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2022
ÍNDICE
PRESENTACIÓN................................................................................................................ 3
organismos vegetales y animales, así como la relación de los organismos entre sí y con
que le permitirán comprobar las teorías y principios biológicos establecidos, así como,
laboratorio, las cuales han sido preparadas con la intención de fortalecer la capacidad
de aprendizaje autónomo del estudiante, pues se detalla paso a paso los experimentos
permitirá alcanzar una idea general sobre sí mismos y otros seres vivos.
El docente
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CONSIDERACIONES GENERALES PARA EL TRABAJO EN LABORATORIO
NORMAS PERSONALES
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NORMAS PARA UTILIZACIÓN DE MATERIAL DE VIDRIO
1. Cuidado con los bordes y puntas cortantes de los tubos u objetos de vidrio.
2. El vidrio caliente no se diferencia a simple vista del vidrio frío. Para evitar
quemaduras, dejarlo enfriar antes de tocarlo.
3. Las manos se protegerán con guantes o trapos cuando se introduzca un tapón
en un tubo de vidrio.
4. Si tienes que calentar a la llama el contenido de un tubo de ensayo, observa
cuidadosamente estas dos normas:
Ten sumo cuidado y ten en cuenta que la boca del tubo de ensayo no
apunte a ningún compañero. Puede hervir el líquido y salir disparado, por
lo que podrías ocasionar un accidente.
Como ves en el dibujo animado, calienta por el lateral del tubo de ensayo,
nunca por el fondo; agita suavemente.
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INSTRUCCIONES PARA LA REDACCIÓN DE UN INFORME DE PRÁCTICA.
Procurar ser objetivo, claro y real, es decir que el dibujo o esquema debe realizarse con la
mayor nitidez posible y acorde a lo observado.
Ser exacto con respecto a la proporción que debe haber entre el objeto observado y su
representación en el manual de práctica.
Las representaciones esquemáticas deben ser coloreadas de acuerdo a lo observado.
Hacer uso de una escala que indique las veces en que está aumentando su
representación:
La letra X significa aumento y seguirá al producto obtenido entre los aumentos
del ocular y el objetivo, el cual se coloca en la parte inferior del dibujo o
esquema.
Cuando el esquema es de tamaño natural colocar sólo la letra X.
Si es menor que el tamaño natural colocar la letra X y como denominador un
número que indique las veces que está disminuyendo con relación al tamaño
natural.
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6. Discusión: Presenta el análisis de los resultados comparados con datos
bibliográficos.
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PRÁCTICA SEMANA 7: Descripción y manejo del microscopio
compuesto y observación de bacterias, hongos y protozoos.
I. INTRODUCCIÓN:
El microscopio compuesto es un instrumento óptico formado por dos sistemas de
lentes que aumentan la imagen de objetos imperceptibles a simple vista.
1.1 Lentes:
Ocular (es): Es el lente más cercano al ojo del observador. Da una imagen virtual
y aumentada que se proyecta al ojo.
Objetivo en seco: Son aquellos en cuya distancia focal existe aire. Se usan
para preparaciones en fresco o en seco; son todos aquellos diferentes de 100X.
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1.2 Sistema de iluminación: Conformado por las siguientes partes:
Lámpara: Es la fuente de luz que forma las imágenes y se sitúa en la base del
microscopio.
Porta filtro: Es un dispositivo que permite colocar filtros de diferentes colores para
seleccionar la luz que formará las imágenes.
Brazo: Pieza que sostiene a las diversas partes del equipo. Es de donde se toma
para su traslado y manejo.
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Para realizar una óptima observación en un microscopio, es importante tener en cuenta lo
siguiente.
ILUMINACIÓN Y ENFOQUE.
Limpiar los lentes con papel especial (papel de silicona o tela nansú).
Cuando realice observaciones preparadas en fresco, evite que el agua o cualquier
otra sustancia se derrame sobre el condensador o diafragma.
Cuando utilice el objetivo de inmersión, use la cantidad adecuada de aceite de
cedro, evitando que este caiga sobre la platina, condensador o diafragma. Al
finalizar la observación realizar la limpieza de la lente con alcohol isopropílico.
No colocar la yema de los dedos sobre la superficie de los lentes o del espejo.
