UNVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON FACULTAD DE HUMANIDADES Y CIENCIAS Y TECNOLOGIA LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

PRACTICA #6 VISCOSIDAD Y RADIO MOLECULAR

Docente: Auxiliar:

Ing. Jenny Espinoza Marcelo Revollo Z.

Estudiantes: Camacho Z. Gabriel Encinas Elmer Fernandez A. Jeimy Pamela Gonzáles O. Gabriel Antonio Maldonado N. Paul Tarquino Adrián Fecha: 7 de mayo de 2007

Cochabamba - Bolivia

La forma casi perfectamente esférica de una burbuja de jabón. la tensión superficial es la fuerza por unidad de longitud de cualquier línea recta de la superficie líquida que las capas superficiales situadas en los lados opuestos de la línea ejercen una sobre otra. semejante a las propiedades de una membrana elástica bajo tensión. La tendencia de cualquier superficie líquida es hacerse lo más reducida posible como resultado de esta tensión. por ejemplo. Concretamente. Capilaridad. Este fenómeno es una excepción a la ley hidrostática de los vasos comunicantes. es otro ejemplo de esta fuerza. que forma una bola casi redonda cuando se deposita una cantidad pequeña sobre una superficie horizontal. según la cual una masa de . condición existente en la superficie libre de un líquido. Objetivos específicos • • Determinar la densidad de un solución de glicerina Determinar la viscosidad relativa de la glicerina Fundamento teórico Radio molecular: es igual a la relación de densidades o de coeficientes de viscosidad de los líquidos. como ocurre con el mercurio. esto se refleja en la considerable curvatura en los bordes donde el líquido está en contacto con la pared del recipiente. en las paredes de un tubo. el radio molecular es la medida del radio del volumen que ocupa una (esfera) molécula: ⎞ ⎛ηx r= ⎜ ⎟6. La tensión es el resultado de las fuerzas moleculares.3E 21C ⎜ η − 1⎟ ⎠ ⎝ 2 Tensión superficial. La tensión superficial es suficiente para sostener una aguja colocada horizontalmente sobre el agua. que se debe a la distribución de la tensión sobre la delgada película de jabón. elevación o depresión de la superficie de un líquido en la zona de contacto con un sólido. entre la concentración de una solución problema.VISCOSIDAD Y RADIO MOLECULAR Objetivo general determinar el coeficiente de viscosidad y el radio molecular de la glicerina. que ejercen una atracción no compensada hacia el interior del líquido sobre las moléculas individuales de la superficie.

el poise es igual a un décimo de la unidad MKS de la viscosidad. El coeficiente de viscosidad en los líquidos disminuye a medida de que aumenta la temperatura y en los gases aumenta a medida de que aumenta la temperatura. Si las fuerzas de cohesión superan a las fuerzas de adhesión. los líquidos no pueden guardarse en recipientes abiertos porque ascienden por las paredes de los recipientes. la superficie del líquido será convexa y el líquido caerá por debajo del nivel hidrostático. el desarrollo matemático es como sigue: el tiempo requerido para que un gas escape a través de un tubo capilar esta dado por la relación: t = Kη . la superficie del líquido será cóncava y el líquido subirá por el tubo. Viscosidad: Es la presión interna entre las diferentes capas de fluido que se mueve a diferentes velocidades. K representa la constante del aparato que depende de la longitud. La capilaridad. Este efecto ocurre por ejemplo con agua en tubos de vidrio limpios.líquido tiene el mismo nivel en todos los puntos. el efecto se produce de forma más marcada en tubos capilares es decir. es decir. el radio y su forma: t1 η 2 = t2 η1 . Así sucede por ejemplo con agua en tubos de vidrio grasientos (donde la adhesión es pequeña) o con mercurio en tubos de vidrio limpios (donde la cohesión es grande). El agua sube por la tierra debido en parte a la capilaridad. y algunos instrumentos de escritura como la pluma estilográfica (fuente) o el rotulador (plumón) se basan en este principio. Si se conocen los coeficientes de viscosidad de dos gases ( η1 y η 2 ) y sus pesos moleculares. tubos de diámetro muy pequeño. La absorción de agua por una esponja y la ascensión de la cera fundida por el pabilo de una vela son ejemplos familiares de ascensión capilar. La tensión superficial es importante en condiciones de ingravidez. es posible calcular el camino libre medio y el diámetro molecular de uno de ellos. si los valores del otro son conocidos. Recibe también el nombre de coeficiente de viscosidad en el sistema MKS se expresa en Kg m· s y g cm· s es la llamada Poise y abreviada P. ascenderá por encima del nivel hidrostático. Si las fuerzas de adhesión del líquido al sólido (mojado) superan a las fuerzas de cohesión dentro del líquido (tensión superficial). en los vuelos espaciales. depende de las fuerzas creadas por la tensión superficial y por el mojado de las paredes del tubo. o acción capilar.

