reactivos?
Las sustancias químicas en general deben ser manejadas cuidadosamente con los
materiales apropiados y evitar en lo posible el contacto con el cuerpo ya sea por: inhalación,
contacto con nuestra piel o ingestión.
Además de requerir un cuidadoso almacenamiento en recipientes herméticamente

cerrados, deben estar perfectamente rotuladas e identificadas para evitar errores y
accidentes. Mantenga los reactivos en una temperatura idónea para conservar sus
propiedades.
3. ¿Por qué se usan contenedores para la eliminación de los residuos biológicos

infecciosos y residuos especiales?
4. ¿Por qué no se deben ingerir alimentos en los laboratorios?
No se debe comer ni beber dentro del laboratorio, tampoco es aconsejable mascar

chicle mientras se realicen las prácticas, ya que los alimentos o bebidas pueden
contaminarse con productos químicos.
TERCER SEMESTRE
5. ¿Cuál es la NOM que establece las medidas de seguridad en un laboratorio?
NORMA Oficial Mexicana NOM-007-SSA3-2011, Para la organización y funcionamiento de

los laboratorios clínicos.
6. Menciona y describe brevemente que otros equipos consideras que sean de

importancia en el laboratorio:
Crisol de laboratorio es una pequeña taza de arcilla hecha de un

material que puede soportar temperaturas extremas, su usa para calentar sustancias y
viene con tapa.
Soportes del anillo: se utiliza para suspender buretas, vasos,

matraces, crisoles, por encima de otros recipientes en algunos casos, una fuente de calor.
Al sujetar al vidrio tenga cuidado de no romper el vidrio.
Pinzas y fórceps: son para agarra coas que no

deberían tocarse con la mano algunas pinzas están hechas especialmente para sostener
vasos de precipitados, otras para sostener tubos de ensayo
Fórceps: se utilizan para agarrar cosas pequeñas, como productos químicos sólidos que
se rompen en trozos, para que puedan manipularse y agregarse de manera segura a los
contenedores.
TERCER SEMESTRE
Termómetro de laboratorio: para medir la temperatura de los líquidos,

puede ser de vidrio o puede ser de termopar hecho de diferentes metales. Agitador de
vidrio de laboratorio es necesario para preparar mezclas.
Consiste en una varilla normalmente de vidrio son resistentes al calor

y al frío. Mezclador de sustancias, que sirve para introducir liquidos de alta reacción por
medio de escurrimiento y evitar accidentes.
4. METODOLOGÍA.
METODO:
• Manejo de material y equipo de laboratorio
Desarrollo:
Tomando en cuenta el formato de la siguiente tabla coloque las características de los siguientes
materiales y equipos de laboratorio más usados en el laboratorio de Bioquímica: Vaso de
precipitado, matraz Erlenmeyer, matraz Kitasato, matraz aforado, vidrio de reloj, pipeta
graduada de varios volúmenes, bureta, mortero, embudo, pipeta Pasteur, campana de extracción,
bureta, agitador magnético, potenciómetro, probeta, perilla, tubos de ensayo, gradilla para tubos
de ensayo, espátulas, baño maría, bomba de vacio, termoagitador magnético, espectrofotómetro,
centrifuga, micropipetas, soporte universal, balanza granataria, balanza analítica y piseta.
TERCER SEMESTRE
Tabla 1. Descripción del material de laboratorio
5. RESULTADOS.
Tabla 1. Descripción del material de laboratorio
No
Imagen Descripción Uso Cuidado
.
Pueden ser
Vaso de precipitado de vidrio Para calentar
pyrex, vidrio sustancias o
normal o de líquidos
Nunca se debe
plástico. contenidos en el
experimentar con
Poseen vaso se utiliza
1 cambios de
componentes una rejilla de
temperatura muy
de teflón y asbesto, ya que
bruscos.
otros entrega una
materiales temperatura
resistentes a la uniforme.
corrosión.
Éste instrumento Todas las piezas

