Nombres: Harold torres rivera y Bleik jhasep Vargas romero

UNIDAD ACADÉMICA DE FORMACIÓN EN CIENCIAS NATURALES Y MATEMÁTICAS

ASIGNATURA BIOQUÍMICA
PRÁCTICA DE LABOROTORIO VIRTUAL 1
BIOSEGURIDAD Y RECONOCIMIENTO DE LOS MATERIALES DE LABORATORIO

Objetivos:
 Identificar la importancia del uso de las normas de bioseguridad en un laboratorio de química
 Comprender los tipos y características de materiales usados en el laboratorio de química.
 Adquirir conciencia de la importancia que tiene para la seguridad de todo el comportamiento
individual dentro del laboratorio de Química.
 Razonar frente a las situaciones que se presentan en la práctica virtual

1. PRE – INFORME

¿Cuáles son las medidas de seguridad que se deben tener presente en el laboratorio de Química?

Son tres normas generales, primeros auxilios y manejo adecuado

Normas generales: lavado de manos antes y después de ingresar, portar todos los implementos de bioseguridad (guantes,
careta, tapabocas.etc.)

Manta de sofoco, extintor, ducha, lavado de ojos

No comer, no beber, puerta cerrada, manejo adecuado de los instrumentos, entre otros

¿Qué son los pictogramas y para qué se utilizan?

Son señales o dibujos que nos indican que precauciones debemos tomar

¿Qué diferencia hay entre un instrumento y un equipo? Justifique su respuesta

Los instrumentos de laboratorio son los materiales que se utilizan dentro del laboratorio con labores específicas y los equipos
son de protocolo

2. BIOCONCEPTOS

2.1 ACERCA DE LA IMPORTANCIA DE LA BIOSEGURIDAD

La bioseguridad es una disciplina encargada de prevenir accidentes laboratorio, para ello se vale de un
conjunto de medidas y controles destinados a disminuir el riesgo de exposición en el laboratorio de Química.

Se define como “conjunto de medidas preventivas destinadas a mantener el control de factores de riesgo
laborales, logrando la prevención de accidentes, asegurando que el desarrollo o producto final de los
procedimientos no atenten contra la salud y seguridad de las personas y del medio ambiente”.

1
La seguridad en el laboratorio de Química garantiza el control de los factores de riesgo de accidentes, los
cuales no ocurren casualmente, sino que son ocasionados por procedimientos inadecuados o realizados sin
cuidado. Una de las más importantes reglas de seguridad es saber lo que está haciendo, leer antes los
procedimientos y tomar atenta nota de los potenciales peligros, así como de las precauciones que deben
tenerse en cuenta, así se evita que el trabajo en el laboratorio sea riesgoso para la salud y la vida. Las
siguientes son normas de seguridad que se deben tener en cuenta:

 Normas generales con las que debe cumplir el laboratorio

 Normas generales de comportamiento personal en el laboratorio
 Manejo adecuado de materiales, equipos y reactivos
 Primeros auxilios por accidentes más frecuentes en el laboratorio

 Normas generales con las que debe cumplir el laboratorio.

En cuento al orden y la limpieza.
 En el laboratorio de Química debe ser un espacio para usarse en condiciones óptimas de seguridad,
limpieza y mantenimiento, para evitar accidentes.
 Es recomendable lavarse las manos antes y después de realizar la práctica de laboratorio.
 Limpiar los mesones después de terminada la práctica, lavar y guardar el material y los equipos
después de cada encuentro el laboratorio.
 Limpiar, ordenar y organizar las mesas sobre la marcha a medida que se realiza el trabajo, evitando
que se acumule suciedad o productos que ya fueron utilizados.
 Guardar los bolsos, morrales, libros y cuadernos en el estand dispuesto para ello.

 Conserve el área de trabajo ordenada, sin libros, bolsas y demás cosas innecesarias.
 Descartar el material de vidrio roto o con fisuras en el sitio dispuesto para ello.

 Normas generales de comportamiento personal en el laboratorio. En el laboratorio existen

situaciones de riesgo que pueden causar accidentes; para evitarlas se debe tener presente lo siguiente:
 Debe saberse dónde se encuentra y cómo se utiliza el equipo de seguridad del laboratorio.
 Tener presente que la bioseguridad en el laboratorio de química se basa esencialmente en la
prevención de condiciones que pueden causar accidentes.
 Utilizar bata blanca de manga larga, que cubra hasta la rodilla, zapatos blancos cerrados con suela
antideslizante, gafas de bioseguridad, tapabocas y guantes de nitrilo.

