Fase 2

Identificar los actores del curso y definir la planificación estratégica de la calidad

Integrantes
Darcy Ayde Bello Monrroy
Beiker Díaz López
Yeison Daniel Elles Bertel
Derly Carolina Cruz
Yesica Paola Diamante

Curso 212023– Gestión de Calidad

Grupo 179

Tutor
Héctor Fabio Padilla

Universidad Nacional abierta y a distancia-UNAD

Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería
Ingeniería Industrial
Zipaquirá

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Objetivos
Objetivo general
Desarrollar de manera concreta cada punto de la guía de actividad con base a los temas asignados
para este trabajo en referencia con la estrategia de calidad, con el fin de obtener nuevos
conocimientos en el ámbito de calidad y satisfacción al cliente.

Objetivo especifico
Identificar cada factor asociado a la estrategia de calidad para llevar a cabo una adecuada relación
y satisfacción con el cliente en consecuencia con la calidad.
Reconocer cada concepto primordial para garantizar un control de calidad en referencia de
producto o servicio que satisfaga las necesidades del cliente.

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 Actividad 1: Actualización del Perfil (Trabajo Individual)

Estudiante 1

Darcy ayde bello monrroy

3
Estudiante 2

Beiker Díaz López

4
Estudiante 3

Estudiante 4

5
 Estudiante 5

Actividad 2: Reconocimiento del Grupo Colaborativo (Trabajo Grupal)}

 Tabla 1. Datos de los Integrantes del Grupo

Integrante Ubicación Correo Electrónico Usuario Teléfono Empresa Cargo

s del Geográfic Skype / Celular donde

Grupo a Trabaja

Natalia

Molina

Hector

Fabio

padilla

6
Darcy Zipaquira dabellomo@unadvirtua Darcy 3014389 Clínica de Aux. de

Bello l.edu.co Bello 153 Marly JCG Admisione

Beiker chía/Cundi bdlopez@unadvirtual.e Beiker 3226478

862
Diaz namarca du.co Diaz

Yeison Chia/cundi ydellesb@unadvirtual. Yeisonell 3102309 Serviconstruc Ingeniero

Elles namarca edu.co es@hotm 710 ciones usa residente

ail.com sas

Derly Soacha Dercarolai13913@hot dercruzpi 3209333 Ingeniería y Jefe de

Cruz mail.com 422 productos sas compra y

almacen

Yesica Soacha jpdimated@unadvirtua Yeisca 3163608

Dimate l.edu.co diamate 141

7
Actividad 3: Identificación y descripción de los requerimientos de calidad de un

producto/servicio (Trabajo Grupal)

 Tabla No. 2 “Definición de Requerimientos Funcionales y No Funcionales”

Nombre del Producto: Gomas de dulce

Requerimientos Funcionales

Funcionalidad: Las gominolas poseen un porcentaje de azúcar, el cual es un elemento

indispensable en la dieta de la mayoría de las personas; es uno de los principales

ingredientes que más energía aporta a nuestro cuerpo, siendo el cerebro el que más se

beneficia de ello, por lo que, en muchas ocasiones, nos ayuda a mantener más la

concentración. Como ya lo indicamos uno de los principales usos de las gominolas son

brindar energía al cuerpo, pero algunos otros usos más superficiales son aportar

satisfacción ya que son sinónimo de alegría, de fiestas y de celebraciones. Las expectativas

que se tienen sobre este producto son la variedad de colores, sabores y formas que se le

pueden dar a estos.

Características Físicas: Las gominolas tienen una textura blanda, existen gran variedad de

tamaños dependiendo la forma que se le dé a estas, ya que pueden llegar a encontrarse en

formas desde frutas, animales, partes del cuerpo hasta elementos comunes como botellas,

ladrillos, huesos entre otros; así mismo sus sabores varían dependiendo su forma y la

presentación que se le vaya a dar ya que pueden a ser picantes o ácidos. Analizando la

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versatilidad que tiene este producto podemos notar que tienen una estética irresistible, hace

pensar que puede ser infinito la cantidad de formas que se pueden llegar a encontrar.

Estas golosinas están fabricadas con tres componentes básicos: azúcar, gelatina, dextrosa,

glucosa y zumo de frutas además se añaden colorantes, en este caso naturales.

Marcas reconocidas relacionadas al producto: Fini, Trululu, Grissly , Play , Efrutti, Trolli

Precio: Desde $2.000 – Hasta $15.000

Requerimientos No Funcionales

Especificaciones: Por la cantidad de azúcar que contiene este producto no se recomienda

consumir en exceso ya que a corto plazo puede provocar afectaciones en la salud como

aumento de peso, acné, y cansancio. A largo plazo aumenta el riesgo de enfermedades

crónicas como diabetes y enfermedades cardiacas.

 Tabla No. 3 “Comparación de niveles de calidad de un producto/Servicio”

No Calidad “No se Calidad “Satisfacción de las Calidad Superior

satisfacen las necesidades” necesidades - Básica” “Satisfacción de las

expectativas de cliente”

Funcionalidad: Su Funcionalidad: Sus Funcionalidad: Sus

contenido de endulzantes y endulzantes y colorantes son endulzantes y colorantes son

colorantes artificiales naturales. naturales, además no

afectan la salud contiene alergenos.