Frasco con
de vidrio posee de vidrio deben
Base redonda,
varias funciones, ser revisados,
elaborado en
para calentar lavado antes de
vidrio
compuestos su utilización,
borosilicatado
químicos libre de sucio y en
la cual posee
produciendo buenas
Matraz Erlenmeyer una estructura
reacciones y hervir condiciones. No
cónica en la
sustancias o utilice matraz de
zona del medio
soluciones. En el fondo plano
y en la zona
enfriamiento, rayado, astillado,
2 superior se
conservación, agrietado, con
aprecia una
contenedor de defectos de
boca con
mezcla. La fábrica, pues su
cuello
recolección, resistencia se
estrecho, se
medición de verá
está hablando
líquidos, comprometida
de un matraz
soluciones, seriamente.
graduado que
medios de cultivo. Existiría la
contiene
Medir volúmenes, posibilidad de que
marcas que
pesar sustancias rompa durante su
indican un
líquidas o sólidas. uso.
determinado
volumen. Se
encuentran en
distintas
capacidades,
poseen alta
resistencia al
calor, presión y
temperaturas
elevadas
material de
tiene distintas
vidrio de un
funciones en el
laboratorio de
ámbito científico.
química. En su
Su principal uso
Matraz Kitasato cuello contiene
tiene que ver con Revisar que no
un tubo lateral
la separación de tenga grietas,
de vidrio,
compuestos que estrellado,
llamado
tienen sustancias maltratado, para
3 vástago
sólidas, líquidas. evitar futuras
lateral, que
Esto es gracias al rupturas con
permite su
vástago lateral. contenido de
conexión a
laboratorio.
diferentes
Destilación,
dispositivos a
Desplazamiento
través de
de volúmenes,
mangueras o
Filtración al vacío,
tubos flexibles.
Los matraces se Secar la pared

pueden utilizar interna del cuello
para hacer del matraz con un
Un matraz soluciones o para trozo de papel
aforado o contener, absorbente
matraz de recolectar, o a colocado
aforo es un veces medir alrededor de una
recipiente de aproximadamente varilla de vidrio,
Matraz aforado vidrio de fondo productos teniendo cuidado
plano, posee químicos, de no tocar la
un cuello muestras o solución. Es
alargado y soluciones. sumamente
4 estrecho, con También sirven importante que el
un aforo que para realizar las matraz esté libre
marca dónde reacciones de grasa para
se debe químicas u otros asegurar una
efectuar el procesos tales correcta
enrase, el cual como mezclar, medición, no
nos indica un calentar, enfriar, calentar a
volumen con disolver, Pesar o temperaturas muy
gran exactitud medir la cantidad elevadas ya que
y precisión. requerida de puede alterarse el
sustancia y vidrio y la
transferirlo al medición no
matraz. puede ser exacta.
Llenar el matraz
con la mínima
cantidad de líquido
suficiente para
disolver o diluir la
sustancia
transferida a éste
(la altura del
líquido no debe
superar la mitad
de la altura de la
parte ancha)
Agitar en círculos
hasta asegurarse
que la sustancia
esté totalmente
disuelta. Continuar
llenando el matraz
hasta
aproximadamente
un centímetro por
debajo del aforo.
Fabricados de ocasiones se usa Sobrepasar la

vidrio sódico- como tapa del temperatura: Si
cálcico de la vaso de ha sido expuesto
clase precipitados, para a temperaturas
hidrolítica 3 evitar la entrada sobre los 120 °C
de polvo, ya que al se recomienda
Sin cadmio y
no ser un cierre echar un vistazo
plomo
hermético se antes de usarlo,
permite el para comprobar si
Bordes pulidos
intercambio de su uso aún es
al fuego.
gases, permite seguro.
vidrio de reloj Material
contener las
utilizado en los
sustancias para Uso de guantes:
laboratorios de
5 luego masarlas o Trabajar este tipo
química Vidrio
pesarlas en la de vidrio es
en forma
balanza transferir delicado, hay que
circular
sólidos y evaporar evitar que la
cóncava-
líquidos a presión o el calor
convexa.
temperatura le afecten,
El vidrio de ambiente. además de que
reloj es una También se puede cualquier
pieza de vidrio utilizar para secar precipitación
compacto, la pequeñas podría generar
cual tiene que cantidades de una rotura. En
ser firme para sólidos. También todo caso, se
soportar los es una recomienda el
líquidios herramienta uso de guantes
químicos, para práctica para especializados
que no haya poner pequeñas para su
filtración de cantidades de una manipulación.
ellos. Tiene sustancia debajo
forma circular del ocular de un Cuidado con los
cóncava- microscopio. Pues golpes: Si el vidrio
convexa. permite la ha sido golpeado,
observación más aunque no se
cercana de perciba daño
precipitados o de alguno, hay que
la cristalización, y evitar su
se puede colocar exposición a altas
en una superficie temperaturas y
de color con generar presión
contraste para sobre él, ante una
mejorar la circunstancia
visibilidad. como esta lo
mejor sería
desecharlo.
En caso de
roturas: Si se
ocasiona una
rotura, recoger el
vidrio con sumo
cuidado,
recordando el uso
de guantes
especiales para
ello, además se
debe tener en
cuenta depositar
el vidrio en un
recipiente que
evite los cortes a
otras personas al
momento de
recoger la basura
o que ocasione
roturas en la
bolsa. Si no está
contaminado
puede
desecharse en
contenedores de
reciclaje.
Es un tubo Se usan en los Antes de aspirar