 No utilizar uñas largas y maquilladas, lociones, maquillaje ni accesorios, esto de acuerdo con la
normativa vigente para el personal que hace uso de los laboratorios.
 Usar correctamente los implementos de bioseguridad, especialmente el gorro (recoger
completamente el cabello).

 No comer, beber, fumar, ni aplicarse cosméticos en el laboratorio.

 Trabaje únicamente durante las horas de laboratorio y realice solo experimentos autorizados.

 Solicite la presencia de la docente para que lo asesore correctamente toda vez que tenga duda sobre
la realización de la práctica.

 Muchos accidentes ocurren en el laboratorio por no leer cuidadosamente la etiqueta de los frascos.
 La puerta del laboratorio debe de permanecer cerrada mientras se trabaja.

 Evite tocar sus ojos mientras se encuentra en el laboratorio

2
  Conocer la localización y uso del equipo de emergencia: duchas de seguridad, lava-ojos y extintores
de incendio.
 No actuar retardadamente; cualquier contacto químico puede ser potencialmente peligroso,
especialmente si se acerca a los ojos. En caso de contacto con un reactivo químico, limpiar y lavar
inmediata y cuidadosamente con suficiente agua.
 Cuando el derrame es un área mayor del cuerpo, no dudar en usar las duchas de seguridad. Debe
solicitarse ayuda inmediatamente.
 En caso de un incendio, evitar el pánico. Los pequeños incendios pueden controlarse con un trapo
húmedo o la placa de calor, sofocando la llama. Si no es posible con el procedimiento anterior,
utilice el extintor y debe pedirse ayuda inmediatamente y mantener la calma.
 Durante y después de cada practica cerciórese que los registros del agua y de gas estén bien cerrados
y los aparatos eléctricos desconectados

 Dejar completamente limpia el área de trabajo, cuando termine la práctica.

 Manejo de adecuado de materiales, equipos y reactivos. Los materiales, equipos y reactivos que se
usan en el Laboratorio de Química General, constituyen elementos con los que se hacen experimentos y
se investiga; es normal que muchos de estos procedimientos contaminen el ambiente con gases, vapores,
polvos o emanaciones de cualquier tipo; por ello se deberá disponer de ventilación adecuada, para evitar
que dichos contaminantes alcancen niveles que perjudiquen la salud de quienes trabajan en el lugar.

Para trabajar con eficiencia y evitar situaciones de riesgo que pueden causar accidentes en el laboratorio,
es necesario conocer los nombres de los diferentes materiales, equipos y reactivos, conocer sus funciones
y manejo, de igual forma tener presente lo siguiente:
 Se debe conocer los nombres, funciones y manejo de los diferentes materiales del laboratorio de
Química para contribuir al éxito en las diferentes prácticas.

 Cuando calienta algo en un tubo de ensayo, no dirija la boca de este hacia usted o a uno de sus
compañeros.

 No se debe pipetear con la boca.

 Debe existir una pipeta para cada reactivo para evitar la contaminación de los mismos.

 No se debe calentar sustancias en material de vidrio averiado.

 Los equipos del laboratorio requieren de una calibración periódica; la fecha de calibración,
frecuencia y resultado deben ser mantenidas por escrito dentro del laboratorio.

 Se deben considerar todas las sustancias químicas peligrosas a menos que esté comprobado lo
contrario.

 Identificar los pictogramas que indican las sustancias: explosivas, oxidantes, inflamables, tóxicas,
corrosivas, nocivas e irritantes.

 Manejar con eficiencia los diferentes reactivos químicos dependiendo del pictograma que lo identifica.

 No pruebe ningún reactivo que se maneje en el laboratorio.

 Toda reacción en la que se forme vapores que irriten la piel y las mucosas o que expida olores
desagradables debe de efectuarse en la cámara de extracción de gases o en su defecto al lado de una
ventana.

3
  No se debe oler directamente la fuente de vapores, pero es si se va a detectar el olor, es necesario
hacerlo con la mano ahuecada llevar una pequeña muestra de vapor a la nariz.

