CUESTIONARIO SOBRE EL TEMA DE LOS NUTRIENTES

COMPLETE:

1.Definir nutriente:
2. Mencione los Principales nutrientes:
3. Nutrientes que son fuente de energía inmediata:
4. Nutriente que son fuente de energía de reserva:
5- Mencione otras 3 funciones de los lípidos:
6. Nutrientes que tienen función estructural:
7- Mencione otras 3 funciones de las proteínas:
8- Nutriente que son fuente de energía por excelencia para los seres
vivos_______________

Nota; Los carbohidratos se Clasifican por el # de carbono en: Triosas,

tetrosas, pentosas y hexosas
Los carbohidratos por el # de azúcar se clasifican en: Monosacáridos,
Disacáridos y polisacáridos.
Ejemplos:
-Monosacaridos: Glucosa y fructosa.
-Disacáridos: Lactosa, Sacarosa y maltosa.
-Polisacáridos: Almidón, Celulosa y Glucógeno.

9 La glucosa se encuentra en abundancia en:

10- Carbohidrato presente en las frutas:
11. La celulosa se encuentra en:
12. Es el Carbohidrato polisacárido que se almacena en los animales:
13. Los carbohidratos están formada por unidades llamadas; _______
14. Las unidades que forman los lípidos son los_________ y ________
15.- Las proteínas están formada por unidades llamadas;
16. Son 3 alimentos ricos en proteínas:
17- Son 3 alimentos con alto contenido de lípidos:
18- Cinco (5) alimentos que contienen almidón son:
19. Son moléculas orgánicas que se requieren en pequeñas cantidades
pero son indispensables para el crecimiento y el metabolismo: _______
20- Las vitaminas, dependiendo si se disuelven en agua o en grasas, se
clasifican en: _______________y ____________________
21- Las vitaminas B1,B2,B6, B12, C, Biotina, acido fólico, niacina, se
consideran Vitaminas___________
22- Son vitaminas Liposolubles: ____________________
23- Nutrientes necesarios para la actividad celular____________________
24- Nutriente considerado vital para mantener el equilibrio hídrico y la
osmorregulación del cuerpo:

25.- Mineral que es necesario en la hemoglobina; _____________. Se

puede encontrar en estos tres alimentos: ________, ___________,
_______
26. Mineral necesario para huesos y dientes ____________ Dar Ejemplo
de 3 alimentos que contienen este mineral: __________, _____,______
26- Su deficiencia causa deshidratación y el exceso puede causar
hipertensión_________
27. Vitamina que puede sintetizarse en el colon ________________.
28. Vitamina relacionada con la coagulación de la sangre:
_______________
29. Es una enfermedad que se produce por falta de vitamina B12______,
Diga 5 alimentos que contienen vitamina B!2:
30 El escorbuto: enfermedad causada por falta de vitamina_________
31 La deficiencia de biotina produce una enfermedad llamada _____
32 El raquitismo es una enfermedad que se produce por falta de
vitamina_____.
¿Cuales son las manifestaciones del raquitismo?
33. Que es la dermatitis.
34.Ceguera nocturna enfermedad que se produce por falta de
vitamina______

NOTA: El agua es un compuesto muy importante que debe estar presente

en la dieta, sirve de transporte de sustancias nutritivas y deshecho, es un
termorregulador, disolvente universal.

35. Compuesto orgánico más abundante en la célula

es____________________
36 compuesto inorgánico más abundante en la célula
es__________________.
37. Compuesto orgánico más abundante en la tierra.

Nota:Todos los nutrientes se encuentran en los principales grupos de

alimentos que son:
• Lácteos, Carnes, Legumbres, Fruta y vegetales, Cereales y Pan

Nota: Los seres vivos tiene diferentes requerimientos de nutrientes.

38. Menciones algunos de los factores que influyen en los requerimientos
de nutrientes o energía:

39- Cuando la alimentación contiene todos los nutrientes en cantidades

adecuada, se dice que la dieta es___________.
40.- Que le puede ocasionar a una persona si su dieta diaria no está
balanceada?