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  • Tarea 1. Propiedades Nutricionales de Las Lentejas Con Arroz - Cristinafalcó

    Cargado por

    Cristina Falcó Fernández
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    El documento proporciona información nutricional detallada por cada 100g de porción comestible de varios alimentos como lentejas hervidas, cebolla hervida, ajo frito, aceite de oliva, arroz hervido, pimiento frito y patata hervida. Para cada alimento, se especifican los valores de proteínas, grasas saturadas, monoinsaturadas y poliinsaturadas, carbohidratos y vitamina E.

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    Título original

    TAREA 1. PROPIEDADES NUTRICIONALES DE LAS LENTEJAS CON ARROZ.CRISTINAFALCÓ

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    Cristina Falcó Fernández
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    de 3

    PROPIEDADES NUTRICIONALES

    DE LAS LENTEJAS CON ARROZ


    *CANTIDADES POR CADA 100g DE PORCIÓN COMESTIBLE.*

    Alimento: lenteja hervida.

    Nutriente: Tipo:

    Proteínas: 23g

    Grasas: Ácido graso saturado: 0.23g

    Ácido graso monoinsaturado: 0.3g

    Ácido graso poliisaturado: 0.84g

    Carbohidratos: 54.8g

    Vitamina E: 1.8mg

    Alimento: cebolla hervida.

    Nutriente: Tipo:

    Proteínas: 0.6g

    Grasas: Ácido graso saturado: traza

    Ácido graso monoinsaturado: traza

    Ácido graso poliisaturado: traza

    Carbohidratos: 3.7g

    Vitamina E: 0.15mg

    Alimento: ajo frito.

    Nutriente: Tipo:

    Proteínas: 7.7g

    Grasas: Ácido graso saturado: 0.1g

    Ácido graso monoinsaturado: 0.03g

    Ácido graso poliisaturado: 0.3g

    Carbohidratos: 15.97g

    Vitamina E: 0.01mg
    Alimento: aceite de oliva.

    Nutriente: Tipo:

    Proteínas: 0g

    Grasas: Ácido graso saturado: 17.06g

    Ácido graso monoinsaturado: 71g

    Ácido graso poliisaturado: 11.93g

    Carbohidratos: 0g

    Vitamina E: 12mg

    Alimento: arroz hervido.

    Nutriente: Tipo:

    Proteínas: 7.54g

    Grasas: Ácido graso saturado: 0.13g

    Ácido graso monoinsaturado: 0.15g

    Ácido graso poliisaturado: 0.21g

    Carbohidratos: 85.28g

    Vitamina E: 0.1mg

    Alimento: pimiento frito.

    Nutriente: Tipo:

    Proteínas: 0.88g

    Grasas: Ácido graso saturado: 0.04g

    Ácido graso monoinsaturado: 0.01g

    Ácido graso poliisaturado: 0.1g

    Carbohidratos: 3.63g

    Vitamina E: 0.78mg
    Alimento: patata hervida.

    Nutriente: Tipo:

    Proteínas: 2.38g

    Grasas: Ácido graso saturado: 0.05g

    Ácido graso monoinsaturado: traza

    Ácido graso poliisaturado: 0.11g

    Carbohidratos: 15.62g

    Vitamina E: 0.05mg

    CRISTINA FALCÓ FERNÁNDEZ.

    2° GRADO MEDIO SERVICIOS EN RESTAURACIÓN.

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