 Cuando tenga que mezclar ácidos con agua, vierta el ácido sobre el agua y nunca al contrario,
especialmente si se trata de ácido sulfúrico concentrado.

 Los líquidos inflamables como éter, alcohol, acetona y benceno no se deben calentar directamente a
la llama, sino en un baño maría; dichos reactivos no deben permanecer cerca de la llama.

 Los reactivos inflamables no se deben guardar en recipientes abiertos; no deben de estar en las
mesas de trabajo, cerca de los mecheros encendidos.

 Los agentes oxidantes fuertes y las sustancias que se oxidan con facilidad se deben mezclar con
mucha precaución y en pequeña cantidad. No añada ácido nítrico a una sustancia que contenga
alcohol u otra sustancia fácilmente oxidable.

 Los residuos químicos generados representan riesgos y dificultades en su manejo debido al carácter
tóxico de algunos de sus componentes, estos riesgos involucran en primer término al personal que
debe manejarlos; se deben manejar de manera adecuada para que no causen efectos adversos a la
salud y al medio ambiente.

 Primeros auxilios por accidentes más frecuentes en el laboratorio. Los primeros auxilios son las
medidas y precauciones que deben adoptarse inmediatamente para socorrer a la víctima de un accidente
hasta que llegue la asistencia médica. Ante esa situación de emergencia es importante mantener la calma,
examinar las lesiones de la víctima, pensar qué hacer y llamar al médico. Mantener la calma ayuda
mucho al accidentado, pues su lesión lo ha afectado desde el punto de vista emocional.

Es muy importante seguir las instrucciones del responsable del laboratorio y acudir inmediatamente a un
médico. Hay varias medidas de primeros auxilios que pueden aplicarse:

 En caso de que sustancias químicas corrosivas se pongan en contacto con la piel y los ojos, lo
primero que se debe hacer es lavar inmediatamente la zona afectada con agua, seguidamente se le
informará al docente.

 Si se han producido cortes por la rotura del material de vidrio, hay que lavar bien la herida con
abundante agua corriente durante al menos 10 minutos, luego se desinfecta la herida con antisépticos
del botiquín y se deja secar al aire o se tapa con una venda estéril.

 Si ha habido contacto de la piel con productos químicos, se debe lavar inmediatamente con agua fría
corriente durante al menos 15 minutos.

 Si se han producido quemaduras en la piel, se debe lavar primero la zona afectada con agua fría
durante 10 a 15 minutos, aplicar luego una pomada adecuada. Las quemaduras más graves requieren
atención médica inmediata.

 Si se ha inhalado un producto químico, conducir inmediatamente a la persona afectada a un lugar

con aire fresco.

 Si se ha ingerido algún producto tóxico, habrá que acudir al hospital.

4
  Si se ha derramado algún ácido en la piel, que se vuelve más agresivo con el contacto con el agua
(como el sulfúrico) primero se debe secar el mismo con un trapo seco y luego lavar con
abundante agua fría.

2.2 ACERCA DE LOS MATERIALES DE LABORATORIO

Es muy importante que los materiales y equipos de uso común en el laboratorio se identifiquen por su nombre
correcto y uso específico que tiene cada uno, pero más importante es saber manejarlo correctamente en el
momento oportuno, teniendo en cuenta los cuidados y normas especiales para el uso de aquellos que así lo
requieran. Los instrumentos y útiles de laboratorio están constituidos de materiales diversos y se clasifican de
la siguiente manera:

Material de Laboratorio
Vidrio

Porcelana

Metal

Plastico

Madera, goma y papel

Material de vidrio

El instrumental de vidrio usado para realizar investigaciones o reacciones químicas debe ser fabricado con
materiales resistentes a la acción de los agentes químicos. El vidrio corriente no sirve para la fabricación de
instrumentos de laboratorio por ser muy frágil y vulnerable a los agentes químicos y físicos. Por tal razón, se
construyen de cristal de vidrio, pudiendo ser este de vidrio grueso o delgado.
Los instrumentos construidos con vidrio grueso solo son apropiados para contener y trasvasar (Tabla 1) o
medir (Tabla 2); si se intenta calentarlos, se pueden romper con mucha facilidad. Ej: embudos, cilindros
graduados, medidas cónicas y agitadores.

