UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE HONDURAS

FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES

ESCUELA DE CIENCIAS PSICOLÓGICAS

ASIGNATURA DESARROLLO HUMANO Y COMUNICACIÓN NUT-102

EXAMEN I UNIDAD 50%

Integrantes:
Cuenta Nombre
20171001366 Mellany Clarissa Garcia Ochoa
20211024805 Nallely Paola Martínez Casco

I. Tipo Caso práctico 50%

Instrucciones:
 Asignación para ser realizada individual o en pares (Únicamente 2 estudiantes máximo)
 Contactar a un profesional graduado de la licenciatura de nutrición y que haya ejercido la profesión para
realizarle la siguiente entrevista.
 La entrevista puede ser presencial o virtual.
 Tomarse una fotografía al final de la entrevista en la que se puedan ver los 2 estudiantes y el profesional.
 Subir el presente documento con las respuestas del profesional y su análisis al campus virtual.

1. Mencione 3 situaciones en las que le ha sido útil la psicología en su profesión.

# Situación (Explique)
1 Paciente adolescente, de aspecto fisico bonito, pero la gente le decía gorda. A tal punto que empezó
hacer dietas extremas, y es aquí cuando entra la psicología hacerles entender que el peso no es lo
importante si no su salud física.
2 Pacientes con problemas de sobrepeso, debemos Implementar la buena relación con la alimentación,
crear hábitos saludables de alimentación, ejercicio, horas del sueño y lo más importante estar en paz
consigo misma.
3 Pacientes con problemas o trastornos de atracón por ansiedad, que no saben como dejar de comer,
sienten ansiedad por comer, piensan que su vacío lo llenan con comida, podemos ayudarle a cambiar
sus pensamientos y conductas negativas y tener una alimentación sana y a la vez una vida sana.

2. ¿Comparta 2 ejemplos sobre como una adecuada nutrición influye en la conducta/comportamiento de un

individuo según su experiencia?

# Ejemplo (Explique)
1 El tener una adecuada nutrición nos cambia absolutamente todo, nuestras energía, rendimiento, y
nuestro aspecto fisico, caso el que atendi a un paciente el cual me dijo que no rendía en el trabajo.
Trabajamos en una mejor alimentación y el cambio fue notorio.

2 Los nutrientes contenidos en los alimentos satisfacen las necesidades de nuestras células y permiten el
desarrollo adecuado de nuestro sistema y aparatos con el fin de una mejor resistencia.
3. ¿Comparta 2 ejemplos sobre como una inadecuada nutrición influye en la conducta/comportamiento de
un individuo según su experiencia?

# Ejemplo (Explique)
1 Paciente embarazada obesa, y su bebé con peso macrosomico y problemas de presión arterial, su
alimentación se basaba en baleadas en el desayuno y cena, y cambió el agua por el gatorade.
No comia frutas ni verduras, con el conocimiento nutricional obtenido pudo cambiar eso, y su presión
arterial se estabilizó.
2 La combinación de pobreza nutricional propician mayor incidencia de desordenes de conducta,
violencia, hiperactividad, migraña y ansiedad.

4. ¿Cuáles son sus 2 principales consejos para entender (percibir) adecuadamente la situación/estado de sus
clientes/pacientes?

# Consejo (Explique)
1
Entablar una buena conversación y hacerlos entrar en confianza.

2
No hacer ningún tipo de critica acerca de su aspecto físico, decir todo en base a la salud.

5. ¿Enliste 3 percepciones que las personas tienen de su profesión? ¿Por qué?

# Percepción (Explique)
1
Un nutricionista es solo para las personas gorditas y con sobrepeso

2
Los nutricionistas no tenemos una preparación en base a la medicina, ya que nosotros no
profundizamos los temas médicos a profundidad, pero si tenemos una base médica.

3 Los nutricionistas deben tener un cuerpo perfecto, ya que al vender nuestra imagen estamos expuestos
a que nos juzguen si estamos algo gorditos y los pacientes no van a confiar en nosotros.

6. ¿Comparta 3 ejemplos sobre como la personalidad/manera de ser puede influir en las conductas
alimentarias y nutrición de los individuos según su experiencia?

# Ejemplo (Explique)
1 Llegaban pacientes con personalidad alegre y les decían que tenían una buena relación con la
alimentación, pero no con el ejercicio.

2 Pacientes que, si hacían ejercicio, pero no llevaban una buena alimentación.

3 Paciente que quería ganar masa muscular, pero no llevaba una buena alimentación y al llegar con la
nutricionista con su actitud positiva pudo hacer mejor su dieta.

Análisis

 La psicología es una parte importante en la alimentación ya que nos permite tener mayor alcance en el
conocimiento y comportamiento de los pacientes, nos ayuda y nos permite aportarles más cosas
positivas a los pacientes y de esta manera nos ayuda a tener mayor control al interactuar con los
pacientes. También teniendo en cuenta que dependiendo de la actitud del paciente y de su
personalidad es de la manera en que ellos van a recibir el tratamiento necesario para ellos.

 Existe una estrecha relación entre las relaciones nutricionales y las psicológicas y esto se fundamenta
por la influencia que puede tener en el desarrollo de los procesos psíquicos y las implicaciones
psicológicas. El trabajo en conjunto con el Psicólogo, puede desempeñar funciones determinantes, no
sólo en él área de la Nutrición, sino también en el orden de la Prevención y de la Promoción de la Salud
de la alimentación y la Nutrición, como parte importante dentro de la estabilidad del proceso de salud-
enfermedad.