TEMA 4

Departamento de almacén
 Introducción

Conceptos básicos:

Índice - Clases de stocks

- Gestión de stocks
- Rotación de stocks
- Procesos de trabajo en el almacén

Materiales necesarios
INTRODUCCIÓN
 CONCEPTOS BASICOS
El stock es el conjunto de artículos que tiene una empresa en el almacén

para vender a clientes o para el proceso productivos cuando son materias

primas.
Clases de stocks:

Stock cíclico o activo
Es el stock que tendremos en el
almacén para atender la demanda
normal de cualquier cliente en un
determinado periodo de tiempo.
Tendremos en cuenta el stock máximo y
stock mínimo.
Es la cantidad que puede haber un
artículo en el almacén. Para calcularlo
tendremos en cuenta el stock de
seguridad y el volumen óptimo de
pedido
Stock máximo= stock de
seguridad + volumen óptimo de pedido
Stock máximo
 Stock mínimo Stock medio
Es el volumen medio de existencias
Es la cantidad mínima que debemos tener en

que tenemos en el almacén durante

el almacén
un periodo de tiempo.

Stock de seguridad
Stock cero o just in time
Es la cantidad de artículos que establece para

hacer frente a un incremento imprevisto de

Consiste en almacenar las

ventas. mercaderías necesario para atender
la demanda diaria o
semanal.
Gestión de stocks
El objetivo de la gestión de stocks es determinar el

volumen óptimo de existencias que permita a la

empresa atienda a la demanda para minimizar los

costes de producción.

A) VOP
B)Punto de pedido
C)Análisis ABC
 VOLUMEN ÓPTIMO DE PEDIDO

Q: cantidad demanda en un año.

A: coste de almacenamiento por unidad de articulo.
P: coste de emisión o gestión de un pedido

VOP= √ ⋅
((2 QP)/A)
 Punto de pedido:

Es el nivel de stock en el que es necesario realizar

un pedido:

Punto de pedido= Demanda prevista durante el plazo de entrega

+ Stock de Seguridad
C. ANÁLISIS ABC

Es un sistema de almacén que consiste en categorizar los

artículos del almacén en 3 grupos en función de la inversión
realizar en ellos y en el número de unidades de
almacenadas.
ROTACIÓN DE STOCKS

Es un indicador del movimiento que tiene los

artículos en el almacén en un periodo de tiempo
determinado

Índice de rotación= Importe de salidas anuales/

importe de existencias medias

2.4 Proceso de trabajo en el almacén

A. Proceso de entrada de mercancía:

 Se controla el número de los bultos recibidos y su estado.

 Se firma el albarán o nota de entrega que la acompaña.
 Se realiza el registro de la mercancía en el programa de gestión que utiliza la empresa.
 Se etiqueta la mercancía y se almacena.
 Si no se recibe la mercancía, se realizará un parte de incidencias
B. Proceso de salida de mercancía:

 Comprobar que hay existencias para

servirlos
 Preparar el pedido o picking
 Proceder a sus embalaje y etiquetado
 Elaborado al albarán para adjuntarlo
al envió

 Bandeja de documentos.
Orden de reposición
Los tipos de carpetas colgantes son: pendientes de factura, de
recibir, de reposición pendiente y albaranes.
MATERIALES
Ficha de control de existencias
NECESARIOS Ficha de almacén que utilizaran el método del PMP .
Registro de entrada y salidas de albaranes e incidencias
Nota de incidencias por devolución de compras .
Registro de materiales inventariables.