Salsa Orly para Rebozados

Aquí os presento una salsa para rebozados, con esta salsa podemos rebozar todo tipo de alimentos,

vegetales, aves, pescados, mariscos etc  

Este es el plato presentación.

A continuación… os expongo el paso a paso

Colocaremos 1 huevo en un bol

y lo batiremos bien, podemos añadir una taza de cerveza,

 

 o 1 taza de agua con gas, o 1 taza de agua mineral

como la cerveza y el agua con gas tienen burbujas realizan el efecto levadura, si utilizamos agua mineral

incorporaremos 1/2 cucharadita de levadura o polvo de hornear

tambien... incorporaremos 3 cucharadas de harina

mezclaremos todo bien y le incorporaremos una pizca de colorante alimentario o colorante de paella, tambien

podemos incorporar un aroma tal como una pizca de curry 

mezclaremos bien nuevamente  y le incorporaremos la sal,

la textura adecuada es de crema suave no muy espesa (el rebozado seria muy grueso), y la dejaremos

reposar 20 minutos antes de usarla, pasado este tiempo ya esta lista para usarse, como no sabemos cuanta

utilizaremos recomiendo ir colocando poca apoca en un bol he ir utilizando la que vayamos necesitando y la

que sobre, la podemos guardar en un envase de cristal o plastico y guardarla en el refrigerador durante 1

semana
Y... ya esta la receta. BUEN PROVECHO.