Para el transporte, se debe tomar del brazo del microscopio con la mano derecha
y la mano izquierda en la base del mismo. Evitando la caída de los lentes o el
espejo.
Trabajar con responsabilidad
II. OBJETIVOS:
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III. MATERIALES Y MÉTODOS:
Materiales:
Microscopio compuesto.
Aceite de microscopía
Lactofenol
Tintura de yodo
Material que debe traer el alumno:
Láminas porta y cubre objetos
Plumón indeleble fino
Jabón líquido
Papel toalla
Letra E (pequeña)
Pan o naranja con moho
Papa
Metodología:
IV. RESULTADOS.
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2. Tipo de imagen observada al microscopio (Letra E).
Observación:
………………………………….…………
……………………………….……………
……………………………………..……...
Muestra:..………………………………..
Aumento:……………………..………….
3. Bacterias y hongos
Observación:
………………………………….…………
……………………………….……………
……………………………………..……...
Muestra:..………………………………..
Aumento:……………………..………….
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Observación:
………………………………….…………
……………………………….……………
……………………………………..……...
Muestra:..………………………………..
Aumento:……………………..………….
Observación:
………………………………….…………
……………………………….……………
……………………………………..……...
Muestra:..………………………………..
Aumento:……………………..………….
Observación:
………………………………….…………
……………………………….……………
……………………………………..……...
Muestra:..………………………………..
Aumento:……………………..………….
V. DISCUSIÓN:
VI. CONCLUSIONES:
VIII. CUESTIONARIO
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PRÁCTICA SEMANA 7: Fotosíntesis y respiración
I. INTRODUCCIÓN
Las células llevan a cabo diversos procesos para mantener su funcionamiento
normal, muchos de los cuales requieren energía. La respiración celular es una serie
de reacciones mediante las cuales la célula degrada moléculas orgánicas y produce
energía. Todas las células vivas llevan a cabo respiración celular para obtener la
energía necesaria para sus funciones. Usualmente se usa glucosa co mo materia
prima, la cual se metaboliza a dióxido de carbono y agua, produciéndose energía que
se almacena como ATP y se utiliza en la mayoría de las reacciones metabólicas.
La molécula de ATP está formada por adenina, ribosa y tres grupos fosfatos con
enlaces ricos en energía. Cuando la molécula se hidroliza, el fosfato terminal se
separa para formar ADP (difosfato de adenosina) y se libera energía. El ATP es la
fuente de energía que se usa como combustible para llevar a cabo el metabolismo
celular. La respiración celular incluye una secuencia de etapas metabólicas definidas
como: glicólisis en el citoplasma y el ciclo de Krebs y las reacciones de transferencia
de electrones (redox) en la mitocondria.
Esta secuencia de pasos puede seguir una ruta diferente en presencia o ausencia de
oxígeno.
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El fenómeno de la fotosíntesis, que desde el punto de vista bioquímico tiene
numerosas etapas complejas, consiste en tomar agua a través de las raíces y dióxido
de carbono por medio de los estomas, para elaborar a partir de estos dos compuestos
las moléculas orgánicas necesarias para la vida del vegetal. Para que el proceso
pueda ocurrir, se requiere de energía que proviene del sol. Los compuestos orgánicos
sintetizados son fundamentalmente carbohidratos. El primero que se forma de modo
estable es la glucosa. Este azúcar forma polímeros tales como el almidón, que se
acumula como sustancia de reserva en los vegetales y es uno de los productos
finales elaborados a partir de la fotosíntesis.
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II. OBJETIVOS
Identificar los productos de la fotosíntesis.
Identificar los pigmentos presentes en las hojas por medio de cromatografía.
Observar la ciclosis de los cloroplastos de la célula vegetal.
Identificar los factores que pueden afectar al proceso de la fotosíntesis.
Conocer el producto de la respiración.
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Metodología
A. Verificación de los productos de la fotosíntesis (Elodea)
1. Colocamos en un beaker 700 mL de agua.
2. Agregamos 2g de bicarbonato de sodio.
3. Depositamos la planta de elodea en la solución
4. Ubicamos el embudo con la parte inferior hacia arriba
5. Llenamos un tubo de ensayo con agua y los
depositamos en el embudo.
