UNVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON FACULTAD DE HUMANIDADES Y CIENCIAS Y TECNOLOGIA LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

PRACTICA #6 VISCOSIDAD Y RADIO MOLECULAR

Docente: Auxiliar:

Ing. Jenny Espinoza Marcelo Revollo Z.

Estudiantes: Camacho Z. Gabriel Encinas Elmer Fernandez A. Jeimy Pamela Gonzáles O. Gabriel Antonio Maldonado N. Paul Tarquino Adrián Fecha: 7 de mayo de 2007

Cochabamba - Bolivia

entre la concentración de una solución problema. Objetivos específicos • • Determinar la densidad de un solución de glicerina Determinar la viscosidad relativa de la glicerina Fundamento teórico Radio molecular: es igual a la relación de densidades o de coeficientes de viscosidad de los líquidos. que forma una bola casi redonda cuando se deposita una cantidad pequeña sobre una superficie horizontal. es otro ejemplo de esta fuerza. que ejercen una atracción no compensada hacia el interior del líquido sobre las moléculas individuales de la superficie. elevación o depresión de la superficie de un líquido en la zona de contacto con un sólido. el radio molecular es la medida del radio del volumen que ocupa una (esfera) molécula: ⎞ ⎛ηx r= ⎜ ⎟6. La tendencia de cualquier superficie líquida es hacerse lo más reducida posible como resultado de esta tensión. Concretamente. en las paredes de un tubo. la tensión superficial es la fuerza por unidad de longitud de cualquier línea recta de la superficie líquida que las capas superficiales situadas en los lados opuestos de la línea ejercen una sobre otra. semejante a las propiedades de una membrana elástica bajo tensión.3E 21C ⎜ η − 1⎟ ⎠ ⎝ 2 Tensión superficial. condición existente en la superficie libre de un líquido. La forma casi perfectamente esférica de una burbuja de jabón. que se debe a la distribución de la tensión sobre la delgada película de jabón. por ejemplo. Este fenómeno es una excepción a la ley hidrostática de los vasos comunicantes. como ocurre con el mercurio. La tensión superficial es suficiente para sostener una aguja colocada horizontalmente sobre el agua. La tensión es el resultado de las fuerzas moleculares. según la cual una masa de . Capilaridad. esto se refleja en la considerable curvatura en los bordes donde el líquido está en contacto con la pared del recipiente.VISCOSIDAD Y RADIO MOLECULAR Objetivo general determinar el coeficiente de viscosidad y el radio molecular de la glicerina.

La absorción de agua por una esponja y la ascensión de la cera fundida por el pabilo de una vela son ejemplos familiares de ascensión capilar. es posible calcular el camino libre medio y el diámetro molecular de uno de ellos. el desarrollo matemático es como sigue: el tiempo requerido para que un gas escape a través de un tubo capilar esta dado por la relación: t = Kη . la superficie del líquido será convexa y el líquido caerá por debajo del nivel hidrostático. el poise es igual a un décimo de la unidad MKS de la viscosidad.líquido tiene el mismo nivel en todos los puntos. Viscosidad: Es la presión interna entre las diferentes capas de fluido que se mueve a diferentes velocidades. Recibe también el nombre de coeficiente de viscosidad en el sistema MKS se expresa en Kg m· s y g cm· s es la llamada Poise y abreviada P. la superficie del líquido será cóncava y el líquido subirá por el tubo. tubos de diámetro muy pequeño. es decir. Así sucede por ejemplo con agua en tubos de vidrio grasientos (donde la adhesión es pequeña) o con mercurio en tubos de vidrio limpios (donde la cohesión es grande). Si las fuerzas de adhesión del líquido al sólido (mojado) superan a las fuerzas de cohesión dentro del líquido (tensión superficial). Si se conocen los coeficientes de viscosidad de dos gases ( η1 y η 2 ) y sus pesos moleculares. depende de las fuerzas creadas por la tensión superficial y por el mojado de las paredes del tubo. ascenderá por encima del nivel hidrostático. El coeficiente de viscosidad en los líquidos disminuye a medida de que aumenta la temperatura y en los gases aumenta a medida de que aumenta la temperatura. o acción capilar. los líquidos no pueden guardarse en recipientes abiertos porque ascienden por las paredes de los recipientes. K representa la constante del aparato que depende de la longitud. La tensión superficial es importante en condiciones de ingravidez. el efecto se produce de forma más marcada en tubos capilares es decir. Este efecto ocurre por ejemplo con agua en tubos de vidrio limpios. el radio y su forma: t1 η 2 = t2 η1 . en los vuelos espaciales. El agua sube por la tierra debido en parte a la capilaridad. si los valores del otro son conocidos. Si las fuerzas de cohesión superan a las fuerzas de adhesión. y algunos instrumentos de escritura como la pluma estilográfica (fuente) o el rotulador (plumón) se basan en este principio. La capilaridad.

