UNIDAD EDUCATIVA PCEI “EVEREST”

PRIMERO DE BACHILLERATO ESPECIALIDAD CIENCIAS

PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO

TÍTULO

CHOCOBANANAS TOPPINGS Y ALGO MAS

AUTOR

ALAVA GARCIA ALEX EDUARDO

RIOBAMBA – ECUADOR

2022

1. TÍTULO DE LA INVESTIGACIÓN
 CHOCOBANANAS TOPPINGS Y ALGO MAS

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

2.1. JUSTIFICACIÓN DEL ESTUDIO:

Para la elaboración y comercialización de Chocobanano (Banano congelado cubierto con
chocolate)" es un banano congelado, cubierto de chocolate blanco o negro, con o sin
aderezo, dirigido para un target de estudiantes de centros educativos particulares y fiscales
y consumidores de tiendas de barrio. El chocobanano es un producto tradicional en la
cultura ecuatoriana, conocido por su elaboración casera, este antecedente nos permite
visualizar una ventaja competitiva con respecto a la competencia, ya que el proyecto de
estudio consiste en la industrialización y comercialización del chocobanano. Así mismo,
este producto a diferencia de la competencia local de los helados, es natural y nutritivo,
ideal para la dieta escolar.

2.2. ANTECEDENTES DEL PROBLEMA:

En relación a la investigación del mercado realizada, no se ha identificado un producto
como el que se llevará a cabo en el proyecto, que es un chocobanano (banano cubierto
con chocolate) elaborado en forma industrial. En la actualidad, en el mercado local se lo
encuentra elaborado en forma casera en las ciudad investigada (El coca, provincia de
Orellana ). La principal diferencia del chocobanano en relación a sus competidores
(mercado de helado) es que éste brinda al consumidor un aporte altamente nutritivo y es
elaborado a base de banano 100% natural. Esta ventaja se enmarca dentro de la
preferencia actual de consumir productos naturales y nutritivos, conllevando a los
compradores a tener otra alternativa que se encaje en esta tendencia, pudiendo así las
personas que no comían helado inclinarse a consumir un chocobanano.. A pesar de la
inestabilidad financiera que atraviesa el Ecuador, desde el punto de vista financiero, el
proyecto es exitoso, siempre y cuando se cumpla con los objetivos estratégicos del
negocio, para que la aceptación y el reconocimiento de la marca sea masivo.

3. OBJETIVOS

3.1. OBJETIVO GENERAL

Lograr que la empresa chocobananas toppings y algo más se posicione dentro de una de
las mejores productoras y comercializa-doras de sus de gustaciones en sus diversas
presentaciones.

3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Dar a conocer a los consumidores nuestros productos que son los chocobananas
toppings en variación de sabor, y de esta manera ser aceptados por los mismos
mediante herramientas de publicidad.
• Satisfacer el gusto del cliente y poner en disposición del público los chocobananas
toppings cubriéndoles necesidades.
4. PROYECTO DE EMPRESA

4.1. DESCRIPCIÓN

Nuestro trabajo consiste en implementar el desarrollo de la venta de CHOCOBANANOS

TOPPINGS Y ALGO MAS hechos con la receta tradicional de chocolate. Nuestro
producto pretende satisfacer al consumidor la necesidad de sentir en su paladar un sabor
suave y dulce, lo cual le dará placer. La demanda la componen todas aquellas personas
que consuman chocolate habitualmente, teniendo en cuenta que este producto no tendrá
limitaciones de sexo, edad, al ser un producto accesible por su precio y calidad. El valor
es completamente accesible a 0.50 ctvs. por unidad y al por mayor a 0.35 ctvs para todo
tipo de clientes niños adultos personas de la tercera edad

4.2 MISIÓN DE LA EMPRESA

Ser una empresa líder en el futuro, aprovechando la creatividad e innovación que nos
permita satisfacer el deseo, gusto y necesidades de los consumidores, que
consecuentemente nos permita expandirnos en todo el crecimiento y rentabilidad, siendo
consistentes en ofrecer un producto confiable para las familias COQUEÑAS

4.3 VISIÓN DE LA EMPRESA

Lograr satisfacer los deseos, gustos, preferencias y necesidades de las familias de la
ciudad El Coca , a través de nuevas ideas y desarrollo, elaborando productos de alta
calidad he higiene.

4.4 VALORES DE LA EMPRESA

Excelencia: Estamos comprometidos con la calidad y efectividad en nuestros procesos.

• Innovación: Promovemos la generación de ideas nuevas que nos muevan a un nivel

superior.

• Responsabilidad: Cumplimos a exactitud todos los compromisos manteniendo nuestra

credibilidad ante clientes y relacionados.

5. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
En la ciudad EL Coca existe la venta de helados caseros son productos exportados de
otras provincias del Ecuador pero su valor es muy excesivo ya que por unidad lo
expenden a 1$ por unidad además, son helados muy empalagosos y no son de buena
calidad, no tienen un punto especifico para la venta. Es por ello que chocobananas
toppings y algo mas se convertirán en una microempresa pinera en la ciudad ya que no
existen lugares en donde las vendan.