Proyecto de automatización II

Salón 313
Ingeniería En Automática Industrial
Lunes 6-8pm; Miércoles 7-9am
Grupo A
2018-II
 Proyecto de Automatización II

• Directores de Proyectos: • Ing. Ary Fernando Pisso

– Oficina: 117 IPET
– E-Mail:
aryfernando@unicauca.edu.co

• Ing. Martin Alonso Muñoz

– Oficina:
– E-Mail:
maamunoz@unicauca.edu.co

Ingeniería en Automática Industrial-

UNICAUCA
MODELO DE MATERIAL
ISA-95
 Modelo de Materiales

Información clases Información definición

Información de lotes & sublotes material
de material de material
ID Lácteos

Descripción grupo de alimentos que abarca la leche y sus

derivados. Se caracteriza por aportar gran cantidad de calcio,
proteínas y vitaminas.
ID Lactosa

Descripción contenido de lactosa aproximado de un producto

lácteo.

Valor 4,5
Unidad de medida %
Información
pruebas QA
 Desarrollo Modelo de Materiales
Para el desarrollo del modelo se llevan a
cabo los siguientes pasos:

1. Identificar los recursos de material que

pueden ser considerados como materia
prima, productos intermedios y productos
terminados.
2. Realizar la definición de cada uno de los
materiales.
3. Agrupar cada uno de los materiales en
clases más generales.
4. Elaborar las definiciones de material y de
clases de material en la estructura B2MML.
 Desarrollo Modelo de Materiales
• 1) Identificar los recursos de material que pueden ser considerados como
materia prima, productos intermedios y productos terminados
 Desarrollo Modelo de Materiales
• Realizar la definición de cada uno de los materiales
 Desarrollo Modelo de Materiales
• Agrupar cada uno de los materiales en clases más generales
 Desarrollo Modelo de Materiales
• Elaborar las definiciones de material y de clases de material en la
estructura B2MML
MODELO DE EQUIPOS
ISA-95
Modelo de Equipos
 Modelo de Equipos
Para realizar la instancia del modelo de
equipos se propone llevar a cabo los
siguientes pasos:

1. Referenciar el modelo jerárquico de

equipos de ISA-88, para identificar y
organizar los equipos que intervienen
en el proceso.
2. Definir las clases de equipos y sus
propiedades agrupándolos teniendo
en cuenta características similares.
3. Definir los equipos con sus
respectivos identificadores y
propiedades.
4. Elaborar las definiciones de equipos
y de las clases de equipos bajo la
estructura B2MML .
 Desarrollo Modelo de Equipos
• Realizar la definición de las clases de equipos
 Desarrollo Modelo de Equipos
• Definir los equipos con sus respectivos identificadores y propiedades
 Desarrollo Modelo de Equipos
• Elaborar las definiciones de equipos y de clases de equipos en la
estructura B2MML
 Segmentos de Proceso
y definición de Producto
ISA-95
Segmentos de Proceso y Producto
ISA-95
Modelo de Segmentos de Proceso
ISA-95
Modelo de Segmentos de Proceso
ISA-95

Atributos de Parámetros de
Segmentos de Proceso
 Modelo de Segmentos de Proceso
ISA-95
Para el desarrollo del modelo de Segmento
de Proceso se sugiere seguir los siguientes
pasos :

1. Identificar los segmentos de proceso.

2. Identificar las dependencias existentes

entre los segmentos de procesos.

3. Establecer el enrutamiento y
dependencia de los materiales.

4. Especificar los segmentos de material, de

equipo y de personal para cada uno de los
segmentos de proceso.

5. Especificar los segmentos de proceso en

B2MML.
 Modelo de Segmentos de Proceso
ISA-95
• Definición de los Segmentos de Proceso:
Modelo de Segmentos de Proceso
ISA-95
MODELO DE DEFINICIÓN
DE PRODUCTO
ISA-95
Modelo de Objetos de Producción, Producto y
Proceso ISA-95
Qué esta disponible para la producción?

Qué se necesita para elaborar un producto?

Qué se debe elaborar y que recursos utilizar?

Qué se elaboró y que recursos se utilizaron?

 Definición de Producto

Existen tres áreas principales de información requeridas para la

producción de un producto específico que tienen una superposición
significativa.
Modelo de Definición de Producto ISA-
95
 Modelo de Definición de Producto
ISA-95
Para el desarrollo del modelo de Definición
de Producto se sugiere seguir los siguientes
pasos :

1. Relacionar los Segmentos de Producto

obtenidos usando el modelo de los
Segmentos de Proceso.

