1. Respuesta a la pregunta 1.

UNIDAD DE CANTIDA
BIEN MEDIDAD D PRECIO TOTAL
Plátano Kilogramo 7 4 28
Manzana Kilogramo 10 6 60
Papel Higiénico Unidad 50 0.7 35
Choros Kilogramo 3 8 24
Pescado Kilogramo 4 7 28
Hojas Bond Paquete 1 15 15
Gaseosa Unidad 5 3.5 17.5
Aceite Unidad 10 6.8 68
Alcohol Litro 4 13.7 54.8
Arroz Kilogramo 50 3.4 170
Hojas Cuadriculadas Paquete 1 17.2 17.2
Servilletas Paquete 4 4.5 18
Golosinas Unidad 15 0.8 12
TOTAL       547.5

1. Respuesta a la pregunta 2.
Utilizamos las fracciones, por ejemplo, un cuarto de pollo, números enteros por ejemplo 2 kilos
de arroz, los números mixtos por ejemplo 5 kilos y medio de carne de res; etc.
 Existen diferencias el número es la representación mental, el numeral es la forma de
representarlo y la cifra son los dígitos que se usa para el numeral.

Veintiocho manzanas
28 , XXVIII
2 y 8 ; X,V y I

Necesita comprar plátanos, manzanas, papel higiénico, choros, pescado, hojas

bond, gaseosa, aceite, alcohol, arroz, hojas cuadriculadas, servilletas y golosinas.

CANTIDA Costo Costo

BIEN D Unitario Total
Plátano 7 4 28
Manzana 10 6 60
Papel Higiénico 50 0.7 35
Choros 3 8 24
Pescado 4 7 28
Hojas Bond 1 15 15
Gaseosa 5 3.5 17.5
Aceite 10 6.8 68
Alcohol 4 13.7 54.8
Arroz 50 3.4 170
Hojas Cuadriculadas 1 17.2 17.2
Servilletas 4 4.5 18
Golosinas 15 0.8 12
TOTAL     547.5
 Utilizamos las fracciones, por ejemplo, un cuarto de pollo, números
enteros por ejemplo 2 kilos de arroz, los números mixtos por ejemplo 5
kilos y medio de carne de res; etc.

Si efectivamente hay gastos hormiga porque están comprando bienes poco necesarios o más
bien llamados gustitos, aquí tenemos a las golosinas y la gaseosa.

Las más fáciles de responder son las preguntas textuales, las que necesitaron
mayor esfuerzo fue calcular los costos unitarios y totales.

.
Mejorar en calcular los montos de los gastos aplicando operaciones matemáticas y
respetando sus normas.

.
X
X
X
X
Es importante porque permite prever y organizar los gastos en bienes y servicios que sean
necesarios y evitar fuga de dinero en bienes poco necesarios y así ahorrar.

Necesitamos registrar las fuentes de ingreso, las fechas y los egresos de forma ordenada; para
ello necesitamos el tipo de bien la cantidad a consumir y el precio de dicho bien.

Los clientes ya no pueden visitar su establecimiento debido a la pandemia y las restricciones

impuestas por el gobierno.

El nuevo emprendimiento es la venta a delivery, es decir los productos se deben dejar en

domicilio de cada cliente, Milagros puede ayudar a repartir y trasladar los platos.

.
 Hallar el número mínimo de platos a vender para obtener una ganancia.

Se debe encontrar el precio de cada bien y todos los costos que se necesita para prepararlo y
luego encontrar el punto de equilibrio.

Para simplificar el análisis y hallar las respuestas a las interrogantes suponemos que la mamá de
Milagros solo vende arroz con pollo.
Los ingredientes para 6 platos son los siguientes:

VALOR VALOR
PRODUCTO UNIDAD CANTIDAD UNITARIOS TOTAL
Pollo Presas 6 2 12
Aceite Mililitros 125 0.01 1.25
Cebolla picada en cuadraditos (100 gr) Gramos 100 0.0005 0.05
Ajo picado Gramos 6 0.007 0.042
Ají verde molido al gusto Gramos 4 0.005 0.02
Culantro molido Gramos 125 0.006 0.75
Pasta de ají panca Gramos 15 0.015 0.225
Cerveza negra Mililitros 375 0.008 3
Arroz Gramos 450 0.0035 1.575
Arvejas Gramos 200 0.0045 0.9
Choclo desgranado Gramos 200 0.0036 0.72
Zanahoria picada Gramos 200 0.0074 1.48
Pimiento cortado en tiras Gramos 100 0.0132 1.32

Además también la mama de Milagros gasta en platos descartables y otros implementos,

además el delivery también es un costo y semanalmente tiene unos costos fijos de 300 soles.

CANTIDA VALOR VALOR

PRODUCTO UNIDAD D UNITARIOS TOTAL
Platos Descartables Unidad 6 0.7 4.2
Delivery Unidad 6 1.5 9
Gastos Fijos-Semanales ……… ……….. ………….. 300
 CANTIDA VALOR Costo
PRODUCTO UNIDAD D VALOR UNITARIOS TOTAL Semanal
Pollo Presas 6 2 12 420
Aceite Mililitros 125 0.01 1.25 43.75
Cebolla picada en cuadraditos (100 gr) Gramos 100 0.0005 0.05 1.75
Ajo picado Gramos 6 0.007 0.042 1.47
Ají verde molido al gusto Gramos 4 0.005 0.02 0.7
Culantro molido Gramos 125 0.006 0.75 26.25
Pasta de ají panca Gramos 15 0.015 0.225 7.875
Cerveza negra Mililitros 375 0.008 3 105
Arroz Gramos 450 0.0035 1.575 55.125
Arvejas Gramos 200 0.0045 0.9 31.5
Choclo desgranado Gramos 200 0.0036 0.72 25.2
Zanahoria picada Gramos 200 0.0074 1.48 51.8
Pimiento cortado en tiras Gramos 100 0.0132 1.32 46.2

CANTIDA VALOR Costo

PRODUCTO UNIDAD D VALOR UNITARIOS TOTAL Semanal
Platos Descartables Unidad 6 0.7 4.2 147
Delivery Unidad 6 1.5 9 315
Gastos Fijos-Semanales ……… ……….. ………….. 300 300

TOTAL COSTO SEMANAL         1578.62

TOTAL
PLATO CANTIDAD PRECIO TOTAL DIARIO SEMANAL
Arroz con Pollo 30 10 300 2100
Suponemos que el precio de cada plato es 10 soles.

Los Costos Variables por Unidad es

1578.62−300
CVU = =6.088
30∗7
Y los costos fijos son 300 soles por semana.
El precio del plato es 10 soles.
Ahora Hallamos el punto de equilibrio:
 300
P . E= =76.6871
10−6.088

Respuesta: La mama de Milagros debe vender como mínimo 77 platos de arroz con pollo a
la semana para obtener una ganancia. Con respecto al precio si desea tener ganancia debe
vender cada plato a un precio mayor a los 6.088 soles, considerando los costos fijos los
precios deben ser mayores a 7.6 soles.
COMPRAVAMOS
Ganancias = P*Q – (CVme*Q+CF)  > 0
 P*Q – (CVme*Q+CF)  > 0

10*77-(6.088*77+300) > 0
1.224 > 0
X
X
X
X