UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL I

PARALELO 2

PRÁCTICA N° 05

“Propiedades de los elementos de la tabla periódica. Reactividad.”

Integrantes:

Palacios Loayza Erick Aníbal

Panamá Quinchuquí Luis Gabriel

Paz Miranda Mavellyne Suany

Profesor:

Ing. Washington Ruiz

Ayudante:

Sebastián Patiño

Quito – Ecuador

2022-2022
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RESUMEN

Identificación de las propiedades físicas y químicas de los elementos de acuerdo con su

ubicación en la tabla periódica y observación de la propiedad reactiva de los elementos en

diferentes medios: acido, básico y neutro. Se procedió a revisar las características y

propiedades de los metales alcalinos de manera cualitativa para luego colocar los elementos

metálicos dentro de un instrumento de vidrio con una sustancia neutra y un indicador de pH,

Por último, se agregó un indicador de pH. Se observaron diferentes reacciones que aparecen

después de ser colocados, con diferentes velocidades. Además, se establecerá el carácter

ácido-básico de dichos metales al ser introducidos en este indicador de pH. Se cumplieron

los objetivos establecidos, por consiguiente, se demostró que la reacción producida cuando

estos se mezclaban dependiendo de las propiedades de cada elemento y también su velocidad

de reacción demuestra su carácter ácido-básico.

RESUMEN/PALABRAS CLAVE.

INDICADOR_DE_PH/TABLA_PERIODICA/PROPIEDADES_FÍSICA_Y_QUÍMICAS/
METALES_ALCALINOS/CARÁCTER_ÁCIDO-BÁSICO.
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1. OBJETIVOS
1.1. Comparar la reactividad química de los elementos alcalinos.
1.2. Comparar la reactividad química de los elementos alcalinotérreos.

1.3. Comparar la reactividad química de los elementos metálicos de las familias IAyIIA.
1.4. Observar e identificar las características físicas como: color, brillo, dureza y
estabilidad de los elementos metálicos y no metálicos.
2. TEORIA

2.1.Tabla periódica

Según (QUIMICA Y SOCIEDAD, 2020) la tabla periódica es “un registro en el que los
elementos químicos aparecen ordenados según su número atómico (número de protones) en
una disposición que reúne por columnas a aquellos elementos con características similares”.

Ilustración 1. Tabla periódica de los elementos químicos

Fuente: (National Geographic, 2021)

2.1.1. Grupos

Según (National Geographic, 2021) “las 18 columnas verticales conforman los

conocidos como grupos de la tabla periódica y son elementos que tienden a tener
propiedades químicas similares. por ejemplo, la columna más a la izquierda de la
tabla, la conocida como el grupo de los metales alcalinos, contiene elementos como
el sodio, el potasio o el litio, todos ellos sólidos a temperatura ambiente, con puntos
de fusión bajos, muy reactivos y con tendencia a ennegrecerse en contacto con aire”.
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2.1.2. Periodos

Según (QUIMICA Y SOCIEDAD, 2020) los periodos son “las filas y el periodo en
el que se encuentran determina el número de capas de electrones que posee cada
elemento” y según (Universidad Finis Terrae , 2016) “Los períodos se designan por
números correlativos del 1 al 7. En ellos los elementos presentan propiedades
diferentes que varían progresiva mente desde el comportamiento metálico hasta el
comportamiento no metálico, para acabar siempre con un gas noble.

2.2. Propiedades de los elementos químicos

Según la (Universidad Finis Terrae , 2016) las propiedades son:
 Radio atómico: es la mitad de la distancia entre los núcleos de dos átomos iguales enlazados
entre sí.
 Radio iónico: es importante cuando se estudian compuestos iónicos, ya que la estructura
tridimensional de éstos depende exclusivamente del tamaño de los iones involucrados.
 Energía de ionización: es la mínima energía necesaria para que un átomo neutro de un
elemento X, ceda un electrón de su nivel externo y dé lugar a un ion mono positivo X+,
 Afinidad electrónica: es la energía intercambiada en el proceso por el que un átomo neutro
X, recibe un electrón y se transforma en un ion mono negativo X-.
 Electronegatividad: se define como la tendencia relativa de sus átomos para atraer los
electrones de otros átomos con los que están enlazados.
 Carácter metálico: metales, no metales y semimetales.
2.3.Metales

