“UNIVERSIDAD NACIONAL DE DEL CENTRO DEL PERÚ”

FACULTAD DE ENFERMERÍA

ASIGNATURA DE “ENFERMERÍA EN EL CUIDADO DE

LA FAMILIA Y COMUNIDAD”

DOCENTE:

JENNY DEL PINO MOREYRA

JEFE DE PRÁCTICAS:

JANETTE MAYOR PARIONA

PRESENTADO POR:

YALLICO GABRIEL JEAMPIERE DAVID

HUANCAYO – PERU

2022
 PLAN EDUCATIVO

PARTE INFORMATIVA

● TEMA: ¨ Prevención de anemia en la Institución Educativa N.º 30027 "San

Sebastián" La Punta - Sapallanga¨

● OBJETIVOS:

- OBJETIVO GENERAL
Informar acerca de la anemia y educar sobre la importancia de una alimentación
saludable a los padres de familia del primero de primaria de la Institución
Educativa N.º 30027 "San Sebastián" La Punta - Sapallanga¨, para poder
asegurar un adecuado estado nutricional de sus hijos y consecuente a esto
prevenir la anemia.

- OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Informar acerca de los síntomas que presenta un estudiante de nivel primario con
anemia.
2. Informar sobre los diversos alimentos que previenen la anemia, con el uso de los
afiches.
3. Enseñar la preparación de loncheras saludables con alimentos ricos en hierro
para los estudiantes, con videos y demostraciones correspondientes.
4. Informar acerca de la importancia de prevenir la anemia, y como esto influirá en
la educación.
5. Comprobar la interiorización del tema expuesto a través de preguntas hacia el
público.

● LUGAR:
En el aula de clase del primero de primaria de la Institución Educativa N.º 30027
"San Sebastián" La Punta - Sapallanga¨.

• PÚBLICO:
 Los padres de familia de los alumnos del primero de primaria de la Institución
Educativa N.º 30027 "San Sebastián" La Punta - Sapallanga¨.

● METODOLOGÍA
• Participativa
• Expositiva
• Demostrativo

● RECURSOS:

- RECURSOS HUMANOS
Un estudiante de la facultad de Enfermería del cuarto semestre, jefa de
prácticas de la Universidad Nacional del Centro del Perú.
- RECURSOS MATERIALES

- Proyector y laptop.
- Internet.
- Diapositivas.
- Videos.
- Mesa con los alimentos seleccionados.
- Material escrito (trípticos y afiches).

● HORA: 7:30 am

● FECHA: 24/10/2022

DESARROLLO DEL TEMA

A. Introducción
Se ha demostrado que la carencia de hierro retrasa el desarrollo psicomotor y
disminuye el desempeño cognoscitivo en niños de la edad escolar. El rol del
profesional de enfermería es prevenir la anemia nutricional mediante la adecuada
información a los padres, la cual se brinda a través de la educación y la
comunicación. El propósito de este plan educativo es guiar y ayudar a tomar
 decisiones a los padres de familia responsables del cuidado de los estudiantes del
primero de primaria de la Institución Educativa N.º 30027 "San Sebastián" La
Punta - Sapallanga¨; para mejorar sus prácticas de alimentación y nutrición. Por
ello es de suma importancia vigilar una dieta sana y completa, sobre todo en esta
etapa escolar, en la cual existen altos requerimientos de ciertos nutrientes (hierro,
ácido fólico) para prevenir la anemia.

B. Motivación
VIDEO: ¿CÓMO PODEMOS PREVENIR LA ANEMIA?
https://www.youtube.com/watch?v=J_jXmd6xHvM
C. Contenido

La anemia es una enfermedad en la cual los glóbulos rojos del cuerpo

disminuyen por debajo del nivel normal para la edad del niño. Los glóbulos
rojos contienen hemoglobina, una proteína de un pigmento especial que hace
posible el transporte y la entrega de oxígeno a otras células del cuerpo. Las
células en los músculos y órganos del niño necesitan oxígeno para sobrevivir,
y una diminución en la cantidad de glóbulos rojos puede causar estrés en el
organismo del niño. La anemia es por lo general fácil de tratar, especialmente
si se detecta temprano. Además, es necesario que los padres estén enterados
de las medidas que pueden tomar para prevenir esta enfermedad.

1. ¿CUÁLES SON LOS SÍNTOMAS Y LOS SIGNOS

COMUNES DE LA ANEMIA?