6. Colocamos el montaje cerca de dos bombillos
prendidos, esperamos y observamos.
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C. Observación de cloroplastos
IV. RESULTADOS
4.1. Verificación de los productos de la fotosíntesis (Completa el
cuadro y esquematiza los resultados)
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4.2. Separación de pigmentos fotosintéticos (Complete el cuadro y
esquematice lo resultados)
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4.3. Observación de cloroplastos (Complete el cuadro y esquematice lo
resultados)
N° Muestra Interpretación
Muestra:
Tamaño de la observación microscópica:
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4.4. Producto de la respiración (Complete el cuadro y esquematice lo
resultados)
N° Muestra Interpretación
V. DISCUSIÓN
VI. CONCLUSIONES
VII. CUESTIONARIO:
¿Defina que es la fotosíntesis y cuál es su importancia?
En un cuadro identifique las diferencias entre las fases de la fotosíntesis
¿Qué función cumple cada pigmento fotosintético durante el proceso de
fotosíntesis?
¿Cuál es la función de la luz en la fotosíntesis?
¿Qué sustancia tomaría usted como fuente de energía inmediata, glucosa o
sacarosa? ¿Por qué?
¿Cuál es la función del dióxido de carbono en la fotosíntesis?
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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PRÁCTICA SEMANA 9: Observación de bacterias, de células y
estructuras celulares
I. INTRODUCCIÓN:
La célula es la unidad básica estructural y funcional que conforma a todo ser vivo. Se
dice que ningún organismo es un ser vivo si no consta de al menos una célula; es así
que las bacterias, protozoos entre otro son organismos formados por una célula
(Unicelulares); mientras que las plantas y animales están conformados por millones
de células (Pluricelulares) organizados en tejidos y órganos.
Existen dos tipos de células, procariotas y eucariotas. Las procariotas son células
pequeñas (1µm de diámetro) y de estructura sencilla; no poseen núcleo, el material
genético ADN se encuentra ubicado en una región en contacto directo con el resto
de la célula. Dentro de este grupo podemos encontrar a las bacterias y
cianobacterias. Las células eucariotas tienen un gran tamaño (10 – 100 µm) y una
organización compleja, presentan un organelos de forma esférica que contiene al
material genético, en este grupo encontramos a las células animales y vegetales.
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Diferencias entre células Eucariotas animal y vegetal.
II. OBJETIVOS:
Conocer y realizar cortes, preparados y coloraciones.
Diferenciar una célula procariota de una eucariota.
Diferenciar una célula animal de una vegetal.
Obtener destreza en el manejo del microscopio.
Materiales de laboratorio:
Microscopio
Aceite de microscopia
Mechero
Solución salina fisiológica
Agua destilada
Azul de metileno
Alcohol acetona
Lugol
Alcohol 95%
Cristal violeta
Safranina
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Material que el alumno debe traer:
Láminas y laminillas
Navajas
Mondadientes
Estiletes
Bulbo de cebolla (Allium cepa)
Mucosa bucal
Elodea (Elodea sp.)
Jabón líquido
Papel toalla
Metodología:
1) Observación de bacterias: Coloración Gram.
Con un mondadientes extraer sarro dental y extenderlo en una lámina, fijar al
mechero y teñir con cristal violeta durante un minuto y luego enjuagar con agua
evitando que esta caiga directamente sobre la muestra.
Añadir lugol por un minuto, luego enjuagar y decolorar con alcohol acetona por
10 segundos, hasta que la muestra deje de perder color, enjuagar y volver a teñir
con safranina durante 30 segundos y enjuagar.
Dejar secar y observar al microscopio.
b. Observación de cloroplastos:
Realizar un corte superficial de una hoja de elodea, colocarlo en una gota de
agua puesta en una lámina portaobjetos.
Cubrir con una lámina cubreobjetos y observar.
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IV. RESULTADOS: Dibujar lo observado.
1) Observación de bacterias: Coloración Gram
Observación: ……………………….……….
……………………………………….…………
Muestra:…..…………………………..…….
Aumento: …..………………..….…………….
Observación: ……………………….……….
……………………………………….…………
Muestra:…..…………………………..…….
Aumento: …..………………..….…………….