recto de cristal laboratorios para el líquido, se
o plástico que medir volumen o recomienda
pipeta graduada de varios
6 tiene un transferir una humedecer
volúmenes. estrechamient cantidad de líquido previamente la
o en uno de de un recipiente a punta de la pipeta.
sus extremos, otro. Esto reduce la
denominado posibilidad de que
punta cónica, y se aspiren
en el otro burbujas de aire
extremo cuando se
presenta una aspiran ciertos
boquilla. Se líquidos.
encuentran
calibradas en Aspirar lo líquidos
pequeñas usando un bulbo
divisiones, de de succión o
manera que se propipeta, nunca
pueden medir la boca.
diferentes
cantidades de Limpiar la punta
líquido en de la pipeta antes
unidades de de trasladar el
entre 0,1 y 25 líquido, teniendo
ml. Las pipetas cuidado de no
graduadas se tocar el orificio de
dividen en dos la punta.
tipos: pipeta de
Evitar su uso bajo
Mohr o
la influencia de la
subterminal y
luz solar directa.
pipeta
serológica o Lavarla después
terminal. La de cada uso con
diferencia un solvente
entre ambas especial o en su
es que, defecto, con una
mientras que solución
en la pipeta de jabonosa.
Mohr la
graduación se Para dejarla
encuentra a lo secar, se coloca
largo del tubo verticalmente,
terminando pero nunca
antes de la invertida.
punta, en la
serológica
alcanza la
punta.
es un tubo
Su uso principal se Las buretas están
Bureta. graduado de
da entre su uso diseñadas para
gran
volumétrico, usarse a una
extensión,
debido a la temperatura
generalmente
necesidad de determinada,
construido de
7 medir con normalmente en
vidrio. Posee
precisión el rango de 10°C
un diámetro
volúmenes de á 40°C. Si se
interno
líquidos a una utiliza a otra
uniforme en
determinada temperatura
toda su
temperatura. deben ser objeto
extensión, esta
de calibración.
provista de
una llave o Nunca adicione
adaptadas con líquidos calientes.
una pinza de
Mohr, que
permite verter
líquidos gota a 2. Después de
gota. limpiar la bureta,
en las paredes
interiores
permanece
adherida una
cierta cantidad de
agua que diluirá el
líquido que se
adicione,cambian
do su
concentración.
Antes de rellenar
la bureta,
enjuague tres
veces las paredes
con una pequeña
cantidad de la
disolución. La
bureta se inclina y
se gira de tal
forma que toda la
superficie interior
esté en contacto
con la disolución
utilizada para
enjuagar.
El mortero
viene
acompañado
los morteros de
con un brazo
laboratorio se
Mortero. (pistilo)
utilizan para
pesado, los morteros de
triturar distintos
materiales laboratorio se
elementos para
más comunes utilizan para
poder estudiarlos
en los triturar distintos
8 y analizarlos más
morteros de elementos para
fácilmente, no
laboratorio: poder estudiarlos
golpear muy
Cerámica, y analizarlos más
fuerte para evitar
Cuarzo, Vidrio, fácilmente.
salpicaduras y
Diamonite,
deterioro del
Acero
mortero o pistilo.
inoxidable,
Porcelana,
Madera.
Es un El uso que se le da Tratar el embudo

