FACULTAD DE INGENIERIA

CURSO BASICO II/2022

INFORME DE LABORATORIO 3

BALANCE DE MATERIA

ESTUDIANTE: BAUTISTA ALAVI JOSE MANUEL

DOCENTE: ING. RENE ALVARES APAZA

AUXILIAR: SILVIA ALEJANDRA CRUZ IRAHOLA

MATERIA: LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL QMC-100 L

PARALELO: “A”

CARRERA: ELECTRONICA

FECHA DE ENTREGA: 06 / 10 / 2022

 BALANCE DE MATERIA

1.- OBJETIVOS
Objetivo General:

• Comprobar experimentalmente las leyes que rigen el estado gaseoso

• Comprobar la ley de conservación de la materia de Lavoisier, en sistemas
con reacción y sin reacción química
Objetivos Específicos:

• Preparar una solución saturada

• Determinar la solubilidad de diferentes sustancias
• Determinar la cantidad de soluto que no llega a disolverse en una solución
saturada
• Determinar el rendimiento de la reacción

2.- FUNDAMENTO TEORICO

El balance de materia es un método matemático utilizado principalmente
en ingeniería química. Se basa en la ley de conservación de la materia (la materia ni
se crea ni se destruye, solo se transforma), que establece que la masa de un
sistema cerrado permanece siempre constante (excluyendo las reacciones
nucleares o atómicas en las que la materia se transforma en energía según

la ecuación de Einstein , y la materia cuya velocidad se aproxima a la velocidad

de la luz). La masa que entra en un sistema debe salir del sistema o acumularse
dentro de él

Los balances de materia se desarrollan comúnmente para la masa total que

cruza los límites de un sistema. También, pueden enfocarse a
un elemento o compuesto químico. Cuando se escriben balances de materia para
compuestos específicos y no para la masa total del sistema, se introduce un término
de producción (que equivale a lo que se genera en la reacción química menos lo que
desaparece):

Los balances de materia pueden ser integrales o diferenciales. El balance integral

se enfoca en el comportamiento global del sistema, mientras que el diferencial lo
hace en los mecanismos dentro del sistema (los cuales, a su vez, afectan al
comportamiento global). En los casos más simples, el interior del sistema se
considera homogéneo (perfectamente mezclado). Para poder hacer un balance
integral de materia, primero se deben identificar los límites del sistema, es decir,
cómo el sistema está conectado al resto del mundo y cómo el resto del mundo
afecta al sistema.
También pueden clasificarse de la siguiente forma:

• Balance de masa global o total: se realiza en todo el sistema,

considerando las masas totales de cada una de las corrientes de
materiales.
• Balance parcial: se realiza en los subsistemas, considerando un
determinado componente en cada una de las corrientes.
• Balance molar: si en el sistema no se originan cambios químicos.
• Balance atómico: si en el sistema hay cambios químicos.
• Balance volumétrico: si no se originan cambios de estado.

REACTIVO LIMITANTE

Reactivo es un adjetivo que se utiliza para calificar a aquello que genera una
reacción. En el ámbito de la química, reactivo se emplea como sustantivo para
nombrar a la sustancia que establece un vínculo con otra y que sirve para revelar la
presencia de ésta y producir una nueva.

En este sentido, podemos decir que un reactivo limitante es aquel que, en el marco
de la reacción, se consume en su totalidad. De este modo, delimita la cantidad de
producto que puede formarse.

Tomemos el caso de dos sustancias que interactúan y producen una reacción

química. Si una de las sustancias se acaba, ya que se consume durante el proceso,
la reacción se detendrá (no podrá seguir desarrollándose). El reactivo consumido
actúa como reactivo limitante: limita la posibilidad de que la reacción siga su curso
y, por lo tanto, también limita la cantidad del producto que se genera por la reacción.

