ANEXO ENCUESTA

ENCUESTA PRESENTADA POR:

GUSTAVO ADOLFO CASTILLO GRISALES

Informe: Encuesta de servicios

En este espacio usted requiere de aplicar la encuesta presentada mínimo a 10

personas de su familia o amigos. Podrá hacerlo mediante llamadas telefónicas o
el medio de su preferencia.

Después de realizar la encuesta deberá entregar un informe detallado de cada

pregunta realizada con sus resultados y compartirla con su instructor y
compañeros. Debe tener en cuenta el procedimiento y los conceptos básicos de
portafolio de servicio, respuesta a usuarios, manejo de contingencias, peticiones,
quejas, reclamos y sugerencias, satisfacción del cliente, encuestas y trazabilidad
del servicio.

Lineamientos para la entrega de la evidencia:

 Producto para entregar: Documento con el informe de la encuesta de

servicios.
 Formato: PDF.
 Para enviar el documento construido remítase al área de actividades,
ubique el enlace correspondiente a AA4-EV01 - Informe: encuesta de
servicio.
G

P
I-
F

F
-
ANEXO ENCUESTA

ENCUESTA PARA CALIFICAR UN SERVICIO EN UN RESTAURANTE

1. ¿Cuál es su grado de satisfacción general con el El Faro Blanco?

 Completamente satisfecho _______
 Satisfecho______x_______
 Normal_______
 Insatisfecho_______
 Completamente Insatisfecho_____

2. ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes atributos?

 Los platos fueron servidos calientes y frescos:

 Completamente satisfecho _______
 Satisfecho_____x________
 Normal_______
 Insatisfecho_______
 Completamente Insatisfecho_____

 La carta/menú tiene amplia variedad:

 Completamente satisfecho _______
 Satisfecho_____x________
 Normal_______
G

P
I-
F

F
-
ANEXO ENCUESTA

 Insatisfecho_______
 Completamente Insatisfecho_____

 La calidad de la comida fue excelente:

 Completamente satisfecho _______
 Satisfecho_____x________
 Normal_______
 Insatisfecho_______
 Completamente Insatisfecho_____

 El mesero fue paciente y cortes tomando mi pedido:

 Completamente satisfecho _______
 Satisfecho______x_______
 Normal_______
 Insatisfecho_______
 Completamente Insatisfecho_____

 ¿La comida llego a tiempo?:

 Completamente satisfecho _______
 Satisfecho______x_______
 Normal_______
 Insatisfecho_______
 Completamente Insatisfecho_____

 ¿Los preciso se ajustan a la calidad del producto y al servicio recibido?:

 Completamente satisfecho _______
 Satisfecho_____________
 Normal___x____
 Insatisfecho_______
 Completamente Insatisfecho_____

 ¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?:

 Completamente satisfecho ___x____
 Satisfecho_____________
 Normal_______
 Insatisfecho_______
 Completamente Insatisfecho_____
G

P
I-
F

F
-
ANEXO ENCUESTA

3. ¿Con que frecuencia visita los restaurantes?

 Diariamente _______
 Varias veces a la semana_____________
 Una vez a la semana ___x____
 Varias veces al mes_______
 Otra, ¿cuál? _______

LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO

Se tuvieron varios aspectos en cuenta entre ellas el tiempo de espera para los
clientes, la presentación personal a la que se atiende, resultando respuestas
claras y satisfacotiras, 9 de cada diez encuestados estuvieron contentos con el
trato y servicio, y se indican los aspectos a mejorar ya que a pesar de que son
buenos, pueden tener un nivel superior

LAS COMIDAS
Para la recolección de los datos en cuanto a las comidas del Faro blanco se
tuvieron en cuenta diferentes aspectos , la cantidad de los alimentos
presentados, la presentación y la oferta del menú diario del restaurante
Ya dicho esto 8 de cada 10 encuestados se encuentran satisfechos y otros dos
ven el servicio normal.

P
I-
F

F
-