Laboratorio Microbiología

Clave: CSD108

DRA. ELVA LORENA VÁZQUEZ MONTOYA

CEL. 6871306782

elva.vazquez@uadeo.mx

GRUPO 02
AGO-DIC 2022 1

Martes 1:00 pm-2:30 pm

Viernes 1:00 pm-2:30 pm
 EJES TEMÁTICOS
I. Preparación y esterilización de medios de cultivo.
1.1 Preparación de material de vidrio y medios de cultivo.
1.2 Esterilización de material y medios de cultivo.
1.3 Pruebas de esterilidad de materiales.
II. Preparación, fijación y coloración simple de frotis.
2.1 Preparación de frotis.
2.2 Tinción simple.
2.3 Observación al microscopio.
III. Tinción diferencial de Gram y tinciones selectivas.
3.1 Tinción diferencial de Gram
3.2 Tinción selectiva y observación microscópica.
IV. Métodos de cultivo y aislamiento de bacterias.
4.1 Técnica de estría cruzada.
4.2 Siembra en tubos con caldo o agar nutritivo.
4.3 Siembra de cajas de Petri con medios diferenciales y selectivos.
V. Pruebas de diferenciación bioquímica.
5.1 Técnicas de inoculación en tubos y en cajas de Petri.
5.2 Evaluación de actividades metabólicas.
VI. Métodos de cuantificación de microorganismos.
6.1 Técnica de turbidimetría. 2
6.2 Técnica de cuenta directa en cámara de Neubauer.
6.3 Técnica de dilución y siembra: en placa.
 LINEAMIENTOS PARA LA ACREDITACIÓN
DE LA ASIGNATURA
- Participación en clase 10%
- Práctica 50%
- Tareas en clase y extra clase 25%
- Examen 15%

- El estudiante deberá cumplir con un 85% de asistencia a la asignatura para aspirar a

una evaluación ordinaria, así como un promedio mínimo de 50 para evaluación
extraordinaria.
- Plataforma SIGAL
- Portafolio de evidencias: Compilación de todos los informes de laboratorio.

- Portafolio de evidencias, será entregado de manera individual, deberá contener

actividades previas (cuestionarios) y el informe de laboratorio con una hoja de
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presentación, introducción, fundamento teórico, desarrollo experimental, cálculo y
análisis de resultados, conclusiones y referencias bibliográficas.
 REGLAMENTO DEL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA

1. Para ingresar al laboratorio, es obligatorio el uso de la bata reglamentaria (blanca,

de algodón y manga larga) debidamente abrochada y de su manual instructivo.

2. Para el desarrollo de la práctica se deberá portar zapato cerrado cómodo y seguro.

Cuando se le indique deberá usar cubre boca y/o careta, guantes y lentes de seguridad.

3. Evitar el uso de joyas (anillos, pulseras, dijes, aretes largos, etc.) que puedan
reaccionar con los productos químicos o que puedan engancharse en materiales o
equipos. Además, es requisito traer el pelo recogido y las uñas cortadas para evitar
contaminación.

4. El tiempo de tolerancia para llegar y entrar al laboratorio será establecido por el

maestro (a) y/o instructor.

5. Los útiles y pertenencias que no cumplan un contenido en la práctica, deberán ser

colocados en el lugar indicado por el maestro (a) y/o instructor.
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6. Al iniciar y terminar cada práctica, deberá limpiar su mesa de trabajo dejándola en el
orden en que le fue entregada. En caso de trabajar con muestra biológicas el área de
trabajo se desinfectará con benzal o algún germinicida que le sea proporcionado por el
maestro (a) y/o instructor.

7. Jamás deberá iniciar una práctica sin estar seguro de lo que se va a hacer, por lo que
será su obligación leer previamente el manual y atender las indicaciones del maestro (a)
y/o instructor.

8. Antes de empezar la práctica le será confiado material del laboratorio el cual tendrá
que devolver al final de la misma. En algunas ocasiones, tendrá que aportar materiales o
sustancias que sean requeridas para el desarrollo de una práctica particular.

9. Antes de empezar la práctica, deberá verificar la identidad de los productos químicos

y biológicos. No deberá oler ni probar los reactivos o productos químicos-biológicos que
desconozca. No pipetear con la boca.

10. Por su seguridad queda estrictamente prohibido fumar y consumir alimentos o

bebidas durante el desarrollo de las prácticas. De igual forma, queda prohibido llevarse
cualquier tipo cosas a la boca dentro del laboratorio.
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11. Las prácticas deberán ser realizadas en orden ocupando el lugar asignado en las
mesas de trabajo y no deberán desplazarse a otras mesas interviniendo en el trabajo de
sus compañeros.

12. La práctica se debe desarrollar con limpieza evitando derramar sustancias en la

mesa de trabajo y etiquetando debidamente las soluciones preparadas.

13. En caso de romper o derramar material contaminado, vierta inmediatamente el

germinicida proporcionado en el laboratorio y deje actuar al menos 10 min. Antes de
limpiar el área avise a su supervisor. De igual forma, en caso de algún accidente
(cortadura, salpicadura con material contaminado o algún reactivo, quemadura, entre
otros) avise a su supervisor.

14. En ocasiones, es necesario reconocer alguna sustancia por su olor. La manera

adecuada de hacerlo consiste en abanicar, con la mano, hacia la nariz un poco de vapor
y aspirar indirectamente (nunca inhalar directamente del recipiente).

15. Jamás se deben verter los desechos a los lavabos, sino en los recipientes
correspondientes asignados por el instructor.
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16. Bajo ninguna excusa se permitirá el ausentarse de la práctica.
17. No se permitirán visitas ajenas al laboratorio durante el desarrollo de la práctica.