Observación: ……………………….……….
……………………………………….…………
Muestra:……..…………………………..…….
Aumento: …..………………..….…………….
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2) Observación de células vegetales:
Observación: ……………………….……….
……………………………………….…………
Muestra:……..…………………………..…….
Aumento: …..………………..….…………….
Observación: ……………………….……….
……………………………………….…………
Muestra:……..…………………………..…….
Aumento: …..………………..….…………….
Observación: ……………………….……….
……………………………………….…………
Muestra:……..…………………………..…….
Aumento: …..………………..….…………….
Observación: ……………………….……….
……………………………………….…………
Muestra:……..…………………………..…….
Aumento: …..………………..….…………….
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3) Observación de células humanas.
Observación: ……………………….……….
……………………………………….…………
Muestra:……..…………………………..…….
Aumento: …..………………..….…………….
IV. DISCUSIÓN:
V. CONCLUSIONES:
VII. CUESTIONARIO:
¿Cuáles son las diferencias que existe entre célula animal y vegetal?
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PRÁCTICA SEMANA 10: Observación de protozoarios de vida libre y
clasificación
I. INTRODUCCIÓN
Reino Protista: Generalidades y características
La manifestación de la vida en nuestro entorno la apreciamos de distintas
formas. Unos vegetales otros animales, fácilmente los vemos y nos
relacionamos con ellos sin mayor problema. Pero la mayoría de las veces
pasan desapercibidos las formas microscópicas y para entrar a su mundo
maravilloso requerimos del uso de aparatos ópticos. Así, a través de esta
práctica nos detendremos a observar a cada uno de los organismos
presentes en una gota de agua de charca. Teniendo presente que los
protistas son organismos unicelulares que carecen de cloroplastos.
Al hacer una preparación temporal de una gota de agua de charca, con
suerte y habilidad en el manejo del microscopio, podremos observar una
inmensidad de formas de vida. Vegetales y animales microscópicos, nos
maravillarán por las diversas formas, colores, movimiento, etc. propio de los
organismos denominados PROTISTAS.
Los protistas comprenden varios grupos de organismos que se distinguen
entre sí por las estructuras locomotoras, de esta manera tenemos
organismos sin estructuras especializadas de movimiento y todos parásitos
que pertenecen a los esporozoos, otros que se desplazan por pseudópodos
denominados sarcodinos, otros más que se mueven con la ayuda de flagelos
que se ubican entre los flagelados y otros con numerosos cilios,
pertenecientes a los ciliados.
II. OBJETIVO
Materiales
Microscopio compuesto
Portaobjetos y cubreobjetos
Pipetas Pasteur
Cuentagotas
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METODOLOGÍA
2. Observación de Algas:
Siguiendo las indicaciones anteriores haga la preparación con agua
estancada verdosa
En una lámina portaobjetos colocar una gota de agua estancada verdosa.
Cubrir con una lámina cubreobjetos y observar.
Dibujar lo observado.
IV. RESULTADOS
Observación: ………………………………….…
……………………………………….…………..………
Muestra:……..…………………………..…………
Aumento: ……………………………..……………
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Observación: ………………………………….…
……………………………………….…………..………
Muestra:……..…………………………..…………
Aumento: ……………………………..……………
Observación: ………………………………….…
……………………………………….…………..………
Muestra:……..…………………………..…………
Aumento: ……………………………..……………
Observación: ………………………………….…
……………………………………….…………..………
Muestra:……..…………………………..…………
Aumento: ……………………………..……………
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Observación: ………………………………….…
……………………………………….…………..………
Muestra:……..…………………………..…………
Aumento: ……………………………..……………
Observación: ………………………………….…
……………………………………….…………..………
Muestra:……..…………………………..…………
Aumento: ……………………………..……………
IX. DISCUSIÓN:
X. CONCLUSIONES:
XI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
XII. CUESTIONARIO:
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PRACTICA SEMANA 10: Observación de núcleos interfásicos en
leucocitos.
I. INTRODUCCIÓN:
El núcleo es un organelo citoplasmático complejo, generalmente esférico, pero
responde a la forma de la célula, responsable de codificar la información genética y
la transmite de una generación a la siguiente. Se encuentra en los diferentes tipos de
células, excepto en los eritrocitos maduros y en las células especializadas en sus
etapas finales.
