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MONOGRAFÍA
ENZIMAS EN GESTANTES
PRESENTADO POR:
HUANCAYO- PERÚ
2022
pág. 1
ASESORA:
pág. 2
Dedicamos este trabajo de
investigación a nuestros padres y a
todas las madres embarazadas que
llevan un embarazo saludable y
seguro con el consumo de proteínas
complejas como las enzimas.
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AGRADECIMIENTO
Agradecemos en primer lugar a Dios por ser nuestra luz, nuestra paz, por nunca
Con mucho cariño y amor a nuestros padres por saber guiarnos y apoyarnos en esta
nueva etapa universitaria, por ser nuestro motivo por el cual queremos superarnos.
profesional hacen posible el estudio de una carrera universitaria que tanto deseamos
estudiar.
A nuestros compañeros de estudios por apoyarnos en todo este proceso académico del
Tercer ciclo.
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ÍNDICE
PORTADA……………………………………………………………….………….......I
ASESORA…………………………………………………………………...................II
DEDICATORIA…………………………………………………………………........III
AGRADECIMIENTO……………………………………………………………......IV
ÍNDICE …………………………………………………………………………….......V
INTRODUCCIÓN………………………………………………………....................VI
CAPÍTULO I
MARCO TEÓRICO
ENZIMAS
1.3.2 Transferasas…………………………..……………………………..…11
1.3.3 Hidrolasas…………………………..………………………………….11
1.3.4 Liazas…………………………..……………………………..….……11
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1.5 Mecanismos de acción de las enzimas………………………………………13
CAPÍTULO II
ÁREA CLÍNICA
(Gestantes)
2.5 Tratamiento………………………………………………………….……18
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
ANEXO
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INTRODUCCIÓN
aumento de enzimas que pueden revestir gravedad tanto para la madre como para el
feto. El Gineco Obstetra Jesús Merino Pérez manifiesta que las enzimas son el grupo
tal motivo el presente trabajo de investigación trata sobre las enzimas en el organismo
de las gestantes teniendo como definición principal de las enzimas: Las enzimas son
capítulo expone a la parte clínica del tema, en el cual abarca la importancia a nivel
aproximadamente de 2150 kcal y 2200 kcal, así también las enfermedades hepáticas
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Hepática del mismo modo se presentó el diagnóstico donde estas enfermedades se basa
enfermedad hepática.
presentan hoy de enfermedades relacionadas con las enzimas que afectan a mujeres
gestantes tanto como a su salud propia y la del feto. A la cual se arribó es concluimos en
las enzimas hepáticas por lo cual el diagnóstico se basa en los síntomas en el momento
Gravídica dándole un aporte hídrico y adicional como las enzimas, así también para la
(Scielo, Edu, Redalyc, Mayolic, etc), videos informativos, organizadores gráficos, libros
de la Universidad Peruana los Andes, deseamos que este trabajo de investigación pueda
servir para las mujeres en periodo de gestación y como apoyo para las estudiantes.
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CAPÍTULO I
MARCO TEÓRICO
ENZIMAS
1.1 Definición
que las reacciones que transcurren en los seres vivos puedan desarrollarse a un ritmo
adecuado. (1)
Las propiedades de las enzimas se derivan del hecho de ser proteínas y de actuar
como catalizadores. Como proteínas poseen una conformación natural más estable
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Los factores que influyen de manera más directa sobre la actividad de una enzima
son:(2)
a) pH
peligroso.
b) Temperatura
Debemos tener en cuenta que la temperatura basal de una gestante llega a 36,6 y
37 grados, que llega a ser un aumento de grado, entonces diríamos que a partir
c) Cofactores
1.3 Clasificación
1.3.1 Oxidorreductasas
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1.3.2 Transferasas
ejemplo:
energía. (4)
1.3.3 Hidrolasas
1.3.4 Liazas
Las liasas son enzimas reductasas que catalizan la ruptura de enlaces C-C,
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una dirección de reacción, pero solo una en la dirección contraria. Al actuar
1.3.5 Isomerasas
(7):
a) Racemasas y epimerasas
b) Isomerasas cis-trans
c) Oxidoreductasas intramoleculares
e) Liasas intramoleculares
f) Otras isomerasas
1.3.6 Ligasas
Una ligasa es una enzima capaz de catalizar la unión entre dos moléculas de
ATP, que proporciona energía para que dicha reacción tenga lugar, las
subclases:(8)
carbono.
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c) EC 6.3: Incluye ligasas usadas para crear uniones carbono-
nitrógeno.
1.4 Estructura
así aportan un pequeño grupo de aminoácidos para formar el sitio activo, o lugar
Es la forma de explicar cómo los residuos catalíticos del sitio activo actúan sobre
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Esta transformación necesita que la mayoría de las reacciones, den un aporte
químicos que poseen. La energía que deben poseer las moléculas para
1.5.2 El catalizador
la catálisis. (12)
seres vivos, ya que estas reacciones sin ser catalizadas son lentas y
producto y quedando libre la enzima para una nueva unión con el sustrato.
