DISTRIBUCIÓN: Comprende el flujo de salida de materiales desde el - Posibilidad de altos costos

proveedor o fabricante a los clientes. (Incluye almacenaje, transporte y

actividades de manejo de inventarios). Calidad:
Solo bienes:
LOGÍSTICA: Es aquella parte de la cadena de abastecimiento que - Se puede apreciar en el producto
planea, implementa y controla el flujo de mercadería de proveedores a Solo servicios:
clientes y de clientes a proveedores, así como su almacenaje. - La reputación es CLAVE

PRODUCCIÓN DE OPERACIONES: Se encarga de la parte operativa de Localización:

la empresa (de su funcionamiento). Solo bienes:
Producción es el proceso mediante el cual se elaboran bienes y - Posibilidad de operaciones centralizadas
operaciones coordinando los servicios, ambos satisfacen las Solo servicios:
necesidades de la sociedad. - Operaciones dispersas

SUPPLY CHAIN MANAGEMENT: Incluye todas las actividades DIFERENCIAS ENTRE PRODUCTORES DE BIENES Y SERVICIOS:
comprendidas en planeamiento, abastecimiento, manufactura, logística Marketing y Operaciones:
de entrada, logística interna, logística de salida y logística inversa. Solo bienes:
- Funciones independientes
DIFERENCIAS ENTRE PRODUCTORES DE BIENES Y SERVICIOS: - Integración difícil
Capacidad e Inventario: Solo servicios:
Solo bienes: - Tienden a relacionarse
- Puede recurrir al stock para solucionar posibles problemas de
sobrecapacidad.
Solo servicios:
- Construye capacidad por anticipado.
OPERACIONES Y SUS ÁREAS DE OPERACIONES:
La administración del proceso de transformación en una forma
eficiente y eficaz es la tarea del administrador de operaciones en
cualquier tipo de organización
MACROPROCESOS:
Conjunto de procesos relacionados con características similares que
mutuamente generan valor.
Resulta de gran utilidad realizar agrupaciones de varios procesos
(macro procesos) en función del tipo de actividad e importancia.
- PROCESOS ESTRATÉGICOS: Procesos que están relacionados
con la dirección. Se refiere a la política, estrategia, planes de
mejora, etc.
- PROCESOS OPERATIVOS: Procesos implicados directamente
con la realización del producto y/o prestación del servicio.
- PROCESOS DE SOPORTE: Procesos que dan apoyo a los
procesos operativos, en los que el cliente es interno.
SCM (CADENA DE SUMINISTROS):
- Es la red de las operaciones de manufactura y de servicios que
se abastecen entre sí materias primas por medio de la
manufactura hasta el consumidor final.
- Consiste en el flujo físico de materiales, dinero e información a
lo largo de la totalidad de la cadena de compras, producción y
distribución.
OBJETIVOS:
Generar impactos positivos en los clientes.
- Reducir -> Costos de compra, logística, valores de inventarios.
- Elegir -> Proveedores y clientes claves, desarrollo de alianzas y
procesos eficientes.
¿EN QUÉ CONSISTE SCM?
- La administración de redes de suministros es el proceso de
planificación, puesta en ejecución y control de las operaciones
de la red de suministro con el propósito de satisfacer las
necesidades del cliente con tanta eficacia como sea posible.
- La gerencia de la cadena de suministro atraviesa todo el
movimiento y almacenaje de materias primas, el
correspondiente inventario que resulta del proceso, y las
 mercancías acabadas desde el punto de origen al punto de
consumo.
- La correcta administración de la cadena de suministro debe
considerar todos los acontecimientos y factores posibles que
puedan causar una interrupción.
PRINCIPALES PROCESOS DE LA CADENA DE SUMINISTROS:
MACRO:
- Abastecimiento: Se compone de todos los procesos que se
centran en la interacción con los proveedores.
- Transformación: Comprende todos los procesos que son
internos a la compañía.
- Distribución: Constituido por los procesos que se centran en la
interacción con los clientes.
INDICADORES:
Ejemplos de métricas e indicadores:
- Pronóstico de demanda: Estimación de futuras ventas ya sea en
unidades físicas o monetarias de los productos, en un periodo
de tiempo determinado.
- Gestión de Compras: Comprende las actividades para adquirir
los materiales, productos en proceso y terminados.
- Gestión de Inventarios: Definir y controlar el stock de los
insumos, los productos en proceso y los productos terminados.
- Almacenamiento: Integración de actividades que proveen
recursos y materiales, que son transformados en productos.
- Transporte: Actividades que buscan suplir las necesidades de
movilidad de todos los productos.
- Distribución: El flujo de materiales y productos, desde el origen
hasta la venta final.
- Servicio al Cliente: Servicio que proporciona una empresa para
relacionarse con sus clientes.
- Es un número o ratio relacionado con la gestión de la empresa.
- Los indicadores sirven para controlar, medir y evaluar los
procesos a lo largo del tiempo.
CASOS DE ÉXITO:
- DELL COMPUTERS: El modelo de operación "directo al
cliente" es famoso por su eficiencia, bajando costos y
permitiendo a Dell mantener los inventarios más bajos en la
industria de las computadoras. También es un poderoso
generador de ingresos, ya que permite a Dell configurar
productos que son confeccionados.

- INDITEX (ZARA): Un minorista de ropa español, ha formado un

modelo de operación que le permite traer nuevos productos al
mercado así como abastecer las tiendas tres veces más rápido
que sus competidores.
Esta capacidad le ha permitido a Zara, incrementar sus ingresos
en un ratio anual de 20%, muy por encima del promedio de esta
industria.