1

Propiedades de los Líquidos en comparación con los sólidos a NIVEL

MACROSCÓPICO:
PROPIEDADES SÓLIDO LÍQUIDO
MACROSCÓPICAS
FORMA PROPIA SÍ ( conservan su forma) NO (asume la forma del recipie
que lo contiene)
VOLUMEN PROPIO SÍ SÍ (tienen volumen definido)

FLUIDEZ NO fluyen SÍ (fluyen fácilmente y

(capacidad de pasar cubren el fondo
por un orificio o del recipiente)
lugar estrecho)
DENSIDAD Más densos que los líquidos Menos densos que los sólidos
( excepto el agua)
EXPANSIÓN NO se expanden, se dilatan NO se expanden para ocupar
/DILATACIÓN muy poco todo el recipiente. Se dilatan
más que los sólidos
COMPRESIBILIDA Prácticamente no se pueden La mayoría son
D (ejercer comprimir incompresibles. Se
presión y así comprimen más que los
disminuir el sólidos
volumen)

Las Propiedades macroscópicas se explican teniendo en cuenta las

Fuerzas Intermoleculares: NIVEL MOLECULAR:
PARTÍCULAS SÓLIDO LÍQUIDO
SEPARACIÓN o Están muy juntas Están más separadas que en
DISTANCIA ENTRE LAS los sólidos, pero siguen
PARTÍCULAS estando bastante próximas.
La distancia entre las
partículas es de la misma
magnitud que su diámetro
MOVILIDAD DE LAS Tienen movimientos Tienen mayor movilidad que
PARTÍCULAS restringidos en los sólidos
 2

La vaporización: paso del estado líquido al gaseoso.

Este pasaje puede darse de dos maneras diferentes:
EVAPORACIÓN: se produce a cualquier temperatura, en forma lenta y solo a
través de la superficie del líquido. Celevada energía cinética,las moléculas vencen
las fuerzas de atracción que las unen a moléculas vecinas, y escapan del líquido
pasando a la fase gaseosa.
Como consecuencia de esto, la temperatura del líquido disminuye, ya que las
moléculas al escapar, utilizan parte de su energía cicinética
EBULLICIÓN: este proceso ocurre cuando a determinada temperatura, ocurre el
cambio de estado en forma rápida y en toda la masa del líquido. En este caso se dice
que el líquido hierve.
PROPIEDADES ESPECÍFICAS DE LOS LÍQUIDOS
1) TENSIÓN SUPERFICIAL:
Los líquidos están formados por moléculas entre las cuales existen fuerzas de
atracción de diferente magnitud. Estas fuerzas tienden a “empujar” las
moléculas hacia dentro del líquido lo que produce que la superficie se tense
como si fuera una película plástica elástica.
Cuánto mayores son las fuerzas intermoleculares, mayor es la tensión
superficial del líquido, y mayor es su tendencia a formar gotas (comparar, por
ej., el mercurio con el agua).
 3

La tensión superficial es la responsable por la forma que adquiere el líquido.

Todos los líquidos presentan una cierta tendencia a disminuir su superficie libre, la cual se
comporta de forma parecida a como lo hace una membrana elástica. Dicha propiedad es
debida a la existencia de fuerzas tangenciales a la superficie o fuerzas de tensión, por lo que
se denomina tensión superficial.

El líquido tiende a contraerse de modo que su área sea la menor posible.La superficie se tensa
y se produce ese efecto de malla o membrana elástica.
Esta aparente contradicción con respecto a
lo que establecen las leyes de la
hidrostática, se explica como debida al
fenómeno de la tensión superficial que
convierte la superficie del líquido en una
especie de malla tensa que neutraliza las
fuerzas del peso.
Desde un punto de vista molecular, la tensión superficial se explica como debida a la
condición especial de las moléculas situadas en la superficie del líquido.

2) CAPILARIDAD: Cuando un tubo delgado de vidrio o capilar se introduce en agua, el

líquido asciende por su interior hasta alcanzar una cierta altura de equilibrio, este
fenómeno se conoce como capilaridad
Intervienen las fuerzas del peso y de la presión atmosférica y la tensión
superficial.
La capilaridad es la propiedad que tienen los líquidos de subir o
bajar por un espacio muy angosto o por las paredes de tubos
capilares ( tubos delgados, muy finos).
Esto se logra por la acción de la tensión superficial del líquido, la cual hace
que este se adhiera a las paredes del tubo capilar.
Fuerzas: de Adhesión y de Cohesión:
● Fuerzas de adhesión: Son fuerzas intermolecuares entre moléculas
diferentes. E.j: el agua con el vidrio. Su intensidad depende de los dos
materiales.
● Fuerzas de Cohesión: Son fuerzas intermoleculares entre moleculas
semejantes. Ej.: una gota de mercurio que se atrae con otra gota de mercurio
aunque estén separadas. En este caso su intensidad solo depende del
líquido.En un líquido contenido en un recipiente pueden estar presentes
ambas fuerzas.

La ilustración muestra el comportamiento del mercurio (Hg) y el agua (H2O) en un tubo

capilar:
 4

Si las fuerzas de cohesión superan a las de

adhesión el líquido tratará de alejarse del
material del recipiente, y forma un menisco
convexo y
si lo coloco en un capilar descenderá.

Si las fuerzas de adhesión son mayores que

las de cohesión, el líquido se adherirá a las
paredes del recipiente, formando un
menisco cóncavo y si lo coloco en un
capilar ascenderá.

3) VISCOSIDAD:
Aunque las moléculas de los líquidos pueden deslizarse unas sobre otras, esto no sucede
para todos con igual facilidad. La existencia de fuerzas de rozamiento que se oponen al
deslizamiento de las moléculas define una propiedad de los fluidos que se denomina
viscosidad.
Es una medida de la resistencia de los
líquidos a fluir. Cuánto mayor es la
viscosidad, más lentamente fluye el
líquido (comparar, por ej., el fluir del agua
y de la miel). Así un frasco de aceite es más
difícil de agitar que uno de agua porque el
aceite es más viscoso que el agua.
Al igual que en el caso de la tensión
superficial, cuanto mayores son las fuerzas
intermoleculares, mayor es la viscosidad del
líquido. La viscosidad cambia con la
temperatura; a mayor temperatura
menor viscosidad.

4) VOLATILIDAD: Es una propiedad que determina la facilidad con que un

líquido se evapora. Un líquido muy volátil tiene una gran tendencia a pasar al estado
gaseoso, ya que sus moléculas están atraídas débilmente.

5) PRESIÓN DE VAPOR: Si en un recipiente cerrado a determinada temperatura

constante dejamos evaporar un líquido, las moléculas evaporadas ejercerán una
presión sobre las paredes del recipiente y contra la superficie del líquido. Dicha
presión se denomina PRESIÓN DE VAPOR.
Una alta presión de vapor indica una elevada cantidad de vapor, por lo que se puede
decir que el líquido es muy volátil. Cuando la cantidad de moléculas de vapor es
muy alta y como consecuencia de sucesivos choques, las moléculas condensarán es
decir que retornan al estado líquido.
 5

Cuando la cantidad de moléculas que se evaporan es igual a la cantidad de moléculas

que condensan, el sistema ha alcanzado un estado de equilibrio, en el cual la
presión de vapor es constante.Esto se logra únicamente en sistemas cerrados.
● La presión del vapor depende de la temperatura y aumenta con ella, como
puedes verlo en la siguiente gráfica de curvas de presión del vapor y punto de
ebullición de diferentes sustancias.
● La presión de vapor de un mismo sistema líquido, varía con la
temperatura; a mayor temperatura, mayor presión de vapor.
● Como una tendencia general, la presión de vapor de los líquidos a presión
atmosférica se incrementa con el aumento en la temperatura de ebullición.

La presión de vapor de un líquido: es la presión que ejerce el vapor en equilibrio

dinámico con su líquido en un sistema cerrado, a una determinada temperatura.
Las sustancias con presión de vapor elevadas se escapan con mayor facilidad que
las que tienen presión de vapor baja. Cuando un líquido se evapora fácilmente
decimos que es volátil.
Si se calienta la sustancia, se evapora con mayor facilidad ya que la presión de vapor
aumenta al aumentar la temperatura. Se incrementa en forma no lineal.
Algunas consideraciones sobre la presión de vapor:
1. Hablaremos de Presión de vapor cuando exista líquido en equilibrio
con el vapor.
2. Es independiente de la cantidad de líquido.
3. Varía con la temperatura.
4. Depende de las fuerzas intermoleculares: cuanto menores son dichas
fuerzas, más volátil es el líquido, pues sus moléculas pasarán más
fácilmente al estado de vapor.
Fuerzas de Atracción Intermolecular: Cuanto mayor sean las fuerzas de atracción
intermolecular menor es la P de Vapor y viceversa. Al aumentar la temperatura,
aumenta el movimiento de las partículas, esto hace que se rompan algunas de las
Fuerzas de Atracción Intermoleculares que hay entre las moléculas. Por
consiguiente pasan fácilmente a la fase vapor.

6) PUNTO DE EBULLICIÓN:
Cuando calentamos un líquido, éste alcanza una temperatura en la cual aparecen
burbujas de gas, llamada “punto de ebullición”. A esta temperatura aparecen en el
líquido burbujas de vapor que escapan de la superficie. Una vez que el líquido
comienza a hervir, mantiene una temperatura constante hasta que todo el líquido se
convierte en gas. Es la temperatura a la
cual la presión de vapor del líquido es igual a la presión atatmosférica
.Un líquido hierve cuando la presión de vapor se iguala a la presión externa que
actúa sobre el líquido. En este punto se hace posible la formación de burbujas de
vapor en el interior del líquido.
 6

El punto de ebullición normal de un líquido, es la temperatura a la cual un líquido

hierve pues su presión de vapor iguala a la presión externa de 1 atmósfera (760
mmHg).
Podemos decir entonces, que el punto de ebullición de un líquido es diferente a
diferentes presiones atmosféricas.