República Bolivariana de Venezuela

Ministerio Del Poder Popular Para La Educación Universitaria

Universidad Politécnica Territorial Del Estado Aragua “Federico Brito Figueroa”
La Victoria – Estado Aragua

Ensayo
Medición de Temperatura

Profesor Autor:
Héctor Matos Sarah Meza
Materia: C.I. 28045165
Instrumentación PNF:
Instrumentación y Control Trayecto II

Octubre, 2020
 La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de caliente o frío. Por
lo general, un objeto más "caliente" que otro puede considerarse que tiene una temperatura
mayor, y si es frío, se considera que tiene una temperatura menor. En física, se define como
una magnitud escalar relacionada con la energía interna de un sistema termodinámico,
definida por el principio cero de la termodinámica. Más específicamente, está relacionada
directamente con la parte de la energía interna conocida como "energía sensible", que es la
energía asociada a los movimientos de las partículas del sistema, sea en un sentido
translacional, rotacional, o en forma de vibraciones. A medida de que sea mayor la energía
sensible de un sistema, se observa que éste se encuentra más "caliente"; es decir, que su
temperatura es mayor. Se puede definir la temperatura como la cuantificación de la
actividad molecular de la materia.

El desarrollo de técnicas para la medición de la temperatura ha pasado por un largo

proceso histórico, ya que es necesario darle un valor numérico a una idea intuitiva como es
lo frío o lo caliente.

La temperatura es una propiedad física que se refiere a las nociones comunes de calor o
ausencia de calor, sin embargo su significado formal en termodinámica es más complejo, a
menudo el calor o el frío percibido por las personas tiene más que ver con la sensación
térmica, que con la temperatura real. Fundamentalmente, la temperatura es una propiedad
que poseen los sistemas físicos a nivel macroscópico, la cual tiene una causa a nivel
microscópico, que es la energía promedio por partícula.

La temperatura se mide mediante magnitudes termométricas, es decir, diferentes

unidades que representan la temperatura a distintas escalas. Para eso se emplea un
dispositivo llamado “termómetro” del que existen varios tipos dependiendo del fenómeno
que se necesite medir, por ejemplo:

 Basados en dilatación. Gases. Cambio de volumen: Termómetro de gas a presión

constante. El volumen del gas varía con la temperatura. Son muy Exactos y
generalmente son utilizados para la calibración de otros termómetros.
 Cambio de Presión: Termómetro de gas a volumen constante. La presión del gas
varía con la temperatura. Son muy exactos y generalmente son utilizados para la
calibración de otros termómetros.
 Líquidos. Columna de Mercurio: Termómetro de mercurio. La altura de la
columna de mercurio varía con la temperatura. Su comercialización y uso está
prohibido en algunos países como España.
 Sólidos. Cambio de longitud. Termómetro bimetálico. Consiste en dos placas de
diferentes metales unidas rígidamente. El conjunto se dobla en arco de manera
proporcional al cambio de temperatura. Esto se debe a que cada placa tiene un
coeficiente de dilatación distinto y los cambios de temperatura provocan cambios
distintos en sus longitudes.
  Basados en propiedades eléctricas. Resistencia. Semiconductor. Termistor: Los
Semiconductores son materiales que se comportan como conductores o aislantes
según la temperatura a la que se encuentre. Esto los convierte en dispositivos que
permiten medir la temperatura.
 Platino: Termómetro de platino. La resistencia eléctrica del platino varía con la
temperatura de forma lineal.
 Efecto Termoeléctrico. Termopar: Se trata de un par empalmes (soldaduras) de dos
alambres conductores de metales distintos. Uno de los empalmes se mantiene a una
temperatura constante de referencia. La fuerza electromotriz generada depende de la
diferencia de temperaturas entre las soldaduras.

Existen distintos tipos de escalas para medir la temperatura. Las más comunes son:

 La escala Celsius. También conocida como “escala centígrada”, es la más utilizada

junto con la escala Fahrenheit. En esta escala, el punto de congelación
del agua equivale a 0 °C (cero grados centígrados) y su punto de ebullición a 100
°C.
 La escala Fahrenheit. Es la medida utilizada en la mayoría de los países de habla
inglesa. En esta escala, el punto de congelación del agua ocurre a los 32 °F (treinta
y dos grados Fahrenheit) y su punto de ebullición a los 212 °F.
 La escala Kelvin. Es la medida que suele utilizarse en ciencia y establece el “cero
absoluto” como punto cero, lo que supone que el objeto no desprende calor alguno y
equivale a -273,15 °C (grados centígrados).
 La escala Rankine. Es la medida usada comúnmente en Estados Unidos para
la medición de temperatura termodinámica y se define al medir los grados
Fahrenheit sobre el cero absoluto, por lo que carece de valores negativos o bajo
cero.

