“Año del Bicentenario del Perú: 200 años de independencia”

INFORME N.º 001-2021-CPS

A : RAÚL MONTESINOS PALOMINO

DOCENTE DE U.D. DE PRODUCCION DE CUYES Y CONEJOS
DE : CRISTINA PIPA SIHUI
ESTUDIANTE DE U.D. DE PRODUCCION DE CUYES Y
CONEJOS
ASUNTO : INFORME DE ACTIVIDADES PRÁCTICA U.D. PRODUCCION DE
CUYES
FECHA : Chincheros, 10 de diciembre del 2021.
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Por medio del presente es grato dirigirme a usted, a fin de alcanzar el informe de
actividades ejecutadas desde el 30 de setiembre 2021 hasta el 10 de diciembre del 2021
es como sigue:

1. ANTECEDENTES:
El cuy es un roedor originario de los andes sudamericanos, de crianza milenaria, con la
finalidad de aprovechar su carne.

Actualmente por lo apreciado de su carne, por sus características de precocidad y

prolificidad y su aptitud de convertir alimentos de baja calidad a uno de buena calidad
(carne) para consumo humano, se proyecta como una alternativa real de generación de
empresa.

Esta carne hace una década se consumía mayormente en zonas andinas de la región, en
este momento existe inclusive una demanda internacional y por representar una
alternativa de fuente de alimento para zonas de alto desarrollo demográfico.
La mayor población se encuentra en la sierra peruana.

El criador de este negocio requiere conocimiento de aspectos, desde la identificación de

las variedades de animales y su valor comercial, así como las instalaciones de
infraestructura y pastizales, sin descuidar las exigencias nutritivas, sanidad, manejo,
comercialización y transformación de subproductos.

1.1. OBJETIVO GENERAL DE LA PRÁCTICA. -Asimilar sobre crianza de cuyes durante

el desarrollo de la práctica.
1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
 Usar las instalaciones adecuadas sobre crianza de cuyes durante el
desarrollo de la práctica.
 Implementar el sistema de alimentación de cuyes durante el desarrollo de la
práctica.
 Manejar el sistema adecuado de reproducción de cuyes durante el
desarrollo de la práctica.
 Manejar una sanidad adecuada de reproducción de cuyes durante el
desarrollo de la práctica.

1.3. METAS FISICAS

 POBLACION INICIAL: inicie la práctica el día 30 de setiembre con la

adquisición de un par de cuyes (macho y hembra ) .
 POBLACION FINAL…………….
 PRESUPUESTO DE LA PRÁCTICA:
DESCRIPCIÓN SUBTOTAL
Par de cuyes medianos 40 soles
Madera 15 soles
Clavos 2 soles
Malla 10 soles
Alfalfa (0.50 céntimos x 70 35 soles
días)
Pasto (gratis) 0 soles
Concentrado para cuyes 10 soles
TOTAL 112 soles.
  PLAZO DE EJECUCION DE LA PRÁCTICA : El tiempo de ejecución de la
práctica fue de 2 meses y 10 días .

2. ANALISIS.

2.1. ACTIVIDADES REALIZADAS

 INFRAESTRUCTURA- Las instalaciones deben satisfacer las exigencias de

vida y producción de la especie, por lo que es necesario diseñarlas de tal forma, que
permitan controlar la temperatura, humedad, iluminación y circulación del viento. Se
pueden construir, usando materiales disponibles en la zona.

CRIANZA EN POZAS CRIANZA EN JAULAS

Son construcciones encuadradas en el Las jaulas para la crianza de cuyes

piso, que permiten manejar los cuyes
por grupos. Se construyen de ladrillos,
madera, malla, adobe o piedra, son
fáciles de construir y su costo es bajo, el
piso puede ser de tierra con base de
paja o de aserrín, para absorber la
humedad
pueden construirse de madera, con
mallas metálicas, o de metal, de hasta
cuatro pisos lo cual nos permite un
mejor manejo del cuy, además de su
limpieza, alimentación racional y ganar
mayor espacio en el galpón con la
finalidad de albergar a mayor
población.
Requieren del mantenimiento continuo
de puertas bisagras mallas y pintura
 De la investigación se encontró que los cuyes son criados en pozas y en jaulas, siendo
la poza la elegida para el desarrollo de la práctica debido a la practicidad de su
construcción y por ser más económica.