25M.5M. 0.Viscosidad absoluta es la fuerza requerida para mover una capa de fluido con un diferencia de velocidad por segundo respecto a otra capa situada a 1 cm de separación: n = F G Viscosidad relativa es la relación entre los coeficientes de viscosidad de dos líquidos a un mismo tiempo y volumen e un mismo capilar: η1 P1t1 ∫ 1 t1 = = η 2 P2 t 2 ∫ 2 t 2 Materiales y reactivos Materiales • • • • • • • Probeta Termómetro Estufa Viscosímetro de Oswlad Manguera Cronometro Vaso de precipitación Reactivos • • Glicerina (0. 0.75M. 1M) Agua destilada Desarrollo experimental • • • • • • Hallar la densidad de una solución de glicerina. Calentar agua a 25 ºC e introducir en una probeta Introducir en el viscosímetro de Oswald 10 ml de agua destilada Introducir el viscosímetro en la probeta con agua a temperatura igual a 25 ºC Succionar a traves de la manguera hasta que el agua destilada este por debajo de la marca inferior que hay en el viscosímetro Dejar de succionar y controlar el tiempo que pasa desde que el agua fluye desde la marca inferior hasta la superior .

40. Calculo de densidades de la glicerina a diferentes concentraciones Para 0.25M.8729 gr.5366[ml ] 0.• • • • • • Repetir el experimento 6 veces para obtener 6 datos Vaciar el agua destilada y limpiar el viscosímetro Preparar soluciones de gliceria de concentraciones 0. 39.25M.8104 gr. 40.0860 gr.2127 gr. 25 m pic + m0. 27.5004 gr. m pic + mH 2 O m pic + m0. 27.75 m pic + m1 39.0058⎡ g ⎤ 26. 0. 40. m pic 2 13.5 m pic + m0. V pic 2 = mH 2 O ∫ H 2O = = (m pic + mH 2 O − m` pic 2 ∫ H 2O ) = (40.99707 ⎢ ⎦ ⎣ ml ⎥ ∫ glic = mglic V pic 2 (m pic + mglic ) − m pic 2 V pic 2 = (40.0763 gr.5366 .9087gr.5767 gr. m pic 3 15.8108 = 26. 1M Repetir el procedimiento para cada solución Medir la densidad de las cuatro soluciones de glicerina Determinar el coeficiente de viscosidad de las soluciones de glicerina y del agua destilada a 25ºC a partir de: (t * ∫ ) η glic = glic glic donde: η H O (t H O * ∫ H O ) 2 2 2 η = coeficiente de viscosidad t: = tiempo de flujo ∫ = densidad Cálculos y resultados Datos: m pic1 14.5M.5004) − 13. 0.2696) − 13.75M.2696 gr.8108 = 1.5338 gr.