9 Embudo. instrumento a este material de con cuidado, en
hueco con dos laboratorio depen especial si este es
extremos, uno de del tipo de de vidrio, pues
ancho y otro embudo. Tipos de podría
angosto. Su embudo: plano, quebrarse, por
forma es filtración, otro lado, si es
cónica aunque Büchner, adiión, de plástico
la parte decantació, procurar que las
angosta Hirsch, de polvo. propiedades
asemeja más a físicas y
un cilindro. Los químicas de la
embudos de sustancia a tratar
laboratorio al sean las óptimas
ser parte del para usar el
equipamiento embudo.
que debe tener
contacto con
sustancias
químicas están
hecho de
vidrio; pues
este material
posee inercia
química,
aunque
tambien los
hay de
plástico,
porcelana y
acero
inoxidable, de
diferentes
tamaños,
polietileno no
reactivo,
aunque estos
se usan en
sustancias no
corrosivas,
mayormente
disoluciones
acuosas,
sustancias con
una mayor
proporción de
disolvente en
su
composición,
teniendo como
norma que
este sea agua.
es similar a un Separación de Si la pipeta sólo

10 Pipeta Pasteur. cuentagotas, muestras, se ha utilizado
generalmente Inoculación, para un
formada por un Minicolumnas de disolvente
tubo de vidrio o cromatografía, (hexanos puros,
plástico con Purificación de éter, etanol, etc.),
borde cónico líquidos, es un simplemente
instrumento de déjela secar,
transferencia de
líquidos que no
tiene como
objetivo su
cuantificación.
Asegúrese que el
interruptor esté
encendido. Si la
equipo encargado
campana tiene
de la captura,
control de flujo
contención y
Campana de extracción. (molinete,
expulsión de las
telgopor, flecos,
emisiones, en
etc.) podrá ver si
forma de vapor o
existe flujo de
gas, generadas
aire. El último
por sustancias
11 control de flujo
químicas,
realizado por el
manteniendo la
Servicio de
concentración de
Higiene y
contaminantes lo
Seguridad (SHyS)
más baja posible
debe estar
en la zona en la
indicado en una
que respira el
etiqueta.Verifique
operador.
que la etiqueta
indique que apto
para su uso.
Bureta. SE REPITE #7
12
es un
dispositivo
para mezclar de No dejarlo con
electrónico
manera residuos,
que utiliza un
13 Agitador magnético. campo
automatizada un después de
solvente y uno o terminar la
magnético,
más solutos práctica.
consiste en
una pequeña
barra
magnética
(llamada barra
de agitación)
que
normalmente
está cubierta
por una capa
de plástico
(usualmente
teflón) y una
placa debajo
de la que se
encuentra un
imán rotatorio
o una serie de
electroimanes
dispuestos en
forma circular
a fin de crear
un campo
magnético
es un resistor
eléctrico con
un valor de
resistencia Se utiliza un Limpiar el
variable y Potenciómetro electrodo con las
Potenciómetro. generalmente cuando se desea soluciones de
ajustable medir la diferencia limpieza creadas
manualmente. potencial que se a tales efectos.
Los produce entre un Mover siempre el
pontenciómetr electrodo de medidor de pH en
14
os utilizan tres trabajo y uno de el agua o la
terminales y se referencia, al estar solución para
suelen utilizar ambos electrodos eliminar burbujas
en circuitos de sumergidos en de aire. Guardar
poca corriente, una solución a la el medidor de pH
para circuitos cual se requiere en un lugar fresco
de mayor medir su PH. y seco. No
corriente se guardarlo en agua
utilizan los destilada
reostatos.
La probeta
puede ser de
vidrio o
plástico
la elección del uso
transparente.
que vaya a
Su extremo
dársele. Por