Los instrumentos construidos con vidrio delgado son muy resistentes al calor, pero solo cuando son
calentados gradualmente y enfriados de la misma manera; por eso se recomienda interponer una rejilla
metálica entre el fondo del recipiente y el mechero cuando va a realizarse un calentamiento del instrumento.
Ej: Balones, matraces, vasos de precipitado, tubos de ensayo, etc.

Los instrumentos volumétricos de vidrio delgado se caracterizan por su gran precisión a diferencia de los de
vidrio grueso que es menos preciso. A continuación, se describen algunos de los instrumentos de uso rutinario
fabricados con vidrio (Tabla 1), dibujar o agregar imagen, describir su uso.

Clasificación de los Instrumentos de Laboratorio:

El material que aquí se presenta se clasifica en aparatos e instrumentos. Los aparatos se clasifican de
acuerdo con los métodos que estos utilizan en: Aparatos básicos en métodos mecánicos y en aparatos basados
en métodos electrométricos. Los instrumentos a su vez se clasifican de acuerdo a su uso en: Instrumentos de
sostén, instrumentos de uso específico, instrumentos volumétricos y en instrumentos utilizados como
recipientes o

5
simples “recipientes”. Para facilitar la compresión e identificación de los instrumentos de laboratorio este se
agrupa de acuerdo a su calificación y de acorde a ello se va a ir detallando.
a. Instrumentos de Sostén. Son utensilios que permiten sujetar alguna otras piezas de laboratorio. Se
le asigna las siglas IDS.
b. Instrumentos de Uso específico. Son utensilios que permiten realizar algunas operaciones
específicas y se le asigna las siglas IDUE.
c. Instrumentos Volumétricos. Son instrumentos que permiten medir volúmenes de sustancias
liquidas, se le asignan las siglas IV.
d. Instrumentos usados como recipientes. Son instrumentos que permiten contener sustancias en este
material se le asigna la sigla IUCR.
e. Equipos. Son instrumentos que permiten realizar algunas operaciones específicas y se le asignaron
las siglas EBMM a los Equipos basados en métodos mecánicos y las siglas: EBME para los Equipos
basados en medios electromecánicos.

3. MATERIALES Y MÉTODOS

3.1 Una vez leída la fundamentación de las normas de bioseguridad, por favor, elaborar
diagramas tipo mapa conceptual u otro en donde se puedan sintetizar las ideas más
importantes.

3.2 En las siguientes tablas, encontrarán diferentes instrumentos y equipos de laboratorio

clasificados de acuerdo a lo establecido en la fundamentación. Para hacer esta parte: indague,
corte y peque la imagen del instrumento o equipo y ubíquela según sea el caso. Tenga en
cuenta el ejemplo que se muestra en la tabla 1.

Tabla 1.

Instrumento de Instrumento de Instrumento de Instrumento Usado Equipo

Sostén uso uso como Recipiente
INSTRUMENT
Específico Volumétrico
O

6
Balón de
fondo plano

Balón de
fondo
redondo

Balón para
destilación

Vaso de
precipitado o
Beaker

7
 Erlenmeyer o
Fiola

Matraz de
succión o
Kitazato

Tubos de
ensayo

Frasco de
boca ancha

Conclusiones: La mayoría de instrumentos encontrados en esta tabla tienen una utilidad muy importante
debido a que son instrumentos de uso específico en su mayoría y de recipiente

Tabla 2.
Instrumento de Instrumento Instrumento de Instrumento Usado Equipo
INSTRUMENT Sostén de Específico Volumétrico como Recipiente
O
Matraz
aforado o
volumétrico

Probeta o
cilindro
graduado

Embudo de
separación
graduado

Bureta
graduada

Pipeta
graduada

Pipeta
volumétrica

8
9
 Picnómetro

Conclusiones: En esta tabla podemos concluir que la mayoría de instrumentos hallados son de uso
volumétrico y su importancia en el tipo de sustancias que queremos medir

Tabla 3.
Instrumento de Instrumento de Instrumento de Instrumento Usado Equipo
INSTRUMENT Sostén uso uso como Recipiente
Específico Volumétrico
O
Embudos

Vidrio reloj

Tubo conector
con esmerilado

Tubos
refrigerantes

Conclusiones: En esta tabla todos los instrumentos tienen un uso muy específico por lo que son los mas
utilizados

Material de porcelana
También se fabrican instrumentos de porcelana por ser más resistentes que el vidrio y se usan por lo general,
cuando se van a someter sustancias a elevadas temperaturas, cuando es necesario triturarlas o evaporarlas
completamente. En la Tabla 4 se debe dibujar, indagar y describir los diferentes materiales de porcelana de
uso frecuente en el laboratorio.