Todos ellos presentan todas o gran parte de las siguientes propiedades físicas: se mantienen
en estado sólido a temperatura ambiente (con excepción del mercurio), son opacos, son
buenos conductores eléctricos y térmicos, tienen una estructura cristalina en estado sólido y
adquieren brillo cuando se pulen. (National Geographic, 2021).

2.4.No metales
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Tienen unas características antagónicas a los metales, es decir, son malos conductores
del calor y la electricidad. Comprenden una de las tres categorías de elementos químicos
si clasificamos los mismos en función de sus propiedades de enlace e ionización. Al tener
una alta electronegatividad es más sencillo que ganen electrones a que los pierdan.
(National Geographic, 2021).
2.5.Reactividad de metales y no metales en la tabla periódica

Según (Fernandez, 2022) “La reactividad de un elemento mide la tendencia a combinarse

con otros”.

Variación de la reactividad en los períodos: son más reactivos los grupos de la izquierda que
los de la derecha dado que resulta más fácil perder un electrón de la última capa. Cuando
llegamos a cierto grupo la tendencia se invierte dado que resultará más fácil ganar los
electrones que le faltan para parecerse al gas noble más cercano. Por tanto, en un período. La
reactividad de los metales aumenta cuanto más a la izquierda el período. La reactividad de
los no metales aumenta al avanzar en el período (menos electrones a coger).

Variación de la reactividad en los grupos: a medida que descendemos en un grupo, los

electrones de la última capa se encuentran más lejos del núcleo y, por tanto, resultará más
fácil quitárselos y, en el caso de los no metales, más difícil el coger electrones. La reactividad
de los metales aumenta al avanzar en un grupo. La reactividad de los no metales aumenta
cuanto más arriba en el grupo.

3. PARTE EXPERIMENTAL
3.1. Sustancias y Reactivos
 Sodio Na (s)
 Potasio K (s)
 Magnesio Mg (s)
 Calcio Ca (s)
 Aluminio Al (s)
 Azufre S (s)
 Carbono C (s)
 Yodo I (s)
 Agua destilada H2O (l)
 Fenolftaleína C20H14O4 (ac)
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3.2. Materiales y Equipos
 Vaso de precipitación R. [0- 50mL] A: ± 25mL
 Piseta
 Fosforera
 Mechero
 Gradilla
 Tubos de ensayo
 Pinza para tubos de ensayo
 Placa de vidrio

3.3. Procedimiento

3.3.1 Propiedades físicas de metales y no metales

Observar los elementos metálicos dispuestos en las perchas de reactivos: litio, sodio,
potasio, magnesio, calcio, aluminio; y, no metales: azufre, carbono, yodo. Observar en
cada uno: color, brillo, estabilidad, dureza. Anote sus observaciones en la tabla 1.

3.3.1 Reactividad de elementos alcalinos

Utilizando la mascarilla, guantes, gafas, colocar aproximadamente 20 mL de agua en un
vaso de 50 mL y solicitar una muestra pequeña (trozo) de sodio metálico para ser
introducido en el vaso. Inmediatamente cubrir el vaso con un vidrio. Una vez terminada
la reacción, probar la inflamabilidad del gas producido, acercando un fósforo
encendido en el pico del vaso (levantar ligeramente el vidrio en el pico del vaso).
Retirar el vidrio y probar el tipo de compuesto formado (ácido o básico) añadiendo 1
gota de fenolftaleína a la solución. Cuantifique el tiempo de reacción. Repetir el ensayo
con potasio. Anotar las observaciones en la tabla 2.