RENDIMIENTO QUIMICO

En química, el rendimiento, también referido como rendimiento

químico y rendimiento de reacción, es la cantidad de producto obtenido en
una reacción química.1 El rendimiento absoluto puede ser dado como la masa
en gramos o en moles (rendimiento molar). El rendimiento fraccional, rendimiento
relativo o rendimiento porcentual, que sirve para medir la efectividad de un
procedimiento de síntesis, es calculado al dividir la cantidad de producto obtenido
en moles por el rendimiento teórico en moles:
El rendimiento porcentual se obtiene dividiendo el rendimiento real entre el
rendimiento teórico y multiplicado por 100%.
El rendimiento real es el resultado que la reacción química en verdad produce con
todos los factores que se encuentren en el ambiente, se puede acercar al 100%, pero
nunca llegar a esa cifra.
Rendimiento teórico es el resultado que se calcula cuando la reacción se hace
totalmente, se busca el reactivo límitante, con el cual ya podemos encontrar el total
de la reacción, si el reactivo límitante se consume totalmente.
Uno o más reactivos en una reacción química suelen ser usados en exceso. El
rendimiento teórico es calculado basado en la cantidad molar del reactivo limitante,
tomando en cuenta la estequiometría de la reacción. Para el cálculo, se suele
asumir que hay una sola reacción involucrada.
El rendimiento teórico o ideal de una reacción química debería ser el 100%, un valor
que es imposible alcanzar en la mayoría de puestas experimentales. De acuerdo con
Vogel, los rendimientos cercanos al 100% son denominados cuantitativos, los
rendimientos sobre el 90% son denominados excelentes, los rendimientos sobre el
80% muy buenos, sobre el 70% son buenos, alrededor del 50% son regulares, y
debajo del 40% son pobres.1 Los rendimientos parecen ser superiores al 100%
cuando los productos son impuros. Los pasos de purificación siempre disminuyen
el rendimiento, y los rendimientos reportados usualmente se refieren al rendimiento
del producto final purificado.

3.-PROCEDIMIENTO
Para este laboratorio. Ya conociendo de anteriores laboratorios el
procedimiento inicial es el mismo clasificar y anotar todos los materiales asearlos
como corresponde.

Comenzamos por identificar los reactivos que utilizaríamos primero Cloruro

de sodio, Cromato de potasio y Nitrato de plomo todos solidos en polvo. Ya que este
laboratorio tenía una dinámica un tanto diferente, lo que se organizo al inicio fue
realizar todas las solubilidades al mismo tiempo, los pasos eran los siguientes

para el Cloruro de sodio en un vaso precipitado de 250ml se introdujo 50ml

de agua destilada, a este vaso se le agregaron 25g de cloruro de sodio o sal común,
diluyéndolo por 4 minutos aproximadamente se lo dejo quieto para que pueda
asentar el precipitado. Después de dejarlo como 6 minutos asentándose según la
guía indicaba que utilizando un papel filtro y dándole la forma de un cono para
seguidamente apoyarlo adentro de un embudo se dejó caer cuidadosamente todo
el líquido y el precipitado que se encontraba adentro del vaso para que pueda
filtrarse y después solo quedaba esperar a que la mayor parte del liquido pueda
asentarse y filtrase. Un paréntesis fue que en el vaso que utilizamos quedo un poco
de partículas de sal aun, para lo cual también lo conservamos para llevarlo a un
horno eléctrico junto con el papel filtro y la sal que había quedado en su interior a
unos 100°C aproximadamente por 30-40 minutos aproximadamente.

Para la siguiente experiencia se trataba de determinar el reactivo limitante y

el reactivo en exceso para lo cual, se utilizo 0.09 gramos de cromato de potasio y
también 0.2 gramos de nitrato de plomo II, estos se la tenían que diluir
independientemente en vasos precipitados de 50ml con 30ml de agua destilada. Lo
siguiente fue después de que reposara unos 5 minutos las soluciones se mezclaron
ambas soluciones, al momento de mezclaros se observo que se formaba de manera
casi instantánea precipitado por toda la mezcla de un color amarillo claro, en esta
que era la segunda solución utilizamos otros método para poder filtrar el
precipitado, se hizo utilidad de una compresora al vacío o bomba de vacío, su
objetivo fue crear succión en un matras que se conectaba mediante tuberías su uso
fue, primero colocar el papel filtro dentro de ese matraz que estaba siendo
succionado por la compresora, en el vaso que se tenía precipitado asentado del
cromato de potasio y el nitrato de plomo, se dejó caer lentamente dentro del papel
filtro todo el líquido que contenía el vaso con la solución, hasta que se vaciara
completamente y que quede precipitado en el fondo del vaso. Al igual que el otro
para tener solo el precipitado se lo llevo al horno eléctrico para que pueda
evaporarse todo el líquido restante.