superior es
ejemplo, si la
abierto para
probeta va a ser No verte liquidos
poder ingresar
utilizada con ácido calientes, debe
el líquido, y
fluorhídrico que limpiarse antes de
Probeta. suele terminar
ataca al vidrio, es trabajar con ella.
en forma de
recomendable el Se introduce el
pico para
uso de una líquido a medir
facilitar el
probeta de hasta la
vertido del
material plástico, graduación que
líquido
15 polipropileno y queramos. Si se
contenido.
polimetilpenteno. pasó vuelque el
probetas de
líquido y repita
polipropileno
La probeta permite nuevamente el
soportan
contener líquidos y paso anterior. Se
temperaturas
además se vierte el líquido
de 120 ºC en el
emplea para medir completamente al
autoclave, sin
determinados recipiente
que se
volúmenes de destino.
produzca una
líquidos o
alteración
soluciones, tienen
estructural de
menor precisión
ellas; sin
que las pipetas
embargo,
estas probetas
se funden a
177 ºC
Utensilio de
goma y de Utensilio de goma,
goma creada
combinada especialmente
Perilla. con plástico para asegurar la
correcta
desinfección con
creada transferencia de
alguna sustancia
especialmente líquidos de todo
no corrosiva.
para asegurar tipo,
Además de esto
la especialmente los
16 evitar someterla a
transferencia que poseen
temperaturas
de líquidos de propiedades
altas que
todo tipo, específicas
modifiquen las
especialmente (infecciosos,
propiedades de la
los que poseen corrosivos,
goma misma.
propiedades tóxicos,
específicas radiactivos o
(infecciosos, estériles).
corrosivos,
tóxicos,
radiactivos o
estériles).
es un Manipular el tubo
recipiente de mediante una
vidrio que pinza adecuada
consiste en un para evitar el
pequeño tubo contacto directo
cilíndrico de con la piel y el
vidrio con un consiguiente
extremo riesgo de
abierto y el quemadura.
otro cerrado y
redondeado Disponer de una
Existen varios gradilla donde
tipos de depositar el tubo
materiales de de ensayo
tubos de se utiliza en los caliente.
ensayo: vidrio, laboratorios para
Nunca taponar el
plástico, metal contener
tubo de ensayo a
y cerámica. El pequeñas
calentar.
vidrio y el muestras líquidas
Tubos de ensayo. plástico son o sólidas, aunque
Nunca dirigir
los más pueden tener
hacia otra
comunes, distintas fases,
persona la boca
mientras que como realizar
del tubo de
el metal y la reacciones
ensayo que se
cerámica son químicas, en
17 calienta, pues
menos pequeña escala.
existe el peligro
comunes. Entre ellos está el
de que se
Existen varios exponer a
produzca una
subtipos de temperatura el
proyección
tubos de mismo
violenta.
ensayo de contenedor. Se
vidrio y guardan o se Para calentar
plástico, están colocan en un durante intervalos
disponibles en instrumento de cortos a llama
una multitud laboratorio directa puede
de tamaños, llamado gradilla. sostenerse el
comúnmente tubo con la mano
de 1 a 2 cm de mediante su parte
ancho y de 5 a superior.
20 cm de
largo. Si se desea
exponerlo más
Estos tubos intensamente al
son de calor es necesaria
material la utilización de
refractario, pinzas.
esto quiere
decir que En ambos casos
resisten altas debe tenerse la
temperaturas precaución de no
para hacer apuntar con la
pruebas en boca del tubo
laboratorio hacia alguna
como hornos persona (para
de secado, evitar
centrifugas proyecciones de
etc. la muestra).
Los tubos de
ensayo no han de
llenarse más allá
del primer tercio.
Gradilla para tubos de ensayo. Tener cuidado