(13)(14)
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La constante de equilibrio K, se produce en las reacciones enzimáticas y
siempre tiene un valor constante fijado por la relación entre las velocidades
Es importante ya que cada paso de una vía metabólica está catalizado por un
enzima, ya que permiten disminuir la energía necesaria para que una reacción
alimentos que consumimos para que el cuerpo los pueda usar, así también la
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CAPÍTULO II
ÁREA CLÍNICA
(Gestantes)
del cuerpo humano, las enzimas tienen como rol principal, actuar como
catalizadores, ya que permiten disminuir la energía para que una reacción química
se pueda dar. Además, las enzimas son proteínas complejas que producen un
cambio químico específico en todas las partes del cuerpo como, por ejemplo,
pueden ayudar a descomponer los alimentos que consumimos para que el cuerpo
Según “La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha estimado que, por día, se
requiere una ingesta promedio de 300 kcal de más para la totalidad del embarazo,
es decir, una ingesta diaria aproximada de entre 2150 kcal y 2200 kcal. Durante el
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trimestre si es necesario un aporte calórico mayor, aproximadamente 340 kcal por
Las enfermedades hepáticas propias del embarazo cursan con aumento de las
2.8.1 Preeclampsia
de dar a luz a su bebé, casi siempre dentro de las siguientes 48 horas. Esto
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Se caracteriza por prurito en la segunda mitad del embarazo, prurito que no
2.9 Diagnóstico
2.10 Tratamiento
leves se puede intentar el reposo y fármacos para reducir la tensión arterial, así
nutricional cómo las enzimas y sólo para casos graves se requiere una alimentación
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CONCLUSIONES
Se reconoce que las enzimas son proteínas importantes para el organismo, sobre todo
para las mujeres gestantes, la Diresa de Junín (2019) informó que estas enfermedades
son comunes en las gestantes por tal razón nos conlleva decir que el problema básico no
con las enzimas, esto puede continuar afectando la salud o calidad de vida de muchas
mujeres. Se tiene como idea básica respecto al tema que las enzimas tienen propiedades
básicas y necesarias para el organismo humano, como el hecho de ser proteína y actuar
como catalizador, de esta manera se clasifica en oxidorreductasas que son enzimas que
proceso de hidrólisis en el cuerpo, así también las Liasas, que catalizan la ruptura de
enlaces, por último las isomerasas estos catalizan agrupamientos y las Ligasas que
catalizan la unión entre dos moléculas de gran tamaño. Estas también presentan
la Constante de Equilibrio.
De tal manera se arribó que las gestantes que no tienen los valores normales de acuerdo
encontrar los tratamientos para cada una de ellas. Según nuestro trabajo de investigación
consideramos que por día se requiere una ingesta promedio de 300 Kcal para la
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Así también concluimos en que las enfermedades hepáticas son comunes en gestantes
la Hiperémesis Gravídica dándole un aporte hídrico y adicional como las enzimas, así
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RECOMENDACIONES
enzima en gestantes nos permite recomendar los siguientes puntos: los datos obtenidos
todas las mujeres gestantes y personas en general que desean información básica sobre
el tema, de igual manera en cuanto a las mujeres en etapa de gestación, la mejor manera
forma precoz y adecuada, así también, el ingerir alimentos que contengan enzimas es
muy importante porque las enzimas digestivas evitan el daño de la pared intestinal.
Se recomienda tomar vitaminas como ácido fólico al inicio del embarazo para prevenir
eliminar la deshidratación y aportar nutrientes al organismo, para llevar una vida sana es
metabolismo de polisacáridos. Para evitar las enfermedades hepáticas se debe llevar una
dieta especial que protege al hígado del trabajo esforzado y lo ayude a funcionar, estas
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BIBLIOGRAFÍA
1. Pérez y María José Noriega Borge JM. ENZIMAS [Internet]. Unican.es. [citado
el 19 de mayo de 2022]. Disponible en:
https://ocw.unican.es/pluginfile.php/879/course/section/967/Tema%25202B-
Bloque%2520I-Enzimas.pdf
2. Enzimas. Aspectos generales [Internet]. Ehu.eus. [citado el 19 de mayo de
2022]. Disponible en: http://www.ehu.eus/biomoleculas/enzimas/enz1.htm
pág. 22
https://addi.ehu.es/bitstream/handle/10810/14292/4-%20Cap%C3%ADtulo
%20I.%20Las%20enzimas.pdf?sequence=4
12. Bell J. Doing your research project. 5th. ed. Maidenhead: Open University
Press; 2005 http://silenciososguanarteme.wordpress.com/2013/12/15/partes-del-
sistema-de-escape-el-catalizador-ii//
pág. 23
22. Poma PA. Colestasis del embarazo. Rev peru ginecol obstet [Internet]. 2013
[citado el 19 de mayo de 2022];59(3):213–24. Disponible en:
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2304-
51322013000300011
ANEXO
ORGANIZADORES GRÁFICOS
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pág. 25