Tabla 4.
Instrumento de Instrumento Instrumento de Instrumento Equipo
INSTRUMENT Sostén de Específico Volumétrico Usado como
Recipiente
O

1
0
Espátula

Triángulo

1
1
 Embudo
Buchner

Crisol

Cápsula

Mortero con
mazo

Conclusiones: En esta tabla vemos que instrumentos de distintos usos como sostén, uso específico y
recipiente lo que hace muy importantes por su uso especifico

Material de plástico
Así como los materiales se fabrican de vidrio y porcelana también se encuentran de plástico elaborados con
polímeros resistentes a ácidos, solventes orgánicos e hidróxidos. En la Tabla 5 se debe graficar y describir los
diferentes materiales de plástico de uso frecuente en el laboratorio.

Tabla 5.
I
Instrumento de Instrumento Instrumento de Instrumento Usado Equipo
Sostén de Específico Volumétrico como Recipiente
INSTRUMENT
O
Frascos o
goteros

Pisetas o
frasco
lavador

Bidón

Escurridor de x
pipetas

Tubos de
micro
centrífuga

1
2
Puntas

1
3
 Gradilla

Escurridor de
materiales

Cubetas

Conclusiones: En su mayoría estos son utilizados como sostén y de recipiente pues este material les
facilita este uso

Material de metal y de madera

Se usan generalmente como medio de soporte y para manipular con facilidad otros objetos. En la Tabla 6 se
debe graficar y describir algunos de ellos.

Tabla 6.
Instrumento de Instrumento de Instrumento de Instrumento Usado Equipo
Sostén Específico Volumétrico como Recipiente
INSTRUMENT
O
Pinza para
tubos de
ensayo

Pinza para
crisoles

Pinza de
Fischer o
para bureta

Doble nuez

Pinza de
Mohr

Soporte
universal

Aros
metálicos

1
Cepillo para
tubos de
ensayo

1
 Rejilla
metálica

Agitador
magnético

Pinzas para
tubos de
ensayo de
madera

Gradilla de
madera

Conclusiones: Todos los instrumentos son de sostén debido al material del que están hechos ya que
soportan distintas condiciones y son más resistentes que otros materiales

Equipos de laboratorio
Dentro de los equipos comunes en un laboratorio de química están los que se deben, dibujar o graficar y
describir en la Tabla 7.

Tabla 7.
Instrumento Instrumento de Instrumento de Instrumento Equipos
INSTRUMENT de Sostén Específico Volumétrico Usado como
Recipiente
O
Desecador

Termómetro

Pro pipeta o
pera de goma

Mechero de
alcohol

Mechero de
Bunsen

Espectrofotóm
etro

1
1
Balanza
electrónica

Balanza
analítica

pH-metro

Plancha de
calentamiento
con agitador
magnético

Incubadora

Baño María

Conclusiones: Todos los equipos de esta tabla se puede concluir que son muy importantes debido a su
complejidad al momento de usarlos porque con ellos realizamos todos los procedimientos complejos
que no se pueden desarrollar con un instrumento común de laboratorio

3.3 Desarrolle el siguiente crucigrama con la temática sobre Bioseguridad en

el Laboratorio de Química
H

C
1 J
2
B 3 E
4
5
A 6

G
7 D F I

9
10

1
Horizontales
1. Así debe mezclarse las sustancias oxidantes y las que se oxidan. Inv.
2. Muchos reactivos químicos son así. Inv.
3. Es responsabilidad de todos volver el laboratorio de química en un lugar así.
4. Se debe calentar al baño maría; repetir en la sexta.
5. Si se ingiere un reactivo de estos, hay que ir inmediatamente al hospital.
6. Bébala en cantidades suficiente, cuando ingiere una sustancia química por accidente. Inv.
7. Los reactivos inflamables no se deben guardar en estos recipientes. Sing.
8. Estas situaciones causan accidentes en el laboratorio.
9. Hace referencia a compuestos que pueden destruir tejidos vivos al entrar en contacto con estos. Sing.
10. Este ácido no se debe adicionar a sustancias con alcohol.