A pesar de que el calor y la temperatura son conceptos muy relacionados, no son lo

mismo. Algunas diferencias son:
Su significado. El calor es energía térmica que se debe entender como transferencia de
calor, que se da cuando entre dos cuerpos hay una diferencia de temperaturas. Esa
transferencia siempre tiene una dirección y es del cuerpo con mayor temperatura al de
menor temperatura. La temperatura, en cambio, es una medida de la energía
cinética promedio de las moléculas que componen la materia.

Su símbolo. El calor se representa con la letra Q y la temperatura con la letra T.

Su efecto. La transferencia de calor a un cuerpo aumenta su temperatura. La temperatura
es la energía cinética media de las partículas de ese cuerpo, que aumenta si se le entrega
calor.
Su transmisión. El calor se transmite de una sustancia a otra y puede propagarse por
conducción, convección o radiación. Según el tipo de propagación del calor, será el nivel de
temperatura alcanzado.
 Su objeto para la medición. El calor se mide con un calorímetro y la temperatura se mide
con un termómetro.
Su unidad de medida. El calor se mide en julios, calorías y kilocalorías.

Existen tres formas de transferencia de calor: conducción, convección y radiación. En

nuestro día a día presenciamos estas tres diferentes formas de transmisión de calor, ya que
hacemos uso de ellas al calentar la casa, cocinar lo alimentos, tomar el sol…

Conducción. El calor por conducción se produce cuando dos objetos a diferentes

temperaturas entran en contacto. El calor fluirá a través del objeto de mayor temperatura
hacia el de menor buscando alcanzar el equilibrio térmico (ambos objetos a la misma
temperatura). Un ejemplo lo tenemos a la hora de cocinar. Cuando estamos cocinando en
una sartén, si se nos ocurre dejar un cubierto metálico apoyado en el borde, al cogerlo
notaremos que se ha calentado (incluso puede que nos quememos). El calor se ha
transferido de la sartén al cubierto por conducción.
Convección. La transmisión de calor por convección tiene lugar en líquidos y gases.
Ésta se produce cuando las partes más calientes de un fluido ascienden hacia las zonas
más frías, generando de esta manera una circulación continua del fluido (corriente
convectiva) y transmitiendo así el calor hacía las zonas frías. Los líquidos y gases, al
aumentar de temperatura disminuyen de densidad, provocando la ascensión. El hueco
dejado por el fluido caliente lo ocupa el fluido más frío (de mayor densidad).

Radiación. La transferencia de calor por radiación no necesita el contacto de la fuente

de calor con el objeto que se desea calentar. A diferencia de la conducción y convección, no
precisa de materia para calentar. El calor es emitido por un cuerpo debido a su
temperatura. Para este caso podemos tomar como ejemplo el sol. El calor que nos llega del
sol viaja por el espacio vacío y calienta la superficie de la Tierra. De entre todas las
energías renovables es la energía solar la que más aprovecha la radiación, pero en concreto
la energía solar térmica juega con estas formas de transferencia de calor. Los tubos por los
que transportan el agua están al vacío, de manera que todo el calor lo captan mediante
radiación y evitan todas las pérdidas que se producirían por convección.

Para finalizar, el calor especifico a una misma temperatura no es igual para todos los
materiales. Distintas sustancias tienen diferentes capacidades para almacenar energía
interna al igual que para absorber energía debido a que una parte de la energía hace
aumentar la rapidez de traslación de las moléculas y este tipo de movimiento es el
responsable del aumento de la temperatura. Cuando la temperatura del sistema aumenta Q y
∆T se consideran positivas, lo que corresponde a que la energía térmica fluye hacia el
sistema, cuando la temperatura disminuye, Q y ∆T son negativas y la energía térmica fluye
hacia fuera del sistema.
Por consiguiente, cuando la variación de temperatura es relativamente pequeña, se puede
considerar que el calor especifico es constante, caso contrario debe tenerse en cuenta que
varía con la temperatura, y adoptar las ecuaciones que dan esa ley de variación o adoptar el
calor especifico medio entre las temperaturas usadas . Por esta razón cuando se define la
caloría (cal) como unidad de calor, se dice que es la cantidad de calor que es necesario
suministrar a un gramo masa de agua para elevar su temperatura en un grado Celsius de
(14.5°C a 15.5°C). También el valor del calor especifico varía según condiciones (o
transformación), en que se le entrega calor al cuerpo o sistema, pudiendo adoptar valores
que van de menos infinito a más infinito, pasando por cero.