“Año del Bicentenario del Perú: 200 años de independencia”

INFORME N.º 001-2021-CPS

A : RAÚL MONTESINOS PALOMINO

DOCENTE DE U.D. DE PRODUCCION DE CUYES Y CONEJOS
DE : CRISTINA PIPA SIHUI
ESTUDIANTE DE U.D. DE PRODUCCION DE CUYES Y
CONEJOS
ASUNTO : INFORME DE ACTIVIDADES PRÁCTICA U.D. PRODUCCION DE
CUYES
FECHA : Chincheros, 10 de diciembre del 2021.
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Por medio del presente es grato dirigirme a usted, a fin de alcanzar el informe de
actividades ejecutadas desde el 30 de setiembre 2021 hasta el 10 de diciembre del 2021
es como sigue:

1. ANTECEDENTES:
El cuy es un roedor originario de los andes sudamericanos, de crianza milenaria, con la
finalidad de aprovechar su carne.

Actualmente por lo apreciado de su carne, por sus características de precocidad y

prolificidad y su aptitud de convertir alimentos de baja calidad a uno de buena calidad
(carne) para consumo humano, se proyecta como una alternativa real de generación de
empresa.

Esta carne hace una década se consumía mayormente en zonas andinas de la región, en
este momento existe inclusive una demanda internacional y por representar una
alternativa de fuente de alimento para zonas de alto desarrollo demográfico.
La mayor población se encuentra en la sierra peruana.

El criador de este negocio requiere conocimiento de aspectos, desde la identificación de

las variedades de animales y su valor comercial, así como las instalaciones de
infraestructura y pastizales, sin descuidar las exigencias nutritivas, sanidad, manejo,
comercialización y transformación de subproductos.

1.1. OBJETIVO GENERAL DE LA PRÁCTICA. -Asimilar sobre crianza de cuyes durante

el desarrollo de la práctica.
1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
 Usar las instalaciones adecuadas sobre crianza de cuyes durante el
desarrollo de la práctica.
 Implementar el sistema de alimentación de cuyes durante el desarrollo de la
práctica.
 Manejar el sistema adecuado de reproducción de cuyes durante el
desarrollo de la práctica.
 Manejar una sanidad adecuada de reproducción de cuyes durante el
desarrollo de la práctica.

1.3. METAS FISICAS

 POBLACION INICIAL: inicie la práctica el día 30 de setiembre con la

adquisición de un par de cuyes (macho y hembra) de poco más de dos
meses cada uno.
 POBLACION FINAL: 02 cuyes (macho y hembra) con la hembra en estado de
gestación.
 PRESUPUESTO DE LA PRÁCTICA:
DESCRIPCIÓN SUBTOTAL
Par de cuyes recrías 60 soles
Madera 15 soles
Clavos 2 soles
Malla 10 soles
Alfalfa (0.50 céntimos x 70 35 soles
días)
Pasto (gratis) 0 soles
Concentrado para cuyes 10 soles
TOTAL 132 soles.
  PLAZO DE EJECUCION DE LA PRÁCTICA : El tiempo de ejecución de la
práctica fue de 2 meses y 10 días .

2. ANALISIS.

2.1. ACTIVIDADES REALIZADAS

 INFRAESTRUCTURA- Las instalaciones deben satisfacer las exigencias de

vida y producción de la especie, por lo que es necesario diseñarlas de tal forma, que
permitan controlar la temperatura, humedad, iluminación y circulación del viento. Se
pueden construir, usando materiales disponibles en la zona.

CRIANZA EN POZAS CRIANZA EN JAULAS

Son construcciones encuadradas en el Las jaulas para la crianza de cuyes

piso, que permiten manejar los cuyes
por grupos. Se construyen de ladrillos,
madera, malla, adobe o piedra, son
fáciles de construir y su costo es bajo, el
piso puede ser de tierra con base de
paja o de aserrín, para absorber la
humedad
pueden construirse de madera, con
mallas metálicas, o de metal, de hasta
cuatro pisos lo cual nos permite un
mejor manejo del cuy, además de su
limpieza, alimentación racional y ganar
mayor espacio en el galpón con la
finalidad de albergar a mayor
población.
Requieren del mantenimiento continuo
 de puertas bisagras mallas y pintura

De la investigación se encontró que los cuyes son criados en pozas y en jaulas, siendo
la poza la elegida para el desarrollo de la práctica debido a la practicidad de su
construcción y por ser más económica.