2. Identificar la lista de personal, materiales

y equipos para elaborar un producto con
sus especificaciones.

3. Tomar como referencia la Receta maestra

de ISA-88 para definir las reglas de
producción.

4. Especificar la información de la definición

de producto en B2MML.
Modelo de Definición de Producto
ISA-95
Modelo de Definición de Producto
ISA-95
Modelo de Definición de Producto
ISA-95
Modelo de Definición de Producto
ISA-95
Modelo de Definición de Producto
ISA-95
MODELO DE PROGRAMA DE PRODUCCIÓN
ISA-95
Modelo de Programa de Producción
ISA-95

Personal
Por semana, dia, turno

Equipo Definición QUÉ SE DEBE REALIZAR?

Producto - Prioridades y/o fechas
- Qué material se usará?
-Qué equipo se utilizará?
- Qué personal se requiere?
Materiales - Parámetros de producción
Programa
producción por segmento
(Ej: Color, Opciones,…)

Segmentos
Modelo de Programa de Producción
ISA-95
Modelo de Programa de Producción
ISA-95

Atributos del Programa de Producción

Modelo de Programa de Producción
ISA-95

Atributos de Requerimientos de
Producción
Modelo de Programa de Producción
ISA-95

Atributos de Requerimientos de
Segmentos
Modelo de Programa de Producción ISA-
95
Para el desarrollo del modelo de
Programa de Producción se
propone seguir los siguientes
pasos :

1. Definir el programa de
producción de acuerdo a las
necesidades de la empresa.
2. Establecer la solicitud de
producción.
3. Definir el requerimiento de
segmento para obtener el
objetivo de producción.
4. Especificar la información del
programa de producción en el
esquema B2MML.
 Modelo de Programa de Producción
ISA-95
Programa de
Producción
 Cantidad a producir
Especificaciones de  tipo de producto
equipos, cantidad de  Presentación (ml)
leche, tiempo de inicio y  Cantidad de Leche a usar
fin, etc.  Identificador del Batch
 Tiempo final.

Especificación de recursos, Leche Saborizada

tiempo de inicio y fin, etc.

Especificación de recursos,
tiempo de inicio y fin, etc. Recepción

Estandarización
Especificación de recursos,
tiempo de inicio y fin, etc.
Calentar
Especificación de recursos,
tiempo de inicio y fin, etc. Agregación de aditivos

Especificación de recursos, UHT

tiempo de inicio y fin, etc.

Empacado
 Programa de producción para único
producto final

PROGRAMA DE PRODUCCION
Producto Solicitado Milking chocolate
ID PP01
Este documento contiene la información del programa de producción
establecido para la célula de proceso de leche saborizada donde se
Descripción
indican los tipos de producto y cantidad que se deben elaboradar en las
fechas especificadas
La información del documento va hacia la célula proceso de leche
Localización saborizada (CP_LS) que está dentro del área de producción de leche
(Área_PDNL)
Tiempo iniciación 2007-01-25T08:10:00
Tiempo finalización 2007-01-25T15:53:00
Campo para Solicitudes de producción
 Programa de producción para varios
productos finales
PROGRAMA DE PRODUCCION
Producto Milking Milking Milking
solicitado Chocolate fresa vainilla
ID PP01 PP02 PP03
Este documento contiene la Este documento contiene la Este documento contiene la
información del programa de información del programa de información del programa de
producción establecido para la producción establecido para la producción establecido para la
célula de proceso de leche celda de proceso de leche celda de proceso de leche
Descripción
saborizada donde se indican los saborizada donde se indica los saborizada donde se indica los
tipos de producto y cantidad tipos de producto y sus cantidad tipos de producto y sus cantidad
que se deben elaboradar en las que se deben elaboradas en las que se deben elaboradas en las
fechas especificadas fechas especificadas fechas especificadas
La información del documento La información del documento La información del documento
va hacia la célula proceso de va hacia la célula proceso de va hacia la célula proceso de
leche saborizada (CP_LS) que leche saborizada (CP_LS) que leche saborizada (CP_LS) que
Localización
está dentro del área de está dentro del área de está dentro del área de
producción de leche producción de leche producción de leche
(Área_PDNL) (Área_PDNL) (Área_PDNL)
Tiempo
2007-01-25T08:10:00 2007-01-26T08:10:00 2007-01-27T08:10:00
iniciación
Tiempo
2007-01-25T15:53:00 2007-01-26T15:53:00 2007-01-27T15:53:00
finalización
Campo para la Solicitud de producción
 2. Solicitud de Producción
• Establece las cantidades a producir además de requerimientos especiales
en los productos.
• Los Requerimientos se especifican para cada segmento de producto
SOLICITUD DE PRODUCCION
Producto Milking Milking Milking
solicitado Chocolate fresa vainilla
ID SP01 SP02 SP03
Solicitud para que se Solicitud para que se
Solicitud para que se
ejecute un batch de ejecute un batch de
ejecute un batch de
Descripción Milking chocolate Milking fresa 38888
Milking vainilla
38888 unidades unidades
38888 (Leche
unidades
(Leche saborizada) saborizada)
(Leche saborizada)
RPROD_
ID regla de producción RPROD_ MKG_CHC RPROD_ MKG_FRE
MKG_VAIN
Tiempo
2007-01-25T08:10:00 2007-01-26T08:10:00 2007-01-27T08:10:00
iniciación
Tiempo
2007-01-25T15:53:00 2007-01-26T15:53:00 2007-01-27T15:53:00
finalización
Prioridad 5 5 5
Campo para Requerimiento del Segmento
 3. Requerimientos del Segmento
►3.1 Definir el Requerimiento del segmento.
►3.2 Definir las características de los recursos
involucrados
REQUERIMIENTO DE SEGMENTO DE PRODUCTO
Producto solicitado Producto 1 Producto 2 Producto 3
ID segmento De producto
Descripción