durante el
Contiene diversos
desplazamiento
espacios huecos
Pueden estar dentro del
que están
hechas de laboratorio, ya
18 destinados a
metal, madera que podría
sostener y
o plástico.. tropezar la
almacenar tubos
gradilla y echar
de ensayo.
a perder el
experimento
Al momento de
usar este
elaborado en instrumento
metal, está evitar usar una
hecha de fuerza exagerada
acero que comprometa
inoxidable, la estructura y
Espátulas. debido a su funcionamiento
alta resistencia del mismo. Agua
química, la limpia y toallitas
Se utiliza para
oxidación y a es el método más
tomar pequeñas
la corrosión simple y las
cantidades de
19 más allá de superficies de
compuestos que
sus acero inoxidable
son, básicamente,
propiedades prosperan con
sólidas.
higiénicas y una limpieza
estéticas. frecuente. Un
Suelen estar paño suave y
pegada de un agua tibia limpia
mango, el cual debe ser siempre
puede ser de la primera opción
madera, metal para manchas
o plástico. suaves y
suciedad y suelos
sueltos.
Revisar que no
haya formación
de sarro o moho.
Conectar
Baño maría. directamente a la
es un equipo corriente
se utiliza para
de laboratorio eléctrica. Retirar
incubar muestras
está el agua que se
en agua a una
conformado coloca dentro del
20 temperatura
como un baño para evitar
constante durante
recipiente lleno formación de
un largo período
de agua sarro o daño al
de tiempo.
caliente. equipo. Limpieza
del interior y
exterior del
equipo con un
trapo limpio con
agua destilada.
es un
dispositivo
Es un dispositivo
mecánico
que se encargan
Bomba de vacío. diseñado para
de extraer
Es aconsejable
la extracción realizar
moléculas de gas
de gases o mantenimientos
de un volumen
líquidos del anuales de
sellado, formando
interior de limpieza, en
un vacío parcial,
recipientes, estos se debe
21 también llegan a
tuberías o de tener extremada
extraer sustancias
cualquier precaución con el
no deseadas en
sistema donde uso de guantes
el producto,
se requiera térmicos para
sistema o
reducir su desconectar los
proceso.
presión interior equipos
a valores
menores a la
atmosférica
Mantener el
Termoagitador magnético. espacio de
trabajo limpio y
libre de
sustancias
pegajosas y
corrosivas, evitar
22
el exceso de
polvo en el panel
de control y la
bandeja de
muestras, evitar
que se moje en
exceso.
tiene la
capacidad de Coloque el
proyectar un instrumento instrumento en un
haz de luz utilizado para lugar en donde no
monocromátic comparar en esté sujeto a
Espectrofotómetro. a a través de función de la vibraciones,calor
una muestra y longitud de onda la excesivo,
medir la magnitud la humedad o luz
cantidad de luz radiación directa. b) Proteja
que es absorbida o el instrumento del
absorbida por transmitida por polvo. Nunca
23
dicha muestra. una solución que toque las
... Esto le contiene una superficies
permite al cantidad ópticas tales
operador desconocida de como lentes y
realizar dos soluto, y una que filtros. Siga las
funciones: dar contiene una instrucciones que
información cantidad conocida da el fabricante
sobre la de la misma para la limpieza
naturaleza de sustancia. de tales
la sustancia en componentes
la muestra.
La centrífuga
es un equipo
de laboratorio
que genera
movimientos
de rotación, sirve para la
tiene el separación de
objetivo de muestras que se
separar los
Centrifuga. quieran analizar Mantener la
componentes en el laboratorio centrífuga
que por medio de la cerrada durante
constituyen fuerza centrifuga el proceso,
una sustancia. para acelerar la ubicar el artefacto
decantación de sobre una
24 Macro
sus componentes superficie
centrífuga que
o fases (en la nivelada, darles
va desde los
mayoría de los un correcto
2.000 y 6.000
casos una sólida y mantenimiento a
R.P.M.
una líquida), todos sus
según el nivel de componentes
Micro
densidad que
centrifugas
contenga dicha
entre 10.000 y
muestra.
18.000 R.P.M.
Ultracentrífuga
s que va desde
20.000 y
75.000 R.P.M.
Verificar que la
temperatura del
ambiente donde
se utilizan las
pipetas sea
estable, con un
rango de
variación de ±
0,5 °C. La
temperatura
conformada debería
por una jeringa encontrarse
con un pistón entre 15-30 °C,
accionado con siendo óptima
resorte y otro una temperatura
Micropipetas. coaxial para de 20 °C.
es un instrumento
garantizar el
de laboratorio Confirmar que la
hermetismo,
empleado para humedad relativa
con una punta
absorber y del ambiente sea
de plástico
transferir superior al 50%.
removible. Al
25 pequeños Las pipetas y
principio esta
volúmenes de muestras o
punta fue
líquidos y permitir materiales con los
diseñada de
su manejo en las que se trabaja
teflón pero
distintas técnicas deben estar
luego fue
científicas. estabilizados a
rediseñada en
las condiciones
polipropileno,
del laboratorio,
haciéndola
por lo que se
más
recomienda que
económica de
se encuentren en
producir.
el mismo con dos
o tres horas de
anticipación al
momento en que
se realiza el
trabajo.
Evitar trabajar con

