TRABAJO DE NIVELACIÓN DE COMPETENCIAS EN CIENCIAS NATURALES

GRADO OCTAVO

CIENCIA, ALIMENTOS Y NUTRICIÓN

I. Consulte información sobre nutrición. Específicamente sobre los siguientes grupos de alimentos:
proteínas, carbohidratos, vitaminas, minerales, lípidos. Organice la información consultada en una carpeta.

Luego complete la siguiente tabla:

Grupos de Definición Características Clasificación Estructura Enfermedades

alimentos que causa su
bajo consumo
Proteínas
Carbohidratos
Lípidos
Vitaminas
Minerales

II. Escoja un menú de un DESAYUNO que contenga los biocompuestos del punto anterior.
III. De los alimentos del menú que escogió para su desayuno, consultar información y completar la
siguiente tabla.

Menú de Grupo de Características del Valor y aporte Enfermedades

desayuno/alimento. alimento o alimento nutricional relacionadas con
Ejemplo. (biocompuesto) la falta de
consumo

IV. Con la ayuda de su familia prepare el desayuno (menú) en casa. Realice un video del desayuno que
incluya: la preparación, el arreglo y disposición de la mesa, y la familia compartiendo el menú
preparado.
V. La presentación y sustentación de la información consultada y la presentación del video se deben
realizar en CLASE DE CIENCIAS NATURALES DE LA SEMANA SIGUIENTE AL RECESO ESCOLAR.
Recuerde que debe presentar lo siguiente:

1.) La información consultada: puntos I, II, y III. Esta información preséntela en una hoja de examen.
2.) Presentación de video: punto IV
3.) SUSTENTACIÓN DE LA INFORMACIÓN CONSULTADA: puntos I, II, y III

Enlaces sugeridos:
¿Cuáles Son Los 5 Grupos De Alimentos? | La Buena Nutrición (labuenanutricion.com)
Los nutrientes, tipos y funciones | Discapnet
Alimentos y tipos de alimentos | Discapnet
La ciencia de los alimentos | Concytec