 ALIMENTACION- La alimentación mis cuyes la realizó a base de forraje

principalmente pasto y alfalfa, complementada con residuos de verduras usadas en
la cocina y concentrado para cuyes.
Tabla de alimentación recomendada para cuyes.
Alimento por edad Forraje verde Concentrado (g)
(g)
Recrías 100 g a 150 g 20 g a 30 g
Reproductores 300 g a 500 g 60 g a 25 g

 REPRODUCCION-Los cuyes pueden vivir hasta 8 años, pero por razones técnicas solo
deben criarse entre 1,5 a 2 años, ya que a partir de esta edad bajan su vigor
reproductivo.
Dependiendo de las razas, manejo y alimentación, las hembras pueden tener en
promedio de 1 a 6 crías por parto. La mayoría de los partos transcurren en la noche,
luego la madre se come la placenta y limpia a sus crías.
En el caso de mis cuyes cuando los compre tenían aproximadamente dos meses de
edad, aproximadamente poco después de transcurrido 01 mes desde la crianza el
macho perseguía a la hembra y empezaba a montarla siendo este el indicador de la
madurez sexual. Luego de una semana empecé a ver la zona baja del vientre de la
hembra empezar a crecer .

 SANIDAD- Los problemas más comunes en la crianza de los cuyes son las
enfermedades, que pueden acarrear consigo la mortalidad de estos animalitos.
Para que esto no ocurra, debe prevenirse las enfermedades mediante la limpieza,
desinfección y una muy buena alimentación.
Durante el desarrollo de la practica se cuido la limpieza de la poza de crianza y se
desinfecto una vez cada semana , asimismo se cuido de la alimentación de los cuyes
para que sean resistentes a las enfermedades.

Neumonía Síntomas Tratamiento

 Secreciones nasales.  Si se trata de casos
 Los ojos tienen aislados, es preferible
aspecto vidrioso. eliminar al animal
 Respiración rápida y enfermo para evitar el
dificultosa. contagio a los demás y
 Pérdida de apetito y controlar la
pérdida de peso temperatura del
ambiente dentro de
las instalaciones,
evitando
las corrientes de aire frío o el
exceso de calor

Salmonela Síntomas Tratamiento

Esta enfermedad tiene como  Apatía.
vía de infección la oral, por el  Pérdida de sed y
suministro de pasto regado apetito.
con aguas servidas y otros  Pérdida de peso.
alimentos contaminados.  Erizamiento de pelos.
 Puede presentarse
diarrea acompañada
de mucus y vómitos.
 Parálisis en las patas
posteriores
y postración.
 En hembras
gestación, se presenta
abortos.
Se recomienda el uso de los
siguientes medicamentos:
cloranfenicol (5 g/litro de agua),
clortetraciclina, estreptomicina
y nitrofurazona (3 g/kg de
alimento). Si la bacteria hace
resistencia es necesario
consultar al especialista.
en

Ectoparásitos Síntomas Aislar los animales enfermos y

tratarlos con baños de
Son los bichos como piojos, Los Piojos, pulgas y ácaros son
parásitos que producen escozor inmersión o espolvoreo así
pulgas y ácaros que viven
 sobre la piel del cuy en el animal, que al rascarse se como toques empleando
ocasionando disminución de produce irritaciones, se muerde violeta de genciana, yodo u
peso y por lo tanto reducción la piel y frota su cuerpo contra otros a base de plantas
de la producción. la pared o con los comederos curativas.
produciéndose heridas, costras, Medicamentos de laboratorio
caída del pelo comúnmente Negubón, Sevin o Butox.
conocida como dermatitis. Además de Cipermetrina,
Ciromacina, que son productos
en polvo, también ivermectina,
este último de uso
intradérmico

2.2. RESULTADOS

Se adquirió un par de cuyes macho y hembra de aproximadamente dos meses de acuerdo a lo

indicado por el vendedor. Para los cuales elaboré una poza para su crianza. Los cuyes crecieron
sanos gracias a la alimentación asimismo alcanzaron la madurez sexual encontrándose a la fecha la
hembra en estado de gestación.

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DIFICULTADES
No se encontró alguna dificultad en particular durante la crianza en parte por los cuidados
durante la limpieza y la buena alimentación proporcionada a los cuyes. Solo se puede
agregar que los cuyes requieren bastante alimentación ya que tienen buen apetito.
Entre otras dificultades hay que proteger a los cuyes de los depredadores como gatos y
perros ya que son vulnerables.

3. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
En concordancia del desarrollo de las actividades realizadas y arribar a los resultados se
llegó a las siguientes conclusiones:
 Existen dos infraestructuras comunes para la crianza de cuyes las cuales son las
pozas de crianza y las jaulas.
 Los cuyes presentan enfermedades cada una de las cuales tiene síntomas y
tratamientos.
 La crianza de los cuyes puede resultar muy rentable debido a su alta tasa de
natalidad.
 Los cuyes son animales con muy buen apetito y requieren buena cantidad de
alimento.
Se recomienda:
 Los cuyes siempre deben tener cantidad suficiente de alimentación
 Siempre mantener la asepsia en las pozas de crianza de cuyes.
 A los animales nuevos dejarlos en cuarentena de cuatro días, presentarlo en lugar
neutral para que lo acepten y poder observar el comportamiento. Muy importante
también desparasitarlos

4. ANEXOS

ANTES- DESPUES-
Cuy hembra y cuy macho juntos en la Cuy hembra gestante separada del macho
poza -08/10/2021. 09/12/2021

Es todo lo que informo para fines convenientes.

Atentamente

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CRISTINA PIPA SIHUI