9087 ⎡g⎤ = = = 1. tH2O: tiempo del agua.5334 ⎣ ml ⎦ Para 0.99707 ∫ glic = mglic (m pic + mglic ) − m pic1 (40. V pic 3 = mH 2 O ∫ H 2O = (m pic + mH 2 O − m` pic 3 ∫ H 2O ) = (27.5M. V pic1 = mH 2 O ∫ H 2O = (m pic + mH 2 O − m` pic1 ∫ H 2O ) = (39. ρx: densidad de la glicerina a diferentes concentraciones.5767 ⎡g⎤ = = = 1.6975[ml ] 0. .0194⎢ ⎥ 24.0089 ⎢ ⎥ V pic 3 V pic 3 11.6975 V pic1 V pic1 ⎣ ml ⎦ Para 1M.9087 ⎡g⎤ = = = 1.9087 = 24.99707 ∫ glic = mglic (m pic + mglic ) − m pic 3 (27.5334[ml ] 0.5338) − 14.8729) − 14. tx: tiempo de la glicerina a diferentes concentraciones.0763) − 15.Para 0. ηH2O:coeficiente de viscosidad del agua.2127 ) − 15.0108⎢ ⎥ 24. ρH2O: densidad del agua.5338) − 14.75M.0860) − 14.6975 V pic1 V pic1 ⎣ ml ⎦ Calculando ηx y ηx/ ηH2O para diferentes concentraciones con la siguiente relación y lo anotamos en la siguiente tabla: ηx ρx *tx = ηH O ρH O *tH O 2 2 2 Donde: ηx: coeficiente de viscosidad de la glicerina para diferentes concentraciones.6975[ml ] 0.5767 = 11.99707 ∫ glic = mglic (m pic + mglic ) − m pic1 (39.9087 = 24. V pic1 = mH 2 O ∫ H 2O = (m pic + mH 2 O − m` pic1 ∫ H 2O ) = (39.

0960 1.09 45.0526 1.80 45.8 38.1 39.0326 1.50 38.1701 1.2029 1.46 38.5M 0.0982 1.0121 1.0978 1.002 1.2004 1.0347 ηx mH 2 O t x [seg ] 41.2 38.0165 1.39 45.2028 1.0050 0.10 ηx 1.0355 1.40 38.0875 1.20 38.2066 1.002 1.0330 1.34 38.1245 1.15 45.32 45.75M 1M t H 2 O [seg ] 37.0321 1.1223 1.5 38.0308 1.20 38.28 41.002 1.1036 1.2379 1.TABLA DE RESULTADOS 0.0003 1.0071 1.002 1.1724 ηx mH 2 O 1.2090 1.1005 1.2404 1.0051 1.32 38.0145 1.24 39.2004 1.70 ηx 1.9953 1.60 38.002 1.2187 1.1028 ηx mH 2 O t x [seg ] 45.72 41.80 41.41 ηH 2O [cp] t x [seg ] 38.2053 .3 39.0286 1.6 39.1029 1.1014 1.0376 1.0079 ηx mH 2 O t x [seg ] 38.0307 1.0070 1.0897 1.2163 1.0287 1.25M 0.3 ηx 1.1000 1.0059 1.002 1.30 41.0134 1.0351 1.0114 1.58 41.0549 1.2 ηx 1.

75 1.99707 [g/ml] • Para la Glicerina Concentraciones [C] 0.25 0.0323 1.0089 1.002 [centipoises] 0.00 ηGLIC/ ηH2O 1. Para determinar el radio molecular de la glicerina se toma en cuenta la siguiente relación matemática.00 Densidad [g/ml] 1. ηx = 1 + 6. • Para el agua ηH2O ρH2O A T = 28°C 1.5 0.5 0.10 21 r 2 * C ηH O 2 Donde C = concentraciones de las soluciones de la glicerina.0098 1.0194 Calculo del diámetro molecular.75 1.0108 1.3.2053 Grafica ηGLIC/ ηH2O Vs Concentraciones [C] .Tabla Adicional.1005 1.25 0.0058 1. Por lo tanto primeramente calculamos la relación ηGLIC/ ηH2O a través de: ηx ρx *tx = ηH O ρH O *tH O 2 2 2 Con los datos obtenemos el promedio de ηGLIC/ ηH2O Concentraciones [C] 0.