las pipetas bajo la
influencia de la luz
solar directa.
se utiliza para Desenrosque el

está formado
realizar montajes tapón del soporte
por una base y
con los materiales para quitarlo.
una varilla
presentes en el
cilíndrica
laboratorio Utilizando un
26 Soporte universal. vertical. La
permitiendo cepillo disponible
base o pie
obtener sistemas en el mercado,
horizontal se
de medición y limpie los
caracteriza por
preparar diversos pedazos de
estar
experimentos. material cortado,
construida de
pelusas y polvo.
hierro fundido, Específicamente
relativamente limpie pelusas y
pesado y polvo alrededor
generalmente de la cuchilla. ...
en forma de
rectángulo. Coloque el tapón
del soporte en el
soporte
Las llamadas
balanzas
granatarias una balanza debe
son algo lentas estar
en su proceso correctamente
de pesado y nivelada sobre
se recomienda
cuentan con una superficie
especialmente en
una capacidad rígida. La balanza
mediciones que no
de 2.600 debe ser
Balanza granataria. gramos. Su
necesiten tanta
calibrada
precisión, como
sensibilidad periódicamente y
los reactivos
27 llega hasta cada vez que se
secundarios,
0,01 gramos, traslada de lugar.
indicadores o
siendo Para ello se
sustancias que
capaces de utilizan masas
posteriormente se
determinar la patrón que, a su
van a
masa tanto de vez, están
estandarizar.
objetos como calibradas con
de gases. mayor precisión
que la precisión
Material del de la balanza.
plato Acero
inoxidable.
es una báscula
que mide
masa con un
alto grado de Verificar siempre
Balanza analítica.
precisión. la nivelación de la
Típicamente balanza, dejarla
sirve para medir
tienen un siempre
pequeñas masas y
rango de conectada a la
de la cual
pesaje entre toma y prendida
dependen
28 los 100 y los para mantener el
básicamente
300 g, y una equilibrio térmico
todos los
lectura de 0,1 de los circuitos
resultados
mg (4 electrónicos, no
analíticos
decimales), de tocar con las
0,01 mg (5 manos la cámara
decimales, de medida
también
denominada
balanza semi-
micro) o de
0,001 mg (6
decimales,
también
denominada
micro
balanza).
recipiente
cilíndrico
sellado con
tapa rosca, el
cual posee un
pequeño tubo
También se
con una
denomina frasco
abertura capaz
lavador o matraz
de entregar
de lavado.
agua o
Generalmente se
cualquier
utiliza agua
Piseta. liquido que se
destilada para Se deben limpiar
encuentre
eliminar productos a profundidad de
contenido en
o reactivos manera regular
su interior, en
impregnados en con agua
pequeñas
29 los materiales. e destilada o algún
cantidades.
utiliza en el componente
Normalmente
laboratorio de químico permitido
esta hecho de
química o biología para que no se
plástico y su
para contener contaminen.
función
algún solvente,
principal en el
por lo general
laboratorio es
agua destilada o
lavado de
desmineralizada,
recipientes y
aunque también
materiales de
solventes
vidrio.
También se
denomina
frasco lavador
o matraz de
lavado.
TERCER SEMESTRE
6. BIBLIOGRAFÍA.
1.- Méndez J. Experimentos Básicos de Bioquímica. México: Editorial Prado, 2001.

2.- Horton RH. Principios de bioquímica. 4ª edición, México: Editorial Pearson, 2008.
3.- Laguna J, Pina GE. Bioquímica de Laguna. México: Editorial el Manual Moderno,
2002.
4.- Stryer L., Berg J., Tymoczko J. Bioquímica. 5ª ed., Reverté, 2003.
5.- Onelab. (2019, 7 septiembre). Onelab. https://www.onelab.com.ar/recomendaciones-
para-el-manejo-seguro-de-vidrio-en-el-laboratorio
6.- La ciencia. (s. f.). La ciencia. Recuperado 7 de agosto de 2021, de
http://www.quimicaweb.net/ciencia/paginas/laboratorio/material.html
7.-
http://www.dof.gob.mx/normasOficiales/4678/salud/salud.htm#:~:text=NORMA%20Oficial
%20Mexicana%20NOM%2D007,funcionamiento%20de%20los%20laboratorios%20cl%C3
%ADnicos

Normas de seguridad en el laboratorio

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UNIVERSIDAD DE IXTLAHUACA

LAB. BIOQUÍMICA BÁSICA

Semestre: Tercero Ciclo: 2021-B

Elaborado: 13 de Agosto de 2021.

PRÁCTICA No. 1: NORMAS DE SEGURIDAD EN EL

TIEMPO DE DURACIÓN (1 SESIÓN)

• Que el alumno conozca y reconozca el espacio físico del laboratorio de bioquímica,

El conocimiento de la normativa vigente, de las técnicas adecuadas, así como, de las

El laboratorio de Bioquímica es un lugar equipado con las instalaciones y material

Dado lo anterior, es menester hacer hincapié en la importancia de conocer cada uno

REGLAS DE BIOSEGURIDAD EN EL LABORATORIO DE BIOQUIMICA

Durante el desarrollo de las prácticas de laboratorio de Bioquímica, en el laboratorio

Aunque los laboratorios se consideran en general lugares de trabajo seguros, esto

El manejo inapropiado de sustancias, materiales y equipo que se encuentran en el

• Identifique la naturaleza de la sustancia y el tipo de peligro que implica su manejo;

• Evite el contacto o exposición innecesaria con sustancias químicas, utilice el equipo

• Evitar el contacto de sustancias con la piel, especialmente la cara; usar bata y

• Manejar adecuadamente los residuos peligrosos derivados de las prácticas,

• Trabaje y mantenga bajo la campana los reactivos corrosivos volátiles.

• No vierta agua directamente sobre el ácido porque provocará salpicaduras.

• No deje sobre la mesa tapones de frascos de ácidos u otras sustancias corrosivas,

• Indicaciones generales para evitar incendios o explosiones al utilizar solventes

- No fumar en el interior del laboratorio.

- Cuando el fuego sea de un solvente derramado sobre la mesa o el piso, se

• Para el manejo de estos materiales protéjase adecuadamente según sea el caso.

• Todo el material biológico, equipos y de desecho (cadáveres, muestras biológicas,

• Todos los materiales desechables y no desechables se deben descontaminar en

• Los elementos punzocortantes deben desecharse en recipientes especiales

• Limpiar las superficies potencialmente contaminadas con hipoclorito de sodio al

• Debe examinar todo el material de vidrio antes de utilizarlo, para detectar la

• No use el material de vidrio con orillas cortantes, con cuarteaduras, o en general en

• Debe transportar, mover o manipular sólo la cantidad de material de vidrio que

• Use pinzas, franela o guantes de asbesto para transportar o mover recipientes de

• Al calentar recipientes de vidrio, use llama suave al principio del calentamiento.

• Limpie inmediatamente los materiales que goteen o se derramen, mediante uso de

• En caso de líquidos tóxicos derramados, protéjase adecuadamente y ventile el área.

4. Equipo eléctrico e instalaciones de gas.

• No use equipo eléctrico defectuoso.

• Verifique que los enchufes y conexiones estén en buenas condiciones; en caso de

• Antes de encender el mechero, revise que tanto éste como la manguera se

• En caso de accidente, retírese inmediatamente y cierre la llave de paso que se

• Mantenga siempre limpia y en orden su área de trabajo. No intercambie el contenido

En las etiquetas de productos químicos de uso en el laboratorio además de la

Es toda sustancia sólida o líquida o mezcla de sustancias que pueden desprender

Medidas de prevención: almacenarlas alejadas de otros productos, evitar todo

Medidas de prevención: mantener alejadas de las sustancias combustibles o

Sustancias de menor toxicidad, pero pueden causar daños a la salud. También se

Sustancias cuyo punto de ignición es menor de 0°C y su punto de ebullición máximo

Sustancias líquidas cuyo punto de ignición es menor a 40°C. Ejemplo: etanol,

Medidas de prevención: mantener alejado de fuentes de calor, de ignición o

N = Nocivo Para El Medio Ambiente

Aquellas sustancias o preparados que cuando son liberados al medio ambiente

T+ = Altamente Tóxico, T Tóxico

Medidas de prevención: evitar todo contacto directo. Utilizar elementos de

Sustancias capaces de atacar y destruir los tejidos orgánicos si entran en contacto

IDENTIFICACIÓN SOBRE LOS RIESGOS ESPECÍFICOS Y LOS CONSEJOS DE

El símbolo de la N.F.P.A. (National Fire Protection Association): El símbolo de

categorías principales: "salud", "inflamabilidad" y "reactividad" indicando el grado de

La información se presenta por medio de una estructura espacial en forma de rombo

El rombo azul a la izquierda identifica el riesgo para la salud. El rombo rojo en la

El rombo amarillo a la derecha señala el riesgo por reactividad o inestabilidad. El

• Los componentes de un producto, su reactividad, las medidas precautorias

• Los elementos de protección personal que se recomienda emplear en la