 ALIMENTACION- La alimentación mis cuyes la realizó a base de forraje

principalmente pasto y alfalfa, complementada con residuos de verduras usadas en
la cocina y concentrado para cuyes.
Tabla de alimentación recomendada para cuyes.
Alimento por edad Forraje verde Concentrado (g)
(g)
Recrías 100 g a 150 g 20 g a 30 g
Reproductores 300 g a 500 g 60 g a 25 g

 REPRODUCCION-El tiempo de gestación dura entre 60 y 70 días. A los 45 días, su

abdomen se pondrá más rígido y se podrán percibir los pequeños cuyes al tocarla.
Dentro de los roedores, es la especie que da a luz la menor cantidad de crías, que
pueden ser entre uno y nueve pequeñitos. Pesarán entre 80 y 120 gramos.
 SANIDAD- Los problemas más comunes en la crianza de los cuyes son las
enfermedades, que pueden acarrear consigo la mortalidad de estos animalitos.
Para que esto no ocurra, debe prevenirse las enfermedades mediante la limpieza,
desinfección y una muy buena alimentación.

Neumonía Síntomas Tratamiento

 Secreciones nasales.
 Los ojos tienen
aspecto vidrioso.
 Respiración rápida y
dificultosa.
 Pérdida de apetito y
pérdida de peso
 Si se trata de casos
aislados, es preferible
eliminar al animal
enfermo para evitar el
contagio a los demás y
controlar la
temperatura del
ambiente dentro de
 las instalaciones,
evitando
las corrientes de aire frío o el
exceso de calor

Salmonela Síntomas Tratamiento

Esta enfermedad tiene como  Apatía. Se recomienda el uso de los
vía de infección la oral, por el  Pérdida de sed y siguientes medicamentos:
suministro de pasto regado apetito. cloranfenicol (5 g/litro de agua),
con aguas servidas y otros  Pérdida de peso. clortetraciclina, estreptomicina
alimentos contaminados.  Erizamiento de pelos. y nitrofurazona (3 g/kg de
 Puede presentarse alimento). Si la bacteria hace
diarrea acompañada resistencia es necesario
de mucus y vómitos. consultar al especialista.
 Parálisis en las patas
posteriores
y postración.
 En hembras en
gestación, se presenta
abortos.

Ectoparásitos Síntomas Aislar los animales enfermos y

tratarlos con baños de
Son los bichos como piojos, Los Piojos, pulgas y ácaros son
parásitos que producen escozor inmersión o espolvoreo así
pulgas y ácaros que viven
en el animal, que al rascarse se como toques empleando
sobre la piel del cuy
produce irritaciones, se muerde violeta de genciana, yodo u
ocasionando disminución de
la piel y frota su cuerpo contra otros a base de plantas
peso y por lo tanto reducción
la pared o con los comederos curativas.
de la producción.
produciéndose heridas, costras, Medicamentos de laboratorio

caída del pelo comúnmente Negubón, Sevin o Butox.

conocida como dermatitis. Además de Cipermetrina,

Ciromacina, que son productos
en polvo, también ivermectina,
este último de uso
intradérmico
2.2. RESULTADOS

(DESCRIBIR LOS RESULTADOS AL FINALIZAR LA PRÁCTICA)

…………………………………………………..

DIFICULTADES

………………………………….

3. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
En concordancia del desarrollo de las actividades realizadas y arribar a los resultados se
llegó a las siguientes conclusiones:
…
….
…..

Se recomienda:
…………………..

4. ANEXOS
ADJUNTAR 3 FOTOS (ANTES, DURANTE Y FINAL DE LA PRACTICA)
Es todo lo que informo para fines convenientes.
 Atentamente,

……………………………………………..

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