0. Calentar agua a 25 ºC e introducir en una probeta Introducir en el viscosímetro de Oswald 10 ml de agua destilada Introducir el viscosímetro en la probeta con agua a temperatura igual a 25 ºC Succionar a traves de la manguera hasta que el agua destilada este por debajo de la marca inferior que hay en el viscosímetro Dejar de succionar y controlar el tiempo que pasa desde que el agua fluye desde la marca inferior hasta la superior .Viscosidad absoluta es la fuerza requerida para mover una capa de fluido con un diferencia de velocidad por segundo respecto a otra capa situada a 1 cm de separación: n = F G Viscosidad relativa es la relación entre los coeficientes de viscosidad de dos líquidos a un mismo tiempo y volumen e un mismo capilar: η1 P1t1 ∫ 1 t1 = = η 2 P2 t 2 ∫ 2 t 2 Materiales y reactivos Materiales • • • • • • • Probeta Termómetro Estufa Viscosímetro de Oswlad Manguera Cronometro Vaso de precipitación Reactivos • • Glicerina (0.5M.75M. 0.25M. 1M) Agua destilada Desarrollo experimental • • • • • • Hallar la densidad de una solución de glicerina.

m pic + mH 2 O m pic + m0.• • • • • • Repetir el experimento 6 veces para obtener 6 datos Vaciar el agua destilada y limpiar el viscosímetro Preparar soluciones de gliceria de concentraciones 0. 27.5366 .2696 gr.2127 gr. V pic 2 = mH 2 O ∫ H 2O = = (m pic + mH 2 O − m` pic 2 ∫ H 2O ) = (40. m pic 2 13.25M. 0. Calculo de densidades de la glicerina a diferentes concentraciones Para 0.0058⎡ g ⎤ 26.5366[ml ] 0. 25 m pic + m0. 40.25M.8108 = 1.5004) − 13. 39.0860 gr.8104 gr. 27.5004 gr. 40.2696) − 13.75 m pic + m1 39. 40.5M. 1M Repetir el procedimiento para cada solución Medir la densidad de las cuatro soluciones de glicerina Determinar el coeficiente de viscosidad de las soluciones de glicerina y del agua destilada a 25ºC a partir de: (t * ∫ ) η glic = glic glic donde: η H O (t H O * ∫ H O ) 2 2 2 η = coeficiente de viscosidad t: = tiempo de flujo ∫ = densidad Cálculos y resultados Datos: m pic1 14.5767 gr.8108 = 26. 0.5 m pic + m0.75M.99707 ⎢ ⎦ ⎣ ml ⎥ ∫ glic = mglic V pic 2 (m pic + mglic ) − m pic 2 V pic 2 = (40.9087gr.5338 gr. m pic 3 15.8729 gr.0763 gr.