Verticales
A. No es nocivo para la salud.
B. Utilice esta bata para el laboratorio.
C. Es una para cada reactivo; cambiar la tercera por u.
D. Indica inflamabilidad.
E. Se deben lavar antes y después de la práctica. Inv.
F. Todas las sustancias químicas se deben de considerar así.
G. Si la persona ha inhalado un producto químico, se debe llevar a un lugar con aire así. Inv.
H. El amarillo indica que este elemento es así.
I. No se debe hacer en el laboratorio; repetir la Última.
J. Este reactivo afecta las mucosas nasales.

4. PREGUNTAS DE PROFUNDIZACIÓN
Complete la siguiente tabla relacionada con uno de los sistemas de clasificación de reactivos químicos:

COLOR RIESGO ALMACENAMIENTO INCOMPATIBILIDAD DE COLOR

Rojo Inflamabilidad Productos inflamables líquidos Azul
Azul Riesgo para la salud Productos tóxicos Rojo, amarillo
Amarillo Reactividad Productos que pueden explotar azul
Blanco Riesgo especifico Ácidos y elementos radioactivos NO
Naranja Explosión, filmable Productos nocivos e inflamables azul
nocivo
Rojo rayado Solido inflamable Bario, Sodio, Potasio solidos Amarillo
Blanco rayado Infección Material toxico y sustancias Naranja,
infecciosas
Amarillo rayado Riesgo químico Productos no inhalar sustancias Azul
nocivas

1
  Indicar el grado de riesgo de peligrosidad que involucra cada color. Y reconocer los
riesgos de los materiales y su nivel de peligrosidad respeto del fuego y diferentes
factores.

 Un carro-tanque por ejemplo transporta una sustancia química o cualquier otro

producto. Realice dos pictogramas donde se evidencia el grado de reactividad de los
productos que transporte. Estos se observan en la parte posterior del mismo en forma de rombo.
Interprete la información sobre la sustancia que posiblemente transporta.


Atendiendo a las
normas básicas de
bioseguridad
contempladas en el
manual de funciones
de la UCM, por favor,
desarrolle la siguiente
actividad. (NO ES
CONDICIÓN LEER
EL MANUAL PARA
HACER ESTE PUNTO, PARTIENDO DE LA
INFORMACIÓN CONTENIDA EN ESTA GUÍA SE
PUEDE HACER)

En el paréntesis de la Columna A colocar el número más acertado de la Columna B:

Columna A Columna B
 Deben ser: blancos, cerrados y antideslizantes (3 ) 1. Equipos

 Hay que respetar y cumplir las medidas de (9 ) 2. Aerosoles

seguridad para evitarlos
 Reportar al docente anomalías en ellos (7 ) 3. Verde
 Descartar por la poceta sustancias químicas (5 ) 4. ARP
 No se debe realizar acciones que los genere (10 ) 5. Polainas
 Los guardianes son para descartar material (8 ) 6. Docente
 Recipiente para descartar material ordinario (4 ) 7. Neutralizadas
 Infórmele sobre el accidente ocurrido (1 ) 8. Zapatos
 El médico le informa resultados de exámenes y la magnitud del (6 ) 9. Corto punzante
riesgo
 La Facultad de ingeniería puede usarlas (2 ) 10. Accidentes

¿QUE SE CONCLUYO?
A partir de los objetivos planteados en la experiencia y los resultados obtenidos.
¿Cuál sería su conclusión?

Al concluir el desarrollo de esta guía nos damos cuenta de la importancia de conocer todo lo relacionado al laboratorio como que
riesgos se encuentran y nos pueden afectar de manera negativa y también el uso adecuado de los instrumentos y equipo del
laboratorio porque si conocemos ambos al darle el uso adecuado evitamos los riesgos y así nos cuidamos los unos a los otros
para poder trabajar en un ambiente seguro como lo sería laboratorio con nuestra ayuda.
1
BIBLIOGRAFIA:

 Benavides, C.J; Pacheco, S.I. (2016). Manual de prácticas de laboratorio de química. Documento
inédito. Universidad Católica de Manizales.

1
1