hidroxilo y forman cetonas.

Alcoholes terciarios. Son resistentes a

la oxidación, es decir, no se oxidan, excepto
que se les impongan condiciones muy
específicas.
Deshidrogenación. Los alcoholes (solo
primarios y secundarios) al ser sometidos a
altas temperaturas y en presencia de ciertos
catalizadores, pierden hidrógenos para
formar aldehídos y cetonas.
Deshidratación. Consiste en añadir un
ácido mineral a un alcohol para extraer el
Oxidación. Los alcoholes se oxidan al grupo hidroxilo y obtener el alqueno
reaccionar con ciertos compuestos
correspondiente mediante procesos de
oxidantes, formando diferentes productos
dependiendo del tipo de alcohol que es
eliminación
oxidado (primario, secundario o terciario).
Por ejemplo:
Alcoholes primarios. Se dan si, cuando se
oxidan, pierden un átomo de hidrógeno que
está unido al carbono, que a su vez está
enlazado al grupo hidroxilo, forman
aldehídos. Por otro lado, si pierden los dos
átomos de hidrógeno de este carbono,
forman ácidos carboxílicos.
Alcoholes secundarios. Al oxidarse,
pierden el único átomo de hidrógeno
enlazado al carbono que tiene el grupo
ALCOHOLES
 1.- REACCIONES DE OXIDACIÓN. LOS PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS

ALCOHOLES PRIMARIOS SE REDUCEN A ÁCIDOS ALCOHOLES

CARBOXILICOS CUNDO SE EMPLEAN
LOS ALCOHOLES PRESENTAN UN

OXIDANTES CARÁCTER DIPOLAR,

ENÉRGICOS COMO EL NA2CR2O O H2CRO4, SEMEJANTE AL
MIENTRAS QUE LOS ALCOHOLES SECUNDARIOS
DEL AGUA, DEBIDO A
SE SU GRUPO HIDROXILO.
OXIDAN A CETONAS. PARA REDUCIR LOS
ESTO HACE DE ELLOS
ALCOHOLES SUSTANCIAS POLARES
PRIMARIOS A ALDEHÍDOS SE EMPLEA EL
(CON UN POLO POSITIVO
REACTIVO Y UNO NEGATIVO).
DE COLLINS (CRO3 + PIRIDINA) O UNA VARIANTE DEBIDO A ESTO, LOS ALCOHOLES

DEL MISMO CCP(CLOROCROMATO DE

PUEDEN
PIRIDINIO, COMPORTARSE COMO ÁCIDOS O COMO
CRO3 + PIRIDINA + HCL). BASES DEPENDIENDO DE CON QUÉ

REACCIONES CON HBR Y HCL. LOS ALCOHOLES REACTIVO

REACCIONAN CON LOS ÁCIDOS HIDRÁCIDOS
REACCIONEN. POR EJEMPLO, SI SE HACE
PARA REACCIONAR UN ALCOHOL CON UNA

DAR HALUROS DE ALQUILO. ESTA REACCIÓN

BASE FUERTE, EL
ESTA GRUPO HIDROXILO SE DESPROTONA Y EL

FAVORECIDA (SN1) PARA LOS ALCOHOLES OXÍGENO

TERCIARIOS Y ALGUNOS SECUNDARIOS. EL RETIENE SU CARGA NEGATIVA,

RENDIMIENTO DISMINUYE CUANDO SE PASA A

ACTUANDO COMO UN
LOS ÁCIDO.
ALCOHOLES PRIMARIOS (SN2). POR EL CONTRARIO, SI SE ENFRENTA UN

ALGUNAS VECES PARA QUE EL HCL

ALCOHOL A
REACCIONES UN ÁCIDO MUY FUERTE, LOS PARES

ALCOHOLES CON ALCOHOLES PRIMARIOS Y ALGUNOS ELECTRÓNICOS

LOS ALCOHOLES
SECUNDARIOS SE NECESITA LA PRESENCIA DE
DEL OXÍGENO HACEN QUE EL GRUPO

SON SUSTANCIAS
DE MUCHO VALOR UN HIDROXILO SE
QUÍMICO. ÁCIDO DE LEWIS COMO EL ZNCL2. PROTONE, ADQUIERE CARGA POSITIVA Y

COMO MATERIA A LA MEZCLA HCL/ZNCL2 SE LE DENOMINA SE

PRIMA, SE REACTIVO DE LUCAS Y SE PUEDE UTILIZAR
COMPORTA COMO UNA BASE DÉBIL.
UTILIZAN EN LA OBTENCIÓN DE OTROS COMPUESTOS
ORGÁNICOS, EN LABORATORIOS. TAMBIÉN COMO
COMO POR OTRO LADO, LOS ALCOHOLES

COMPONENTE DE PRODUCTOS INDUSTRIALES DE UN ENSAYO PARA DETERMINAR QUÉ TIPO DE PUEDEN PARTICIPAR
USO COTIDIANO, COMO DESINFECTANTES, ALCOHOL SE TRATA. LOS ALCOHOLES 3º
EN LAS SIGUIENTES REACCIONES

LIMPIADORES, SOLVENTES, BASE DE PERFUMES. REACCIONAN QUÍMICAS:

REACCIONES CON DERIVADOS DE ÁCIDO (HALUROS
INMEDIATAMENTE, LOS ALCOHOLES 2º TARDAN
HALOGENACIÓN. LOS ALCOHOLES

Y ÉSTERES). LOS REACTIVOS DE GRIGNARD

REACCIONAN CON ESTOS DERIVADOS DE ÁCIDO 2-5 REACCIONAN
DANDO ALCOHOLES TERCIARIOS. LA REACCIÓN MINUTOS EN REACCIONAR. LOS ALCOHOLES 1º CON LOS HALOGENUROS DE HIDRÓGENO

TRANSCURRE CON UN CETONA COMO INTERMEDIO REACCIONAN MUY LENTAMENTE Y PUEDEN

PARA DAR
POR LO QUE SE REQUIEREN DOS EQUIVALENTES DE TARDAR HALOGENUROS DE ALQUILO Y AGUA. LOS

REACTIVO DE GRIGNARD POR CADA EQUIVALENTE DE

ÁCIDO.
HORAS. ALCOHOLES
TERCIARIOS REACCIONAN CON MAYOR

FACILIDAD
QUE LOS PRIMARIOS Y SECUNDARIOS.

ALGUNOS
EJEMPLOS DE ESTAS REACCIONES SON: