La 

cohesión: es la propiedad física de todas las sustancias

que indica qué tanto se atraen entre sí las
partículas (átomos o moléculas) que las componen.

La cohesión en los estados de la

materia
Todas las sustancias tienen un cierto grado de cohesión, debida en parte a
la energía cinética de las partículas que las forman. Por otro lado, también
se debe a la naturaleza química de estas y a las fuerzas intermoleculares.

Será diferente para cada estado de la materia:

 Sólido
 Liquido
 Gaseoso

La cohesión en el estado sólido

En el estado sólido, las partículas tienen características como:

 Poco o nulo movimiento

 Energía cinética baja (debida al poco movimiento)
 Fuerzas intermoleculares (o entre átomos) grandes

Como resultado, los sólidos tienen generalmente una cohesión grande.

Gracias a ello, estos materiales logran conservar una forma física y además
adquieren propiedades como:

 Dureza: El material resiste los golpes o impactos sin fisurarse o quebrarse.

 Maleabilidad: El material puede cambiar de forma cuando se le aplica un esfuerzo
mecánico; esto sin romperse o dividirse.
 Ductilidad: El material se puede convertir en alambres finos sin separarse en
fragmentos desordenados.
  Punto de fusión: Es la temperatura a la que el sólido se va a transformar al estado
líquido, por acción de un aumento de temperatura. Mientras mayor es la cohesión,
más difícil es hacer que el sólido se derrita.

cohesión en el estado líquido

En el estado líquido, las partículas tienen características como:

 Movimiento de leve a moderado

 Energía cinética media (debida al movimiento)
 Fuerzas intermoleculares medias

Como resultado, los líquidos tienen una cohesión de valores muy variables.
Debido a ello, estas sustancias adquieren propiedades como:

 Viscosidad: El líquido se resiste a fluir. Mientras mayor sea la cohesión, más

difícil es hacerlo desplazarse sobre una superficie o a través de una tubería,
y más tardará en llegar a otro punto.
 Punto de ebullición: Es la temperatura a la que el líquido se va a
transformar al estado gaseoso, por acción de un aumento de temperatura.
Mientras mayor sea la cohesión, más difícil es hacer que el líquido entre en
esta transformación.

La cohesión en el estado gaseoso

En el estado gaseoso, las partículas tienen características como:

 Movimiento veloz y aleatorio

 Energía cinética alta (debida al movimiento)
 Fuerzas intermoleculares muy pequeñas

Como resultado, los gases tienen una cohesión muy escasa, y se podría decir
incluso que no la tienen. Esto puede cambiarse variando las condiciones a las
que se encuentre sometido el gas.
Factores que modifican la cohesión
La cohesión es la propiedad que indica lo juntas que se encuentran las
partículas de las sustancias. Como ya se ha aclarado, esta unión se debe a su
movimiento, a su energía cinética y a las fuerzas intermoleculares. Los
factores que van a modificar la cohesión son aquellos que afectan a estas
tres características.

Se trata de:

 Presión
 Temperatura

Ejemplos de materiales con

cohesión
 El agua: cuando dos gotas de agua coinciden en su recorrido y hacen
contacto, se unen para formar una sola gota, gracias a la cohesión.
 Los metales: cuando se someten a una fundición, las barras rígidas de
hierro se van derritiendo, y sus partículas se van dispersando como
líquido. La temperatura ha vencido su cohesión.
 Las rocas: se necesita una fuerza enorme para romper una roca.
Incluso podemos recurrir a maquinaria pesada para lograrlo, porque
es difícil vencer su cohesión.
 La gelatina: cuando se deja calentar al sol, su tambaleante masa se
derrite y se convierte en un líquido. El calor ha aumentado su
temperatura y vencido su cohesión. Si se enfría de nuevo, va a tomarla
de vuelta. 
 El vidrio: la cohesión del vidrio puede apreciarse cuando se encuentra
a altas temperaturas, en su forma líquida. Al unir dos masas de este,
con una coloración roja amarillenta por el calor, estas se combinan al
instante.
 El hielo: se trata de agua llevada a temperaturas inferiores a los 0°C.
Es notable el aumento de su cohesión. De haber sido un líquido a
temperatura ambiente, el agua se ha endurecido y ordenado en su
estructura molecular.
  Los pegamentos: estos son sustancias que producen un efecto de
cohesión al distribuirse entre dos superficies adecuadas. Por ejemplo,
dos placas de cartón. Estas se van a mantener unidas gracias a la
naturaleza química del pegamento.
 El cianoacrilato: es también un pegamento, de color transparente y
que comienza a actuar mejor si una de las superficies a pegar está un
poco húmeda. Su trabajo de generar cohesión entre dos superficies es
casi instantáneo y muy efectivo.
 El mercurio: es el único metal que se presenta líquido a la
temperatura ambiente. Si se vierte sobre una superficie, mostrará su
enorme cohesión: las gotas que queden se van a ir uniendo entre sí,
dejando impecable alrededor, sin quedar nada sobrando.
 Los imanes: Estos materiales generan, gracias al fenómeno de la
atracción magnética, un cierto grado de cohesión entre ellos. Del
mismo modo se puede lograr, pero con los electroimanes, variando el
campo magnético.

La adherencia física es la unión entre dos o más superficies

de un mismo material o de diferente material cuando se
ponen en contacto.

La adherencia física es la propiedad superficial de los

materiales que les permite mantenerse unidos al estar en
contacto
La capilaridad es una propiedad de los líquidos que
depende de su tensión superficial (la cual, a su vez,
depende de la cohesión o fuerza intermolecular del
líquido), que le confiere la capacidad de subir o bajar por
un tubo capilar .
ejemplos:
 Tubo capilar de mercurio
 Las plantas (Las plantas absorben agua del suelo a
través de sus raíces y luego trasladan hasta sus hojas.)
 Tuvo capilar de vidrio
  Servilleta de papel (Si colocamos una servilleta de papel
que toque la superficie del agua y que salga del
recipiente, mediante el proceso de capilaridad el agua
puede desplazarse por la servilleta llegando a salir del
recipiente.)
 Velas
 Mantequilla

La Tensión Superficial:
La Tensión Superficial es una propiedad de los materiales líquidos que tienden a
no expandirse. 

Por lo tanto, la tensión superficial consiste en la resistencia a aumentar su

superficie. 

Esto es debido a la presencia de fuerzas intermoleculares que proporcionan

cohesión al material líquido y forman una fina película en su superficie.

Nota: la tensión superficial en un líquido tiende a aumentar cuando disminuye la

temperatura.

Ejemplos de tensión superficial:

 Los insectos ligeros (como los zapateros o zancudos) pueden caminar
encima del agua debido a la tensión superficial del agua en un estanque
 Igualmente, una aguja ligera también puede flotar en el agua
 El polvo que cae al agua no se hunde debido a la tensión superficial (a
menos que se agite)
 Las pompas de jabón tienen una forma esférica gracias a la tensión
superficial que la mantiene cohesionada
 Capa de nata flotando en la superficie de una taza de leche
 Burbujas de aire en una bebida gaseosa
 Las gotas de agua en una superficie no se expanden indefinidamente debido a la
tensión superficial
 Los detergentes ayudan a disminuir la tensión superficial del agua y así hacer
que esta acceda mejor a los tejidos de la ropa para limpiarla
 El agua caliente lava mejor pues su tensión superficial es menor que la del agua
fría
 En la prueba de la ictericia se mide la tensión superficial de la orina