9
Características Físicas: Su Características Físicas: Su Características Físicas: Su

textura es dura, el olor es textura es blanda, el olor es textura es blanda, el olor es

atrayente y su estética no es atrayente y su estética es atrayente y su estética y

atractiva al consumidor atractiva al consumidor variedad de formas es

atractiva al consumidor,

además sus materias primas

son principalmente

naturales.

Especificaciones: Las Especificaciones: Cuanto Especificaciones: Cuanto

personas con diagnóstico de más tiempo permanecen en más tiempo permanecen en

Diabetes deben de la boca, más la boca, más

consumirlas de manera probabilidades hay de que probabilidades hay de que

moderada. Cuanto más aparezcan caries. Si se aparezcan caries. Si se

tiempo permanecen en la adhieren a la superficie de adhieren a la superficie de

boca, más probabilidades las muelas y dejan restos las muelas y dejan restos

hay de que sobre estas. sobre estas.

aparezcan caries. Si se

adhieren a la superficie de

las muelas y dejan restos

sobre estas.

Precio: 1.000 a 2.000 Precio: 2.000 a 3.000 Precio: 2.000 a 10.000

10
El desarrollo de esta actividad me lleva a concluir que muchas veces nos fijamos en lo superficial,

en este caso sería el precio del producto, olvidándonos o ignorando cosas tan importantes como

los aditivos que contiene un producto y que puede afectar nuestra salud a corto o largo plazo. Por

ello debemos tomarnos el tiempo de verificar la calidad de los productos que entran a nuestro

cuerpo.

Actividad 4: Planificación Estratégica de la Calidad para la empresa modelo (Trabajo

Grupal)

 Tabla No. 4 “Planificación Estratégica de la Empresa Modelo”

BEIKER DARCY DERLY CRUZ YEISON YESICA

DIAZ BELLO ELLES DIMATE

VISIÓN MISIÓN POLITICA DE OBJETIVOS OBJETIVOS

CALIDAD DE CALIDAD DE CALIDAD

Ofrecer una Brindar Ofrecer un Tener el mejor Índice

satisfacción
gran variedad y constantemente producto producto del clientes

diversos innovación, innovador y con mercado.

productos con trabajando en la la mejor calidad Tener un

Tiempo
excelente reducción de del mercado, producto
desde que se
calidad que alérgenos en los integrando novedoso.
realiza la
satisfagan las productos, tecnología de Ser los mejores
solicitud del
necesidades de manteniendo la inspección en
pedido y la
los eficiencia y avanzada para cumplimiento

consumidores y constancia de del mercado producción

11
ser reconocida a nuevos garantizar el hasta que es

nivel mundial. productos en el sabor. entregado al

mercado.
cliente final.

Números de
productos
volubles

Imagen de
marca

Lealtad de la
marca

Grado
percepción
calidad, precio,
producto y
servicio

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Conclusión

Con base al trabajo realizado podemos concluir que el tema de calidad es un factor muy importante
y amplio que debemos tener siempre presente al momento de emprender o construcción de una
empresa, ya sea para ofrecer un servicio o producto que en referencia a calidad tiene como fin
satisfacer las necesidades del cliente al igual brindarle un excelente beneficio a ellos, también
podemos incluir que tener una estrategia de calidad es de gran aporte, porque podemos realizar
controles, estadísticas con referencia a cubrir las expectativas del cliente, todo esto nos ayuda para
poder mantenernos y así seguir brindando un excelente servicio.

Analizar cada parte de un proceso o cuantas personas hacen parte para la fabricación de cada
producto, así mismo para ejercer este trabajo es necesario tener el aporte de todos para que el
resultado y la calidad del trabajo sea el óptimo.

Cada producto tiene su proceso y cada proceso tiene sus estándares de calidad, así como le
vemos con las comas cada goma es pesada y verificando su sabor para el consumidor, y no solo
se observa en tener el productor terminado sino también en el proceso de fabricación para así
cada paso sea el adecuado para al entregar al consumidor y brinde la satisfacción deseada al
cliente.

Con base al trabajo realizado podemos concluir que el tema de calidad es un factor muy importante
y amplio que debemos tener siempre presente al momento de emprender o construcción de una
empresa, ya sea para ofrecer un servicio o producto que en referencia a calidad tiene como fin
satisfacer las necesidades del cliente al igual brindarle un excelente beneficio a ellos, también
podemos incluir que tener una estrategia de calidad es de gran aporte, porque podemos realizar
controles, estadísticas con referencia a cubrir las expectativas del cliente, todo esto nos ayuda para
poder mantenernos y así seguir brindando un excelente servicio.

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 Referencias Bibliográfica

Beneficios de comer golosinas. (2021). TodoDulce. https://tododulce.es/beneficios-de-comer-

golosinas/

Salud, R. N. E. (2020, 21 septiembre). ¿Cuál es el impacto de comer demasiado azúcar? Noticias

en Salud. https://www.noticiasensalud.com/nutricion-y-dietetica/2020/09/21/cual-es-el-impacto-

de-comer-demasiado-

azucar/#:%7E:text=A%20corto%20plazo%2C%20comer%20demasiado,2%20y%20las%20enfer

medades%20card%C3%ADacas.

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