0860) − 14. .6975[ml ] 0.5338) − 14.6975[ml ] 0. ηH2O:coeficiente de viscosidad del agua.5M.2127 ) − 15. V pic1 = mH 2 O ∫ H 2O = (m pic + mH 2 O − m` pic1 ∫ H 2O ) = (39.0194⎢ ⎥ 24.9087 = 24. V pic 3 = mH 2 O ∫ H 2O = (m pic + mH 2 O − m` pic 3 ∫ H 2O ) = (27.5334[ml ] 0.9087 = 24.9087 ⎡g⎤ = = = 1. tH2O: tiempo del agua.0763) − 15.75M.6975 V pic1 V pic1 ⎣ ml ⎦ Para 1M. ρx: densidad de la glicerina a diferentes concentraciones.Para 0. V pic1 = mH 2 O ∫ H 2O = (m pic + mH 2 O − m` pic1 ∫ H 2O ) = (39.5334 ⎣ ml ⎦ Para 0. tx: tiempo de la glicerina a diferentes concentraciones.99707 ∫ glic = mglic (m pic + mglic ) − m pic1 (40.5767 = 11.0108⎢ ⎥ 24.5767 ⎡g⎤ = = = 1.9087 ⎡g⎤ = = = 1. ρH2O: densidad del agua.8729) − 14.6975 V pic1 V pic1 ⎣ ml ⎦ Calculando ηx y ηx/ ηH2O para diferentes concentraciones con la siguiente relación y lo anotamos en la siguiente tabla: ηx ρx *tx = ηH O ρH O *tH O 2 2 2 Donde: ηx: coeficiente de viscosidad de la glicerina para diferentes concentraciones.0089 ⎢ ⎥ V pic 3 V pic 3 11.99707 ∫ glic = mglic (m pic + mglic ) − m pic 3 (27.99707 ∫ glic = mglic (m pic + mglic ) − m pic1 (39.5338) − 14.

002 1.0134 1.0321 1.1014 1.25M 0.0355 1.0351 1.0071 1.002 1.1701 1.75M 1M t H 2 O [seg ] 37.09 45.0347 ηx mH 2 O t x [seg ] 41.002 1.2053 .0070 1.3 39.0050 0.58 41.34 38.0982 1.2028 1.40 38.30 41.5M 0.8 38.0145 1.002 1.0307 1.0526 1.28 41.0376 1.2029 1.3 ηx 1.2379 1.32 45.2004 1.0326 1.1036 1.0330 1.72 41.002 1.2 38.2004 1.002 1.2163 1.0875 1.41 ηH 2O [cp] t x [seg ] 38.39 45.0960 1.1005 1.1724 ηx mH 2 O 1.0897 1.60 38.0051 1.1000 1.0165 1.0059 1.20 38.1 39.10 ηx 1.80 41.0549 1.0287 1.1223 1.2187 1.2404 1.5 38.15 45.0114 1.0978 1.9953 1.0308 1.80 45.1028 ηx mH 2 O t x [seg ] 45.2066 1.50 38.6 39.20 38.70 ηx 1.2090 1.0003 1.24 39.32 38.TABLA DE RESULTADOS 0.0286 1.46 38.2 ηx 1.1029 1.0121 1.1245 1.0079 ηx mH 2 O t x [seg ] 38.

Tabla Adicional. Para determinar el radio molecular de la glicerina se toma en cuenta la siguiente relación matemática.0108 1.2053 Grafica ηGLIC/ ηH2O Vs Concentraciones [C] .002 [centipoises] 0.0089 1.00 Densidad [g/ml] 1.5 0. Por lo tanto primeramente calculamos la relación ηGLIC/ ηH2O a través de: ηx ρx *tx = ηH O ρH O *tH O 2 2 2 Con los datos obtenemos el promedio de ηGLIC/ ηH2O Concentraciones [C] 0.25 0.0098 1.99707 [g/ml] • Para la Glicerina Concentraciones [C] 0.00 ηGLIC/ ηH2O 1.0323 1. ηx = 1 + 6.1005 1.10 21 r 2 * C ηH O 2 Donde C = concentraciones de las soluciones de la glicerina.3.25 0. • Para el agua ηH2O ρH2O A T = 28°C 1.0194 Calculo del diámetro molecular.75 1.75 1.0058 1.5 0.