Partes del núcleo.
La forma que presenta el núcleo puede variar de acuerdo al tipo de células, por
ejemplo para el caso de los leucocitos (glóbulos blancos) granulocitos de tipo
neutrófilos (variedad de leucocitos más abundantes en la sangre), el núcleo es
lobulado y se caracteriza por su polimorfismo y está constituido por varios lóbulos de
forma redondeada u oval, unidos entre sí por filamentos muy delgados de cromatina.
Mientras que en los leucocitos agranulocitos el núcleo es esférico o arriñonado.
II. OBJETIVOS:
Reconocer características morfológicas del núcleo.
Determinar el pH del núcleo celular.
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Material que debe traer el estudiante:
Sangre humana (Se obtendrá en el laboratorio)
Láminas porta y cubre objetos
Lanceta
Mondadientes
Elodea
Estilete
Navajas
Metodología:
1. Células sanguíneas humanas:
Con una lanceta estéril realice una punción en el dedo anular, previamente
desinfectado, elimine la primera gota, luego coloque la siguiente gota sobre un
extremo de una lámina.
Realice la extensión (frotis) y deje secar al ambiente.
Coloree la muestra fijada con colorante Wright y dejar en reposo por 5 minutos.
Agregue la misma cantidad de agua destilada sin eliminar el colorante y sople
para mezclar por 3 minutos.
Lavar a chorro suave
Observar a 100 X y dibujar lo observado.
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IV. RESULTADOS:
Observación: …………………………….
……………………………………………..
Muestra:……..…………………………...
Aumento: …………………………….:….
Observación: …………………………….
……………………………………………..
Muestra:……..…………………………...
Aumento: …………………………….:….
Observación: …………………………….
……………………………………………..
Muestra:……..…………………………...
Aumento: …………………………….:….
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2. Células vegetales.
Observación: …………………………….
……………………………………………..
Muestra:……..…………………………...
Aumento: …………………………….:….
Observación: …………………………….
……………………………………………..
Muestra:……..…………………………...
Aumento: …………………………….:….
Observación: …………………………….
……………………………………………..
Muestra:……..…………………………...
Aumento: …………………………….:….
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V. DISCUSIÓN:
VI. CONCLUSIONES:
VII. CUESTIONARIO
Explique ¿Por qué los glóbulos rojos no tienen núcleo?
Explique ¿Cuál es la función de cada uno de los glóbulos blancos dentro del
cuerpo humano?
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PRÁCTICA SEMANA 13: Reconocimiento de las principales
características morfológicas de las divisiones del reino de plantas
I. INTRODUCCIÓN
La organización que exhiben los seres vivos puede verse desde varios niveles,
algunos de ellos son el nivel celular y el de tejidos, en estos la célula es la unidad
anatomofisiológica básica de la vida y hay diferentes formas de células de acuerdo a
su función, si embargo casi todas las células tienen similitudes fundamentales.
La célula vegetal es un ejemplo de célula eucariótica, consiste de una pared que la
envuelve denominada membrana celulósica o cápsula de secreción y un protoplasto
que es la parte viva, el protoplasto incluye la membrana plasmática, el citoplasma y
el núcleo; el citoplasma a su vez contiene diversos tipos de plastidios, mitocondrias,
vacuolas y sustancias ergasticas.
Las células vegetales varían en forma, tamaño y contenidos; sin embargo, son las
unidades estructurales.
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Esquema de una célula vegatal típica con sus organelos.
Las células están unidas una con otra por la lámina media la cual está compuesta
principalmente de substancias pécticas y une la pared primaria de una célula a la de las
células adyacentes ya que actúa como cementante. La pared celular puede ser solo una
pared primaria o puede estar constituida por pared primaria y secundaria; la pared primaria
se compone de celulosa, hemicelulosa y substancia pécticas; en los casos en que también
está presente la pared secundaria, además presenta lignina.
Rodeando al citoplasma y estableciendo el límite entre él y la pared está la membrana
plasmática, la cual no es visible con el microscopio de luz, está compuesta de proteína y
lípidos.