2620 ± 0. X = C ηH O 2 Aplicando regresión lineal tenemos que: A = 0.10 21 r 2 .9629 Σx 2.875 Σy 4.10 Calculamos el error del diámetro molecular: e 1 1 1 1 0.05 1 0 0.10 21 r 2 * C ⇔ Y = A + BX ηH O 2 Donde: Y= ηx .3.10 6.448.25 1. .0514 ⎛ ∂r ⎞ * B = * * = 6.99233 ≈ 1 B = 0.8 1 1.10 −13 er = ⎜ e B ⎟ = * 21 21 2 0.2620 B 2 ⎝ ∂B ⎠ 6.3.3.10 −12 21 6.0514 r=0. B = 1 + 6.2 0.325.2 concentraciones [C] Analizando la grafica encontramos que: ηx = 1 + 6.3.15 1.6 0.4 0.7995 Σdi2 0.10 21 0.2 hGLIC/ hH2O 1.2620 = 6.5 Σx2 1.10 2 Resultados.3483 Σy2 4.3.75 Σxy 2.1 1.0514 Calculamos el diámetro molecular: r= B = 6.3.1.

63. Bibliografía • • Castellán. Ed. 1998 Fisicoquímica. • El viscosímetro de Oswald debe de ser enjuagado para cada experiencia con la solución que se desea usar. Gilbert. Discusiones Y Conclusiones • Se logro determinar el coeficiente de viscosidad de la glicerina. • A través de la grafica ηGLIC/ ηH2O Vs C y regresión lineal es vio el comportamiento de la glicerina. debido a que la realización de la practica conlleva a muchos errores. así como la relación entre los coeficientes de viscosidad de la glicerina y el agua.45. • También se encontró el valor del radio molecular de la relación matemática la mencionada ya que corresponde a la grafica de una línea recta.10 −12 ].9. MENTOR.r = [6. 225-230) Gispert Carlos y Colaboradores. Addison Wesley Longman México.10 −12 ± 0. (pag. 791-794) . BarcelonaEspaña(pag. 1997. • Se debe comenzar con la menor concentración para evitar grandes errores con la concentración.6% Observaciones • Al realizar 6 mediciones de tiempo para cada concentración se puede determinar valores de viscosidad con mayor precisión. Oceanía. • La determinación del radio molecular a través del viscosímetro de Oswald es eficiente y de fácil uso.

82[cms ] 9(0. Una esfera de 5 plg.21 ml g Vesf = 1. ⇒ resf = 0. entre la concentración de una solución problema.75M 1M) se trabajo con 250 ml de cada solución. g ∫ esf = 3. 2.Cuestionario 1. La etiqueta de la glicerina comercial indicaba ∫ = 1.5M 0.21 − 1.0231 ml ηace = ? η= 2r 2 ( ∫ esf − ∫ liq ) ∫ 9v = 2(0. definir brevemente los siguientes conceptos a) viscosidad absoluta y relativa.635cm.21 g/ml cae a velocidad constante de 1.27cm.32g/ml.025) 2 3.8 δ = 76.25M 0. calcular la cantidad de glicerina comercial que se utilizo para preparar las soluciones de glicerina en la practica (0. Es igual a la relación de densidades o de coeficientes de viscosidad de los líquidos.635) (3. el radio molecular es la medida del radio del volumen que ocupa una molécula d) factores que afectan la viscosidad de un líquido La viscosidad en los líquidos disminuye a medida de que aumenta la temperatura y en los gases aumenta a medida de que aumenta la temperatura.0231 g/ml ¿Cuál es la viscosidad de este aceite? Desf = 0.5cm/min por un aceite de cedrón de densidad 1. 86% pureza y PM=82g/mol .5in = 1. Viscosidad absoluta es la fuerza requerida para mover una capa de fluido con un diferencia de velocidad por segundo respecto a otra capa situada a 1 cm de separación mientras que la Viscosidad relativa es la relación entre los coeficientes de viscosidad de dos líquidos a un mismo tiempo y volumen e un mismo capilar b) radio molecular. De diámetro y de densidad 3.0231)9.