B = 1 + 6.75 Σxy 2.2620 = 6.2 concentraciones [C] Analizando la grafica encontramos que: ηx = 1 + 6.2620 ± 0.10 2 Resultados.10 −12 21 6.6 0.99233 ≈ 1 B = 0.15 1.0514 ⎛ ∂r ⎞ * B = * * = 6.7995 Σdi2 0.10 21 r 2 * C ⇔ Y = A + BX ηH O 2 Donde: Y= ηx .5 Σx2 1.05 1 0 0.10 21 0.2 hGLIC/ hH2O 1.10 6.4 0.325.10 −13 er = ⎜ e B ⎟ = * 21 21 2 0.448.25 1.1 1.3.3483 Σy2 4.875 Σy 4. X = C ηH O 2 Aplicando regresión lineal tenemos que: A = 0. .0514 r=0.9629 Σx 2.3.3.2620 B 2 ⎝ ∂B ⎠ 6.10 Calculamos el error del diámetro molecular: e 1 1 1 1 0.1.3.10 21 r 2 .3.2 0.0514 Calculamos el diámetro molecular: r= B = 6.8 1 1.3.

791-794) . Addison Wesley Longman México.63. 1997. Oceanía. Discusiones Y Conclusiones • Se logro determinar el coeficiente de viscosidad de la glicerina. debido a que la realización de la practica conlleva a muchos errores. así como la relación entre los coeficientes de viscosidad de la glicerina y el agua. • La determinación del radio molecular a través del viscosímetro de Oswald es eficiente y de fácil uso.6% Observaciones • Al realizar 6 mediciones de tiempo para cada concentración se puede determinar valores de viscosidad con mayor precisión. 1998 Fisicoquímica. • A través de la grafica ηGLIC/ ηH2O Vs C y regresión lineal es vio el comportamiento de la glicerina. Gilbert. Ed. MENTOR. Bibliografía • • Castellán. • El viscosímetro de Oswald debe de ser enjuagado para cada experiencia con la solución que se desea usar.r = [6. • Se debe comenzar con la menor concentración para evitar grandes errores con la concentración. (pag.10 −12 ].9. • También se encontró el valor del radio molecular de la relación matemática la mencionada ya que corresponde a la grafica de una línea recta. 225-230) Gispert Carlos y Colaboradores. BarcelonaEspaña(pag.45.10 −12 ± 0.

86% pureza y PM=82g/mol .8 δ = 76.25M 0.21 − 1.0231 g/ml ¿Cuál es la viscosidad de este aceite? Desf = 0. calcular la cantidad de glicerina comercial que se utilizo para preparar las soluciones de glicerina en la practica (0.0231)9.32g/ml.5cm/min por un aceite de cedrón de densidad 1. La etiqueta de la glicerina comercial indicaba ∫ = 1. Una esfera de 5 plg. ⇒ resf = 0. Es igual a la relación de densidades o de coeficientes de viscosidad de los líquidos.635cm.025) 2 3.21 g/ml cae a velocidad constante de 1.635) (3. Viscosidad absoluta es la fuerza requerida para mover una capa de fluido con un diferencia de velocidad por segundo respecto a otra capa situada a 1 cm de separación mientras que la Viscosidad relativa es la relación entre los coeficientes de viscosidad de dos líquidos a un mismo tiempo y volumen e un mismo capilar b) radio molecular.5M 0. entre la concentración de una solución problema. De diámetro y de densidad 3.82[cms ] 9(0. 2.Cuestionario 1.75M 1M) se trabajo con 250 ml de cada solución.0231 ml ηace = ? η= 2r 2 ( ∫ esf − ∫ liq ) ∫ 9v = 2(0.21 ml g Vesf = 1. g ∫ esf = 3. definir brevemente los siguientes conceptos a) viscosidad absoluta y relativa.27cm. el radio molecular es la medida del radio del volumen que ocupa una molécula d) factores que afectan la viscosidad de un líquido La viscosidad en los líquidos disminuye a medida de que aumenta la temperatura y en los gases aumenta a medida de que aumenta la temperatura.5in = 1.

5 seg.02 E − 3Pa − s = 0. Las densidades del acetol componente esencial del aceite de anís y el agua a 20ºC son 0.3 * 3.9982 ml η H 2 O = 1.02*10E-3 Pa-s a 20ºC a) cual es la viscosidad del acetol a 20ºC? si el agua requiere 30.75molglic 1000mlso ln * 82 g glic 1molglic * 100 g glic 86 g glic * 1mlglic 1.250mlso ln ml glicerina = ? ∫ glic = 1.0102 poise η acetol ∫ acetol tacetol 0.32 g glic = 13.84792 ml g ∫ H 2 O = 0. La viscosidad del agua es de 1.54mlglic 250mlso ln * 1molglic 82 g glic 100 g glic 1mlglic * * * = 18.84792 * 49.32 g glic 86% pureza g PM = 82 ml 250mlso ln * 0. Para desplazarse entre las marcas de un viscosímetro y el aceite de anís requiere 49.06mlglic 1000mlso ln 1molglic 86 g glic 1.5M 0.32 g glic = 9.75M 0.5seg tacetol = 49.9982 g/ml respectivamente.5seg .03ml glic 250mlso ln * 0.9982 * 30.32 g glic 4.39 g ml 0.5 ηH O ∫H O t 2 2 H 2O η acetol = 1.51ml glic 1000mlso ln 1mol glic 86 g glic 1.25mol glic 82 g glic 100 g glic 1ml glic * * * = 4.3 C = ⎜ 0.84794 y 0.379 ⎞ 21 r= ⎜ ⎜ η − 1⎟ ⎟6.379 poise ⎛ η1 ⎞ 21 ⎛ 1.5molglic 1000mlso ln 1molglic * 82 g glic * 100 g glic 86 g glic * 1mlglic 1.2 ⎝ ⎠ ⎝ 2 ⎠ r = 1.2 M t = 20º C g ∫ acetol = 0.25M 250mlso ln * 0.1M 0.5 = = 0.0102 − 1⎟6.5 seg.645 η acetol = ? t H 2 O = 30. b) Cual sera su radio molecular si tomamos la concentración del acetol en el aceite de anis como 3.

5m D = 0. 791-794) . (pag. Gilbert. Oceanía. 1998 Fisicoquímica. 225-230) Gispert Carlos y Colaboradores. 1997. BarcelonaEspaña(pag. Addison Wesley Longman México. se a determinado que se a extraído la cantidad de sangre en un periodo de 15 min. si la manguera que lleve la sangre al recipiente con el liquido anticoagulante es de una longitud de 50 cm de diámetro de 0.5.5cm ⇒ r = 0.25cm mmHg ΔP 50mmHg = = 100 L m 0.25)4 (900) ⎛ Bibliografía • • Castellán. durante la donación de sangre para un paciente accidentado se requiere de 380ml del tipo AB RH-.5m t = 15 min = 900 seg πr 4t ⎛ ΔP ⎞ η sangre = η sangre mmHg ⎞ ⎜100 ⎟ m ⎠ 8(380 ) ⎝ mmHg ⎞ ⎛ = 3. Calcúlese la viscosidad de la sangre en poise η sangre = ⎜ ⎟ 8V ⎝ L ⎠ V = 380ml L = 50cm = 0. MENTOR.5 cm y que genera una caída de presión de 50 mmHg por metro.633E − 3⎜100 ⎟ m ⎠ ⎝ π (0. Ed.

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