Tiempo Iniciación mínimo

Tiempo Finalización máximo

Duración
 3. Requerimientos del Segmento
►3.1 Definir el Requerimiento del segmento.
►3.2 Definir las características de los recursos
involucrados

REQUERIMIENTOS DE EQUIPOS POR SEGMENTO DE PRODUCTO

Producto Producto 1 Producto 2 Producto 3

ID Clase Propiedades de equipo

Descripción Cantidad
Equipo ID Descripción Valor Unidad
 3. Requerimientos del Segmento
►3.1 Definir el Requerimiento del segmento.
►3.2 Definir las características de los recursos
involucrados
REQUERIMIENTOS DE MATERIAL PRODUCIDOS POR SEGMENTO DE PRODUCTO
Producto Producto 1 Producto 2 Producto 3

ID Def. ID Lote Descripció Cantidad Propiedades de Material

Localización
Material Material n P1 P2 P3 Unidad ID Valor

PARAMETROS DE PRODUCCION POR SEGMENTO DE PRODUCTO

Producto Producto 1 Producto 2 Producto 3
ID
Valor
descripción
 Ejemplo Req. Segmento para el
Segmento Empacado
REQUERIMIENTO DE SEGMENTO DE PRODUCTO
Producto Milking Milking Milking
solicitado chocolate fresa vainilla
ID segmento
EPDO_CHC EPDO_FRE EPDO_VAIN
de producto

Requerimientos que Requerimientos que Requerimientos que

establecen los recursos establecen los recursos establecen los recursos
que se utilizarán dentro que se utilizarán dentro que se utilizarán dentro
Descripción de la etapa de Empacado, de la etapa de Empacado, de la etapa de Empacado,
para la elaboración de un para la elaboración de un para la elaboración de un
batch de milking batch de milking fresa batch de milking Vainilla.
chocolate

Tiempo
2007-01-25T13:43:00 2007-01-26T13:43:00 2007-01-27T13:43:00
Iniciación mínimo
Tiempo
2007-01-25T15:53:00 2007-01-26T15:53:00 2007-01-27T15:53:00
Finalización máximo
Duración 2H, 10 min 2H, 10 min 2H, 10 min
 Ejemplo Req. Segmento para el
Segmento Empacado

REQUERIMIENTOS DE EQUIPOS POR SEGMENTO DE PRODUCTO

Producto Milking Chocolate Milking Fresa Milking Vainilla

ID Propiedades de equipo
Clase Descripción Cantidad
ID Descripción Valor Unidad
Equipo
Unidad que
Contiene los
EPDO_U CAP_EPDO_ Capacidad de de
equipos que 1 18000 Unidades/Hora
NIT UNIT Empacado 1
realizan el
Empacado
 Ejemplo Req. Segmento para el
Segmento Empacado
REQUERIMIENTOS DE MATERIAL PRODUCIDOS POR SEGMENTO DE PRODUCTO
Producto Milking Milking Milking
Chocolate (CHC) Fresa (FRE) Vainilla (VAIN)

ID ID Propiedades
Descripció Localiza Cantidad
Def. Lote de Material
n ción
Material Material CHC FRE VAIN Unidad ID Valor
Milking
MKCHC MK145N - 38888 - - Unidades - -
chocolate

Milking
MKFRE MK845N - - 38888 - Unidades - -
fresa
Milking
MKVAIN MK487N - - - 38888 Unidades - -
vainilla
 Ejemplo Req. Segmento para el
Segmento Empacado
REQUERIMIENTOS DE MATERIAL CONSUMIDO POR SEGMENTO DE PRODUCTO
Producto Milking Milking Milking
Chocolate (CHC) Fresa (FRE) Vainilla (VAIN)

Lo Propiedades
ID ID Cantidad
Descripci cali de Material
Def. Lote
ón zac
Material Material CHC FRE VAIN Unidad ID Valor
ión
TBK TB045 Tetrabrick - 40.84 40.878 47.522 Kilos - -
Leche
LSB -- Saborizad 6910 6887 6796 Litros temperatura
a UHT
PARAMETROS DE PRODUCCION POR SEGMENTO DE PRODUCTO
Producto Milking chocolate Milking Fresa Milking Vainilla
ID Presentación Presentación Presentación
Valor 180 ml 180 ml 180 ml
descripción indica el contenido en ml que indica el contenido en ml que indica el contenido en ml que se
se debe empacar para se debe empacar para debe empacar para constituir una
constituir una unidad de constituir una unidad de unidad de milking vainilla
milking chocolate milking fresa
Modelo de Programa de Producción
ISA-95
ID del Programa de
Producción

Solicitud de Producción

Requerimiento de Segmento

Requerimiento de Material
MODELO DE DESEMPEÑO DE PRODUCCIÓN
ISA-95
 Modelo de Desempeño Producción
ISA-95

Personal QUE SE PRODUJO

- Qué producto se elaboró?
- Qué materiales se consumieron?
- Equipo utilizado.
-Personal utilizado.
- Información de producción.
Equipo - (ejp: Pureza, densidad, calidad)

Materiales
Programa
Producción

Por turno, hora,

finalización del producto.
Desempeño
Segmentos
Producción
Modelo de Desempeño Producción
ISA-95
Modelo de Desempeño Producción
ISA-95

Atributos de Desempeño de Producción

Modelo de Desempeño Producción
ISA-95

Atributos de Datos de Producción

Modelo de Desempeño Producción
ISA-95

Atributos de Propiedades Reales del

Material Producido
 Modelo de Desempeño Producción
ISA-95
Para el desarrollo del modelo
de Desempeño de Producción
se sugiere que se apliquen los
siguientes pasos :

1. Definir la información
necesaria para el nivel de
planificación y logística de
la empresa.
2. Establecer la respuesta de
producción.
3. Definir el requerimiento de
segmento de respuesta.
4. Especificar la información
del desempeño de
producción en el esquema
B2MML.
 1. Desempeño de producción

Desempeño de la Producción
Milking chocolate
ID DP01
Este documento contiene la información del desempeño de la producción
establecido para la celda de proceso de leche saborizada donde se indica
Descripción
el tipo de producto y las cantidades elaboradas del mismo con las fechas
especificas.
Célula proceso leche saborizada (CP_LS) dentro del área de producción
Localización
de leche (Area_PDNL)
ID del Programa de
PP01
Producción
Tiempo
2007-01-25T08:15:00
Iniciación
Tiempo
2007-01-25T15:58:00
finalización
Respuestas de Producción
 2. Respuestas de Producción
• Respuesta a cada solicitud incluida en el Programa de Producción.
• Define para cada segmento lo que se esta fabricando o se fabricó y los
recursos involucrados

Respuesta de Producción
Milking chocolate
ID RP01
ID de la solicitud de producción SP01
ID de la regla de Producción
RPROD_ MKG_CHC
empleada
Tiempo
2007-01-25T08:15:00
Iniciación
Tiempo
2007-01-25T15:58:00
finalización
Respuesta de Segmento
 3. Respuesta de Segmento
► 3.1 Definir Necesidades de información del Nivel Empresa.
► 3.2 Definir información de respuesta del segmento
Información Equipo Real Material Material Estado del
producido Real Consumido Segmento
Segmentos Real
Global X X X X
Recepción X X
Estandarización e X
higienización
Termización X
Dosificación de X X
Aditivos
Ultrapasteurizaci X
ón
Empacado X X X
 3. Requerimientos del Segmento
► 3.1 Definir Necesidades de información del Nivel Empresa.
► 3.2 Definir información de respuesta del segmento