La continuidad citoplasmática se establece por interconexiones llamadas plasmodesmos
que pasan de célula a célula a través de poros en la pared; en las áreas donde se forman
los plasmodesmos se forman campos circulares llamados punteaduras primarias, las
cuales pueden llegar a tener gran especialización.
II. OBJETIVOS
Materiales
Microscopio óptico
Aceite de microscopia
Láminas y laminillas
Goteros
Lugol
Agua destilada
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Material que debe traer el estudiante:
Una cebolla
Navajas
Papel secante
Un olluco, granos de arroz o trigo
Un pimiento
Una zanahoria o melón, un ají amarillo, ají de cebiche o rocoto
Hojas de Elodea sp,
Spirogyra y musgo fresco
Metodología
1. Núcleo, Nucléolo y pared celular: En una lámina portaobjeto coloque una gota
de lugol y sobre ella un fragmento de catafilo de cebolla extraído con una pinza.
El fragmento tomado debe ser transparente y debe colocarse completamente
extendido sobre la lámina. Ponga una lámina cubreobjetos y sin aplicar presión
elimine cuidadosamente el exceso de líquido con ayuda de un papel sec ante.
Observe al microscopio y esquematice sus observaciones.
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IV. RESULTADOS
Observación de células vegetales
Observación: …………………………….
……………………………………………..
Muestra:……...…………………………...
Aumento: …………………………….:….
Observación: …………………………….
……………………………………………..
Muestra:……...…………………………...
Aumento: …………………………….:….
Observación: …………………………….
……………………………………………..
Muestra:……...…………………………...
Aumento: …………………………….:….
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Observación: …………………………….
……………………………………………..
Muestra:……...…………………………...
Aumento: …………………………….:….
Observación: …………………………….
……………………………………………..
Muestra:……...…………………………...
Aumento: …………………………….:….
Observación: …………………………….
……………………………………………..
Muestra:……...…………………………...
Aumento: …………………………….:….
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V. DISCUSIÓN:
VI. CONCLUSIONES:
VII. CUESTIONARIO
Describe y argumenta cuáles son los principales organelos de una
célula vegetal, relacionando su forma y función.
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PRACTICA SEMANA 13: GRUPO SANGUÍNEO Y FACTOR RH
I. INTRODUCCIÓN:
Los grupos sanguíneos son un sistema de clasificación de la sangre humana basado en los
componentes antigénicos de los glóbulos rojos o eritrocitos.
A principios del siglo XX, los médicos descubrieron que el fracaso frecuente de las
transfusiones era debido a la incompatibilidad entre la sangre del donante y la del receptor,
hoy en día la tipificación de grupo es un requisito necesario para las transfusiones de sangre.
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Por otro lado, el sistema del factor Rh, al igual que en el sistema ABO, también está implicado
un antígeno que se localiza en la superficie de los eritrocitos. El grupo Rh (+) posee este
antígeno en su superficie; el Rh (-) no lo posee y es capaz de generar anticuerpos frente a él,
por tanto, se puede desencadenar una respuesta inmune cuando se hace una transfusión de
sangre de un individuo Rh (+) a uno Rh (-), aunque no al contrario.
II. OBJETIVOS:
Determinar los grupos sanguíneos y el factor Rh por la reacción de aglutinación de la
sangre ante los sueros.
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Metodología:
Si aglutina con Anti A y no aglutina con Anti B, la muestra pertenece al grupo “A”.
Si aglutina con Anti B y no aglutina con Anti A, la muestra pertenece al grupo “B”.
Si aglutina con ambos sueros, la muestra pertenece al grupo “AB”.
Si no aglutina con ningún antisuero, la muestra es del grupo “O”.
Si aglutina con Anti D, la muestra pertenece al grupo RH (+).
Si no aglutina con Anti D, la muestra pertenece al grupo RH (-).
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IV. RESULTADOS:
1. Grupo Sanguíneo los alumnos de Biología del grupo
V. DISCUSIÓN:
VI. CONCLUSIONES:
VIII. CUESTIONARIO:
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Muro J., J. Saldaña, F. Zavala & G. Zavaleta. (2007). Manual de Prácticas. Biología
celular y molecular.
Théron A. (1982). Botánica. Las ciencias naturales. Hora S.A. Barcelona – España. 277.