18. Al término de la práctica, deberá cerciorarse que las llaves de gas, vacío y agua
queden perfectamente cerradas.

19. Lavarse las manos al entrar y al salir del laboratorio. El lavado también debe incluir
los guantes usados colocándolos en el recipiente adecuado para su desecho.

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 Estructura del reporte de laboratorio

En el reporte escrito deben encontrarse las siguientes partes, en el

orden en que se menciona:

1. Portada
2. Introducción
3. Objetivos
4. Métodos y materiales
5. Resultados
6. Discusión de resultados
7. Conclusiones
8. Cuestionario
9. Referencias bibliográfica

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1. Portada
Universidad Autónoma de Occidente
Programa educativo: Licenciatura en Ciencias Biomédicas
Asignatura: Laboratorio de Biología Molecular
Nombre del alumno y grupo:
Práctica: número y nombre de la práctica
Profesor: nombre del profesor de la materia
Fecha: fecha de entrega de la Práctica

2. Introducción
La introducción es la base teórica en la que se fundamenta el trabajo y debe presentar
brevemente el tema tratado. Debe incluir una breve revisión de la literatura científica
relacionada con el tema. Enfócate a proporcionar información que oriente al lector en el tema y
que resalte la importancia del trabajo que realizaste. Para lo anterior, utiliza un lenguaje claro y
concreto del tema que abordarás en tu reporte. Debes citar en el texto cada referencia que
utilices.

3. Objetivos
Objetivo general. El objetivo general empezará con un verbo en infinitivo (Ej. Determinar,
Identificar, etc.). El objetivo no deberá exceder tres líneas.

Objetivos específicos. Deberá enumerar entre tres y seis objetivos específicos de la práctica,
que se deben desglosar del objetivo general. También deberán comenzar con verbos en
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infinitivo.
4. Materiales y Métodos
Esta sección debes enlistar todos los reactivos, equipos y materiales utilizados para
realizar la práctica. Se debe describir cómo se va a llevar a cabo el estudio y explicar
la estrategia general de tu trabajo. Los métodos deben ser lo suficientemente claros
para que otra persona pueda seguirlos y repetir el trabajo. Los procedimientos
desarrollados deben describirse con detalle mediante la elaboración de diagramas de
bloques. Deberá ser redactado de manera impersonal en tercera persona y en tiempo
pasado (se añadió, se pesaron, etc.). En esta parte no se debe presentar ningún tipo
de resultados.

A menos que la práctica lo requiera o por pedido del profesor, se podrán incluir figuras
o tablas, que deberán tener la referencia apropiada dentro del texto (Ej. Como se
observa en la Figura 5, etc.) y la indicación de la fuente de procedencia de la
información.

5. Resultados
En los resultados se muestra objetivamente lo que ocurrió en el estudio. Es una
presentación gráfica, descriptiva y clara de los resultados. Debes describir y explicar
lo que encontraste, es decir, los resultados que obtuviste. Al describir las
observaciones debes indicar la fecha y las condiciones en las que se realizaron los
procedimientos. Si hubo circunstancias o condiciones inusuales, hay que describirlas.
Los datos colectados se organizan en Tablas y/o Gráficas, y deben reportarse todos
los cálculos y operaciones numéricas realizadas. 10
Las Tablas presentan datos numéricos en renglones y columnas, mientras que las Figuras son
generalmente presentaciones gráficas de los datos. Las Tablas y Figuras bien hechas deben
ser organizadas y auto-explicativas; es mejor usar dos tablas (o figuras) que una sola en la
que los datos se amontonan. Deben ser consistentes por sí solas, esto es, que se puedan
entender sin recurrir a un texto adicional. Es muy importante acompañar cada Tabla o Figura
con el título correspondiente, de manera que solo con leerlo pueda saberse de qué se trata.
Cuando sea necesario, deben incluirse dibujos con títulos y partes, claramente nombradas.

6. Discusión de resultados
En esta Sección se discuten las observaciones hechas durante el experimento, así como los
resultados obtenidos. Si se usaron tablas o gráficas debe haber una referencia explícita para
cada una de ellas. Por ejemplo, "Los datos de la Tabla 1 prueban que...", o "Los resultados
mostrados en la Fig. 3 indican que...".

Se trata de comparar los resultados obtenidos por el grupo de trabajo, con los de otros grupos
de trabajo y con los reportados en la literatura científica sobre el mismo tema.

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7. Conclusiones
La conclusión es un análisis de los datos obtenidos y debe confirmar o descartar la hipótesis
de manera concreta. La conclusión debe resumir lo que contiene el informe y lo aprendido
durante la práctica. Si la conclusión confirma la hipótesis, debe establecerse con claridad la
evidencia que la sostiene. Si la conclusión descarta la hipótesis, hay que aportar las posibles
explicaciones de las diferencias. Estas diferencias pueden incluir error humano, diseño
experimental, falla en el equipo, etc. La conclusión debe expresar el juicio crítico propio al
que se llegó tras la investigación. Debe dar la impresión de que el reporte cumplió la finalidad
de llegar a algo correcto con respecto a la hipótesis y objetivos planteados en la introducción

8. Cuestionario
Deben responderse las preguntas del cuestionario incluido en el protocolo de cada práctica.

9. Referencias bibliográficas
Esta sección debe listar todas las referencias citadas en el reporte en formato APA. Esto
puede hacerse en orden alfabético o numeradas en el orden en que aparecen en el reporte.
Para redactar el reporte es recomendable consultar al menos 10 fuentes bibliográficas.

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