Y Por último para la siguiente solución se procedió con los mismos reactivos
cromato de potasio y nitrato de plomo, en este caso utilizamos 0.2 gramos de cada
uno (la misma cantidad), se siguió el mismo procedimiento que el anterior se los
disolvió en dos vasos independientes con 30ml de agua destilada para luego
mezclar ambas soluciones y ver como se formaba aun mas precipitado que el
anterior, para esta mezcla se utilizó el método del inicio con el cloruro de sodio para
poder filtrarlo usando un embudo y un papel filtro se agrego cuidadosamente toda
el agua sin agitarlo para que el precipitado del fondo no se vuelva a mezclar y dejar
que el papel filtro escurra toda el agua destilada. Para luego enviar al horno el vaso
que contenía el precipitado de la mezcla y el papel filtro para que pueda evaporarse
toda el agua.

Un punto para destacar en este paso fue que a diferencia de usar la

compresora que succionaba el papel filtro del anterior, comparada con solo usar la
gravedad con el papel filtro fue el tiempo y el mas importante el tipo de filtrado por
que se pudo observar que el agua destilada que se extraía se veía diferente, con la
compresora el agua que se desechaba era casi transparente en cambio que con
solo el papel filtro que agua obtenía un color amarillo casi como del mismo
precipitado mezclado, otra diferencia fue el tiempo en la que tardo en ser filtrado
con la compresora tardo menos que con solo el papel filtro.
 Como habíamos indicado en el inicio la característica de este laboratorio fue
que se tenia que esperar bastante tiempo para hacer los procedimientos ya que se
trataba básicamente de filtrar el agua de la solución para obtener el precipitado que
se formo

4.-MATERIALES Y REACTIVOS
4.1 Materiales

ITEM MATERIAL CARACTERISTICA CANTIDAD

1 Vaso de precipitado 250 ml 4
2 Embudo plastico 2
3 Soporte universal 1
4 Aro metálico 2
5 Papel filtro 3
6 Vaso de precipitado 100 ml 1
7 Vidrio de reloj 1
8 Balanza Electrónica 1
9 Barrilla de vidrio 1
10 Compresora Eléctrica 1
11 Piseta Plástico 1

4.2 Reactivos

ITEM REACTIVO CARACTERISTICA CANTIDAD

1 Cloruro de sodio Solido polvo 25 ml
2 Cromato de potasio Solido polvo 4 ml
3 Nitrato de plomo II Solido polvo 6 ml
4 Agua destilada Diluido 100 ml
5.-CALCULOS Y RESULTADOS OBTENIDOS
Datos:

CLORURO DE SODIO

Masa del soluto sin disolver = 7.08 Gramos

Teóricamente por cada A 20°C la sal posee solubilidad de 30g en

100ml de agua

Nosotros utilizamos 50 ml de agua en 25 gramos de sal

Otro dato teórico 39.5 g en 100ml teóricamente tendría que restar

Disolución en 19.75 g diluidas totalmente en 50 ml de agua con un

sobrante de 5.25 g de sal no diluidas ese seria el rendimiento del
100%

Con nuestros datos

7.08 x 2 = 14.16 gramos de sal sin disolver

25 g x 2 = 50 gramos – 14.16gramos = 35.84 gramos que se

disolvieron completamente

Cálculo del rendimiento:

(Masa real / Masa teórica) * 100% =

(35.84/39.5) * 100% =

Se calcula un rendimiento del 90.73% de la reacción

Otra dato a considerarse es que la temperatura ambiente del

laboratorio al momento de realizar el experimento fue de 18.7°C
7.-CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
• Un laboratorio bastante didáctico para entender como funcionan las
reacciones que se las conoce de manera teórica

Mediante transcurría el laboratorio se pudieron hacer las siguientes

observaciones que pudieron mejorar el desarrollo del laboratorio, las siguientes:

• De las más importantes es de tener un acuerdo mutuo entre todos

los integrantes del grupo y poder organizarse correctamente
• El aseo de todos los materiales antes de volver a utilizarlo para hacer
una nueva reacción

8.-BIBLIOGRAFIA
• https://es.wikipedia.org/wiki/Balance_de_materia
• https://definicion.de/reactivo-limitante/
• https://es.wikipedia.org/wiki/Rendimiento_qu%C3%ADmico#:~:text=En%20
qu%C3%ADmica%2C%20el%20rendimiento%2C%20tambi%C3%A9n,en%20
moles%20(rendimiento%20molar).
• https://www.redalyc.org/pdf/849/84903578.pdf
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