3.3.3 Reactividad de elementos alcalinotérreos

En dos tubos de ensayo, agregar aproximadamente 20 gotas de agua destilada a cada
uno, en el tubo 1 agregar una muestra de magnesio y en el tubo 2 una muestra de calcio.
Si no se produce la reacción (desprendimiento de gas), primero agitar los tubos; y si
tampoco reacciona, calentar muy levemente los mismos sin llegar a ebullición.
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Comprobar el pH con una gota de fenolftaleína en cada tubo. Observar y anotar las
observaciones en cuanto a reactividad de los elementos alcalinotérreos, considerando el
tiempo de reacción y a la necesidad o no de agitación o calor. Anote sus observaciones
en la tabla 3.

3.3.4 Reactividad de los elementos de las familias IA , IIA y IIIA

Colocar en un tubo de ensayo una pequeña cantidad de aluminio y adicionar agua hasta
cubrir el metal. Observar si hay reacción (desprendimiento de gas), si no agite y luego si
continúa sin reaccionar, someta a un ligero calentamiento con ayuda del mechero.
Cuantifique el tiempo de reacción. Determine el pH adicionando 1 gota de fenolftaleína.
Observar y describir las diferencias de reactividad entre elementos que representan las
familias IA, IIA y IIIA, (K, Ca y Al). Anote sus observaciones en la tabla 4.

4. OBSERVACIONES

Tabla 1. Propiedades físicas de metales y no metales

Elemento Color Brillo Estabilidad Dureza

Litio Blanco Plateado Metálico 7 sólido 0.6 Mohs
Sodio Plateado Metálico 8 sólido 2.5 Mohs
Potasio Blanco plateado Plateado 9 sólido 0.4 Mohs
Calcio Blanco plateado No presenta brillo 6 sólido 1.75 Mohs
Magnesio Gris Metálico 5 sólido 2.5 Mohs
Aluminio Gris Metálico 4 sólido 2.75 Mohs
Azufre Amarillo No presenta brillo 2 sólido 2.0 Mohs
Carbono Negro No presenta brillo 3 sólido Grafito:0.5 Mohs
Diamante:10.0 Mohs
Yodo Violeta Presenta un poco 1 sólido 1 Mohs
de brillo
Fuente: Grupo 8 Facultad de Ingeniería Química Universidad Central del Ecuador (2022)
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Tabla 2. Reactividad de elementos alcalinos

Orden de Desprende gas Gas Color con Fenolftaleína

Elemento
reactividad Si No desprendido
1 x Gas Hidrógeno Rosa fucsia
Na
Menos reactivo
2 x Gas Hidrógeno Rosa fucsia
K
Mas reactivo

Fuente: Grupo 8 Facultad de Ingeniería Química Universidad Central del Ecuador (2022)

Tabla 3. Reactividad de elementos alcalinotérreos

Orden de Tiempo que Para reaccionar necesita de

Elemento reactividad demora en Agitació Calentamiento Color con Fenolftaleína
reaccionar n
1 Un poco más X Rosa fucsia
Mg
Menos reactivo de 5 segundos
2 Fue una X Rosa fucsia
Ca Mas reactivo reacción
instantánea

Fuente: Grupo 8 Facultad de Ingeniería Química Universidad Central del Ecuador (2022)

Tabla 4. Reactividad de los elementos de las familias IA, IIA y IIIA

Orden de Para reaccionar necesita de

Elemento Color con Fenolftaleína
reactividad Agitación Calentamiento
K 3 mayor x Magenta
Ca 2 medio x Rosa
Al 1 menor x Rosa

Fuente: Grupo 8 Facultad de Ingeniería Química Universidad Central del Ecuador (2022)
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5. REACCIONES

5.1. Escribir los productos de las reacciones de los siguientes elementos.

2Li + 2H2O → 2LiOH + H2

2Na + 2 H2O → 2NaOH +H2
2K + 2H2O → 2KOH +H2
2Rb + 2H2O → 2RbOH +H2
2Cs + 2H2O → 2CsOH +H2
Ca + 2H2O → Ca(OH)2 +H2
Mg + 2H2O → Mg(OH)2 +H2

6. DISCUSIÓN
Para la realización de la práctica utilizando el método experimental se pudo entender las
propiedades de los elementos de la tabla periódica, tal como la reactividad. En la práctica
hubo errores aleatorios tal como la mala manipulación de los elementos químicos por ejemplo
no mantenerlo a una temperatura adecuada, de igual forma se debe a los materiales que se
utilizan para causar las reacciones, también hay errores sistemáticos los cuales se podría dar
por las impurezas que tienen los elementos. Sin embargo, pese a los errores aleatorios y
sistemáticos el porcentaje de error es mínimo. También utilizamos método deductivo ya que
al observar las semejanzas que tienen algunos elementos se deduce como reaccionaran
elementos que son difíciles de conseguir, que son altamente radiactivos y no se pueden
utilizar en el laboratorio o que simplemente no se encuentran de manera natural. (Raymond
C. 2005).
7. CONCLUSIONES
7.1. En base a esta práctica pudimos observar y comparar la reactividad química de los
metales alcalinos mediante pruebas cualitativas.
7.2. En base a los resultados se pudo comprobar que los metales alcalinotérreos son
menos reactivos que los alcalinos esto debido a que la reactividad en metales
aumenta de derecha a izquierda en la tabla periódica.
7.3. Por medio de pruebas cualitativas se comprobó que los elementos alcalinotérreos
son reactivos aunque algunos necesiten que una sustancia que acelere este proceso.
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7.4. En base a la práctica de laboratorio se pudo concluir la importancia y el impacto
de la tabla periódica ya que se observó la similitud que tienen los elementos en sus
propiedades químicas las cuales comparten un parecido entre sus grupos y
periodos por lo que se entendió que la tabla distribuye a los elementos por sus
característica, similares entre los elementos del mismo grupo y periodo, estas
características son: color, brillo, dureza y estabilidad.

8. REFERENCIAS BIBLIOGRÀFICAS
Fernandez, P. M. (2022). Educamix.com Propiedades de los períodos y de los grupos.
Electronegatividad. Obtenido de Educamix.com Propiedades de los períodos y de
los grupos. Electronegatividad:
https://www.educamix.com/educacion/3_eso_materiales/b_iii/conceptos/conceptos_
bloque_3_4.htm#electronegatividad
National Geographic. (2021). Tabla periódica de los elementos químicos. Obtenido de
Tabla periódica de los elementos químicos:
https://www.nationalgeographic.com.es/ciencia/tabla-periodica-forma-ordenar-
elementos-quimicos_15988
QUIMICA Y SOCIEDAD. (9 de Junio de 2020). El ABC de la TABLA PERIÓDICA.pdf.
Obtenido de El ABC de la TABLA PERIÓDICA.pdf:
https://www.quimicaysociedad.org/pdf/Dossier-ABC-Tabla-Periodica.pdf
Universidad Finis Terrae . (25 de Junio de 2016). PROPIEDADES PERIÓDICAS DE LOS
ELEMENTOS. Obtenido de PROPIEDADES PERIÓDICAS DE LOS
ELEMENTOS:
https://uft.cl/images/futuros_alumnos/profesores_orientadores/material-
pedagogico/Guia_2_Sistema_periodico_de_los_elementos_y_enlace_quimico.pdf
Chang, Raymond, Kenneth A. Goldsby, Rodolfo Álvarez Manzo, and Silvia Ponce López.
Química. 7ma. ed. --. México D.F.: McGraw Hill, 2013.
https://www.youtube.com/watch?v=dKCHnuEdVY8

Cesio - ¡El metal más ACTIVO en la TIERRA! (7 de Octubre de 2016). Obtenido de Thoisoi2
- Chemical Experiments: https://www.youtube.com/watch?v=ytxx95g-kiA&t=6s

Como aprender mas. (10 de juio de 2017). Metales, no metales y metaloides. Recuperado el
22 de mayo de 2020, de https://www.youtube.com/watch?v=EPZPxsyDdog

Rubidio - ¡El metal es más caro que el ORO! (4 de Sptiembre de 2016). Obtenido de
Thoisoi2-Chemical Experiments: https://www.youtube.com/watch?v=g0P-
A23m3lE&t=163s

Stel Chem. (14 de Octubre de 2014). Metais Alcalinos: Reações Com Agua. Obtenido de
https://www.youtube.com/watch?v=MOGg46Y46EM
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Universidad Nacional Autónoma de México. (2013). ¿Cuánto sabes de la tabla periódica?