Respuesta de Segmento – Nombre del Segmento de Proceso

Nombre del Producto
ID segmento de Proceso
ID segmento de Producto
Descripción
Tiempo De Inicio Real
Tiempo de Finalización Real
Datos de Producción
ID
Descripción
Valor
 3. Requerimientos del Segmento
► 3.1 Definir Necesidades de información del Nivel Empresa.
► 3.2 Definir información de respuesta del segmento
Equipo Real
Nombre del producto
ID Equipo
Descripción
Localización
Cantidad

Material Producido/Consumido Real

Nombre del Producto
ID ID Propiedades
Cantidad
Def. Lote Descripción Localización de Material
Material Material Valor Unidad ID Valor
 Ejemplo. Respuesta de segmento para
el Segmento Leche Saborizada
Respuesta de Segmento – Segmento Leche Saborizada
Milking Chocolate
ID segmento de Proceso SLS
ID segmento de producto LS_CHC
Informe sobre los recursos que realmente se utilizaron en la célula de
Descripción proceso de leche saborizada para la elaboración de un batch de milking
chocolate
Tiempo De Inicio Real 2007-01-25T08:15:00
Tiempo de Finalización Real 2007-01-25T15:53:00
Datos de Producción
ID Sabor Pgrasa
Descripción Parámetro que indica el sabor del milking Parámetro que indica el porcentaje de
fabricado o que se está fabricando grasa utilizado en la preparación del
tipo de milking especificado
Valor Chocolate 2.4 %
Ejemplo. Respuesta de segmento para
el Segmento Leche Saborizada
Equipo Real
Milking chocolate
ID Equipo CP_LS
Descripción Célula de proceso de leche saborizada
Localización Area_PDNL (area de producción de leche)
Cantidad 1

Material Producido Real

Milking Chocolate
ID ID Propiedades
cantidad
Def. Lote Descripción Localización de Material
Material Material Valor Unidad ID Valor
Milking
MKCHC MK145N - 38888 Unidades - -
chocolate
 Ejemplo. Respuesta de segmento para
el Segmento Leche Saborizada
Material Consumido Real
Milking Chocolate
Propiedades
ID Cantidad
ID Localizació de Material
Def. Descripción
Lote Material n Unida
Material Valor ID Valor
d
LCE LCE01 Leche cruda entera - 6910 Litros - -
CLE * Crema de leche - ** - - -
AZ AZ03 Azúcar - 313.3 Kilos - -
CRRG CR04 Carregenina - 3.425 Kilos - -
TRPF TP045 Tripolifosfato - 2.4 Kilos - -
SBCHC SBCH78 Sabor chocolate - 67 Kilos - -
SBFRE SBFR23 Sabor fresa - - Kilos - -
SBVAIN SBVN15 Sabor vainilla - 0.280 Kilos - -
TBK TB045 Tetrabrick - 40.84 Kilos - -
 Especificación de la respuesta de producción para el
segmento de recepción
Respuesta de Segmento – Segmento Recepción
Milking Chocolate

ID segmento
RCPN
De Proceso

ID segmento
RCPN_CHC
de producto

Información sobre los recursos utilizados y generados en el segmento de

Descripción
recepción en la preparación de milking chocolate
Tiempo
2007-01-25T08:10:00
Inicio real
Tiempo
Finalización 2007-01-25T09:34:00
real
 Equipo Real
Equipo Real – Segmento de Recepción
Milking Chocolate

ID Cantid Propiedades de equipo

Descripción
Equipo ad ID Descripción Valor Unidad

Unidad que
Contiene los Capacidad
RCPN_ CAP_RCPN Litros/H
equipos que 1 de de 5000
UNIT1 _UNIT ora
realizan de Recepción 1
la leche
 Material producido real
Material Producido Real – Segmento de Recepción
Milking Chocolate

Propiedades
ID ID cantidad
de Material
Def. Lote Descripc Localiza
Materi Mate ión ción
al rial Unida
CHC ID Valor
d

Leche
LCE0
LCE cruda - Litros - -
1
entera
6910
Modelo de Desempeño Producción
ISA-95