32 g glic 86% pureza g PM = 82 ml 250mlso ln * 0.25M 250mlso ln * 0.5seg .5 = = 0.84792 * 49.02*10E-3 Pa-s a 20ºC a) cual es la viscosidad del acetol a 20ºC? si el agua requiere 30.250mlso ln ml glicerina = ? ∫ glic = 1.32 g glic = 13.379 ⎞ 21 r= ⎜ ⎜ η − 1⎟ ⎟6.379 poise ⎛ η1 ⎞ 21 ⎛ 1.5 seg.39 g ml 0.5 seg.5 ηH O ∫H O t 2 2 H 2O η acetol = 1.5seg tacetol = 49.3 C = ⎜ 0.06mlglic 1000mlso ln 1molglic 86 g glic 1.0102 − 1⎟6.02 E − 3Pa − s = 0.645 η acetol = ? t H 2 O = 30.84794 y 0. Para desplazarse entre las marcas de un viscosímetro y el aceite de anís requiere 49.0102 poise η acetol ∫ acetol tacetol 0.03ml glic 250mlso ln * 0.54mlglic 250mlso ln * 1molglic 82 g glic 100 g glic 1mlglic * * * = 18.5molglic 1000mlso ln 1molglic * 82 g glic * 100 g glic 86 g glic * 1mlglic 1.9982 ml η H 2 O = 1.84792 ml g ∫ H 2 O = 0.9982 g/ml respectivamente.9982 * 30. Las densidades del acetol componente esencial del aceite de anís y el agua a 20ºC son 0.51ml glic 1000mlso ln 1mol glic 86 g glic 1.5M 0.2 ⎝ ⎠ ⎝ 2 ⎠ r = 1.3 * 3.32 g glic = 9. La viscosidad del agua es de 1.75molglic 1000mlso ln * 82 g glic 1molglic * 100 g glic 86 g glic * 1mlglic 1.1M 0. b) Cual sera su radio molecular si tomamos la concentración del acetol en el aceite de anis como 3.25mol glic 82 g glic 100 g glic 1ml glic * * * = 4.2 M t = 20º C g ∫ acetol = 0.32 g glic 4.75M 0.

Ed. Calcúlese la viscosidad de la sangre en poise η sangre = ⎜ ⎟ 8V ⎝ L ⎠ V = 380ml L = 50cm = 0. 1998 Fisicoquímica. se a determinado que se a extraído la cantidad de sangre en un periodo de 15 min. 1997.633E − 3⎜100 ⎟ m ⎠ ⎝ π (0. 225-230) Gispert Carlos y Colaboradores.5m D = 0.5 cm y que genera una caída de presión de 50 mmHg por metro. durante la donación de sangre para un paciente accidentado se requiere de 380ml del tipo AB RH-. MENTOR.25cm mmHg ΔP 50mmHg = = 100 L m 0.5. Oceanía. Gilbert. si la manguera que lleve la sangre al recipiente con el liquido anticoagulante es de una longitud de 50 cm de diámetro de 0. 791-794) . BarcelonaEspaña(pag.5m t = 15 min = 900 seg πr 4t ⎛ ΔP ⎞ η sangre = η sangre mmHg ⎞ ⎜100 ⎟ m ⎠ 8(380 ) ⎝ mmHg ⎞ ⎛ = 3.25)4 (900) ⎛ Bibliografía • • Castellán. (pag. Addison Wesley Longman México.5cm ⇒ r = 0.

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