Obtenido de
http://www.objetos.unam.mx/quimica/cuantoSabesTablaPeriodica/preguntas.html?v
=2

9. CUESTIONARIO
9.1. ¿Cómo funciona la fenolftaleína para la determinación del pH? Incluir los rangos
y colores en el cual es ácido o básico.
La fenolftaleína se comporta como un ácido débil que se disocia de la siguiente forma:
En medio ácido, el equilibrio está desplazado hacia la izquierda, ya que el indicador capta
los H+ en exceso, con lo cual predomina la forma incolora. En medio alcalino, los OH- libres
consumen los H+ y el equilibrio se desplaza hacia la derecha con lo cual aparecerá la forma
coloreada del indicador.
Cuando el PH va de 8.3 a 10 tiene un PH alto por lo que la solución es alcalina o básica y se
tiñe de rosa.
Cuan el PH es menor a 8,3 se trata de un medio acido, neutro y básico débil por lo que no
presenta coloración.

9.2. Se te entrega un cubo de color dorado. La persona quiere que lo compres por $100,
diciendo que es una pepita de oro. Sacas tu antiguo texto de geología y buscas oro en la
tabla de minerales, y lees que su densidad es de 19,3 g/cm3. Mides el cubo y encuentras
que mide 2 cm de lado y pesa 40 g. ¿Cuál es su densidad? ¿Es oro? ¿Deberías comprarlo?
𝑚
𝑫𝒆𝒏𝒔𝒊𝒅𝒂𝒅 =
v
𝑚 = 40 𝑣 = 2×2×2 = 8 𝑑
40
𝒅= = 5 𝑔/𝑐𝑚3
8
Su densidad es de 5 g/cm3.

No es oro.

No debería ser comprado.

9.3. ¿Por qué algunos elementos no reaccionan?

Algunos elementos como los gases nobles no tienden a reaccionar porque su ultima capa de
electrones esta llena por lo que donar o aceptar un electrón no es muy fácil de lograr.
 10. ANEXOS
ANEXO I
10.1 . Hoja de datos

Figura Nº1. Hoja de datos propiedades de la tabla periódica – reactividad

Fuente: Grupo 08 Facultad de Ingeniería Química Universidad Central del Ecuador (2022)

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Nombre Fecha
FACULTAD DE INGENIERIA QUÍMICA
Realiza Grupo Nº 8 23/06/2022
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL I

Revisa Sebastián 23/06/2022

Patiño
Escala Propiedades de la tabla periódica – reactividad. Lámina
1
 10.2. Realice una tabla periódica e indique sus principales propiedades. Señalando los
periodos, familias, bloques, grupos.
Figura Nº2. Tabla periódica
Periodos

Reactividad de
Grupos los no metales

Bloque p
Bloque s

Bloque d

Reactividad
de los metales

Bloque f

Familias
IA: Alcalinos IIA: Alcalinotérreos IIIA: Térreos IVA: Carbonoides
VA: Nitrogenoides VIA: Calcógenos VIIA: Halógenos VIIIA: Gases nobles
IB: Zinc IIB: Cobre IIIIB: Escandio IVB: Titanio
VB: Vanadio VIB: Cromo VIIB: Magnesio VIIIB: Fierro Niquel Cobalto

Fuente: Grupo 08 Facultad de Ingeniería Química Universidad Central del Ecuador (2022)

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

Nombre Fecha
FACULTAD DE INGENIERIA QUÍMICA
Realiza Grupo N.º 8 23/06/2022
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL I

Revisa Sebastián 23/06/2022

Patiño
Escala Propiedades de la tabla periódica – reactividad Lámina
2