• Piel pálida (amarilla).

• Mejillas y labios pálidos.
• El interior de los párpados y lecho ungueal (uña) tiene un color rosado más
pálido de lo normal.
• Irritabilidad.
• Debilidad leve.
• Se cansa con facilidad, toma siestas con más frecuencia.
• Los niños que sufren de pérdida de glóbulos rojos pueden contraer ictericia
(color amarillo de la piel o de los ojos) y tener orina del color del té o cola.

2. CÓMO PREVENIR O CONTROLAR LA ANEMIA

Como padres de familia, pueden acceder a tomar medidas para prevenir o
controlar la anemia de sus hijos. Estas medidas pueden proporcionarle más
energía, mejorar la salud y su calidad de vida del niño. A continuación, se
mostrará indicaciones que usted puede hacer.

2.1 BRINDAR UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Al brindar una alimentación saludable a su hijo, asegurará la cantidad
suficiente de nutrientes que el cuerpo de su niño necesita para producir
células sanguíneas sanas. Entre estos nutrientes se cuentan el hierro, la
vitamina B12, el ácido fólico y la vitamina C. Estos nutrientes
mencionados se encuentran en una amplia gama de alimentos, que con los
principios adecuados se logrará prevenir la anemia.
 2.1.1 ESTOS SON LOS PRINCIPIOS DE UNA ALIMENTACIÓN
SANA:
• Consumir alimentos y bebidas que contengan muchos nutrientes: verduras,
frutas, cereales integrales, productos lácteos descremados o con bajo
contenido de grasas, mariscos, carnes magras y aves, huevos, frijoles,
guisantes (arvejas), nueces y semillas.
• Limitar el consumo de sal, grasas sólidas, azúcares agregados y granos
refinados.
• Anime a los niños a tomar jugos cítricos o a comer alimentos con
contenidos alto de vitamina C para aumentar la absorción del hierro en el
cuerpo.
• Mantenerse en un peso sano equilibrando las calorías que recibe de
alimentos y bebidas con las que gasta en la actividad física.
Procure que un estilo de vida saludable sea la meta de toda la familia. Los
niños crecen rápidamente. Una alimentación saludable apoya el
crecimiento y el desarrollo y puede contribuir a prevenir la anemia. Tenga
en casa alimentos saludables y muéstreles a sus hijos cómo elegir
alimentos saludables cuando no están en casa.
3. RECUERDE
Si su niño empieza a mostrar síntomas o signos de la anemia, acérquese al
Puesto de Salud de la Punta – Sapallanga que pertenece a esta comunidad,
para que le brinden un tratamiento apropiado.

D. Evaluación
1. ¿Qué es la anemia?
2. ¿Cómo se puede identificar a un niño con anemia?
3. ¿Cómo afecta la anemia en la educación y en la salud?
3. ¿Qué se debe hacer cuando nuestros niños presentan anemia?
5. ¿Qué se debe incluir en la lonchera de los niños para prevenir la anemia?

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 “AÑO DEL FORTALECIMIENTO DE LA
A continuación, te SOBERANÍA NACIONAL”
presentamos tres recetas de
loncheras repotenciadas UNIVERSIDAD NACIONAL DEL
CENTRO DEL PERÚ
para combatir la anemia a
temprana edad: FACULTAD DE ENFERMERÍA

PAN CON TORREJITA DE

SANGRECITA.
PAN CON
¨PREVENCIÓN DE
HAMBURGUESA DE ANEMIA EN LA
PESCADO. INSTITUCIÓN
CHAUFA DE QUINUA
CON HÍGADO DE POLLO. EDUCATIVA N.º 30027
"SAN SEBASTIÁN" LA
PUNTA -
MÁS UN: SAPALLANGA¨

PRESENTADO POR:
YALLICO GABRIEL
JEAMPIERE DAVID

HUANCAYO - 2022
 SÍNTOMAS:
Piel pálida (amarilla).
Mejillas y labios pálidos.
El interior de los párpados y
lecho ungueal (uña) tiene un
color rosado más pálido de lo
normal.
Irritabilidad.
Debilidad leve.
Se cansa con facilidad, toma
siestas con más frecuencia.
Los niños que sufren de
pérdida de glóbulos rojos
pueden contraer ictericia
(color amarillo de la piel o de
los ojos) y tener orina del
color del té o cola.